《油茶》報(bào)批稿和編制說(shuō)明

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件整合了LY/T1936-2011，LY/T2447-2015，LY/T2314-2014，LY/T2329-2014，LY/T2117-2013，

LY/T1730.3-2008，LY/T2348-2014，LY/T1328-2015，LY/T2678-2016，LY/T2116-2013，LY/T2677-2016，

LY/T2750-2016，LY/T3046-2018，LY/T2680-2016，LY/T1935-2011，LY/T2204-2013，LY/T2679-2016，

LY/T2034-2012，LY/T2116-2013等林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)內(nèi)容。與被整合的標(biāo)準(zhǔn)相比，除編輯性修改

外，文件結(jié)構(gòu)及主要技術(shù)變化如下：

a)增加了良種選育技術(shù)（見(jiàn)第4章）；

b)整合LY/T1936-2011內(nèi)容（見(jiàn)第5章）；

c)整合LY/T2447-2015，LY/T2314-2014，LY/T2329-2014，LY/T2117-2013，LY/T1730.3-2008

內(nèi)容（見(jiàn)第6章）；

d)整合LY/T1328-2015，LY/T2678-2016，LY/T2116-2013，LY/T2677-2016，LY/T2750-2016，

LY/T3046-2018內(nèi)容（見(jiàn)第7章）；

e)整合LY/T1935-2011，LY/T2204-2013，LY/T2679-2016內(nèi)容（見(jiàn)第7章）；

f)整合LY/T2034-2012內(nèi)容，增加采收技術(shù)（見(jiàn)第8章）；

g)整合LY/T2116-2013及其他文件中涉及指標(biāo)測(cè)定方法的內(nèi)容（見(jiàn)第9章）；

h)增加了油茶籽質(zhì)量分級(jí)與貯運(yùn)（見(jiàn)第10章）；

i)整合苗木和油茶籽檢驗(yàn)方法（見(jiàn)第12章）；

j)整合苗木和油茶籽包裝和運(yùn)輸（見(jiàn)第13章）；

k)整合良種選育中的技術(shù)檔案內(nèi)容，采穗圃營(yíng)建技術(shù)檔案、苗圃技術(shù)檔案、油茶籽生產(chǎn)檔案等內(nèi)

容（見(jiàn)第14章）；

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由國(guó)家林業(yè)和草原局提出。

本文件由全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC557）歸口。

本文件起草單位：中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所、湖南省林業(yè)科學(xué)院、中南林業(yè)科技大學(xué)、

廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院、江西省林業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省林業(yè)科學(xué)研究院、廣東省

林業(yè)科學(xué)研究院、福建省林業(yè)科學(xué)研究院、安徽省林業(yè)科學(xué)研究科院、四川省林業(yè)科學(xué)研究院、重慶市

林業(yè)科學(xué)研究院、貴州省林業(yè)科學(xué)研究院、陜西安康市油茶工程技術(shù)研究中心、國(guó)家科學(xué)中心騰沖紅花

油茶實(shí)驗(yàn)站、中國(guó)熱帶科學(xué)研究院椰子研究所、贛州市林業(yè)科學(xué)研究所、云南林業(yè)和草原科學(xué)院油茶研

究所、浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司等單位。

本文件主要起草人：姚小華、陳永忠、譚曉風(fēng)、馬錦林、徐林初、費(fèi)學(xué)謙、鐘海雁、王開(kāi)良、曹永

慶、周?chē)?guó)英、任華東、方學(xué)智、舒金平、王瑞、程軍勇、王亞萍、奚如春、張應(yīng)中、李志真、陳素傳、

殷國(guó)蘭、晏巧、許杰、羅發(fā)濤、謝胤、賈效成、魏本柱、張向杰、戴俊、郭曉春

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:

——本文件為首次研制；

——LY/T1936-2011，LY/T2447-2015，LY/T2314-2014，LY/T2329-2014，LY/T2117-2013，

LY/T1730.3-2008，LY/T2348-2014，LY/T1328-2015，LY/T2678-2016，LY/T2116-2013，LY/T2677-2016，

LY/T2750-2016，LY/T3046-2018，LY/T2680-2016，LY/T1935-2011，LY/T2204-2013，LY/T2679-2016

均為發(fā)布年首次發(fā)布，無(wú)任何修訂版本。

I

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油茶

1范圍

本文件規(guī)定了油茶（Camelliaspp.Oil-teaCamellia）的名詞術(shù)語(yǔ)和定義、良種選育、采穗圃營(yíng)

建技術(shù)、苗木培育與分級(jí)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)、低產(chǎn)林改造技術(shù)、豐產(chǎn)指標(biāo)及測(cè)定、果實(shí)采收與處理、油茶

籽質(zhì)量等級(jí)及貯存等技術(shù)要求。

本文件適用于普通油茶（C.oleifera）、小果油茶（C.meiocarpa）、浙江紅花油茶（C.

chekiangoleosa）、越南油茶（C.vietnamensis）、高州油茶（C.gauchowenesis）、騰沖紅花油茶

（C.reticulata）、攸縣油茶（C.yuhsienensis）、廣寧紅花油茶（C.semiserrata）、多齒紅山茶

（C.polyodonta）、西南紅山茶（C.pitardii）、威寧短柱茶（C.weiningensis）等山茶科油用物

種培育、經(jīng)營(yíng)和流通的所有環(huán)節(jié)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

GB/T6000主要造林樹(shù)種苗木質(zhì)量分級(jí)

GB/T6001育苗技術(shù)規(guī)程

GB/T8946塑料編織袋

GB/T14488.1植物油料含油量測(cè)定

GB/T15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程

GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程

GB/T16620林木育種及種子管理術(shù)語(yǔ)

