冠云牛肉廣告策劃書(shū)

(一)“冠云”平遙牛肉廣告策劃書(shū)海報(bào)設(shè)計(jì)：冠云品牌調(diào)查及含義文魅力的百年品牌結(jié)合海報(bào)以東方繪畫(huà)的豎式構(gòu)圖設(shè)計(jì)，采用詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印的中國(guó)畫(huà)元素，進(jìn)行海報(bào)主題的情感訴求和形象重建，飽蘸歷史文脈與書(shū)法藝術(shù)的古樸紅印“冠云”標(biāo)識(shí)與不同牛肉做別表現(xiàn)不同的牛肉做法。平遙牛肉、平遙古城、平遙晉商是最具影響力的“平遙三寶”。平遙古城作為一個(gè)神的雙重價(jià)值，挖掘、提煉和高度概括這一幅塵封的“歷史畫(huà)卷”，將把冠云推向平遙元素不斷延伸，實(shí)現(xiàn)以品牌設(shè)計(jì)策略體系打造的品牌價(jià)值。價(jià)值呈現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和強(qiáng)烈的價(jià)值感！客至上的理念，一直為顧客提供優(yōu)質(zhì)可口的牛肉。隨著公司的不斷發(fā)展壯大，“冠云”平遙牛肉通過(guò)對(duì)制作工藝的不斷改良和科技含量的提高，并不斷加強(qiáng)“冠云”品牌的文 (二)也不得不一路上漲，這樣對(duì)銷(xiāo)售額產(chǎn)生了一定的影響。同時(shí)，“冠云”牛肉還面臨其他平遙牛肉品牌企業(yè)的價(jià)格挑戰(zhàn)，包括“云青”、“年紅”等企業(yè)。作為這些企業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，“冠云”牛肉以質(zhì)量上乘處于優(yōu)勢(shì)，但是在價(jià)格上處于劣勢(shì)。在這些品牌的機(jī)的影響，消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的敏感度越來(lái)越高，因此，面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如挑戰(zhàn)。牌“冠云”牛肉的價(jià)格戰(zhàn)線一路失守，價(jià)格成為了“冠云”在面對(duì)其他中小品牌時(shí)的最大降低價(jià)格來(lái)進(jìn)一步穩(wěn)固自己在山西牛肉市場(chǎng)中地位，是企業(yè)當(dāng)前迫切需要解決的問(wèn)題。 (三)主要競(jìng)爭(zhēng)者和他們的優(yōu)勢(shì)/劣勢(shì)云”牛肉在山西市場(chǎng)形成巨大威脅，現(xiàn)對(duì)“云青”和“年紅”a,雖然是第二大牛肉品牌，但無(wú)論從品牌競(jìng)爭(zhēng)力還是市場(chǎng)份額來(lái)看，與大哥“冠云”牛b.. (四)外部環(huán)境分析000比長(zhǎng)1.3%省食品行業(yè)增長(zhǎng)值超過(guò)14.80%，高出全省工業(yè)增長(zhǎng)速度的1.9小，但是2010年的食品安全問(wèn)題卻生的三鹿三聚氰胺事件陰霾未消散，這兩年，又發(fā)生了一系列的食品安全問(wèn)題，使得一部分消費(fèi)者產(chǎn)生了恐慌，對(duì)食品業(yè)造成了一定的負(fù)面影響，但是，從總的方面來(lái)看，山73次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，予以公布，自公布之日起施行。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)和省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督、商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門(mén)，對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行全規(guī)范時(shí)代。那些產(chǎn)品質(zhì)量低、設(shè)備落后的小型企業(yè)將被淘汰出局，而留出近期由于中國(guó)肉類(lèi)食品上漲的緣故，牛肉原肉價(jià)格上漲，導(dǎo)致了成品肉生產(chǎn)成本的增加，在牛肉的零售價(jià)格構(gòu)成中，生產(chǎn)成本占主導(dǎo)地位，因此各大牛肉生產(chǎn)商均不同程度的上調(diào)了自己產(chǎn)品的價(jià)格。其次，銷(xiāo)售成本在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中正逐年上漲，尤其是對(duì)于一些大的牛肉企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何更有效的促也有40g的小袋包裝，“冠云”、“云青”、“年紅”等較大的品牌都生產(chǎn)不同規(guī)格的?！肮谠啤捌竭b牛肉，統(tǒng)制作工藝獨(dú)特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有扶胃健脾之功效。