小暑講解講解_第1頁
小暑講解講解_第2頁
小暑講解講解_第3頁
小暑講解講解_第4頁
小暑講解講解_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

中式面點工藝二十四節(jié)氣養(yǎng)生點心小暑：綠豆糕小暑節(jié)氣養(yǎng)生西江月·夜行黃沙道中（宋辛棄疾）明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉溪橋忽見。小暑：斗指辛。太陽黃經為105°，7月6-8日交節(jié)。天氣已經很熱了，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。此時，已是初伏前后。小暑的養(yǎng)生原則是健脾肺寧心神。小暑時節(jié)，氣候炎熱而多雨，由于暑熱夾濕，常使脾胃受困，食欲缺乏，再加上氣候炎熱，使人喜食生冷寒涼之物，傷及脾胃，所以此時節(jié)食物應以甘寒清淡利濕親屬，少油為宜，而且此時節(jié)，氣溫升高，腸胃道疾病多發(fā)，胃腸道疾病多發(fā)，要注意預防。小暑養(yǎng)生點心：綠豆糕綠豆，性涼味甘，微辛味精。中醫(yī)認為，綠豆有清熱解毒，去火消暑等功效，夏季常喝綠豆，既可以防暑，去濕邪，預防皮膚病的發(fā)生，現在醫(yī)學認為常食綠豆對高血壓，動脈粥樣硬化，糖尿病腎炎有較好的緩解作用。綠豆糕：原料原材料：去皮綠豆·玉米淀粉配料：綿白糖·植物奶油·黃油綠豆糕：制作工藝1）去皮綠豆用冷水浸泡一晚上。2）把浸泡好的綠豆隔水蒸熟。3）然后用料理機把蒸熟的綠豆打成粉末備用。4）不粘鍋里加入黃油，用小火把黃油融化，再加入綿白糖一起熬制融化。5）然后把綠豆粉末·玉米淀粉·植物奶油加入鍋中用木鏟子不停攪拌。6）鍋內原材料成膏狀時起鍋待用。7）熬制好的粉團分割成每個30克，然后用模具壓出花紋，綠豆糕成品完成。 綠豆糕：產品特點豆

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論