GB/T24904糧食包裝麻袋

GB/T50085噴罐工程技術(shù)規(guī)范

LY/T1185苗圃建設(shè)規(guī)范

LY/T1557名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)技術(shù)規(guī)程

LY/T1607造林作業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)程

LY/T2289林木種苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案

LY/T2290林木種苗標(biāo)簽

LY/T2736經(jīng)濟(jì)林名詞術(shù)語(yǔ)

LY/T2955油茶主要性狀調(diào)查測(cè)定規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T16620、LY/T2736界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

單位面積冠幅產(chǎn)量yieldperunitareaofcrown

單位面積冠幅的結(jié)實(shí)能力，通常用每平方米（m2）冠幅的果實(shí)產(chǎn)量表示，單位kg/m2。

2

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鮮出籽率theratioofseedtofreshfruit

完全成熟未開(kāi)裂果實(shí)鮮籽質(zhì)量占鮮果質(zhì)量的百分比。

干出籽率theratioofdryseedtofreshfruit

烘干籽（105℃恒重）質(zhì)量占鮮果質(zhì)量的百分比。

干籽出仁率theratioofdrykerneltoseed

仁質(zhì)量占烘干籽質(zhì)量的百分比。

種仁含油率oilrateofkernel

烘干籽種仁中粗脂肪占試樣（干仁）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

油茶籽含油率oilrateofseeds

油茶籽中粗脂肪占試樣（干籽）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

有效芽effectivebuds

穗條上飽滿突出，萌發(fā)力強(qiáng)的芽體。

芽苗nurseseed

油茶種子發(fā)芽但尚未展葉前的幼嫩胚芽。

芽苗砧hypocotyl

種子催芽后未木質(zhì)化的芽苗砧木。

小苗砧seedlingrootstocks

用油茶種子在苗床培育一年生或一年生以上的適合作為嫁接砧木的小苗。

芽苗砧嫁接hypocotylgraftingpropagation

以芽苗砧作為砧木，以半木質(zhì)化的枝條作為接穗的一種嫁接方法。

壓芽slowdownthegrowthofnurseseed

在沙藏催芽過(guò)程中，采取減緩或抑制芽苗生長(zhǎng)過(guò)快的措施，如遮陰或增加覆沙厚度等。

主栽品種mainvarieties

在新造林中用做主要造林群體、比例較大、數(shù)量較多的油茶良種。

配栽品種submainvarieties

與主栽良種親和性高，花粉質(zhì)量高、數(shù)量大，并具有較好豐產(chǎn)性能的良種。

品種配置cultivarcollocation

對(duì)主栽品種、配置品種進(jìn)行選擇，并按合理比例和方法進(jìn)行種植。

種子成熟matureseeds

種仁完成脂肪轉(zhuǎn)化積累。有3%～5%果皮開(kāi)裂，種子飽滿堅(jiān)硬，黑色或褐色，有光澤，毛茸消失或僅

基部殘存少許。

油茶幼林youngplantation

造林后1a至4a的油茶林。

3

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油茶成林grownplantation

造林5a及以上、植株普遍進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期的油茶林。

盛果期fullproductiveage

樹(shù)體的骨架和樹(shù)冠已經(jīng)形成，且大量結(jié)果的時(shí)期。一般在造林7年后。

油茶低產(chǎn)林lowyieldstandsofoil-teaCamellia

年產(chǎn)油量在150kg／hm2(產(chǎn)籽量600kg／hm2)以下的油茶成林。

墾覆reclamation

對(duì)油茶林地翻土，深度約20cm～30cm，除去土中大石塊、樹(shù)蔸和樹(shù)根等，將土壤耕作層表土翻入

底層。

高接換冠topgrafting

在油茶植株0.5m～1m左右主干或主枝上，通過(guò)嫁接的方式改接優(yōu)良品種，以優(yōu)換劣進(jìn)行品種更新

的一種方法。

撫育改造reconstructionbytending

指通過(guò)加強(qiáng)疏伐、修剪、墾覆、施肥等營(yíng)林措施來(lái)提高產(chǎn)量的一種油茶低產(chǎn)林改造方式。

截干更新regenerationbytruncatingtrunk

指通過(guò)短截、修剪、調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)恢復(fù)樹(shù)冠長(zhǎng)勢(shì)從而提高產(chǎn)量的一種油茶低產(chǎn)林改造方式。

更新造林reforestation

指通過(guò)栽植經(jīng)國(guó)家、省級(jí)（自治區(qū)）林木品種委員會(huì)審（認(rèn)）定的良種替換原有低產(chǎn)品種或?qū)嵣鷺?shù)

的一種油茶低產(chǎn)林改造方式。

4油茶良種選育與應(yīng)用

優(yōu)樹(shù)選擇

4.1.1選優(yōu)林分

選優(yōu)林分應(yīng)符合以下條件：

——樹(shù)齡在10a以上進(jìn)入盛果期的油茶成林。

——林分起源為實(shí)生群體。

4.1.2優(yōu)樹(shù)指標(biāo)

油茶按照生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和抗病性確定主要選優(yōu)指標(biāo)，優(yōu)樹(shù)主要選優(yōu)指標(biāo)見(jiàn)表１。

表1油茶選優(yōu)主要指標(biāo)

越南

多齒西南威寧

普通小果油浙江紅油茶、騰沖紅攸縣廣寧紅香花

選優(yōu)指標(biāo)紅山紅山短柱備注

油茶茶花油茶高州花油茶油茶花油茶油茶

茶茶茶

油茶

生長(zhǎng)性狀樹(shù)形完整，生長(zhǎng)正常

≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥連續(xù)

單位冠幅1.21.21.01.51.81.21.21.01.51.23

（每年平

面積產(chǎn)量1.0

年產(chǎn)均值

（2）

kg/m量≥

4

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越南

多齒西南威寧

普通小果油浙江紅油茶、騰沖紅攸縣廣寧紅香花

選優(yōu)指標(biāo)紅山紅山短柱備注

油茶茶花油茶高州花油茶油茶花油茶油茶

茶茶茶

油茶

0.8）

鮮出籽率

≥42≥55≥22≥30≥20≥50≥15≥18≥38≥50≥55---

（%）

干出籽率

≥20≥25≥10≥15≥10≥25≥7≥9≥19≥25≥25---

（%）

干籽出仁

≥55≥60≥55≥55≥55≥60≥55≥55≥55≥55≥60---

率（%）

油脂

提取

方法

種仁含油

≥45≥40≥50≥45≥45≥30≥50≥40≥45≥45≥45參照

率（%）

GB/T

5009.

