2022年必考點解析滬教版（全國）九年級化學下冊第8章食品中的有機化合物同步訓練試卷

九年級化學下冊第8章食品中的有機化合物同步訓練考試時間：90分鐘；命題人：化學教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘2、答卷前，考生務必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內(nèi)相應的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）1、向蛋白質(zhì)中加入下列物質(zhì)，不能使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能的是A．向蛋白質(zhì)中加入濃硝酸 B．向蛋白質(zhì)中加入重金屬鹽C．向蛋白質(zhì)中加入水 D．向蛋白質(zhì)中加入甲醛2、人體中化學元素含量的多少直接影響人體的健康。如果人體內(nèi)缺少鈣元素，有可能引起的疾病是A．貧血癥 B．夜盲癥 C．佝僂病 D．甲狀腺腫大3、糖類、油脂均可以為人體提供能量。在人類食物所提供的總能量中，最多來自A．蛋白質(zhì) B．油脂 C．維生素 D．糖類4、下列食物中富含油脂的是A．米飯 B．白菜 C．雞蛋 D．肥肉5、生活處處有化學，下列做法中正確的是A．用霉變的谷物作飼料B．用甲醛溶液浸泡魷魚，以保質(zhì)保鮮C．腌制的泡菜含亞硝酸鹽，不能長期食用D．霉變大米花生等含有黃曲霉毒素，煮熟后可食用6、化學就在我們身邊，與我們的生活息息相關，下列說法正確的是A．人體缺乏維生素A易患壞血病B．霉變的食物經(jīng)蒸煮后可以繼續(xù)食用C．活性炭可作冰箱除味劑D．植物的葉子邊緣發(fā)黃、易倒伏，應施用氮肥7、物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途對應關系不正確的是選項物質(zhì)性質(zhì)用途A干冰升華吸熱人工降雨B酒精能使蛋白質(zhì)變性殺菌消毒C鹽酸能與金屬氧化物反應除鐵銹D氮氣熔沸點低作保護氣A．A B．B C．C D．D8、工業(yè)上用甲和乙在一定條件下反應制備燃料丙。根據(jù)下列微觀示意圖能得出的結(jié)論是A．甲的化學式為CH2B．甲、乙、丙都是有機物C．反應中甲、乙、丙的分子個數(shù)比為2：1：1D．該化學反應基本類型為化合反應9、物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途沒有直接聯(lián)系的是選項性質(zhì)用途A二氧化碳不燃燒，不助燃用于滅火B(yǎng)乙醇能夠燃燒放出熱量用作燃料C鹽酸能與某些金屬反應用于金屬除銹D金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)用于加工堅硬的物件A．A B．B C．C D．D10、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列因果關系不成立的是A．因為稀有氣體通電能發(fā)出不同顏色的光，所以可用于制作霓虹燈B．因為氧氣在室溫下不易溶于水，所以可以用排水法收集C．因為酒精有可燃性，所以可用于消毒D．因為氧氣能供給呼吸，所以可用于醫(yī)療急救第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（5小題，每小題3分，共計15分）1、某食品包裝袋上的說明如下：商品名稱XX餅于配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑，食用香精規(guī)格400g儲藏方法存放于陰涼干爽處，避免陽光直射保質(zhì)期270天生產(chǎn)日期XXXX年XX月XX日（1）在這種餅干的配料中，富含蛋白質(zhì)的是______________；富含油脂的是_____________；富含糖類的是_____________。葡萄糖在人體組織里在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變?yōu)開____________，請寫出這個變化的化學方程式：_____________。（2）食品配料表中的各種成分一般按照含量從高到低的順序排列。若某同學準備用這種餅干作為午餐，你認為他攝入的營養(yǎng)素是否均衡？請說明理由：___________。（3）過期的食品可能會出現(xiàn)哪些變化？根據(jù)該說明中的儲藏方法，想一想為什么要這樣做。2、溶液與人類生產(chǎn)、生活密切相關。