食品設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃

設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃一、目的：為了中試車間設(shè)施、設(shè)備的良好狀態(tài)，確保產(chǎn)品滿足工藝的要求二、范圍適用于中試車間設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行三、職責(zé)1、設(shè)備人員負(fù)責(zé)所有的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)及運(yùn)行操作管理四、工作程序食品機(jī)械設(shè)備在使用過(guò)程中,隨著運(yùn)行工時(shí)的增加，各部機(jī)構(gòu)和零件由于受到摩檫、腐蝕、磨損及事故等諸多因素的影響，技術(shù)性能逐漸變壞.1、保養(yǎng)作業(yè)內(nèi)容按照保養(yǎng)作業(yè)性質(zhì)可分為：清潔，檢查，緊固，潤(rùn)滑，調(diào)整，檢驗(yàn)五、保養(yǎng)制度中試車間食品機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)制度是以預(yù)防為主定運(yùn)行工時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)的原則，（見(jiàn)附表二）設(shè)備保養(yǎng)的分級(jí)和作業(yè)內(nèi)容是根據(jù)設(shè)備的結(jié)構(gòu);使用的條件；環(huán)境條件等確定.是根據(jù)零件磨損規(guī)律，老化規(guī)律，把程度相近的項(xiàng)目集中起來(lái)，在達(dá)到正常備早期損壞，達(dá)到設(shè)備維持正常運(yùn)行的目的。1、設(shè)備的例行保養(yǎng)食品機(jī)械設(shè)備的例行保養(yǎng)是各級(jí)保養(yǎng)的基礎(chǔ),直接關(guān)系到運(yùn)行安全,能源的消可靠性，維護(hù)整機(jī)和各總成部位的清潔,潤(rùn)滑必須潤(rùn)滑到位，緊固松動(dòng)件等。2、設(shè)備啟動(dòng)前的工作項(xiàng)目。1）清潔設(shè)備清除與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物,用濕毛巾將設(shè)備外表廢屑擦洗潔凈，可用小毛刷將各個(gè)死角的殘?jiān)淼??？捎眯∶⒏鱾€(gè)死角的殘?jiān)淼簟?）檢查各指示儀器,儀表，操作按鈕以及緊急停止按鈕是否正常。3、設(shè)備運(yùn)行中的檢查.1）注意設(shè)備的工作情況，及各部位有無(wú)異常的聲響。2)運(yùn)行中注意。3）遇異常情況要及時(shí)向設(shè)備人員報(bào)告。4、收工后的作業(yè)項(xiàng)目1)清潔設(shè)備外部?jī)?nèi)部的剩余生產(chǎn)用料,清潔各種零部件將機(jī)械各個(gè)旮的殘?jiān)逄幍舯苊鈿堅(jiān)嘁蚨绊懏a(chǎn)品的清潔標(biāo)準(zhǔn)下落嚴(yán)峻威脅到食人的身體健.2)排除運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)的缺陷和故障。5、設(shè)備的維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng)是合理使用設(shè)備的重要環(huán)節(jié)，必須用強(qiáng)制性的保養(yǎng)制度取代那些隨壞隨修,以修代保,進(jìn)行頻繁的大拆大卸的做法。設(shè)備的維修保養(yǎng)就是在以預(yù)防為主的思想指導(dǎo)下,把設(shè)備保養(yǎng)作業(yè)項(xiàng)目按其周期長(zhǎng)短分別組織在一起，分級(jí)定期執(zhí)行,設(shè)備的定期保養(yǎng)分為：一級(jí)保養(yǎng),二級(jí)保養(yǎng)，三級(jí)保養(yǎng)。51一級(jí)保養(yǎng)一級(jí)保養(yǎng)是各級(jí)技術(shù)保養(yǎng)的基礎(chǔ)，必須十分重視一級(jí)保養(yǎng)工作的質(zhì)量.由專以儀器、儀表、安全部位、各種閥門(mén)、潤(rùn)滑油油平面。5.2二級(jí)保養(yǎng)設(shè)備的二級(jí)保養(yǎng)以驗(yàn)為中心內(nèi)容.行。除執(zhí)行一級(jí)保養(yǎng)作業(yè)項(xiàng)目，檢查安全機(jī)件的可靠性，校對(duì)各壓力表,閥，加.5.3三級(jí)保養(yǎng)三級(jí)保養(yǎng)以解體清洗、檢查、調(diào)整為中心內(nèi)容。清除污垢、油漬，視需要對(duì)各部件進(jìn)行解體、清洗、檢查，清除隱患，排除缺陷，對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢查視需要進(jìn)行除銹、更換部件.5.4季節(jié)性保養(yǎng)冬夏氣溫相差懸殊,設(shè)備的工作條件也發(fā)生明顯變化為此,應(yīng)結(jié)合二級(jí)養(yǎng)進(jìn)行季節(jié)性保養(yǎng)作業(yè),以避免因氣溫變化造成設(shè)備性能不良和機(jī)件損壞.5.5使用過(guò)程故障維修運(yùn)行過(guò)程中若發(fā)生機(jī)械設(shè)備故障應(yīng)及時(shí)通知設(shè)備人員維修并填“設(shè)備維記錄單（見(jiàn)附表一）.維修,經(jīng)使用人檢驗(yàn)正常運(yùn)行后再進(jìn)行正常工作。56保養(yǎng)時(shí)間安排日常例行保養(yǎng)由操作工按照要求日常進(jìn)行“三級(jí)保養(yǎng)每一個(gè)月進(jìn)行一次。附表一設(shè)備維修記錄單設(shè)備維修記錄單維修保養(yǎng) 保養(yǎng)項(xiàng)目 故障日期 及部位 時(shí)間維修日期維修項(xiàng)目及部位后設(shè)備狀態(tài)維