6

干籽含油

≥28------------------------≥35------

率（%）

平均鮮果

含油率≥6.4---------------------------------

（%）

測(cè)定

方法

油酸含量參照

≥78≥78≥78≥78≥75≥75≥78≥74≥75≥75≥78

（%）GB

5009.1

68

果實(shí)炭疽

病、軟腐

＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜

病發(fā)病率33333333333---

（%）

4.1.3選優(yōu)程序

初選

第1年調(diào)查林分起源，在林分中選擇候選優(yōu)樹(shù)，調(diào)查樹(shù)高、地徑、樹(shù)形、樹(shù)齡、冠幅、產(chǎn)量、果實(shí)

大小、果皮厚薄、花芽分布及開(kāi)花物候、病蟲(chóng)害等指標(biāo)。按表1選優(yōu)指標(biāo)確定初選優(yōu)樹(shù)。

復(fù)選

對(duì)初選優(yōu)樹(shù)的單株產(chǎn)果量、炭疽病率、軟腐病率實(shí)測(cè)1年，符合表1產(chǎn)量和抗性指標(biāo)，且無(wú)其它病蟲(chóng)

危害的單株作為復(fù)選優(yōu)樹(shù)。

決選

第3年繼續(xù)實(shí)測(cè)單株產(chǎn)果量及炭疽病、軟腐病率等，符合表1產(chǎn)量和抗性指標(biāo)的單株隨機(jī)取30個(gè)果實(shí)

密封包裝，測(cè)定（按表1）鮮出籽率、干出籽率、干籽出仁率、種仁含油率及油脂組分等果實(shí)品質(zhì)性狀。

各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)優(yōu)樹(shù)選擇指標(biāo)者即為中選優(yōu)樹(shù)。對(duì)于抗性特強(qiáng)、含油率特高或具有其他特別優(yōu)

良性狀的單株即使產(chǎn)量達(dá)不到規(guī)定指標(biāo)，也可以作為特定性狀的育種材料加以利用。

雜交育種

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4.2.1親本選擇

雜交親本宜符合以下條件：

——具有目標(biāo)優(yōu)良性狀；

——優(yōu)良性狀具有較高的遺傳力；

——雙親間目標(biāo)性狀優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；

——生長(zhǎng)健壯，無(wú)重大病蟲(chóng)害。

4.2.2雜交技術(shù)

花粉采集與貯藏

采集父本植株即將開(kāi)放的花蕾，分離花藥，陰干收集花粉，干燥劑內(nèi)短期低溫貯存（1℃～5℃）。

雜交

人工控制授粉，隔絕雜交父本以外的其它花粉，做好標(biāo)識(shí)，詳細(xì)記錄。

果實(shí)充分成熟后按雜交組合分別采收，做好標(biāo)識(shí)。

4.2.3F1代選優(yōu)

雜交種子貯藏與雜交苗培育

雜交種子宜在2℃～10℃條件下沙藏或冷藏。

雜交種子分組合育苗，明確標(biāo)識(shí)，并繪制播種圖。苗木培育技術(shù)參照GB/T6001。

雜交子代測(cè)試林營(yíng)建與管理

雜交子代種苗應(yīng)按雜交組合設(shè)置隨機(jī)區(qū)組造林試驗(yàn)，重復(fù)3次以上，或按組合成塊造林。子代測(cè)定

林進(jìn)行常規(guī)管理和不同階段調(diào)查分析。

雜交子代優(yōu)樹(shù)選擇

樹(shù)齡盛果期進(jìn)行評(píng)價(jià)選優(yōu)，方法按照4.1.2～4.1.3執(zhí)行，或者目標(biāo)性狀高于對(duì)照15%以上。

其它育種

采用誘變、細(xì)胞學(xué)、生物技術(shù)等其它育種手段創(chuàng)制的新種質(zhì)，優(yōu)樹(shù)選擇及試驗(yàn)評(píng)價(jià)按照4.1.2～4.1.3

執(zhí)行。

試驗(yàn)測(cè)定

4.4.1測(cè)定林營(yíng)建

植苗造林

中選優(yōu)樹(shù)的無(wú)性繁殖健壯苗木，采用隨機(jī)區(qū)組等試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，3個(gè)區(qū)組以上，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N為

對(duì)照，小區(qū)株數(shù)10株以上。造林株行距至少3m×3m，試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)立2行以上保護(hù)行。測(cè)定地塊以平緩

坡地為宜，同一區(qū)組不同小區(qū)立地條件一致。嫁接育苗需與對(duì)照品種采用同一物種做砧木。

大樹(shù)嫁接

宜選擇林相整齊、樹(shù)齡一致、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、無(wú)病蟲(chóng)害的油茶林分作為大樹(shù)嫁接試驗(yàn)林分，在適宜嫁接

季節(jié)，統(tǒng)一采集優(yōu)樹(shù)穗條進(jìn)行大樹(shù)嫁接，每個(gè)無(wú)性系嫁接樣株30株以上。

4.4.2無(wú)性系評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)指標(biāo)

幼齡期評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有生長(zhǎng)性狀、開(kāi)花結(jié)實(shí)量和抗病蟲(chóng)害性狀。

