中華傳統(tǒng)美食范文分析圖

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第一篇中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第一篇讓我夢想成真的美食會到了，讓我們?nèi)嗉右跃玫拿朗硶砹?，可惜的就是，美食會只開了40分鐘，這么短的時間，可讓我覺得時間過的很長，這短短的40分鐘，讓我們吃的了，同學家長或著同學的手藝，錢美合和她的爸爸拿著一個大籃子進到教室，我們似乎全班的人都走了過去。

哦！錢美合帶了3樣食品了呢！我們迫不及待地打開盒子，哇！真的讓我“眼睛亮，冒金光”我們的小手不知不覺地跑過來菜的面前，我的口水也一直流，都快要跑出來了，我拿了一小塊，哇！真好吃！我想我來到五《2》班這個班級真就是有口福了。

我還吃了吳麗琳的果凍，吳麗琳做的果凍，引來了不少老師的喜愛，我也吃了王嘉儀的薯條，薯條也很好吃，吃了我回味無窮，我還吃了很多同學的食物，都很好吃，這一次，的美食會讓我覺得，非常高興，非常快樂！我想下一次一定會再開的！

美食會開完了，我還想著剛剛玩的時候，可開心了，我自言自語地說！我想下次一定會更加精彩的！

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第二篇在中華五千年中，博大精深的便屬中國的文化和美食了，先把文化放在一邊，我們今天便講講美食。

一想到美食，大家可能會想到許多食物：火鍋、家常菜、烤鴨、小龍蝦、螃蟹等等各種美食，而這些美食是不是大多都是中國美食呢？

對于中國美食，我覺得還是火鍋最能體現(xiàn)出中國美食的獨特。為什么是火鍋呢？因為火鍋中的文化博大精深，首先便是我火候：

火鍋的火候可不像牛排或炸雞肉，沒有固定的火候，火鍋的火候必須有一個固定值，多了或少了都不行，會影響食材的味道。

然后便是鍋底，要知道，鍋底的好與否決定著你的食欲。鍋底的形式有許多種，比如番茄、菌湯、麻辣等等多種鍋底，都是十分的香。

最后便是調(diào)料了，調(diào)料的意義在于它可以使菜變成一種香、辣、咸等多種口味的菜，使人們可以胃口大開，多吃一些。

這些只是我的一些個人觀點，因此我認為火鍋可以成為中國美食的一個代表。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第三篇如果有機會去飯店，我想點烤鴨、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇，主食就點炸醬面。

這幾道菜我都吃過?？绝喪窃诒本┏缘?。剛出爐的烤鴨，色澤金黃，外皮脆脆的，有點油油的，但是不膩口。手上攤一張面皮，我喜歡先涂上甜面醬，然后放上黃瓜絲呀、蔥白呀，烤鴨呀，卷起來咬一口，香香甜甜。烤鴨的皮用來蘸上蜂蜜，一口塞進嘴里，脆脆的，可好吃了！蔥爆羊肉也是我吃過的一道美食。嘗一口羊油渣，香香的。真正的羊肉呢，嚼在嘴里軟軟的嫩嫩的。夾一點大蔥，有點甜。

小雞燉蘑菇也是我吃過的一道菜，這是我在東北吃的。里面的蘑菇嚼起來像軟糖一樣軟，我還曾經(jīng)上山親自采過那種黃蘑呢！雞肉一點都不老，因為它吸足了湯汁，嚼一口，湯汁就爆出來了。

炸醬面非常好吃，炸好的醬里有很多肉丁，小小的，和花生米一起嚼起來脆脆的，香香的。嘗一口面，嗯——很勁道哪！那里面還有豆芽呀，黃瓜絲呀，蘿卜絲呀，看起來五顏六色，美麗極了。聞起來，黃豆醬的味道讓我垂涎欲滴，讓我忍不住吃了一大碗。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第四篇每當在家看《舌尖上的中國》時，就會對那電視中的美食垂涎三尺，恨不得撲進電視里去。但轉(zhuǎn)念一想，有什么能比家鄉(xiāng)特色的食物——蓬萊小面更好吃的呢？

