2024年福建開放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫（含答案）

2024年福建開放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試

題庫(含答案)

一、單選題

1.勞動(dòng)者預(yù)告解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前()以書面形式通知用人單位。

A、10天

B、15天

G30天

D、60天

答案：C

2.現(xiàn)代人力資源管理中，“以人為本”的理念是指()

A、把人當(dāng)成“上帝”，一切都服從、服務(wù)于“上帝”

B、把人當(dāng)成組織中最具活力'能動(dòng)性和創(chuàng)造性的要素

C、堅(jiān)持群眾路線，尊重群眾意見

D、關(guān)心員工生活，提高員工物質(zhì)文化生活水平

答案：B

3.在人員測(cè)評(píng)過程中，可將測(cè)評(píng)結(jié)果用于團(tuán)體間的比較的信度系數(shù)范圍是()

A、r<0.70

B、r>0.70

C、0.80<r<0,85

D、r>0,90

答案：C

4.人員測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的兩種基本形式是（）

A、理論標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)

B、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)

C、效標(biāo)參照標(biāo)準(zhǔn)和常模參照標(biāo)準(zhǔn)

D、一般標(biāo)準(zhǔn)和特定標(biāo)準(zhǔn)

答案：C

5.根據(jù)霍蘭德的“人業(yè)互擇理論”，具有堅(jiān)持性、實(shí)踐性、穩(wěn)定性人格特點(diǎn)的人

格類型為（）

A、實(shí)際型

B、研究型

C、藝術(shù)型

D、傳統(tǒng)型

答案：A

6.在自我分析中，不屬于比較常用的方法有（）

A、計(jì)算機(jī)測(cè)試

B、櫥窗分析法

C、自我測(cè)試法

D、問卷調(diào)查法

答案：A

7.投射法屬于心理測(cè)試中對(duì)哪方面內(nèi)容的測(cè)試（）

A、智力測(cè)試

B、能力測(cè)試

C、人格測(cè)試

D、興趣測(cè)試

答案：C

8.獎(jiǎng)勵(lì)成本屬于人力資源()

A、取得成本

B、開發(fā)成本

C、使用成本

D、保障成本

答案：C

9.在培訓(xùn)方面，員工個(gè)人負(fù)有學(xué)習(xí)的責(zé)任，公司只是提供協(xié)助的人力資源戰(zhàn)略類

型是()

A、累積型

B、效用型

C、協(xié)助型

D、整體型

答案：C

10.酒店一般員工的離職申請(qǐng)由()審核批準(zhǔn)。

A、人力資源部

B、培訓(xùn)部經(jīng)理

C、酒店總經(jīng)理

D、酒店CEO

答案：A

11.“深入工作現(xiàn)場(chǎng)，能比較全面地了解工作情況”是以下哪種工作分析法的優(yōu)

點(diǎn)（）

A、寫實(shí)法

B、觀察法

C、問卷法

D、參與法

答案：B

12.下面哪個(gè)因素不屬于影響飯店人力資源規(guī)劃的外部因素（）

A、勞動(dòng)市場(chǎng)變化

B、員工流動(dòng)與素質(zhì)變化

C、政府政策變化

D、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

答案：B

13.關(guān)注結(jié)果的績效考核，考核內(nèi)容主要集中于員工的（）

A、工作產(chǎn)出

B、工作態(tài)度

C、工作能力

D、個(gè)人素質(zhì)

答案：A

14.我國的人員測(cè)評(píng)目前處于（）

A、繁榮發(fā)展階段

B、復(fù)蘇階段

C、初步應(yīng)用階段

D、起步階段

答案：A

15.當(dāng)職位空缺有許多種，而且在某一特定地區(qū)內(nèi)又有足夠的求職者的情況下，

應(yīng)該使用以下哪種招募形式()

A、報(bào)紙

B、廣播電視

C、雜志

D、招募現(xiàn)場(chǎng)的宣傳資料

答案：B

16.與人員數(shù)相等的是()

A、任務(wù)數(shù)

B、職責(zé)數(shù)

C、職位數(shù)

D、職務(wù)數(shù)

答案：C

17.人力資源在各種活動(dòng)中，能根據(jù)外部環(huán)境的可能性和自身?xiàng)l件，有目的地確

定活動(dòng)方向，并選擇自己的行為。人力資源的這種特性稱為()