盛果期評(píng)價(jià)指標(biāo)參見(jiàn)表1。

評(píng)價(jià)時(shí)間

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植苗造林的試驗(yàn)林4a林齡以下、大樹(shù)嫁接試驗(yàn)林3a林齡以下按幼齡期評(píng)價(jià)。

植苗造林的試驗(yàn)林第5年、大樹(shù)嫁接試驗(yàn)林第4年開(kāi)始測(cè)定表1指標(biāo)，連續(xù)測(cè)定3a。

評(píng)價(jià)方法

產(chǎn)量性狀根據(jù)實(shí)際密度、平均每株鮮果產(chǎn)量、出籽率及含油率計(jì)算，產(chǎn)油量以連續(xù)3a產(chǎn)油量平均值

計(jì)算。

優(yōu)良無(wú)性系確定

育種目標(biāo)性狀比對(duì)照無(wú)性系高15%或比所有參試無(wú)性系總平均值高1.96倍標(biāo)準(zhǔn)差以上的無(wú)性系確定

為優(yōu)良無(wú)性系。或比對(duì)照高于15%的目的性狀。

區(qū)域試驗(yàn)

4.5.1區(qū)域試驗(yàn)地點(diǎn)

應(yīng)為待測(cè)優(yōu)良無(wú)性系潛在推廣發(fā)展區(qū)，且氣候、土壤等生境存在明顯差異，試驗(yàn)地點(diǎn)應(yīng)在三個(gè)以上。

4.5.2區(qū)域試驗(yàn)評(píng)價(jià)

區(qū)域試驗(yàn)設(shè)計(jì)同，應(yīng)將當(dāng)?shù)刂髟云贩N作為對(duì)照參與區(qū)試，參試無(wú)性系植株不少于50株；區(qū)

試觀測(cè)指標(biāo)、時(shí)期和評(píng)價(jià)方法同4.1.2～4.1.3。連續(xù)3a的產(chǎn)油量超過(guò)對(duì)照品種，主要經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，即

確定為適宜區(qū)。

油茶良種

經(jīng)過(guò)多年、多點(diǎn)測(cè)定（當(dāng)?shù)刂髟曰蛞吧謱?duì)照），申報(bào)國(guó)家或省良種審定，經(jīng)通過(guò)審批并公告后，

作為良種，進(jìn)入采穗圃和種苗繁殖。

5采穗圃營(yíng)建技術(shù)

釆穗圃營(yíng)建方式

油茶采穗圃可采用兩種方式營(yíng)建：

a)植苗營(yíng)建：即在新造林地上以品種苗定植建立的方式；

b)大樹(shù)嫁接改造：即利用現(xiàn)有的油茶林通過(guò)高接換種技術(shù)嫁接采穗品種的方式。

釆穗圃基本要求

5.2.1圃地立地條件

交通方便，土壤pH值4.0～6.5，通氣、排水、保水性能良好，石礫含量不超過(guò)20%,土層厚度80cm

以上。坡面整齊、開(kāi)闊，集中連片。坡度在25°以下。

5.2.2圃地設(shè)施條件

具有排灌條件，作業(yè)道路、管理庫(kù)房等輔助設(shè)施齊全。坡地應(yīng)整理為梯帶的林地。

釆穗圃種植品種與配置

采穗圃品種應(yīng)為適應(yīng)本區(qū)域的國(guó)家或省級(jí)林木品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定的良種，采穗圃品種數(shù)量

5個(gè)以上。各種植品種的種植規(guī)模依最大育苗量與該品種的地位（主栽或配栽）確定，主栽品種與配栽

品種栽植植株數(shù)比例以7：3安排為宜，按品種片狀定植。栽植后應(yīng)繪制定植圖，設(shè)立永久標(biāo)識(shí)，注明良

種名稱(chēng)。

植苗新建采穗圃

5.4.1種植密度

采穗圃種植密度依采穗圃目標(biāo)性質(zhì)決定：

——專(zhuān)用采穗圃：宜采用行寬株密方式定植，株行距以3m×2m為宜；

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——穗果兼用采穗圃：宜采用常規(guī)油茶生產(chǎn)林密度，株行距4m×3m。

5.4.2施基肥

結(jié)合整地每穴施有機(jī)肥3kg～5kg。肥料在穴底與表土充分拌勻。覆土，形成高出地面10cm～

20cm的小土堆

5.4.3種苗質(zhì)量要求

2a生以上嫁接苗，建議采用容器苗，苗高30cm以上，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害，品種純度100%。

