《食品生物技術(shù)-行企模塊》課件-食品包裝標(biāo)志

食品生物技術(shù)FOODBIOTECHNOLOGY行企模塊就業(yè)崗前培訓(xùn)—食品包裝標(biāo)志食品包裝標(biāo)志國(guó)家免檢產(chǎn)品標(biāo)志

國(guó)家免檢產(chǎn)品即符合《產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》規(guī)定的產(chǎn)品。免檢是指對(duì)符合規(guī)定條件的產(chǎn)品免于政府部門(mén)實(shí)施的質(zhì)量監(jiān)督檢查的活動(dòng)。如果一家企業(yè)某種產(chǎn)品獲得了免檢資格后，在免檢有效期內(nèi)，一是國(guó)家、省、市、縣各級(jí)政府部門(mén)在內(nèi)均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，二是在全國(guó)各個(gè)省均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，三是無(wú)論是生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查。但是，免檢產(chǎn)品也并不是處于失控狀態(tài)，《免檢辦法》規(guī)定，用戶、消費(fèi)者有權(quán)對(duì)免檢產(chǎn)品進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。當(dāng)免檢產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，用戶、消費(fèi)者可以向生產(chǎn)企業(yè)所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申訴和舉報(bào)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)按照法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理?？苫厥諛?biāo)志商品包裝上附有此回收標(biāo)志表示可回收，而且回收代表東西可再被利用。綠色飲品企業(yè)環(huán)境質(zhì)量合格標(biāo)志圖形麥穗代表綠色食品，中間的杯是飲品(Yinpin)，漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母的YP的拼寫(xiě)，杯處底蘭色代表潔凈水。保健食品標(biāo)志保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志定量包裝商品計(jì)量保證C標(biāo)志標(biāo)志圖形標(biāo)志圖形寓意國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)志名稱為“中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證”，英文名稱為“ChinaCompulsoryCertification”，英文縮寫(xiě)可簡(jiǎn)稱為“3C”標(biāo)志。標(biāo)志釋義強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（CCC）標(biāo)志包括安全認(rèn)證標(biāo)志、消防安全標(biāo)志、電磁兼容標(biāo)志、安全與電磁兼容標(biāo)志。凡列入《中華人民共和國(guó)實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》的產(chǎn)品必須經(jīng)認(rèn)證合格、加施認(rèn)證標(biāo)志后，方可出廠、進(jìn)口、銷售和在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用。強(qiáng)制性產(chǎn)品標(biāo)志國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)志無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品能夠把有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內(nèi)，主要強(qiáng)調(diào)其安全性，是最基本最起碼的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，普通食品都應(yīng)達(dá)到這一要求。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案由麥穗、對(duì)勾和“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全綠色食品標(biāo)志有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志

有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。區(qū)別無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品最輕，只要產(chǎn)品中不含禁用的劇毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超標(biāo)；硝酸鹽含量不超標(biāo)；工業(yè)三廢和病原菌微生物等有害物質(zhì)含量不超標(biāo)，就可以稱為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)；AA級(jí)綠色食品可等同于有機(jī)食品，A級(jí)綠色食品允許限量使用限定的化學(xué)物質(zhì)，要求嚴(yán)于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品有機(jī)食品要求最為嚴(yán)格，完全不允許使用農(nóng)藥、化肥、激素、添加劑等化學(xué)品和基因工程，土壤中殘留量也要嚴(yán)格控制。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品區(qū)別：食品質(zhì)量安全標(biāo)志（已經(jīng)停用）“QS”標(biāo)志“QS”是英文“QualitySafety”的縮寫(xiě)，意為“質(zhì)量安全”，表明食品符合質(zhì)量安全的基本要求。據(jù)國(guó)家規(guī)定，國(guó)內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標(biāo)志方可出廠銷售。2018年10月1日以后停用，改為標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。中國(guó)名牌標(biāo)志（已經(jīng)停用）中國(guó)名牌，是國(guó)家質(zhì)檢總局授予內(nèi)地優(yōu)秀企業(yè)的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其標(biāo)志為圓形，中間有兩個(gè)S形，“中國(guó)名牌”標(biāo)志自2001年啟用。質(zhì)檢總局開(kāi)始每年舉辦一次“中國(guó)名牌產(chǎn)品”評(píng)選，并于2005年推出“中國(guó)世界名牌產(chǎn)品”的評(píng)選。但2008年隨著質(zhì)檢總局職能調(diào)整，不再直接辦理與企業(yè)和產(chǎn)品有關(guān)的名牌評(píng)