A、生物性

B、再生性

C、能動(dòng)性

D、時(shí)效性

答案：c

18.績效考核中的強(qiáng)制分配法在確定優(yōu)、中、劣各等級(jí)人數(shù)比例時(shí)遵循的是正態(tài)

分布規(guī)律，即（）

A、按兩頭小，中間大分布

B、按兩頭大，中間小分布

C、按從小到大分布

D、按從大到小分布

答案：A

19.馬斯洛的需要層次理論把人的需要分為七個(gè)層次，其中（）為最高層次的需要。

A、審美需要

B、求知需要

C、自我實(shí)現(xiàn)需要

D、尊重需要

答案：C

20.小張應(yīng)聘到某企業(yè)后，企業(yè)對(duì)其支付的工資獎(jiǎng)金和培訓(xùn)費(fèi)用等被稱為（）

A、人力資源補(bǔ)償

B、人力資源薪酬

C、人力資源開發(fā)

D、人力資源成本

答案：D

21.勞動(dòng)爭(zhēng)議處理實(shí)行回避制度是為了堅(jiān)持（）

A、合法原則

B\公正原則

C、及時(shí)處理原則

D、調(diào)解原則

答案：B

22.北京王府井百貨公司將自己的企業(yè)精神稱為“一團(tuán)火”精神。這種企業(yè)精神

的表達(dá)方式屬于（）

A、故事式

B、比喻式

C、人名式

D、品名式

答案：B

23.飯店在員工績效考核時(shí)，若某員工工作非常積極主動(dòng)，考核者可能會(huì)誤以為

他的工作業(yè)績也非常優(yōu)秀，從而給該員工較高的評(píng)價(jià)。這屬于績效考核的什么誤

差（）

A、光環(huán)效應(yīng)誤差

B、首因效應(yīng)

C、暈輪效應(yīng)

D、近因效應(yīng)

答案：A

24.個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展階段中的嘗試子階段指的是（）

A、21-25歲

B、25-30歲

G28-35歲

D、30-40歲

答案：B

25.津貼作為一種個(gè)人消費(fèi)品的分配手段，它分配的唯一依據(jù)是()

A、有效勞動(dòng)時(shí)間的長短

B、勞動(dòng)所處的環(huán)境和條件的優(yōu)劣

C、勞動(dòng)者的技術(shù)業(yè)務(wù)水平的高低

D、勞動(dòng)者的勞動(dòng)成果的大小

答案：B

26.員工持股計(jì)劃的提出者是()

A、路易斯?凱爾薩

B、約瑟夫?斯坎倫

C、弗拉賴根

D、伯恩斯

答案：A

27.公司人力資源部要組織內(nèi)部競(jìng)聘，請(qǐng)專家設(shè)計(jì)了一套測(cè)評(píng)方案，你認(rèn)為該測(cè)

評(píng)屬于()

A、鑒定性測(cè)評(píng)

B、診斷性測(cè)評(píng)

C、開發(fā)性測(cè)評(píng)

D、選拔性測(cè)評(píng)

答案：D

28.10.企業(yè)獲取高級(jí)管理人才的最佳招募渠道是（）

A、獵頭公司

B、職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)

C、校園招募

D、人才招聘會(huì)