5.4.4栽植

定植時(shí)間、栽植方法按常規(guī)油茶林種植技術(shù)要求，具體參照本文件第7章。栽植后即做好固定標(biāo)記、

品種排列標(biāo)識(shí)。及時(shí)清理更換假苗或進(jìn)行死苗補(bǔ)植。

大樹(shù)換冠釆穗圃營(yíng)建

5.5.1砧木林分選擇

選擇交通方便、林相整齊、樹(shù)勢(shì)旺盛的林分，在前一年進(jìn)行除草、施肥、松土、疏剪等撫育管理措

施，溝施復(fù)合肥lkg/株。

5.5.2嫁接方法

釆用切接、插皮接、撕皮嵌接等方法。同一良種成行嫁接并作標(biāo)記，繪制良種分布圖，同時(shí)做好固

定標(biāo)識(shí)。需要嫁接的穗條與原來(lái)砧木要求親緣關(guān)系近，兩者嫁接成活率高，并愈合生長(zhǎng)正常。

5.5.3接后管理

及時(shí)抹芽，注意保濕遮陰，待接芽長(zhǎng)出并將碰到保濕袋時(shí)去袋，繼續(xù)保留遮陰物，對(duì)過(guò)密枝進(jìn)行適

當(dāng)疏剪。9月降溫后除去所有遮陰材料。

采穗圃撫育管理

5.6.1松土除草

每年兩次,分別在6月前和9月～12月。栽植當(dāng)年7月～9月忌植株周邊松土除草。

5.6.2扶苗培土

結(jié)合松土除草工作，扶正傾斜倒伏的植株，在根基培土固定。

5.6.3保濕抗旱

在栽植當(dāng)年的5月～9月，對(duì)植株覆草，覆草后上蓋一層薄土。

5.6.4幼樹(shù)定形

定植當(dāng)年定桿，高度為40cm～50cm，秋季摘除花芽。

5.6.5墾覆

冬季進(jìn)行，深度為15cm～25cm,可與施肥相結(jié)合，開(kāi)溝施肥。

5.6.6施肥

栽植后當(dāng)年春梢萌動(dòng)前可追施一次復(fù)合肥。秋冬季以有機(jī)肥為主，春季以化學(xué)肥料為主，各種肥料

配合施用。采穗后追肥一次。2年生、3年生、4年生和5年生年追肥量0.1kg、0.2kg、0.3kg、0.4kg。

5.6.7防治病蟲(chóng)害

以營(yíng)林措施為主，營(yíng)林措施和化學(xué)防治措施相結(jié)合，綜合防治。重點(diǎn)防控藍(lán)翅天牛、油茶炭疽病、

閩鳩扁蛾、蠐螬等。油茶采穗圃主要病蟲(chóng)害及防控措施參見(jiàn)附錄A、B。

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采穗與穗條保存

5.7.1采穗時(shí)間

采穗時(shí)間依嫁接時(shí)間而定，宜在嫁接當(dāng)天或前一天采集為宜。

5.7.2采穗方法

分品種采集，采集樹(shù)冠中上部半木質(zhì)化枝條，按品種捆扎包裝，標(biāo)明品種名稱(chēng)、采集時(shí)間、采集地

點(diǎn)、采集人。

5.7.3穗條保存

可在常溫條件下，保濕存放于通風(fēng)陰涼處保存，保存時(shí)間不宜超過(guò)5天。穗條運(yùn)輸過(guò)程中做好保濕、

降溫和遮陽(yáng)。

6種苗生產(chǎn)管理

苗圃地整理

6.1.1圃地選擇

油茶苗圃地應(yīng)滿足以下條件：

——交通：便利，圃地距離縣級(jí)以上等級(jí)公路不超過(guò)1km；

——地形地勢(shì)：地勢(shì)平坦，坡度3°以下，排水良好。丘陵山地區(qū)，可選擇位于山腳下的緩坡地，

坡度不大于5°；

——土壤：深厚肥沃、結(jié)構(gòu)疏松，透水透氣性良好，pH值4.0～6.5，無(wú)病蟲(chóng)源的砂壤土、壤土和

輕黏土；

——水源：靠近池塘、水庫(kù)、河流水源，水質(zhì)符合GB5084的要求；

——電源：圃地附近有可直接接入的電力資源。

6.1.2圃地規(guī)劃

圃地園區(qū)規(guī)劃

依苗圃規(guī)模與地形地勢(shì)設(shè)置對(duì)苗地園區(qū)進(jìn)行合理區(qū)劃，圃地宜設(shè)以下功能區(qū)：

——作業(yè)道路：以便于管理、物資運(yùn)輸為原則，根據(jù)圃地地形規(guī)劃主副作業(yè)主副道，主作業(yè)道路

寬以3m～4m，副作業(yè)道1.5m～2m；

——輔助用房：包括芽苗砧嫁接作業(yè)用房、物資貯放等用房；

——基質(zhì)準(zhǔn)務(wù)區(qū)：用于基質(zhì)材料預(yù)處理、混合加工、容器裝填；

——培苗區(qū)：宜按圃地實(shí)際地形設(shè)置多個(gè)培苗區(qū)，單個(gè)培苗區(qū)面積以不超過(guò)0.5hm2為宜；

——催芽區(qū)：選擇地勢(shì)平坦、排水良好、通風(fēng)的地方營(yíng)建砂藏催芽區(qū)，催芽區(qū)面積與培苗總面積

按比例確定，以3hm2～20hm2/100hm2為宜。催芽區(qū)宜搭建遮雨大棚。

嫁接操作區(qū)

建設(shè)臨時(shí)貯藏區(qū)、嫁接臺(tái)等配套設(shè)施。穗條臨時(shí)貯藏區(qū)面積30m2～50m2。建設(shè)面積及內(nèi)部規(guī)劃面

積可按圃地總育苗量確定：

——育苗量100萬(wàn)株以下，嫁接區(qū)面積30m2～50m2；

——育苗量100萬(wàn)株～300萬(wàn)株，嫁接區(qū)面積50m2～100m2；

——育苗量300萬(wàn)株以上，嫁接區(qū)面積100m2以上。

基質(zhì)和容器準(zhǔn)備區(qū)

選擇干燥避雨區(qū)域，設(shè)立基質(zhì)原料處理區(qū)、加工區(qū)、基質(zhì)和容器存放區(qū)，面積200m2以上。

苗木培育設(shè)施

苗木培育區(qū)可按苗木培育方式進(jìn)行區(qū)劃設(shè)置：

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——容器苗育苗區(qū)：應(yīng)搭建固定雙層遮蔭棚，高度2.0m以上，遮蔭度70%～80%，配置噴灌或滴

灌等灌溉設(shè)施。

——裸根苗育苗區(qū)：搭建遮蔭棚，高度2.0m以上，遮蔭度70%～80%。

輔助設(shè)施

設(shè)置一定面積的庫(kù)房、辦公生活區(qū)，配置農(nóng)用生產(chǎn)設(shè)備，按LY/T1185執(zhí)行。

配套設(shè)施

配套設(shè)施主要是排灌系統(tǒng)，排灌系統(tǒng)建設(shè)要求如下：

——每3hm2圃地修建1個(gè)蓄水池，每個(gè)蓄水池容量20m3～50m3，混凝土澆筑或可移動(dòng)蓄水箱，

——采用管道式噴灌系統(tǒng)，設(shè)計(jì)參照GB/T50085噴灌工程技術(shù)規(guī)范；

——排水系統(tǒng)包括大、中、小型排水溝。大型排水溝設(shè)在苗圃地的最低處，直接通入周邊的自然

水源（水庫(kù)、池塘等），溝寬1.0m～1.2m，深0.8m～1.0m。中型排水溝沿主道、副道設(shè)