（1）水__________（填“屬于”或“不屬于”）六大基本營養(yǎng)素之一。（2）把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分攪拌，能得到溶液的是__________（填序號，下同），三種物質(zhì)中其中能為人體提供能量的是__________。A．硝酸鉀B．植物油C．面粉（3）下列有關溶液的說法中，正確的是_________（填序號）。A．凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液B．溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物C．溶液一定是無色的，且溶劑一定是水（4）如圖為甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線。①t1℃時，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度__________（填“相等”或“不相等”）。②t2℃時，甲物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為__________（填最簡比），在該溫度下，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)配制成飽和溶液，得到飽和溶液的質(zhì)量由大到小的順序是__________。③現(xiàn)有t1℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液，將這三種溶液分別升溫到t2℃，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)大小關系是__________（填序號）。A．甲>乙>丙B．甲=乙<丙C．甲=乙>丙3、學好化學，科學防疫。在抗擊新冠肺炎疫情中，75%的酒精溶液可有效滅活新型冠狀病毒。（1）下列有關酒精的事例中，不屬于化學變化的是A．糧食釀酒 B．酒精揮發(fā) C．酒精蒸餾 D．酒精消毒（2）下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是A．酒精溶液 B．酒精 C．啤酒 D．碘酒（3）為探究酒精燃燒產(chǎn)物，某同學做以下實驗：①(查閱資料)硫酸銅是一種白色粉末，有吸水性，吸水后變?yōu)樗{色。觀察到的實驗現(xiàn)象有：___________，說明酒精燃燒產(chǎn)物中有水和二氧化碳。②請寫出酒精燃燒文字表達式___________。③用完酒精燈后，必須用___________蓋滅。如果不慎碰倒酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起來，應采用___________將其蓋滅。（4）下列同學的做法，其中正確的是___________(填字母)。a．把鼻孔湊到容器口去聞氣味b．實驗剩余的藥品放回原瓶或私自拿回家繼續(xù)做實驗c．實驗結(jié)束后，關閉水龍頭，將實驗臺和實驗儀器整理干凈。d．做實驗時，盡可能多地添加藥品以便觀察。4、廚房中蘊含許多化學知識。（1）炒菜時，在客廳能聞到菜香味，說明微粒具有的性質(zhì)是______。（2）許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的營養(yǎng)素是_______（填“糖類”或“蛋白質(zhì)”）。（3）黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，其中營養(yǎng)成分的含量如圖所示。①黑木耳中所含的“鐵”是指_____（填字母序號）。A．分子B．原子C．元素②常吃黑木耳可有效預防_______疾病的發(fā)生。A．甲狀腺腫大B．發(fā)育遲緩C．骨質(zhì)疏松D．缺鐵性貧血（4）取某地井水，加入肥皂水震蕩，觀察到水中泡沫少而浮渣較多，則證明該水是_________（填“硬水”或“軟水”）。（5）經(jīng)常使用這種水，水壺底部會結(jié)一層水垢。某水垢清除劑的主要成分是食品級超濃縮檸檬酸（C6H8O7）。①水垢清除劑能使紫色石蕊溶液變?yōu)開______色。②檸檬酸由________種元素組成，其中碳、氫元素的質(zhì)量比為______。5、酒后駕駛分兩種：血液中酒精含量達到20mg/100mL但不足80mg/100mL，屬于飲酒駕駛；酒精含量達到或超過80mg/100mL，屬于醉酒駕駛。回答下列問題。