答案：A

29.在崗前培訓(xùn)期間，小高因缺乏經(jīng)驗(yàn)造成了一些酒店材料的浪費(fèi)。這些浪費(fèi)屬

于（）

A、培訓(xùn)設(shè)計(jì)成本

B、培訓(xùn)材料成本

C、培訓(xùn)直接成本

D、培訓(xùn)間接成本

答案：D

30.處于（）的人不再是一個(gè)“學(xué)習(xí)者”，錯(cuò)誤容易使人付出巨大的代價(jià)。

A、探索期

B、建立期

C、職業(yè)中期

D、職業(yè)后期

答案：C

31.組織中可以“外包”的人力資源管理活動(dòng)一般是（）

A、事務(wù)性職能

B、戰(zhàn)略性職能

C、決策性職能

D、規(guī)劃性職能

答案：A

32.人力資源總監(jiān)需要報(bào)告的上級(jí)是（）。

A、人事部經(jīng)理

B、酒店總經(jīng)理

C、培訓(xùn)部經(jīng)理

D、酒店CEO

答案：B

33.崗位職務(wù)規(guī)劃要解決的問題是0

A、組織定崗定編

B、人力分配規(guī)劃

C、人員調(diào)配規(guī)劃

D、招聘規(guī)劃

答案：A

34.關(guān)于員工福利管理的原則，下列說法錯(cuò)誤的是（）

A、合理必要

B、按勞分配

G量力而行

D、統(tǒng)籌規(guī)劃

答案：B

35.下列不屬于飯店人力資源管理特點(diǎn)的是（）

A、更加重視對(duì)人的管理

B、管理全員

C、動(dòng)態(tài)管理

D、科學(xué)化管理

答案：B

36.人力資源規(guī)劃主要是規(guī)劃組織人力資源的（）

A、數(shù)量、層次和規(guī)模

B、質(zhì)量、層次和規(guī)模

G結(jié)構(gòu)、層次和規(guī)模

D、數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)

答案：D

37.某公司財(cái)務(wù)部以前每天平均有700萬元的應(yīng)收款，公司特意為他們開設(shè)了一

門培訓(xùn)課程，教他們?nèi)绾胃行У刈酚懬房?。培?xùn)后評(píng)估發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)部每天的應(yīng)收

款項(xiàng)下降到每天平均300萬元，取得了較好的培訓(xùn)效果。請(qǐng)問公司是用哪一個(gè)指

標(biāo)對(duì)此次培訓(xùn)課程的效果進(jìn)行評(píng)估的？（）

A、反映

B、學(xué)習(xí)

C、行為

D、成果

答案：D

38.（）的主要任務(wù)是對(duì)績效進(jìn)行科學(xué)全面的計(jì)劃、控制、考核和改進(jìn)，最終實(shí)

現(xiàn)組織效率提升。

A、績效考核

B、績效管理

C、薪酬管理

D、工作設(shè)計(jì)

答案：B

39.在人力資源供不應(yīng)求的情況下，能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的方法是（）

A、內(nèi)部招聘

B、內(nèi)部調(diào)整

C、重新安置

D、降低人工成本

答案：B

40.我國酒店目前采用較多的酒店組織結(jié)構(gòu)是

A、直線制

B、直線職能制

C、事業(yè)部制

D、矩陣制

答案：B

41.某企業(yè)的績效考核標(biāo)準(zhǔn)共分為五個(gè)等級(jí)，一級(jí)最低，五級(jí)最高。每年考核的

結(jié)果顯示，所有的員工都被評(píng)定在二、三、四級(jí)上。這種現(xiàn)象被稱為（）

A、偏松趨勢(shì)

B、居中趨勢(shì)

C、馬太效應(yīng)

D、偏緊趨勢(shì)

答案：B

42.下列哪種薪酬屬于間接薪酬()

A、加班費(fèi)

B、津貼

C、獎(jiǎng)金

D、養(yǎng)老保險(xiǎn)

答案：D

43.員工的職務(wù)晉升、降級(jí)、轉(zhuǎn)崗和工作輪換流動(dòng)屬于()

A、組織間流動(dòng)

B、改變隸屬關(guān)系的流動(dòng)

C、組織內(nèi)流動(dòng)

D、自由流動(dòng)

答案：C

44.()是一職位區(qū)別于其他職位的基本標(biāo)識(shí)。

A、工作標(biāo)識(shí)

B、工作概要

C、工作職責(zé)

D、工作關(guān)系

答案：A

45.仲裁申訴時(shí)間為勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生的()內(nèi)。

Av15日

B、30日

C、60日

D、半年

答案：C

46.對(duì)組織內(nèi)部人力資源供給的預(yù)測(cè)，常用的方法有：馬爾可夫分析法、檔案資

料分析法和0

A、趨勢(shì)分析法

B、管理者繼任模型

C、德爾菲法

D、回歸預(yù)測(cè)法

答案：B

47.根據(jù)馬斯洛需要層次理論，“飯店鼓勵(lì)員工參與管理，提出合理化建議”是

為了滿足員工哪個(gè)層次的需要（）

A、安全需要

B、社交需要

C、尊重需要

D、自我實(shí)現(xiàn)需要

答案：D

48.某企業(yè)在對(duì)銷售人員進(jìn)行績效考核時(shí)僅注重“客戶投訴數(shù)目”和“解決投訴

效率”兩個(gè)指標(biāo)，結(jié)果使得銷售額大減。這反映出該績效考核系統(tǒng)（）

A、信度差

B、效度差

C、可接受性差

D、敏感性強(qiáng)