是旅游大省，作為中華老字號(hào)的“冠云”平遙牛肉也是很多來(lái)山西的游客鎖選購(gòu)的產(chǎn)品，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)，山西的旅游業(yè)也有了長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)步，游客數(shù)量在 (五)內(nèi)部環(huán)境分析會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位、山西質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，護(hù)企業(yè)，山西省精神文明建設(shè)企業(yè)，山西省食品衛(wèi)生先進(jìn)單位，山西省工業(yè)銷(xiāo)售利銳十強(qiáng)企業(yè)，農(nóng)業(yè)信用等級(jí)AAA級(jí)企業(yè)，山西省質(zhì)量信譽(yù)AAA級(jí)企業(yè)，山西省守合同重信用企業(yè)，山西省功勛企業(yè)，山西省模范單位，晉中市AAAAA級(jí)食品企業(yè)，晉中市AAAA級(jí)職代會(huì)?！肮谠啤逼竭b牛肉被評(píng)為歷屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，衛(wèi)生的創(chuàng)新發(fā)展冠云，品牌推動(dòng)冠云，誠(chéng)信鑄就冠云，進(jìn)一步做好，做強(qiáng)，做大冠云企業(yè)，到占據(jù)多數(shù)市場(chǎng)，因此產(chǎn)品較為單一，且價(jià)格較高，隨著新型牛品均處于劣勢(shì)。改變營(yíng)銷(xiāo)策略，充分發(fā)揮自身的品牌優(yōu)勢(shì)來(lái)彌補(bǔ)價(jià)格上的不足，不斷提高科技投入，通過(guò)提高生產(chǎn)率達(dá)到降低成本的效果，從而在價(jià)格上取得優(yōu)勢(shì)。以山西 (一)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)本產(chǎn)品策略的重點(diǎn)是通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)一步提升自身的品牌形象和產(chǎn)品的認(rèn)知度，并不斷加強(qiáng)“冠云”自身的品牌文化建設(shè)。擴(kuò)大市場(chǎng)對(duì)“冠云”平遙預(yù)期目標(biāo)在年底將山西的市場(chǎng)占有量保持早 (二)目標(biāo)市場(chǎng)描述游客選擇購(gòu)買(mǎi)具有山西地域特色的“冠云”平遙牛肉，而且山西居民對(duì)牛肉的需求也在 (三)營(yíng)銷(xiāo)組合描述類(lèi)禮盒裝產(chǎn)品，并兼生產(chǎn)其他肉類(lèi)袋裝食品。公司堅(jiān)持以“繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，鞏固提高產(chǎn)品質(zhì)量，研制開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，發(fā)展推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)”為己任，確立“顧客的滿(mǎn)意就是冠云的追求”“鑄就民族品牌，爭(zhēng)創(chuàng)世界品牌”為公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，以創(chuàng)新發(fā)展為主題，以“香傳百年、義冠云天”為執(zhí)業(yè)理念，致力打造民族食品，以義取利回在各個(gè)旅游景促銷(xiāo)方式以營(yíng)銷(xiāo)推廣為主，終端銷(xiāo)售為輔，以統(tǒng)一的訴求主題，直接作用于消費(fèi)者的促銷(xiāo)方式，配合適當(dāng)?shù)膹V告宣傳，提升品牌知名度，增加銷(xiāo)售。首先是廣告策略，在山西云”平遙牛肉廣告，并加強(qiáng)戶(hù)外大型平面廣告的宣傳。其次是設(shè)立一直專(zhuān)業(yè)的長(zhǎng)久的促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，及時(shí)對(duì)市場(chǎng)做出調(diào)查，并反饋信息，并讓這支促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)經(jīng)常性的進(jìn)行有效的促銷(xiāo)活動(dòng)、宣傳。最后，在各個(gè)節(jié)日要在全省范圍開(kāi)展統(tǒng) (四)定位分析平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)食文化的精華之一，古漢時(shí)就有“賣(mài)刀買(mǎi)犢，賣(mài)刀買(mǎi)牛，游刃有余”的對(duì)牛肉加工的描述。風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名的平遙牛肉早在明清時(shí)定位“冠云”平遙牛肉時(shí)應(yīng)突出“傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)、可口”。計(jì)劃 (一)活動(dòng)日程安排業(yè)務(wù)部經(jīng)理：負(fù)責(zé)銷(xiāo)售工作各項(xiàng)事宜的統(tǒng)籌規(guī)劃。完成銷(xiāo)售目標(biāo)、策略的制定，對(duì)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)人員：協(xié)助代理商進(jìn)行銷(xiāo)售規(guī)劃，完成銷(xiāo)售目標(biāo)，監(jiān)督公司銷(xiāo)售政策的執(zhí)行；落實(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)的在“春節(jié)、五一、端午、清明、國(guó)慶、中秋”等節(jié)假日以及旅游旺季開(kāi)展相應(yīng)的促銷(xiāo)活