（1）某人飲酒后駕車，被交警發(fā)現(xiàn)。經(jīng)測定其每100mL血液中酒精含量為98mg，屬于______駕駛；（2）酒精在氧氣中完全燃燒產(chǎn)物為二氧化碳和水，根據(jù)酒精的燃燒產(chǎn)物，判斷酒精的元素組成情況為______。三、判斷題（5小題，每小題3分，共計15分）1、有機物包含葡萄糖、淀粉、二氧化碳（____）2、多吃燒烤食物對成長有利（_____）3、加碘食鹽遇淀粉變藍色（____）4、C18屬于有機物（____）5、大米中富含油脂，不含淀粉（____）四、計算題（5小題，每小題6分，共計30分）1、目前，市場上暢銷以木糖醇為原料的“口香糖”，對修復蛀牙有所幫助。木糖醇是由三種元素組成的有機物，其中，氫元素質(zhì)量分數(shù)約為7.89%，氧元素質(zhì)量分數(shù)約為52.6%，且每個分子中含有5個氧原子。請回答：（1）該有機物還含有的一種元素是_______________；（2）木糖醇的化學式量（或相對分子質(zhì)量）為_______________________；（3）一個木糖醇分子中氫原子的個數(shù)為_________________________。2、2015年4月6日，漳州PX項目發(fā)生爆炸并引起大火，PX項目又一次引起人們的熱義。PX是1，4-二甲苯（化學式為C8H10）的別稱。請計算：（1）PX屬于_____（填“有機物”或“無機物”）；（2）PX的相對分子質(zhì)量為_____；（3）PX中碳、氫元素的質(zhì)量比_____；（4）10.6g的PX中含碳元素的質(zhì)量為_____g。3、某化學研究性學習小組為測定市場出售的食醋的總酸量(國家規(guī)定食醋中總酸量為3.5g/100mL～5g/100mL)，擬配制一定質(zhì)量分數(shù)的氫氧化鈉溶液，然后進行測定。請你參與該小組的實驗研究，并回答相關問題。(1)配制100g質(zhì)量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液，需要水多少mL。(水的密度為1g/cm3)(2)若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸與氫氧化鈉反應的化學方程式為CH3COOH＋NaOH＝CH3COONa＋H2O。現(xiàn)有食醋500mL，甲同學從中取出10mL，加入5%的氫氧化鈉溶液4.8g，恰好完全反應。請通過計算判斷該食醋是否合格。(寫出計算過程)4、2015年4月6日，福建漳州古雷騰龍芳烴PX項目聯(lián)合裝置區(qū)發(fā)生爆炸，造成嚴重污染，PX是對二甲苯（p-xylene）的簡寫，其結(jié)構(gòu)式如圖，分子式為C6H4(CH3)2，它是一種透明液體，不溶于水，具有芳香氣味，有毒，蒸汽可以和水蒸氣混合形成爆炸性混合物，請根據(jù)所學回答如下問題：（1）對二甲苯屬于。（填“無機物”或“有機物”）。（2）對二甲苯中氫元素的質(zhì)量分數(shù)是（準確至0．1%），（3）碳、氫原子個數(shù)之比是（最簡比）（4）g對二甲苯與3．2g甲烷含等質(zhì)量的碳元素。5、年初爆發(fā)的新冠肺炎，讓很多人措手不及，后來專家說75％酒精能有效的預防病毒，但是消滅不了病毒，醫(yī)學上酒精消毒是讓細菌的胞膜脫水死亡，消滅的是細菌，而病毒是沒有胞膜的，蛋白質(zhì)變性需要理化干預，比如說高溫可以把雞蛋煮熟就是最簡單的變性（1）請寫出酒精的化學式（2）既然酒精消滅不了病毒，那聰明的你有什么辦法消滅病毒嗎，并寫出他說物理變化還是化學變化（3）某人有500g質(zhì)量分數(shù)為99％的酒精，現(xiàn)在需要把它配成質(zhì)量分數(shù)為75％的酒精，需要加多少水。五、實驗探究（2小題，每小題5分，共計10分）1、“紅綠燈”實驗是一個有趣的化學實驗：靛藍胭脂紅(C16H8N2Na2O8S2)、氫氧化鈉、葡萄糖的混合液靜置一段時間后，溶液顏色出現(xiàn)由綠色→紅色→黃色的逐漸轉(zhuǎn)變；充分振蕩黃色溶液，溶液又會出現(xiàn)由黃色→紅色→綠色的逐漸轉(zhuǎn)變。顏色隨靜置和振蕩多次交替變化，過程如圖1所示。（查閱資料）Ⅰ.靛藍胭脂紅是一種酸堿指示劑，在pH<11.4溶液中呈藍色，pH在11.4～13時呈綠色，靜置時與葡萄糖逐步反應而發(fā)生顏色變化。Ⅱ.飽和碳酸鈉溶液的pH為11.6，飽和碳酸氫鈉溶液的pH為8.3，二氧化碳能與碳酸鈉溶液反應生成碳酸氫鈉（1）混合液中屬于有機物的是_______(填一種)。（2）某化學興趣小組同學對該實驗振蕩過程中顏色變化的原因進行如下探究：（猜想）Ⅰ.