答案：B

49.根據(jù)德斯勒的個(gè)人職業(yè)發(fā)展階段，當(dāng)人們進(jìn)入45歲到65歲年齡段時(shí)，大多

數(shù)人處于職業(yè)生涯的（）

A、成長階段

B、探索階段

C、維持階段

D、確立階段

答案：C

50.充分考慮內(nèi)外環(huán)境的變化是制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的（）

A、兼顧性原則

B、合法性原則

C、實(shí)效性原則

D、發(fā)展性原則

答案：A

51.屬于人力資源內(nèi)部供給預(yù)測(cè)常用方法的是（）

A、趨勢(shì)分析法

B、職務(wù)分析

C、德爾菲法

D、檔案資料分析

答案：D

52.下列不屬于飯店員工招聘原則的是（）

A、法律法規(guī)原則

B、經(jīng)濟(jì)原則

C、系統(tǒng)原則

D、公正原則

答案：C

53.具有下列特點(diǎn)的企業(yè)中，適宜采取計(jì)時(shí)工資的是（）

A、領(lǐng)先體力勞動(dòng)和手工操作進(jìn)行生產(chǎn)

B、勞動(dòng)成果容易用數(shù)量衡量

C、產(chǎn)品數(shù)量主要取決于機(jī)械設(shè)備的性能

D、自動(dòng)化、機(jī)械化程度較低

答案：C

54.由于人力資源管理正在向著戰(zhàn)略性的方向發(fā)展，在人力資源管理領(lǐng)域中發(fā)展

最為迅速的是0

A、人力資源規(guī)劃

B、人力資源成本管理

C、人力資源開發(fā)

D、人力資源績效管理

答案：A

55.馬斯路提出的需要層次理論屬于哪種類型的激勵(lì)理論？0

A、內(nèi)容性激勵(lì)理論

B、過程性激勵(lì)理論

C、強(qiáng)化性激勵(lì)理論

D、歸因性激勵(lì)理論

答案：D

56.小王因在工作中受傷住院治療，公司為他報(bào)銷了全部醫(yī)療費(fèi)用，并給予一定

的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，這部分費(fèi)用屬于（）

A、失業(yè)保障成本

B、健康保障成本

C、勞動(dòng)事故保障成本

D、養(yǎng)老保障成本

答案：C

57.不屬于勞動(dòng)合同的訂立原則的是（）。

A、互利互惠

B、合法公平

C、平等自愿

D、協(xié)商一致

答案：A

58.在諾基亞公司，“科技以人為本”的標(biāo)語隨處可見，這屬于企業(yè)文化的（）

A、對(duì)內(nèi)維系與傳承渠道

B、對(duì)外維系與傳承渠道

C、對(duì)上維系與傳承渠道

D、對(duì)下維系與傳承渠道

答案：A

59.比率分析法是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)對(duì)人力資源需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，這種方法適用于（）

A、技術(shù)較穩(wěn)定的企業(yè)的短期人力資源需求預(yù)測(cè)

B、技術(shù)不穩(wěn)定的企業(yè)的短期人力資源需求預(yù)測(cè)

C、技術(shù)較穩(wěn)定的企業(yè)的長期人力資源需求預(yù)測(cè)

D、技術(shù)變化快的企業(yè)的長期人力資源需求預(yù)測(cè)

答案：C

60.現(xiàn)代工作分析思想起源于（）

A、英國

B、德國

C、美國

D、中國

答案：C

61.清潔工、門衛(wèi)、保安等工作比較適合于采用（）

A、計(jì)時(shí)工資制

B、計(jì)件工資制

C、績效工資制

D、技能工資制

答案：A

62.在組織層面對(duì)工作進(jìn)行縱向劃分形成的兩個(gè)基本概念是（）

A、職位、職務(wù)

B、任務(wù)'職責(zé)