計(jì)，溝寬30cm～50cm，深30cm～60cm。小排水溝應(yīng)與支道和作業(yè)步道相結(jié)合，溝寬20cm～

30cm，深20cm～30cm；

——圃地四周設(shè)立截水溝，溝寬、溝深50cm以上。

6.1.3容器苗培育

苗床準(zhǔn)備

在平整的圃地上，劃分苗床與步道，苗床床高40cm，床寬100cm～110cm，床長(zhǎng)6m～8m，中間

開(kāi)橫向排水溝，步道寬、深各40cm。搭蓋蔭棚遮蔭，遮蔭度70%～80%。

育苗容器

油茶常用育苗容器主要采用以下材料制作的容器：

——無(wú)紡布容器：以無(wú)紡布或具有網(wǎng)孔狀的其他材料制成，首先由輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器機(jī)自動(dòng)連續(xù)生

產(chǎn)出圓筒腸狀容器，內(nèi)裝輕型育苗基質(zhì)，外包一層薄的可降解的纖維網(wǎng)孔狀材料，再經(jīng)切斷

機(jī)切出單個(gè)的單體容器。

——塑料薄膜容器：用厚度為0.02mm～0.06mm的無(wú)毒塑料薄膜加工制作而成，底部有排水孔。

——穴盤(pán)：以聚苯烯泡沫或塑料為原料制成，穴格規(guī)則排列成一整體。穴格有不同形狀，其數(shù)目

32～50個(gè)，穴格容積55mL～100mL，上口徑50mm～60mm，高50mm～60mm。

——其他容器：使用硬質(zhì)塑料、牛皮紙等制作的容器。

容器規(guī)格

以裝填基質(zhì)后容器的直徑和高度來(lái)表示，如：8cm×12cm表示在裝填基質(zhì)后，容器的直徑為8cm、

高為12cm。

表2油茶苗容器規(guī)格指標(biāo)

培育期直徑×高

初植4.5cm×10cm

定植（12.0cm～20.0cm）×（14cm～20cm）

基質(zhì)選擇

一般選用來(lái)源廣、重量輕、成本較低的輕基質(zhì)，要求保濕、疏松、通透性好、含鹽量低、具有一定

的肥力，pH值控制在4.5～6.0。有機(jī)質(zhì)需經(jīng)過(guò)堆漚發(fā)酵腐熟,并對(duì)基質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

基質(zhì)配制

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——基質(zhì)成分及其配比：根據(jù)來(lái)源不同，配制基質(zhì)材料宜參考以下配比：泥炭40%～60%，椰糠15%～

25%，黃心土15%～25%；泥炭30%～50%，腐熟樹(shù)皮10%～20%，珍珠巖10%～20%，黃心土10%～

20%；泥炭40%～50%，蛭石15%～25%，鋸末10%～20%，腐殖質(zhì)土5%～15%。基質(zhì)容重在0.1g/cm

3～0.8g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量大于45%，pH值5.0～6.5。

——基質(zhì)粗細(xì)度：使用前將基質(zhì)打碎、過(guò)篩，直徑宜1mm左右。

基質(zhì)消毒

容器裝填時(shí)須將基質(zhì)裝實(shí)，以裝平容器口為宜。宜采用惡霉靈、硫磺、高錳酸鉀、甲基托布津、多

菌靈消毒。

容器杯擺放

將裝好基質(zhì)的塑料容器杯或輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器整齊靠緊地排放在苗床或托盤(pán)上，苗床周?chē)潭ê谩?/p>

6.1.4裸根苗培育準(zhǔn)備

苗床準(zhǔn)備

油茶裸根苗培育苗床準(zhǔn)備主要包含以下方面：

——圃地翻耕整理：在植苗前2～3個(gè)月對(duì)培育苗地進(jìn)行全面深翻整地，深翻后充分自然風(fēng)化熟

化土壤；

——土壤消毒：應(yīng)在植苗前1個(gè)月對(duì)苗地進(jìn)行土壤消毒，消毒方法同容器基質(zhì)消毒；

——圃地作床：苗床方向以方便后期操作管理按地塊實(shí)際形狀即可，不必追求固定方位。苗床以

床高40cm，床面寬100cm～110cm為宜，床長(zhǎng)每6m～8m開(kāi)一橫向排水溝，苗床兩側(cè)高置

人行步道，步道以寬、深各40cm為宜；

——搭蓋蔭棚：蔭棚網(wǎng)遮蔭度以70%～80%為宜。

6.1.5嫁接技術(shù)

芽苗砧嫁接

油茶芽苗砧嫁接按以下流程操作：

——芽砧培育：選擇育苗區(qū)域當(dāng)?shù)赜H和力好的大粒飽滿的成熟種子，以300粒/kg～500粒/kg為

好。盡量用當(dāng)?shù)胤N子，不使用跨氣候帶物種種子。12月份，在室外排水良好、地勢(shì)平坦的地

面平鋪15cm厚新鮮、干凈的濕河沙，把種子均勻撒在沙子上面，種子單層、不應(yīng)重疊，再蓋

上10cm厚的濕河沙，注意保溫保濕。3月份開(kāi)始通過(guò)控溫控濕調(diào)節(jié)芽苗長(zhǎng)勢(shì)；

——穗條準(zhǔn)備：穗條必須為經(jīng)審（認(rèn)）定的優(yōu)良品系，樹(shù)冠中上部剪取的當(dāng)年生生長(zhǎng)健壯、腋芽