溶液中溶入CO2；Ⅱ.溶液中溶入O2；Ⅲ.溶液中溶入_______(填化學式)。（實驗設計）①小紅同學利用圖2裝置，從A端吹入呼出的氣體，觀察到混合液顏色的變化為：黃色→紅色→綠色，由此_______(填“能”或“不能”)得出猜想Ⅰ正確，原因是_______。②小明同學對猜想I進行再探究，向上述圖2裝置內(nèi)通入過量的二氧化碳后，并未觀察到溶液由黃色→紅色→綠色的變化，反而觀察到溶液最終變?yōu)樗{色，請寫使溶液變?yōu)樗{色的化學方程式_______。（3）興趣小組同學在靜置混合液時，發(fā)現(xiàn)不同組的變色時間各不相同，他們又對影響混合液變色時間的因素進行了探究。在大試管中分別加入下表中試劑(所用溶液密度差異忽略不計)，充分混合后，溶液為綠色。靜置，觀察并記錄：實驗序號0.1%靛藍胭脂紅溶液體積/mL2%氫氧化鈉溶液體積/mL18%葡萄糖溶液體積/mL水體積/mL溫度/℃變色時間/s綠→紅紅→黃合計a107010102017881259b1070101040222143c207010x40212748①由a、b兩組實驗，你得出的結(jié)論是_______。②b、c兩組實驗是探究靛藍胭脂紅濃度對變色時間的影響，則x=_______。（4）圖1所示的實驗循環(huán)多次后，溶液顏色最終為綠色的原因是_______。2、鹽城盛產(chǎn)的松花蛋，又稱皮蛋，其中一種加工工藝的主要原料配方為：鴨蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，純堿0.53kg，食鹽0.35kg，加工時，將純堿，食鹽加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反應，冷卻后得到料液，再加入鴨蛋浸漬．請回答下列問題：(1)鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和_________________．(2)生石灰加入沸水中，水能持續(xù)保持沸騰，其原因是____________．(3)靜置后，取少量的上層料液，稀釋后滴加無色酚酞試液，料液應變?yōu)開_____________色．(4)同學們對上層料液的成分產(chǎn)生了興趣，請你一起參與他們的探究活動．（提出問題）料液中含有哪些溶質(zhì)？（交流討論）①一定含有NaOH，NaCl；②可能還含有其它溶質(zhì)，甲同學推斷只有Ca(OH)2，乙同學推斷只有Na2CO3，丙同學推斷既有Ca(OH)2，也有Na2CO3；通過進一步討論，大家一致認為丙同學的推斷是錯誤的，理由是_________________(用化學方程式表示)．（實驗探究）實驗步驟實驗現(xiàn)象取少量上層料液，滴加稀鹽酸無明顯現(xiàn)象另取少量上層料液，滴加碳酸鈉溶液產(chǎn)生白色沉淀（探究結(jié)論）_____同學的推斷是正確的．（知識應用）①皮蛋食用時加入一些食醋，可以去除氨味和澀感，原因是_______________．②料液中起主要作用的是燒堿，現(xiàn)行配方中，直接用燒堿代替石灰和純堿作用生成的燒堿，若加工10kg的鴨蛋，需要燒堿的質(zhì)量是______千克？(請寫出計算過程)．-參考答案-一、單選題1、C【詳解】重金屬鹽、濃硝酸、甲醛、加熱、紫外線燈能使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能；水不能使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能；故選C。2、C【詳解】A、缺鐵會引起貧血，不符合題意；B、缺乏維生素A，會引起夜盲癥，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣會引起佝僂病，老年人缺鈣會導致骨質(zhì)疏松，符合題意；D、缺碘會引起甲狀腺腫大，不符合題意。故選C。3、D【詳解】雖然每克油脂氧化放出的能量比糖類的多，但人類每日攝入的糖類比油脂多得多，糖類提供了人類所需能量的60%~70%，油脂只能供給20%~