C、職組、職系

D、職級(jí)、職等

答案：D

多選題

1.媒體廣告招聘的優(yōu)點(diǎn)有（）

A、信息傳播范圍廣

B、應(yīng)聘人員數(shù)量大

C、組織的選擇余地大

D、招聘時(shí)間較長

E、廣告費(fèi)用較高

答案：ABC

2.美國管理學(xué)學(xué)家哈克曼提出的工作分析原則有（）

A、充分考慮技能的多樣性

B、充分考慮任務(wù)的完整性

C、要向員工闡明每項(xiàng)任務(wù)的意義

D、要設(shè)置職務(wù)反饋環(huán)節(jié)

E、要建立激勵(lì)機(jī)制

答案：ABCD

3.酒店的成長過程同樣有：（）。

A、初創(chuàng)過程

B、成長過程

C、成熟過程

D、變革重生的過程

答案：ABCD

4.職業(yè)生涯規(guī)劃包括以下哪些主體（）

A、員工本人

B、上級(jí)管理人員

C、組織

D、同事

答案：ABC

5.內(nèi)部招聘的主要形式包括（）。

A、內(nèi)部晉升

B、崗位輪換

C、內(nèi)部公開招聘

D、內(nèi)部選舉晉升

E、臨時(shí)人員轉(zhuǎn)正

答案：ABDE

6.薪酬浮動(dòng)幅度的設(shè)計(jì)要根據(jù)員工的（）

A、職位特點(diǎn)

B、資歷

C、能力

D、職位等級(jí)

E、學(xué)歷

答案：AD

7.榜樣的影響是社會(huì)學(xué)習(xí)理論的核心，榜樣對(duì)個(gè)體的影響過程包括（）

A、保持過程

B、動(dòng)力復(fù)制過程

C、強(qiáng)化過程

D、設(shè)計(jì)過程

答案：ABCD

8.彈性福利的主要類型包括（）

A、附加型彈性福利

B、核心加選擇型彈性福利

C、彈性支用賬戶

D、福利“套餐”

E、選擇型彈性福利

答案：ABCDE

9.人員測(cè)評(píng)可采用的方法有（）

A、心理測(cè)驗(yàn)

B、面試

C、情景模擬

D、評(píng)價(jià)中心

E、履歷判斷

答案：ABC

10.酒店的基本功能是（）

A、住宿功能

B、餐飲功能

C、商務(wù)功能

D、購物功能

E、娛樂功能

答案：AB

11.人員流動(dòng)跳槽的原因：（）。

A、謀求新的發(fā)展

B、尋求更高薪酬

C、尋求穩(wěn)定的工作

D、尋求人生體驗(yàn)

答案：ABCD

12.酒店人員分析的目的是分析人員配匹的合理性，需要分析的問題有：（）

A、誰做？

B、為何由此人做？

C、可否讓其他人做？

D、應(yīng)當(dāng)由誰來做？

E、應(yīng)當(dāng)在何處做？

答案：ABCD

13.關(guān)于績效考核標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，需要注意的事項(xiàng)有（）

A、要明確

B、要切合實(shí)際

C、要難度適中

D、要有區(qū)分度

E、要可衡量

答案：ABODE

14.根據(jù)期望理論的研究，飯店員工對(duì)待工作的態(tài)度依賴于以下哪些關(guān)系的聯(lián)系

()

A、努力一績效

B、績效一個(gè)人目標(biāo)

C、績效一獎(jiǎng)賞

D、獎(jiǎng)賞一個(gè)人目標(biāo)

答案：ACD

15.酒店員工招聘是酒店人力資源部門的重點(diǎn)工作之一，員工招聘的原則有哪些

()

A、適度原則

B、法規(guī)原則

C、經(jīng)濟(jì)原則

D、公正原則

E、適用原則

答案：BCDE

16.人力資源的特點(diǎn)有()

A、生物性

B、社會(huì)性

C、能動(dòng)性

D、個(gè)體差異性

E、時(shí)效性

答案：BCE

17.在人力資源供不應(yīng)求時(shí)，企業(yè)可采用的對(duì)策有（）

A、重新安置

B、內(nèi)部調(diào)整

C、加強(qiáng)培訓(xùn)

D、工作再設(shè)計(jì)

E、外部招聘

答案：ABCDE

18.酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容有（）

A、企業(yè)文化

B、技能培訓(xùn)

C、知識(shí)類培訓(xùn)