飽滿、葉色正常、無(wú)病蟲(chóng)害的半木質(zhì)化春梢。建議隨采隨用，不能及時(shí)使用的應(yīng)保存在陰涼

和具有一定濕度的地方，保存時(shí)間不應(yīng)超過(guò)3天；

——嫁接材料準(zhǔn)備：鋁片（厚度0.1mm左右，剪成寬、長(zhǎng)規(guī)格分別為0.6cm～0.8cm×2.5cm～3cm）

等包扎材料、單面刀片、盆子、塑料桶、嫁接臺(tái)面、薄膜、濕毛巾、消毒劑等；

——嫁接：在芽砧生長(zhǎng)與穗條生長(zhǎng)吻合的季節(jié)均可嫁接，主產(chǎn)區(qū)一般為4月下旬至6月下旬。嫁

接前，將芽砧小心取出，清洗干凈，盡量保留胚種。選擇5cm左右的胚芽，在子葉柄上方約

2.0cm處切斷，沿中軸切下一刀0.8cm～1.2cm左右長(zhǎng)，胚根保留5cm左右，應(yīng)保留胚種。

在穗條飽滿腋芽?jī)蓚?cè)的下部0.5cm處下刀，兩面削成楔形，削面長(zhǎng)1.5cm左右，在葉柄上方

0.5cm處切斷，接穗葉片削掉1/3～1/2。把削好的接穗嵌入芽砧內(nèi)，對(duì)齊一邊。用鋁片等材

料包扎、捏緊。

小苗砧嫁接

油茶小苗砧嫁接按以下流程操作：

——砧木選擇：苗高30cm、地徑0.4cm以上，生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)完整；

——切砧：將選定的砧木，從距苗木基部5.0cm～6.0cm處剪斷，從斷口中間往下切開(kāi)，切口長(zhǎng)

1.2cm～1.5cm；

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——嵌合：將削好的接穗小心插入砧木切口內(nèi)，至少對(duì)準(zhǔn)一側(cè)形成層，接穗上端削面略高于砧木

斷面0.1～0.2cm；

——綁扎及覆膜：砧穗嵌合后用塑料薄膜帶進(jìn)行綁扎。然后在竹弓架上蓋上薄膜，四周用土壓緊

密封，罩內(nèi)保持濕度在80%-90%。

6.1.6芽苗移栽

容器移栽

將嫁接苗定植在容器中央，栽植深度以胚種貼近基質(zhì)為宜，栽緊壓實(shí)、不吊根，栽后要噴透水，并

用甲基托布津或多菌靈噴灑消毒，罩上塑料薄膜保溫、保濕，罩內(nèi)保持濕度在80%-90%。

苗床移栽

將芽苗砧嫁接苗直接定植于苗床土壤上，栽植株行距3cm×15cm為宜，深度以胚種貼近床面為宜。

栽植后澆足水，然后噴施殺菌消毒藥水，沿苗床蓋塑料薄膜拱棚保溫、保濕，內(nèi)保持濕度在80%-90%。

6.1.7苗期管理

油茶苗期管理主要包括以下方面：

——溫、濕、光調(diào)控：定植后40d～45d內(nèi)，保持苗床利于接口愈合、苗根促發(fā)的溫、濕、光環(huán)

境，維持拱棚內(nèi)溫度20℃～30℃，濕度80%～90%，遮光率70%左右；

——煉苗：定植后40d～45d，小苗接口基本愈合，待5%的接穗開(kāi)始抽梢時(shí)，在陰天或雨天將薄

膜罩兩頭揭開(kāi)進(jìn)行煉苗；

——揭膜：煉苗5d～7d后，可將薄膜全部揭除。揭膜后依天氣情況及時(shí)補(bǔ)充土壤水分；

——除砧萌：嫁接40天后采用剪刀剪除砧木的萌芽，15d～20d一次；

——除雜苗：清除未嫁接成活的芽砧或死亡的苗木，結(jié)合除萌進(jìn)行；

——控雜草：結(jié)合除萌、除雜時(shí)用手拔除苗床上的雜草，采用工具鏟除苗床周邊空地雜草；

——補(bǔ)肥：在新梢生長(zhǎng)旺盛時(shí)，結(jié)合澆水增施氮肥，每10d～15d施1次，配制成0.2%～0.5％

的水溶液施用；

——拆蔭棚：9月中旬后，視氣候條件逐步把蔭棚拆除；

——去花芽：在開(kāi)花之前進(jìn)行苗木微膨大花芽清除。

6.1.8苗期病蟲(chóng)害防治

油茶苗期主要病害有根腐病、軟腐病、炭疽病、白絹病等；主要害蟲(chóng)有螻蛄、地老虎等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)

行觀測(cè)防治。主要病蟲(chóng)害識(shí)別特征及防治方法見(jiàn)附錄A、B、C.

苗木質(zhì)量分級(jí)

6.2.1苗木規(guī)格

合格苗木按照裸根苗、容器杯苗分別定為I、II兩級(jí)，等級(jí)規(guī)格指標(biāo)見(jiàn)表3、表4。

表3油茶裸根苗等級(jí)規(guī)格指標(biāo)

苗木等級(jí)

Ⅰ級(jí)苗Ⅱ級(jí)苗

苗

苗地根系苗地根系

木苗

高徑≥5c側(cè)高徑≥5cm側(cè)其它指標(biāo)

類(lèi)齡

/c/cm長(zhǎng)根主、側(cè)根分/c/c長(zhǎng)I級(jí)根主、側(cè)根分

型

mmI級(jí)長(zhǎng)布mm側(cè)根長(zhǎng)布

≥≥側(cè)度≥≥數(shù)量/度

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根/條/c

數(shù)c≥m

量/m≥

條≥

≥

無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

0.主根發(fā)達(dá)，0.