-25%。答案：D4、D【詳解】A、米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類；B、白菜富含維生素；C、雞蛋富含蛋白質(zhì)；D、肥肉富含脂肪。故選D。5、C【詳解】A、霉變的谷物含有黃曲霉毒素，有毒，不能作飼料，否則有毒物質(zhì)隨食物鏈傳遞，最終危害人類健康，A錯誤；B、甲醛有毒，不能浸泡食品，B錯誤；C、大量食用亞硝酸鹽也會中毒，所以不能長期食用泡菜，C正確。D、黃曲霉毒素耐高溫，霉變的食品煮熟后也不能食用，D錯誤；故選C。6、C【詳解】A、人體缺乏維生素A易患夜盲癥，缺乏維生素C易患壞血病，選項A不符合題意。B、霉變的食物中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素具有耐熱性，經(jīng)蒸煮后不可以繼續(xù)食用，選項B不符合題意。C、活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，可以吸附水中的色素和異味，可作冰箱除味劑，選項C符合題意；D、鉀元素可促進植物莖桿健壯，增強抗病蟲害和抗倒伏的能力，缺鉀會導致植物葉子周邊發(fā)黃，容易倒伏，因此應施用鉀肥，選項D不符合題意。故選：C。7、D【詳解】A、干冰為固體二氧化碳，升華吸熱，溫度降低，可用于人工降雨，正確；B、酒精可使蛋白質(zhì)變性，用于殺菌消毒，正確；C、鹽酸具有酸性，可以和金屬氧化物反應，用于除鐵銹，正確；D、氮氣化學性質(zhì)穩(wěn)定，不容易參加化學反應，可做保護氣，錯誤。故選D。8、D【分析】根據(jù)微觀示意圖可知：反應物，其化學式為C2H4，反應物，其化學式為H2O；生成物，其化學式為C2H6O，該反應的化學方程式為：【詳解】A、根據(jù)甲分子微觀示意圖可知：甲的化學式為C2H4，選項A錯誤；B、根據(jù)三種物質(zhì)的分子微觀示意圖可知，甲物質(zhì)的化學式為C2H4、乙物質(zhì)的化學式為H2O、丙物質(zhì)的化學式為C2H6O，乙物質(zhì)不含碳元素不是有機物，選項B錯誤；C、根據(jù)該反應的化學方程式可知：反應中甲、乙、丙的分子個數(shù)比為1：1：1，選項C錯誤；D、該反應是兩種物質(zhì)生成一種物質(zhì)的反應，符合“多變一”的特征，屬于化合反應，選項D正確。故選：D。9、C【詳解】A、二氧化碳不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火，故選項說法正確；B、乙醇具有可燃性，能夠燃燒放出熱量，可用作燃料，故選項說法正確；C、金屬表面銹的主要成分是金屬的氧化物，能與酸反應，金屬除銹，利用的是酸能與金屬氧化物反應，故選項說法錯誤；D、金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)，可用于加工堅硬的物件，故選項說法正確。故選：C。10、C【詳解】A、稀有氣體通電后能發(fā)出不同顏色的光，所以可用于電光源，如：制作霓虹燈等，選項A正確；B、氧氣在室溫下不易溶于水，且不與水反應，所以可以用排水法收集氧氣，選項B正確；C、酒精有可燃性，所以可用作燃料，選項C錯誤；D、氧氣能供給呼吸，所以可用于醫(yī)療急救，選項D正確；故選：C?！军c睛】二、填空題1、（1）鮮雞蛋奶油、精煉植物油小麥粉、白砂糖二氧化碳和水（2）不均衡，該餅干中缺少維生素和水兩種營養(yǎng)素（3）過期的食品的變質(zhì)是發(fā)生了緩慢氧化，可能會發(fā)霉、產(chǎn)生異味、變色等；將食品放在陰涼干爽的地方，避免陽光直射是使食品的溫度低，防止食品受潮，食品發(fā)生緩慢氧化的速度減慢，使食品能保存更長的時間。【解析】（1）在這種餅干的配料中，富含蛋白質(zhì)的是鮮雞蛋；富含油脂的是精煉植物油和奶油；富含糖類的是小麥粉、白砂糖。葡萄糖在人體組織里在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?，反應的化學方程式為：。（2）食品配料方面要注意，合理膳食，均衡營養(yǎng)，六大營養(yǎng)素有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素和水，結(jié)合（1）題答案，對照配料表可知，該餅干中缺少維生素和水兩種營養(yǎng)素，所以該同學攝入的營養(yǎng)素不均衡。（3）過期的食品的變質(zhì)是發(fā)生了緩慢氧化，可能會發(fā)霉、產(chǎn)生異味、變色等；將食品放在陰涼干爽的地方，避免陽光直射是使食品的溫度低，防止食品受潮，食品發(fā)生緩慢氧化的速度減慢，使食品能保存更長的時間。2、（1）屬于（2）ABC（3）B（4）相等1:2丙＞乙＞甲C【解析】（1）六大基本營養(yǎng)素有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，故填：屬于。（2）硝酸鉀溶于水，能形成溶液；植物油和面粉不溶于水，不能形成溶液，故選A；植物油屬于脂肪類，面粉中含有糖類，二者都能提供能量，故選BC。