D、個(gè)人能力和素養(yǎng)培訓(xùn)

E、安全類培訓(xùn)

答案：ABCDE

19.人力資源的原始成本主要包括（）

A、獲得成本

B、開發(fā)成本

C、使用成本

D、保障成本

答案：ABC

20.影響酒店組織招聘的內(nèi)部因素可以分為哪幾個(gè)方面？()

A、空缺的職位的性質(zhì)

B、企事業(yè)組織的性質(zhì)

C、企事業(yè)組織的形象

D、人口和勞動(dòng)力

E、勞動(dòng)力市場(chǎng)條件

答案：ABC

21.績效管理工具有()。

A、組織目標(biāo)管理

B、標(biāo)桿管理

C、平衡計(jì)分卡

D、目標(biāo)管理

E、關(guān)鍵績效指標(biāo)

答案：BCDE

22.同一企業(yè)內(nèi)部不同員工薪酬水平不同，是由于()因素的影響。

A、員工的績效

B、員工的崗位

C、員工的能力

D、工會(huì)的力量

E、員工的工齡

答案：ABCE

23.高層管理者的能力要求。()。

A、判斷能力

B、決策能力

C、創(chuàng)造能力

D、統(tǒng)籌能力

答案：ABCD

24.現(xiàn)代人力資源管理不僅強(qiáng)調(diào)通過制度進(jìn)行管理，更重要的是通過（）進(jìn)行管理

A、文化

B、方法

C、思想

D、政策

E、技術(shù)

答案：ABCE

25.薪酬制度設(shè)計(jì)的原則有（）。

A、合法保障原則

B、按勞取酬原則

C、同工同酬原則

D、外部平衡原則

答案：ABCD

26.下列哪些培訓(xùn)效果評(píng)估類型屬于總結(jié)性評(píng)估（）

A、培訓(xùn)需求評(píng)估

B、結(jié)果評(píng)估

C、證實(shí)評(píng)估

D、終極評(píng)估

答案：BCD

27.人力資源取得成本是企業(yè)在獲得人力資源的過程中發(fā)生的成本，包括

A、人力資源招聘成本

B、人力資源選拔成本

C、人力資源錄用成本

D、人力資源安置成本

E、人力資源開發(fā)成本

答案：ABCD

28.發(fā)現(xiàn)人的潛在能力的方法：（）。

A、追綜調(diào)查預(yù)測(cè)法

B、實(shí)踐預(yù)測(cè)法

C、專家評(píng)議法

D、自查法

答案：ABC

29.人力資源和其他資源不同，它主要具有以下特征：（）

A、社會(huì)性

B、共享性

C、可測(cè)量性

D、能動(dòng)性

E、可開發(fā)性

答案：AD

30.薪酬設(shè)計(jì)要考慮的因素包括（）。

A、戰(zhàn)略與發(fā)展階段

B、地域因素

C、文化因素

D、環(huán)境因素

E、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素

答案：ACE

31.員工離職由以下（）個(gè)部分組成。

A、辭職

B、解雇

C、離職移交

D、離職面談

答案：ABCD

32.外部招聘可以通過以下途徑進(jìn)行（）。

A、刊登廣告

B、就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)

C、獵頭公司

D、大中專院校

E、推薦

答案：ABCDE

33.下列哪些規(guī)律屬于飯店員工培訓(xùn)的基本規(guī)律（）

A、群體差異規(guī)律

B、學(xué)習(xí)效果的階段性變化規(guī)律

C、分散性培訓(xùn)由于集中培訓(xùn)規(guī)律

D、以考評(píng)促培訓(xùn)規(guī)律

答案：ABCD

34.可用于績效信息收集的方法包括（）

A、觀察法

B、關(guān)鍵事件法

C、工作記錄法

D、相關(guān)人員反饋法

E\平衡計(jì)分卡

答案：ACD

35.對(duì)于酒店人力資源管理，正確的認(rèn)識(shí)是：（）

A、以人為核心

B、視人為中心

C、以事為中心

D、視人為物

E、視人為成本

答案：AB

判斷題

1.酒店薪酬管理是指在酒店在經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下，綜合考慮酒店內(nèi)外

各種因素的影響，確定自身的薪酬水平、薪酬結(jié)構(gòu)和薪酬形式，并進(jìn)行薪酬調(diào)整

和薪酬控制的整個(gè)過程.

