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文檔簡介
房產主管年終總結(3篇)
房產主管年終總結(精選3篇)
房產主管年終總結篇1
轉眼間入職京航大酒店工作已經差不多一年了,根據公司經理的工作安排,主要負責樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20__年度工作情況作總結匯報,并就20__年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或主管為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員或樓面所有員工看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、自助餐是餐廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
8、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
9、現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時糾正和提示,對典型問題進行記錄并向部門負責人反映分析問題根源,堵塞管理漏洞。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
房產主管年終總結篇2
轉眼間,一年的工作也即將接近尾聲,在班組以及各位領導的幫助下通過認真的總結經驗,仔細的分析,從已經出現的問題中吸取教訓,在困難中鍛煉能力,在反思中進行自我提高,最終圓滿完成了全年工作。為了更好的使我在新的一年里個人能力有所提高,工作有更大的進步,根據領導的要求現將我個人一年的工作總結如下;
一、年初,生產線開的比較緊迫,針對熟練員工較少,新員工較多的情況下,加強了新員對工作的學習能力,并安排老員工手把手教學,使新員工在短期內能夠適應本崗位的各項操作。
二、6月—7月在生產過程中,因滿卷切換易炸筒,班組消耗也逐漸增加。要求員工工作時做到,忙而不亂、緊而不散的工作方式,做好本班組的工作。同時,查找原因,對于上機紙管進行嚴格的檢查,并逐步淘汰回用次數多的紙管,減少因紙管帶來的不必要的消耗,從而減少炸筒的機率。
三、10月19日,因員工許夏雨和鄧凱上班期間嬉戲打鬧,導致許夏雨工傷事故,對于班組安全教育的不完善,進行了深刻的反思,同時加強了對員工的安全教育,并對不合理的行為加以制止杜絕。
四、工作中存在的不足:
1、在處理不是我分管的工作時,表現不夠主動,究其原因是頭腦中有怕越權、越位的思想,有時就表現出不主動提出自身的工作思路,致使工作節(jié)奏慢。
2、對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路去處理問題,表現工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
3、班組的管理還不夠細致,員工的安全和質量意識仍不夠強,導致本年度的1起安全事故。雖然事后也對當事人進行了教育和處理,針對性的作出了相應的對策。但應還是預防為主,加大平時的教育力度,提高員工的安全和質量意識,從根本上減少安全事故隱患的發(fā)生。
以上的'缺點我將通過不斷的學習,努力提高自身的工作能力,工作水平的基礎上來克服缺點,完善自我,以飽滿的熱情和充實的干勁為企業(yè)事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
房產主管年終總結篇3
作為項目管理人,要以專業(yè)技術為依托,以工程項目管理為中心,先進的工程建設理念,明確項目成本、質量、進度和安全目標。
扎實的工程建設理論和技術管理知識、豐富的現場施工經驗是做好工程項目管理的基礎;這就需要在平時的工作中不斷積累和總結,讓實踐與理論更好地沉淀于能力上,更好去管理協(xié)調。
一、對于整個施工過程中的技術實施,主要還是在于工程的質量,質量不合格,其它一切也就白談了。影響施工項目的質量因素主要是人、材、機、方法和環(huán)境。所以如何控制好質量是關鍵。1.要熟悉工程建設中的各種材料的技術性質和質量要求;材料要嚴格檢查驗收,正確合理使用,建立管理臺帳,進行收、發(fā)、儲、運等環(huán)節(jié)的技術管理,避免混料和將不合格的原材料使用到工程上。2.對各工序的施工工藝充分地把握,嚴格按施工方案施工;全面分析,預防為主,對可能出現質量隱患的,設置控制點,重點防范;控制好整個施工過程的質量通病:質量通病面大量廣,危害極大,消除質量通病只要思想重視,施工過程嚴格按施工驗收規(guī)范進行施工,遵守施工程序和操作規(guī)程,貫徹技術責任,嚴格檢查、層層把關,絕大多數質量通病都能消除。
二、當今社會是一個講效率的社會,時間就是金錢,質量保證了,進度也要跟得上,要合理地趕進度,對各種資源優(yōu)化搭配,從而節(jié)省管理資源,節(jié)約管理成本。
三、建立項目核算制,對項目進行成本控制,人、材、機、管是構成成本的主要費用;人工費嚴格按工程量計算,優(yōu)化勞動力,減少返工,杜絕濫用工,施工要按工期嚴格進行,嚴禁窩工,無故停工,用工要按時按量(定量定工);材料在在提取使用前,施工主要負責人要熟悉施工圖紙,對所用的材料的數量做到心中有數,要按時按量提取材料,盡量控制材料使用量,嚴格按照圖紙施工,多用材料和少用材料土建工長都要以洽商的形式反映在書面上。也就是說主要負責人要對提取的材料嚴格把關,嚴禁多提錯提。在現場要有人專門盯工程質量,依圖施工,嚴禁浪費材料,丟失材料。工人對施工工藝不了解會導致浪費材料,還要防止工人盜竊施工材料和施工工具;機械施工方案的選擇,要合理配置機械,提高使用率;管理人員要嚴格配置,架構要合理,管理人員素質、技術、辦事效率要高,縮短工期,減少管理成本;優(yōu)化整個施工過程各工序的施工工藝,綜合衡量,通過改變工藝,搞高效率,減少人、材、機,從而降低成本。
四、要以人為本,安全第一,明確安全目標、減少和消除生產過程中的事故,保證人員健康安全和財產免受損
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