（3）A、一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。但均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水均一、穩(wěn)定，但水不是混合物，所以水不是溶液，故A選項錯誤；B、溶液的基本特征是有均一性和穩(wěn)定性且是混合物，故B選項正確；C、溶液不一定是無色的，如硫酸銅溶液為藍色的；溶劑也不一定是水，如碘酒中的溶劑是酒精，故C選項錯誤，故選B。（4）①t1℃時，甲乙兩條曲線交于一點，說明此溫度下甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等。②t2℃時，甲物質(zhì)的溶解度為50g，即在該溫度下，100g水中溶解50g甲物質(zhì)達到飽和狀態(tài)，所以此時甲物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為50g:100g=1:2；在該溫度下，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)配制成飽和溶液時，溶解度小的物質(zhì)需要的水多，得到的溶液也多，所以得到飽和溶液的質(zhì)量由大到小的順序是：丙＞乙＞甲。③將t1℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液分別升溫到t2℃，由于三種物質(zhì)的溶解度都是隨溫度的升高呈現(xiàn)不同程度的增大，所以三種物質(zhì)的飽和溶液升溫后都變?yōu)椴伙柡腿芤海淙苜|(zhì)質(zhì)量分數(shù)沒有改變，而在t1℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的中甲和乙的溶解度相等，丙的溶解度小于甲乙的溶解度，在同一溫度下的飽和溶液中，溶解度大的物質(zhì)的飽和溶液要比溶解度小的濃，即t1℃時，甲、乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相等，丙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)小于甲、乙飽和溶液的，故選C。3、（1）BC（2）B（3）硫酸銅粉末變?yōu)樗{色，澄清石灰水變渾濁酒精+氧氣二氧化碳+水燈帽濕抹布（4）c【分析】（1）A、糧食釀酒有酒精等新物質(zhì)生成，屬于化學變化；B、酒精揮發(fā)，只是酒精的狀態(tài)發(fā)生了改變，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C、酒精蒸餾，只是酒精的狀態(tài)發(fā)生了改變，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；D、酒精消毒，發(fā)生了蛋白質(zhì)變性，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化。故選BC；（2）A、酒精溶液是由酒精和水混合而成，屬于混合物；B、酒精是由同種物質(zhì)組成，屬于純凈物；C、啤酒是由水、酒精等混合而成，屬于混合物；D、碘酒是由碘、酒精等混合而成，屬于混合物。故選B；（3）①結(jié)論為酒精燃燒產(chǎn)物中有水和二氧化碳，無水硫酸銅吸水變藍，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，故現(xiàn)象為：硫酸銅粉末變?yōu)樗{色，澄清石灰水變渾濁；②酒精燃燒生成二氧化碳和水，該反應的化學方程式為：；③用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅。如果不慎碰倒酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起來，應采用濕抹布將其蓋滅，隔絕空氣滅火；（4）a、不能把鼻孔湊到容器口去聞氣味，應用手在瓶口輕輕扇動，使少量氣味飄進鼻孔中，不符合題意；b、實驗剩余的藥品不能放回原瓶或私自拿回家繼續(xù)做實驗，應放入指定容器內(nèi)，不符合題意；c、實驗結(jié)束后，關閉水龍頭，將實驗臺和實驗儀器整理干凈，符合題意；d、做實驗時，應按要求添加藥品，不能盡可能多地添加藥品，防止浪費藥品，甚至產(chǎn)生危險，不符合題意。故選c。