不管就是上學還就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家鄉(xiāng)的特色早餐——蓬萊小面。你別說，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦，條條入口稱佳肴！”你看那原先圓滾滾的面團，拉面師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那鹵汁：薄而如紗的蛋花在散發(fā)出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來，你能抗衡的了這無敵的誘惑?。磕蔷蛠硪煌氚?！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦！望著這碗“天仙配”，看那晶瑩的鹵汁配上細滑的面團，你的舌尖就是否被調(diào)動？拿起筷子，大口吃面，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真就是“天賜美味”?。?/p>

不管春夏秋冬，小面總以它獨特的魅力吸引著人們；不管風風雨雨，小面總就是能使人們風雨無阻來享受它的美味。

蓬萊小面不僅就是咱蓬萊的一大特色，更代表著這個時代人們的口味。想一想，當你背井離鄉(xiāng)數(shù)十年，回到故鄉(xiāng)，還能吃上一碗蓬萊小面，面的味道還就是地道的“蓬萊味”，看著你土生土長的家鄉(xiāng)，你會就是一種什么心情與思緒？

我們家鄉(xiāng)的特色——蓬萊小面。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第五篇太陽一步一步的往山坳里走去，我和媽媽準備開始做拔絲地瓜。

首先挑幾個很大的地瓜，洗干凈后直接削皮再清洗。清洗完后，用滾刀法把地瓜切成大小一致的小塊，以便同時炒熟。

切完以后，把地瓜放在一個小盆子里晾干，防止炒的時候油濺起來。然后，再在鍋里放油，不能放太多，否則吃的時候就會有點苦。等油不冒泡的時候就可以放進地瓜了。地瓜在炸的時候得翻一翻，防止地瓜燒焦，炸到地瓜可以用筷子輕松扎進去的時候就可以出鍋了。

炸熟后的地瓜暫時放在一個盤子里，接著拿來冰糖，放入油鍋中用小火炒。炒的時候要不斷的攪拌，好讓它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放進鍋里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿著金色的衣服就可以入口了。

拔絲地瓜出鍋后香氣撲鼻，吃了之后令人流連忘返，頰齒留香。吃著自己的勞動成果，我開心極了！

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第六篇去年，葉韜家開了一家冒菜店，這家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。

冒菜的做法其實很簡單，只要把提前點好的菜倒入鍋里一起煮，再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的話，那還可以選擇放點辣椒。

客人們不僅可以點店里面提前為顧客準備的幾種搭配，還可以自行選擇想要吃的菜。在店里有一個很大的冷柜，柜子旁還有一張很大的桌子，上面有一些籃子和一些夾菜用的夾子，客人們可以按照自己的喜好與習慣挑選想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只見冷柜里面的食材數(shù)不勝數(shù)、種類繁多。沒有你找不到,只有你想不到。接下來，你就可以去結賬了。

等到冒菜送上桌時，你有可能會被嚇?。骸爸灰娨粋€很大很大的碗放在你的面前，碗里,各種各樣的菜在熱湯里翻滾著、跳躍著，湯的顏色十分好看。湯上面漂浮著星星點點的白芝麻和綠油油的香菜。”現(xiàn)在就能吃？那你可得注意點！這些菜目前的溫度可不是蓋的，你可千萬不要直接將菜一下子放入口中。你得當心袖子不要拖進湯里；你得當心菜上面的油不要滴到自己的身上；你還得當心牛肉丸里面的湯汁，被它“噴”點油在臉上的話，你就要“毀容”了。

如果你認為只有這些菜可以吃的話，那你可就大錯特錯了。如果只吃菜的話，那當然是不可能的了，不然你就要咸得喝上幾大瓶水了。你想要吃這些菜的話,那樣肯定少不了我們中國人餐桌上最常見的“客人”——雪白又有營養(yǎng)的米飯的幫助了。如果你覺得實在太辣的話，那就再來一杯酸溜溜的酸梅湯吧！

聽我講了那么多，你的口水一定已經(jīng)飛流直下三千尺了吧?那就趕緊到葉韜家的店里去品嘗一下這個來自成都的老味道吧!