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

2.在現(xiàn)代飯店管理工作中，人本管理是指在管理思想上樹立“以人為本”的觀念。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

3.酒店員工培訓(xùn)的特點(diǎn)：全員性、廣泛性、持續(xù)性、多元性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

4.酒店人力資源管理就是科學(xué)地運(yùn)用現(xiàn)代管理學(xué)中的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等

職能，對(duì)酒店人力資源進(jìn)行有效的開發(fā)和管理。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

5.勞動(dòng)關(guān)系是指勞動(dòng)者與用人單位之間在勞動(dòng)過程中發(fā)生的關(guān)系，勞動(dòng)關(guān)系是正

產(chǎn)關(guān)系的重要因素之一，勞動(dòng)關(guān)系融洽與否，直接關(guān)系到酒店人力資源潛力的發(fā)

揮以及酒店的經(jīng)營和發(fā)展。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

6.工作描述是對(duì)職位本身的內(nèi)涵和外延加以規(guī)范性的描述性文件。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

7.人才競(jìng)爭(zhēng)是個(gè)體間力圖勝過或壓倒對(duì)方的心理需要和行為活動(dòng)。即每個(gè)參與者

不惜犧牲他人利益，最大限度地獲得個(gè)人利益的行為，目的在于追求富有吸引力

的目標(biāo)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

8.優(yōu)化組合人才群體結(jié)構(gòu)，科學(xué)地定崗、定人、定責(zé)，無疑對(duì)提高飯店科學(xué)

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

9.馬斯洛需要層次理論的五個(gè)層次是：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需

要和自我實(shí)現(xiàn)需要。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

10.酒店人力資源管理是一種全方位、全員性的管理。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

11.人力資源的最基本方面，包括體力和智力。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

12.職業(yè)生涯規(guī)劃也叫職業(yè)規(guī)劃，又叫職業(yè)生涯設(shè)計(jì)。是指?jìng)€(gè)人與組織相結(jié)合，

在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興

趣、愛好、能力、特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代的特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)

傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

13.酒店人力資源管理具有人性化管理、科學(xué)化管理、全員管理、動(dòng)態(tài)管理四個(gè)

特征。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

14.酒店人力資源部的崗位職責(zé)有：人力資源總監(jiān)、人事部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理、

人事調(diào)配主管、員工事務(wù)主管、薪酬主管、培訓(xùn)師和質(zhì)檢員。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

15.在人的管理中，管理工作者的自身管理是最重要的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

16.管理水平，將起到一定的作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

17.勞動(dòng)關(guān)系由三個(gè)要素組成：主體要素、內(nèi)容要素、客體要素。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

18.內(nèi)部招聘主要適用于管理者。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

19.為了保證人才結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化，應(yīng)從優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互適應(yīng)；優(yōu)勢(shì)定位，職能

相稱等著手進(jìn)行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

20.薪酬管理是指一個(gè)組織針對(duì)所有員工所提供的服務(wù)來確定他們應(yīng)當(dāng)?shù)玫降膱?bào)

酬總額以及報(bào)酬結(jié)構(gòu)和報(bào)酬形式的一個(gè)過程。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

21.“三要素論認(rèn)為，在管理的運(yùn)行過程中，人、財(cái)、物是最基本的組成。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

22.工作說明書包括兩部分：一是工作描述；二是任職資格。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

23.制度化是指飯店人力資源管理工作應(yīng)建立嚴(yán)格的規(guī)章制度。使飯店的招聘、

錄用、培訓(xùn)I、考核、懲罰、選拔'調(diào)動(dòng)等，有章可循，無論整體運(yùn)行還是各個(gè)環(huán)

節(jié)都能規(guī)范化。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

24.人力資源管理是指運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)方法，對(duì)與一定物力相結(jié)合的人力進(jìn)行

合理的培訓(xùn)、組織和調(diào)配，使人力物力經(jīng)常保護(hù)最佳比例，同時(shí)對(duì)人的思想、心

理和行為進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)。充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，使人盡其才,

事得其人，人事相宜，以實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

25.酒店人力資源管理活動(dòng)劃分為引人'選人、育人、用人、留人'流人六個(gè)方

面。

A、正確

B、