細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1+

舉例說(shuō)出糖類的種類及功能舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類及功能21了解糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1.糖類和脂質(zhì)的元素組成？2.單糖的種類分布及功能？3.二糖的種類分布及功能？4.多糖的種類分布及功能？5.脂質(zhì)的種類及功能？設(shè)疑自探自

探

收

獲

1、糖類分子一般是由（）三種元素構(gòu)成的，糖類是主要的（）物質(zhì)。2、單糖常見(jiàn)的有（

）、（）、（）、（）和（）。3、二糖常見(jiàn)的有（

）、（

）和（）。4、多糖常見(jiàn)的有（）、（）、（）和（

）。5、脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是（），有些脂質(zhì)還含有（）和（）。6、常見(jiàn)的脂質(zhì)有（）、（）和（）等。7、脂肪是由（）和（）發(fā)生反應(yīng)形成的酯，即（），又稱甘油三酯。

舉手搶答C、H、O能源葡萄糖果糖半乳糖核糖脫氧核糖蔗糖乳糖淀粉糖原纖維素幾丁質(zhì)C、H、OPN脂肪磷脂固醇三分子脂肪酸一份子甘油三酰甘油麥芽糖1.請(qǐng)說(shuō)出不同種類糖的具體名稱、分布和功能是什么？2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？3.是不是所有的糖都是能源物質(zhì)？是不是所有的糖都是還原糖？請(qǐng)舉例說(shuō)明。4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探一、細(xì)胞中的糖類123687541.請(qǐng)說(shuō)出不同種類糖的具體名稱、分布和功能是什么？2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？3.是不是所有的糖都是能源物質(zhì)？是不是所有的糖都是還原糖？請(qǐng)舉例說(shuō)明。4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探一、細(xì)胞中的糖類123687541.請(qǐng)說(shuō)出不同種類糖的具體名稱、分布和功能是什么？2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？3.是不是所有的糖都是能源物質(zhì)？是不是所有的糖都是還原糖？請(qǐng)舉例說(shuō)明。4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探一、細(xì)胞中的糖類12368754植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞將下列糖填入下列集合中單糖:

①葡萄糖、②果糖、③核糖、④脫氧核糖、⑤半乳糖二糖:

⑥蔗糖、⑦麥芽糖、⑧乳糖、多糖:⑨淀粉、⑩纖維素、?糖原、?幾丁質(zhì)葡萄糖核糖脫氧核糖果糖麥芽糖淀粉纖維素半乳糖糖原幾丁質(zhì)蔗糖乳糖2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？1.請(qǐng)說(shuō)出不同種類糖的具體名稱、分布和功能是什么？2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？3.是不是所有的糖都是能源物質(zhì)？是不是所有的糖都是還原糖？請(qǐng)舉例說(shuō)明。4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探一、細(xì)胞中的糖類12368754常見(jiàn)糖類的其它分類方法2、按是否具有還原性還原糖：非還原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖、麥芽糖、乳糖等蔗糖、淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)等1、按功能分類能源物質(zhì)：葡萄糖（主要）、果糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、糖原儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉（植物）、糖原（動(dòng)物）結(jié)構(gòu)物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素、幾丁質(zhì)1.請(qǐng)說(shuō)出不同種類糖的具體名稱、分布和功能是什么？2.根據(jù)糖類在生物體中的分布，細(xì)胞中的糖類還可以怎樣分？3.是不是所有的糖都是能源物質(zhì)？是不是所有的糖都是還原糖？請(qǐng)舉例說(shuō)明。4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探一、細(xì)胞中的糖類12348765OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO淀粉糖原纖維素葡萄糖之間的連接方式和排列方式不同。結(jié)構(gòu)功能決定分析討論4.淀粉、糖原和纖維素基本單位是什么，為什么基本單位相同，功能上有很大差異？解疑合探二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)有哪些分類？功能分別是什么？2.脂肪的組成元素與糖類相比有何異同？為什么脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)？3.從糖和脂肪相互轉(zhuǎn)化的角度分析，為什么增肥容易減肥難？5671098解疑合探二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.脂質(zhì)有哪些分類？功能分別是什么？2.脂肪的組成元素與糖類相比有何異同？為什么脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)？3.從糖和脂肪相互轉(zhuǎn)化的角度分析，為什么增肥容易減肥難？56710982.脂肪的組成元素與糖類相比有何異同？為什么脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)？相同：都由C、H、O三種元素組成不同：脂肪中O的含量遠(yuǎn)少于糖類，而H的含量更多。1g糖原氧化分解釋放的能量約17kJ，而1g脂肪可以釋放出約39kJ的能量脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即甘油三酯（三酰甘油）食物中多余的糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)關(guān)系脂肪糖類淀粉葡萄糖消化水解吸收血液中葡萄糖肝糖原肌糖原合成脂肪轉(zhuǎn)化3.從糖和脂肪相互轉(zhuǎn)化的角度分析，為什么增肥容易減肥難？為什么大部分的人胖起來(lái)相對(duì)容易，而減肥卻比較困難？3.從糖和脂肪相互轉(zhuǎn)化的角度分析，為什么增肥容易減肥難？①糖類轉(zhuǎn)化為脂肪糖類在供應(yīng)充足時(shí)，多余部分可大量轉(zhuǎn)化為脂肪。②脂肪轉(zhuǎn)化為糖類脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起功能不足時(shí)，才會(huì)分解功能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。質(zhì)疑再探

大家在剛才各小組的分享中有沒(méi)有生成新的疑問(wèn)，請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)，我們一起分享。1、基于對(duì)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的認(rèn)識(shí)，判斷下列相關(guān)表述是否正確（1）磷脂是所有細(xì)胞中必不可少的脂質(zhì)。（

）（2）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的組成成分都含有纖維素。（

）（3）脂肪、淀粉、糖原都是人體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。（

）2、水稻和小麥的細(xì)胞中含有豐富的多糖，這些多糖是（

）A.淀粉和糖原B.糖原和纖維素C.淀粉和纖維素D.蔗糖和麥芽糖運(yùn)用拓展????運(yùn)用拓展√3.如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，下列相關(guān)敘述正確的是A.①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B.①②均是可被細(xì)胞直接吸收利用的小分子物質(zhì)C.④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均儲(chǔ)存能量，可作為儲(chǔ)能物質(zhì)D.幾丁質(zhì)是多糖，是昆蟲(chóng)外骨骼的重要成分運(yùn)用拓展4.(2023·山東淄博四中高一期末)若某生物體可以發(fā)生“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”的轉(zhuǎn)化過(guò)程，則下列說(shuō)法正確的是①此生物是動(dòng)物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原②此生物一定是植物，因?yàn)樗?/p>