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第七篇咦？學校怎么這么熱鬧，噢！原來在舉行隆重的美食節(jié)。

我們來到操場上，被眼前的一幕驚呆了！有穿著圍裙、戴著帽子的“小廚師”，有扮成各種各樣人物的同學和家長，還有從外面請來的大廚……，當老師宣布美食節(jié)開始時，我心里別提有多高興！

我先來到了三（四）班，頓時，一陣陣燒烤的香味撲鼻而來，教室里面煙霧騰騰，猶如來到人間仙境一般。我饞得口水直流，毫不猶豫地掏錢買了三串。

過了一會兒，我回到我們班里幫忙。教室里冷冷清清，我心里開始擔憂了：“怎樣辦呢？要虧本了！”我急得像熱鍋上的螞蟻。但不一會兒，我從老師口中得知，我們班的生意紅紅火火，現(xiàn)在只是人少。

接著，我便和同學一起叫賣起來：“快來呀！三塊錢一個！三塊錢一個！”沒過多久，三元、二元的都被我們“清倉”了，我高興得一蹦三尺高！但是，我們還有一個“頭號炸彈”還沒解決——一元的糖果還是堆積如山，我們只好推出了大甩賣絕招：“買東西就送起球！三個只要二元錢呀！”叫喊聲在我們班久久回蕩著。經(jīng)此，招來了許多一年級小朋友，都快成了人的海洋。

時間像一陣風似的，悄悄地溜走了，我們的美食節(jié)結束了，我們一點錢，凈賺五百九二元錢！教室里再次歡呼起來。

這次活動不僅讓我們吃到了美食，還體會到賺錢的辛苦和樂趣，更讓我們久久不餓能夠忘懷。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第八篇金色的陽光灑在草地上，灑在小花上，也灑在我家的廚房里。今天，我就和爺爺在廚房炒上海青。

我先把菜一片一片剝開，打開水龍頭沖洗。水就像一條快活的銀色小龍，沖進菜葉的間隙，帶走污漬。

清洗完菜后，我就在鍋里放上適量的油，等油熱了以后加入蒜頭。“嗞”的一聲，蒜頭漸漸穿上了一件黃色的外衣，這時我把青菜放入鍋中，這一根根青菜歡快地在鍋里表演換裝秀。瞧，它們原來是青綠色的，現(xiàn)在變成了翠綠色，身子也慢慢的軟了下來，真像一條條綠小蛇。我拿起鍋鏟這翻一下，那翻一下，“小蛇”開心地玩起了游戲，他們纏在一起，整個廚房被這群“小蛇”的香味浸住了。

沒過一會兒，上海青就可以出鍋了。我感覺自己做的菜真好吃！現(xiàn)在我終于知道，原來勞動的滋味是如此幸福！

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第九篇大家好！今天我為大家介紹的是一種中國傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛的美食，如果你也喜歡吃，就來一起了解它吧！

它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛的小動物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺式、港式等等。

令我最感興趣的就是“月餅”這個名字的由來。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時，唐玄宗覺得“胡餅”這個名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個名詞便在民間逐漸流傳開來，直至今天。

月餅除了看起來好看，吃起來好吃，還對人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛。

月餅是中國的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛，是中秋節(jié)上必不可少的點心，希望月餅在中國可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營養(yǎng)的食物。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第十篇今天晚上，我們吃了烤鴨?？绝喯銍妵姷模牢稑O了。

我們古代的美食真是豐富多彩呀！古代就有民以食為天的說法。有幾個關于吃的說法很有趣，被人打了嘴巴叫吃耳光，被冷落叫吃閉門羹，混得不錯叫吃得開，一時得志叫吃香，受了損失叫吃虧，而得到了好處叫吃了甜頭。

我還知道關于美食的一個故事呢！臭豆腐的由來，清朝康熙年間，一個叫王致和的人，在北京前門外延壽街開了一家豆腐坊。一年夏天，王致和回家給兒子娶媳婦，著急用錢，就讓全家人拼命地做豆腐。說也不巧，做得最多的那天，來買得人卻最少。大熱的天，眼看豆腐就要變餿了。王致和非常心疼，急得汗水直流。然后王致和吃到了汗水，想到了鹽。于是，他撒了鹽，并且撒上花椒粉，然后放入后堂。過了幾天，王致和全家聞到了一股臭味，他們趕緊跑到后堂，白白的豆腐變成了青塊，臭豆腐做成了。最后，所有的臭豆腐都賣光了。