4、（1）不斷運動（2）蛋白質(zhì)（3）CCD（4）硬水（5）紅三9:1【解析】（1）炒菜時，在客廳能聞到菜香味，說明微粒具有不斷運動的性質(zhì)；（2）牛肉中富含豐富的蛋白質(zhì)；（3）黑木耳中的“鐵”是指宏觀概念的鐵元素，故選C；常吃黑木耳可以補充鈣、鐵元素可以預防骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血疾病的發(fā)生，故選CD；（4）硬水中加入肥皂水時，浮渣多，泡沫少，故填硬水；（5）水垢清除劑的主要成分是食品級超濃縮檸檬酸，屬于酸性物質(zhì)，能使紫色石蕊溶液變紅；檸檬酸的化學式為C6H8O7，可知檸檬酸由碳、氫、氧三種元素組成，碳、氫元素的質(zhì)量比為(6×12):8×1=9:1。5、（1）醉酒（2）一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素【解析】（1）每100mL血液中酒精含量為98mg，酒精含量超過了80mg/100mL，屬于醉酒駕駛；（2）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學反應前后元素種類不變，酒精在氧氣中完全燃燒生成二氧化碳和水，反應后生成物中含有碳、氫、氧三種元素，所以反應前的物質(zhì)也應該含有這三種元素，氧氣能提供氧元素，所以酒精中一定含有碳、氫元素，但不確定是否含有氧元素，要確定酒精中是否含有氧元素，要通過定量計算的方法來判斷，故酒精中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。三、判斷題1、錯誤【詳解】葡萄糖、淀粉含有碳元素，是有機物，二氧化碳雖然含有碳元素，但化學性質(zhì)與無機物類似，不是有機物。題干說法錯誤。2、錯誤【詳解】燒烤類食物含有對人體有害的物質(zhì)，長期食用不利于人體健康。故題干說法錯誤。3、錯誤【詳解】碘遇淀粉變藍，是碘單質(zhì)遇淀粉變藍，而不是碘元素。加碘食鹽加的是碘酸鉀。所以加碘食鹽遇淀粉不會變色。故此判斷錯誤。4、錯誤【詳解】有機物屬于化合物，C18是由碳元素組成的單質(zhì)，不是化合物，不是有機物，故錯誤?！军c睛】5、錯誤【詳解】大米主要成分為淀粉，并不富含油脂，說法錯誤。四、計算題1、碳15212【詳解】（1）有機物是含有碳元素的化合物，所以有機物中一定含有碳元素；（2）設木糖醇的相對分子質(zhì)量為M，則有5×16=52.6%×M，所以M=152；（2）一個木糖醇分子中氫元素的質(zhì)量為152×7.89%=12，即一個木糖醇分子中含有12個氫原子。2、（1）有機物（2）106（3）48：5（4）9.6【詳解】（1）由化學式可知，PX是一種含碳元素的化合物，屬于有機物；（2）PX的相對分子質(zhì)量=12×8+1×10=106；（3）PX中碳、氫元素的質(zhì)量比=（12×8）：（1×10）=48：5；（4）10.6g的PX中含碳元素的質(zhì)量為：。3、(1)95(2)該食醋合格NaOH的質(zhì)量=4.8g×5%=0.24g

設10ml食醋中醋酸的質(zhì)量為x

x=0.36g則該食醋中總酸量為3.6g/100mL，該食醋合格?！驹斀狻浚?）配制100g質(zhì)量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液需要水的質(zhì)量為：100g×（1-5%）=95g，，故答案為：95mL。（2）見答案。4、（1）有機物（2）90．5%（3）4:5（4）2．65【解析】試題分析：（1）對二甲苯C6H4(CH3)2，含有碳元素，屬于有機物（2）根據(jù)元素質(zhì)量分數(shù)計算的表達式，對二甲苯中氫元素的質(zhì)量分數(shù)是90．5%（3）化學式中元素符號右下角的數(shù)字表示的是分子中所含的原子個數(shù)，故碳、氫原子個數(shù)之比是4:5（4）根據(jù)元素質(zhì)量=物質(zhì)質(zhì)量×元素質(zhì)量分數(shù)，故可設對二甲苯的質(zhì)量為x，對二甲苯C6H4(CH3)2的相對分子質(zhì)量=106，列式為：x×96/106×100%=3．2g×12/16×100%x=2．65g考點：根據(jù)化學式進行計算5、（1）C2H5OH；（2）高溫消滅病毒，物理變化；（3）160g【詳解】（1）乙醇俗稱酒精，化學式為C2H5OH。（2）可以通過高溫的方式，使病毒的蛋白質(zhì)變性。此過程中沒有新物質(zhì)生成，是物理變化。（3）解：設需加水的質(zhì)量為，稀釋前后溶質(zhì)的質(zhì)量不變。500g×99%=(500g+)×75%，解得=160g。答：需要加入水160g。五、實驗探究1、靛藍胭脂紅(或葡萄糖)