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原材料采購(gòu)年度總結(jié)范文(3篇)

原材料采購(gòu)年度總結(jié)范文(通用3篇)

原材料采購(gòu)年度總結(jié)范文篇1

20__年采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來,部門堅(jiān)持以“貨比三家,照顧生意不照顧價(jià)格”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況:

一、主要工作與作法

1、采購(gòu)及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,樹立經(jīng)營(yíng)部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的.各項(xiàng)工作任務(wù),在第一季度工作中,部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往、考核、采購(gòu)高檔原材料2次,共完成采購(gòu)任務(wù)400余次,采購(gòu)各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次。

2、貨比三家,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力,拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴某地進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量。

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足

20__年度,采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一是在日常采購(gòu)工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,丟三落四。

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20__年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

原材料采購(gòu)年度總結(jié)范文篇2

輝煌的20--年即將過去,回顧這一年的工作,內(nèi)心不禁感慨萬千。20--年是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)異常復(fù)雜的一年,在這樣的形勢(shì)下怎樣把握好采購(gòu)的時(shí)機(jī)和量,得到最大的采購(gòu)效益是對(duì)采購(gòu)員的考驗(yàn)。面對(duì)這種形勢(shì),我一方面充分利用網(wǎng)絡(luò)資源時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向,另一方面加大和供應(yīng)商的溝通,即完成了采購(gòu)任務(wù),保證了的生產(chǎn)需要,同時(shí)也學(xué)到很多的東西,在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步?,F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下:

一、踏實(shí)認(rèn)真,更好的完成本職工作

一年中,緊緊圍繞的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開展工作,由于化工急件采購(gòu)比較多,采購(gòu)工作經(jīng)常處于忙碌之中。今年化工(除煤炭)共計(jì)采購(gòu)額--多萬元,其中主要原材料---萬,備品備件--萬,勞保用品和工程物資---萬,和去年相比,采購(gòu)總量減少---萬,主要減少原因是去年化工技改后原材料用量減少造成的。雖然采購(gòu)量比去年減少了,但作為采購(gòu)人員,從供應(yīng)商的選擇到采購(gòu)計(jì)劃的下發(fā),采購(gòu)價(jià)格的控制到交貨期等,我都嚴(yán)格管理,有條不紊,較好的完成了全年的工作任務(wù)。在日常工作中積極主動(dòng)的同各部廣]溝通用料情況、庫(kù)存情況,同時(shí)積極了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的情況下主動(dòng)承擔(dān)其他工作業(yè)務(wù),保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。

二、千方百計(jì),降低采購(gòu)成本

采購(gòu)工作是不斷的花的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問題和努力的方向。在采購(gòu)過程中,我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。今年以來,各種材料價(jià)格波動(dòng)比較大,原材料在保持上漲的趨勢(shì)下有漲有跌,在跌價(jià)時(shí)有些供應(yīng)商是不會(huì)主動(dòng)降低價(jià)格的,但是我通過多方面的溝通,理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì),適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但因?yàn)榻衲陙碇饕牧弦廊槐3稚蠞q態(tài)勢(shì),故與年初制定的計(jì)劃相比,共計(jì)漲--多萬。

三、加強(qiáng)采購(gòu)合同和供應(yīng)商管理

在采購(gòu)工作中采購(gòu)合同的簽訂和對(duì)供應(yīng)商的管理,是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),18年我對(duì)所有的大宗物資都簽訂了采購(gòu)合同,對(duì)數(shù)量不多,但比較重要的物資也簽訂了采購(gòu)合同,全年共簽訂采購(gòu)合同--份。同時(shí)繼續(xù)完成了21年度的合格供應(yīng)商評(píng)審,收集了大量的供應(yīng)商資料,編制了--版合格供應(yīng)商名錄,對(duì)新發(fā)展的供應(yīng)商嚴(yán)格考察,謹(jǐn)慎選擇。保障了采購(gòu)工作正確有序的開展。

四、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作

采購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門]的密切配合的一項(xiàng)工作,與設(shè)備、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要掌握基本的財(cái)務(wù)、法律等知識(shí)和各種商品的鑒別、制造等知識(shí)。在同相關(guān)部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。

面對(duì)無法解決的問題,比較被動(dòng)。特別是今年的財(cái)務(wù)狀況比較緊張,但對(duì)于承兌匯票的使用,和供應(yīng)商溝通的還不夠好,這是將來需要進(jìn)一步提高的地方。在今后的工作中,我會(huì)清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷的改進(jìn),增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí),多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干,發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

時(shí)光又將翻過21年的最后一頁,步入新的一年。面對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也即將迎來更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),我的工作也會(huì)更加繁重,要求也會(huì)更高。為此,我將會(huì)更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力的上進(jìn),全面提高自身的素質(zhì),與企業(yè)共命運(yùn)。

原材料采購(gòu)年度總結(jié)范文篇3

時(shí)間飛逝,我來到已經(jīng)3個(gè)多月了。在這段時(shí)間里,我感覺到了這個(gè)企業(yè)的活力與融洽,作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)與創(chuàng)新。讓我受益良多,就像那白楊樹一般,感受著同事們的熱情與溫暖的幫助;吸取著大家智慧的營(yíng)養(yǎng)。讓我快速地熟悉工作內(nèi)容,各個(gè)部門業(yè)務(wù)流程運(yùn)作,做好工作內(nèi)容中與各部門的連接。

在新員工培訓(xùn)時(shí),我們參觀了產(chǎn)品展示室,看到了我們公司一步步走來的歷史,也了解了我們的產(chǎn)品也正逐漸完善著,功能在細(xì)化中,最明顯的就是產(chǎn)品的外觀,體積從大到小,樣式從簡(jiǎn)單到華美。真的可以看出每一次產(chǎn)品的發(fā)展與推新。

平時(shí)在工作中,我會(huì)虛心努力,學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和材料特點(diǎn)。這期間我要感謝我身邊的同事對(duì)我業(yè)務(wù)中的輔導(dǎo),他們?cè)诠ぷ髦袊?yán)謹(jǐn),認(rèn)真的態(tài)度都將是我事業(yè)中的明燈,點(diǎn)亮我心中的激情與活力去對(duì)待每一天的工作。在工作中由于受到以前單位的工作影響,經(jīng)常是一個(gè)人獨(dú)立完成工作的所有流程,包括前期的尋價(jià),質(zhì)量鑒定,也及簽定合同,付款,發(fā)票,到貨入庫(kù),以及出現(xiàn)質(zhì)量問題的售后。因?yàn)榱?xí)慣,我經(jīng)常一個(gè)人去完成,所以經(jīng)理就不了解這中間的流程,會(huì)問我流程到哪一步了。我以后會(huì)經(jīng)常跟經(jīng)理溝通和報(bào)告一下,做到讓經(jīng)理及時(shí)掌握每一種材料的到貨情況。我也會(huì)積

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