1-2主根明顯，常，生長(zhǎng)健壯，充分

3510側(cè)根均勻、15247

05側(cè)根均勻木質(zhì)化，頂芽飽滿，

播0舒展5

無(wú)機(jī)械損傷

種

無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

苗0.主根發(fā)達(dá)，0.

2-4主根明顯，常，生長(zhǎng)健壯，充分

4715側(cè)根均勻、3535~710

05側(cè)根均勻木質(zhì)化，頂芽飽滿，

5舒展5

無(wú)機(jī)械損傷

0

嫁（0.0.主根發(fā)達(dá)，0.無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

4主根明顯，

接4）4615側(cè)根均勻，3034~610常，生長(zhǎng)健壯，充分

0側(cè)根均勻

苗-10舒展0木質(zhì)化，無(wú)機(jī)械損傷

.6

有3個(gè)以上有2個(gè)以上

無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

扦0.大0.大根

2-4常，生長(zhǎng)健壯，充分

插3515根>15cm，2533~510深>10cm，

00木質(zhì)化，頂芽飽滿，

苗5側(cè)根均勻，0側(cè)根均勻，

無(wú)機(jī)械損傷

不偏不偏

表4油茶容器苗等級(jí)規(guī)格指標(biāo)

苗木等級(jí)

I級(jí)苗II級(jí)苗

苗地根系苗地根系

苗木類(lèi)分分容器規(guī)

苗齡高徑高徑綜合指標(biāo)

型枝枝格

/c/c/c/c

數(shù)主、側(cè)根分布數(shù)主、側(cè)根分布

mmmm

量量

≥≥≥≥

1年播0.主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均0.主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均高度無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

1-020/15/

生容種25勻、舒展、根團(tuán)完20勻、舒展、根團(tuán)完6-8cm，常，生長(zhǎng)健壯，頂芽飽

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器苗苗整，主根不穿透容整，主根不穿透容口徑滿，無(wú)機(jī)械損傷，容器

器。器。4.5-6cm完好

嫁

0（0.4）0.0.

接15/10/

-0.62520

苗

嫁

0.0.

接1（1）-025/20/

2520

苗

播

0.0.

種2-040/30/

4030

苗

扦主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均高度無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

2年0.0.

插2-030/勻、舒展、根團(tuán)完20/勻、舒展、根團(tuán)完8-10cm，常，生長(zhǎng)健壯，頂芽飽

生容3025

苗整，主根不穿透容整，主根不穿透容口徑滿，無(wú)機(jī)械損傷，容器

器苗

器。器。完好

0（0.4）6-10cm

嫁

-1.6；00.0.

接35/25/

（0.4）3525

苗

-0.6-1

3年0（0.4）主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均主根發(fā)達(dá)，側(cè)根均高度無(wú)檢疫對(duì)象，色澤正

嫁

生容-2.6；00.3-勻、舒展、根團(tuán)完0.2-勻、舒展、根團(tuán)完12-20cm常，生長(zhǎng)健壯，頂芽飽

接6555

器大（0.4）755整，主根不穿透容553整，主根不穿透容，口徑滿，無(wú)機(jī)械損傷，容器

苗

苗-0.6-2器。器。10-18cm完好

6.2.2苗木質(zhì)量分級(jí)原則

以綜合指標(biāo)、根系、地徑、苗高、容器苗容器規(guī)格共同確定。綜合指標(biāo)、容器苗容器規(guī)格達(dá)不到要

求的為不合格苗木，達(dá)到要求者以根系、地徑和苗高3項(xiàng)指標(biāo)分級(jí)。未達(dá)到II級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)的為不合格苗。

6.2.3裸根苗分級(jí)

以根系所達(dá)到的級(jí)別確定苗木級(jí)別：

——根系達(dá)Ⅰ級(jí)苗要求，苗木可分Ⅰ級(jí)和Ⅱ級(jí)，如根系只達(dá)Ⅱ級(jí)苗的要求，該苗最高也只為Ⅱ級(jí)。

——在根系達(dá)到要求后按地徑和苗高指標(biāo)分級(jí)，在地徑、苗高不屬同一等級(jí)時(shí)，以地徑所屬級(jí)別

為準(zhǔn)，如根系達(dá)不到要求則為不合格苗。

6.2.4容器苗分級(jí)

以容器完整性、基質(zhì)松散度分級(jí)：

——地徑達(dá)Ⅰ級(jí)苗要求，苗木可分Ⅰ級(jí)和Ⅱ級(jí)，地徑只達(dá)Ⅱ級(jí)苗的要求，該苗最高也只為Ⅱ級(jí)。

——容器苗在地徑、苗高均達(dá)到要求的前提下，若容器規(guī)格不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，按降級(jí)或不合格處

理。

14

LY/TXXXXX—XXXX

——生容器大苗分級(jí)時(shí)，首先看地徑、苗高，以地徑、苗高所達(dá)到的級(jí)別確定苗木級(jí)別，如苗高、

地徑達(dá)Ⅰ級(jí)苗要求，苗木可分Ⅰ級(jí)和Ⅱ級(jí)，如苗高、地徑只達(dá)Ⅱ級(jí)苗的要求，該苗最高也只

為Ⅱ級(jí)，在苗高、地徑達(dá)到要求后按分枝數(shù)分級(jí)。

6.2.5容器大苗培育

容器大苗宜在基地附近距離培育，且在區(qū)縣種植范圍內(nèi)建立基地。容器大苗培育培育基地要求參照

6.1.1、6.1.2、6.1.3執(zhí)行。作床后進(jìn)行開(kāi)溝，苗木排栽密度為20cm×25cm。通常采用1a裸根苗進(jìn)行

移植，長(zhǎng)江流域時(shí)間宜在秋季9月至次年2月為宜，排栽2a后形成3a生大苗出圃種植。

移栽后培育好幼樹(shù)樹(shù)形，不宜采用獨(dú)桿、