我想和你們說一句，如果你把失敗丟在門外，那真實也要被你丟在門外了。

我家就有一瓶王致和臭豆腐，臭死人了，媽媽卻說：好吃，好吃。

我長大以后，想成為一位美食家，嘗遍中國美味。

中華傳統(tǒng)美食范文分析圖第十一篇飲食是中國文化的一大亮點。民以食為天，中國人自古以來就重視飲食。《禮記》上就說：“禮之初，始諸飲食?！憋嬍持心壑袊说娘L俗習慣、審美趣味、生活態(tài)度等豐富的文化內(nèi)涵。

說起中國的飲食，明清以來，公認的有八大菜系，這八大菜系是：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。在今天，中國的美食地圖發(fā)生了很大變化，幾乎全國各地都有自己的拿手菜，各地的菜系又處于大的融合之中。到北京、上海、廣州等大城市，你可以在這里吃到全中國幾乎所有地方的名菜。號稱天府之國的四川，也是飲食的天國。在四川，幾乎走進任何一家小飯館，都可吃到一頓味道鮮美而又價格便宜的飯菜。四川菜使用的原料并不特別，但它的調(diào)味品卻很別致。四川菜口味偏辣，但辣并不是它的特點，湖南菜、貴州菜也辣，四川菜是辣中帶麻，麻才是川菜獨有的風味。四川有被稱為“三椒”的花椒、胡椒、辣椒的配料，還有風味獨特的豆瓣醬，又有一套獨特的制作功夫，這才使川菜風靡天下。四川火鍋舉世聞名，近年來，又涌現(xiàn)了像譚魚頭這樣的著名品牌。廣東由于獨特的地理環(huán)境，常年氣候溫和，物產(chǎn)豐富，而且很早就是中國的通商口岸，所以飲食很有特點，形成了在中國有長遠影響的粵菜。粵菜追求新奇，好生猛海鮮，在烹制上手段也很講究，它所烹制的煲湯，歷來為人們所喜愛。浙江菜風味清淡，精致玲瓏，是南方菜的代表之一。如杭州的西湖醋魚，魚質(zhì)細嫩，清雅美觀，有自然本色之美。世界各地的中餐館大多有這道菜，但往往不及在杭州吃到的正宗，因為沒有西湖的魚和水。

中國飲食的名稱，五花八門，每個著名的名稱得以流傳下來，都有一段美妙的故事，說明它如何博得人們的喜愛。菜名叫得好，菜也因此提高了身價。但很多菜名聽起來讓人一頭霧水，不要說外國人難以理解，就是中國人往往也不是很清楚。你要是望文生義，準得鬧出笑話來。就拿天津著名的“狗不理”來說，這是一種人見人愛的肉包子。包子都是手工做成，剛出屜的包子熱騰騰端上來，柔柔白白的，幾乎一般大小，在淡淡的霧氣里，這些整齊排列的包子，如同一個個含苞待放的菊花，皮薄餡嫩，口感柔軟，香而不膩。為什么這么好吃的包子，卻叫“狗不理”——難道連狗都懶得搭理？原來這里有一段故事。狗不理包子誕生于150年前，那時當?shù)赜幸晃恍∶泄纷拥哪贻p人，在一家包子店做伙計。

學了三年后，自己單獨開了一家包子店。由于他的包子做得好吃，生意興隆，來吃包子的人越來越多，狗子再忙也滿足不了大家的需要，有人等的時間長了，就喊他，他因為忙著做包子，無法答應。后來人們就稱他的包子叫“狗不理”，這把他的包子名聲弄得更大，這個名稱一直叫到如今，成了天津的老字號。浙江菜中有一道菜叫“東坡肉”，它是很多喜歡吃肉的食客的至愛。這道菜選上等的五花肉，切成四方大塊，用蔥、姜墊鍋底，加上酒、糖等，在文火上燉。烹制出的美味薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。這道菜是一千多年前的北宋詩人蘇東坡在杭州做官時創(chuàng)制的。據(jù)說在杭州疏浚西湖時，蘇東坡做了紅燒肉犒勞大家，后人就用他的名字來命名這道菜，借以紀念這位才華橫溢、性格豁達的詩人。福建有一道菜叫“佛跳墻”，被推為福建菜之首。這道菜是用雞、鴨、海參、干貝、蹄筋、魚唇、魚肚、火腿等二十多種主料和花菇、冬筍、鴿蛋等十多種配料，放在壇子里，加