適用于新高考新教材浙江專(zhuān)版2025屆高考生物一輪總復(fù)習(xí)第1單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)作業(yè)1細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物糖類(lèi)和脂質(zhì)浙科版

作業(yè)1細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物、糖類(lèi)和脂質(zhì)A組基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1.(2023浙江金麗衢十二校第二次聯(lián)考)下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤的是()A.降水和蒸發(fā)是水循環(huán)的兩種方式B.水分蒸發(fā)需要形成氫鍵,因此出汗能有效降低體溫C.水資源不足和水質(zhì)污染是制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要因素D.滲透方向是水分子從溶液中溶質(zhì)濃度低的一側(cè)進(jìn)入濃度高的一側(cè)2.(2024浙江北斗新盟聯(lián)考)水和無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分,對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義。下列相關(guān)敘述正確的是()A.將農(nóng)作物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無(wú)機(jī)鹽B.微量元素Mg和Fe分別參與構(gòu)成葉綠素和血紅蛋白C.適當(dāng)補(bǔ)充I-,可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥和呆小癥D.人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低,最終引起肌肉酸痛、無(wú)力等3.(2022浙江6月選考)生物體中的有機(jī)物具有重要作用。下列敘述正確的是()A.油脂對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用B.鳥(niǎo)類(lèi)的羽毛主要由角蛋白組成C.糖元是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì)D.纖維素是細(xì)胞膜的重要組成成分4.(2024浙江新陣地教育聯(lián)盟聯(lián)考)維生素D3可從牛奶、魚(yú)肝油等食物中獲取,也可在陽(yáng)光下由皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來(lái)。其化學(xué)本質(zhì)屬于()A.油脂 B.磷脂C.脂質(zhì) D.蛋白質(zhì)5.(2024浙江名校聯(lián)考)各種無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量不高,但都十分重要。下列有關(guān)生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的敘述,正確的是()A.在細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽均以離子的形式存在B.增加食鹽攝入,有利于人體排出水和代謝廢物C.Fe3+是血紅蛋白的必需成分D.將蛙神經(jīng)纖維置于適宜的溶液中,再適當(dāng)增加溶液的KCl濃度,其靜息電位絕對(duì)值減小閱讀下列材料,回答第6~8題。飼喂選作食材的北京鴨時(shí),主要以玉米、谷類(lèi)和菜葉為飼料,使其肥育,這樣烤出的鴨子外觀飽滿,皮層酥脆,外焦里嫩。北京烤鴨通常的食用方法是取一張用小麥粉制作的荷葉餅,用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅卷起食用。6.北京鴨食用玉米、谷類(lèi)和菜葉能迅速育肥,其原因是()A.玉米、谷物和菜葉中的糖類(lèi)在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)變成了脂肪B.糖類(lèi)一般由C、H、O三種元素組成C.脂質(zhì)分為油脂、磷脂和固醇D.玉米、谷物和菜葉中含水量多7.一張鴨肉卷餅中至少包括了三類(lèi)多糖,它們是()A.糖原、纖維素、油脂B.淀粉、蔗糖、核糖C.糖原、乳糖、果糖D.淀粉、糖原、纖維素8.蔥條、黃瓜條或蘿卜條等蔬菜中富含無(wú)機(jī)鹽,進(jìn)入人體中的無(wú)機(jī)鹽的作用不包括()A.維持酸堿平衡B.維持神經(jīng)、肌肉的興奮性C.合成肝糖原和肌糖原D.組成復(fù)雜化合物B組素能培優(yōu)9.(2024浙江湖州質(zhì)檢)方便面中脫水蔬菜的加工過(guò)程主要如下:原料挑選→切削→燙漂→冷卻→瀝水→烘干。下列敘述正確的是()A.燙漂使蔬菜細(xì)胞破裂,大量游離態(tài)水流出B.切削后的胡蘿卜可用于還原糖的鑒定C.烘干蔬菜含有的無(wú)機(jī)鹽能為細(xì)胞提供能量D.脫水蔬菜方便好吃,可以完全替代新鮮蔬菜10.甜度的檢測(cè)通常用蔗糖作為參照物,以它為100,果糖甜度幾乎是蔗糖的兩倍,其他天然糖的甜度均小于蔗糖,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.果糖和葡萄糖都是單糖B.果糖和蔗糖都屬于還原糖C.蔗糖和油脂的組成元素相同D.糖類(lèi)不一定都是甜的11.研究發(fā)現(xiàn)低濃度的維生素D會(huì)導(dǎo)致脂肪組織中的甲狀旁腺激素(PTH,一種多肽類(lèi)激素)和鈣含量升高,從而刺激脂肪生成,抑制脂肪分解,加劇肥胖。下列說(shuō)法正確的是()A.維生素D和PTH的化學(xué)本質(zhì)相同B.鈣對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用C.維生素D的濃度與肥胖程度呈正相關(guān)D.在糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙時(shí),脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)12.水中毒又稱(chēng)為稀釋性低鈉血癥,指當(dāng)機(jī)體所攝入水總量大大超過(guò)了排出水量,導(dǎo)致水分在體內(nèi)滯留。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.水中毒與血漿滲透壓過(guò)量下降有關(guān)B.人體內(nèi)水的來(lái)源是飲水和食物中所含有的水C.機(jī)體通過(guò)對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的調(diào)節(jié),以維持細(xì)胞外液Na+濃度D.低鈉會(huì)引起神經(jīng)、肌肉興奮性降低,甚至引發(fā)肌無(wú)力13.(2023浙江名校新高考研究聯(lián)盟第三次聯(lián)考)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“五谷(谷物)為養(yǎng),五果(水果)為助,五畜(禽畜)為益,五菜(蔬菜)為充”的飲食調(diào)養(yǎng)原則。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.“五谷”中富含淀粉,水解后以單糖形式被人體吸收B.“五果”中富含糖類(lèi),均能與本尼迪特試劑發(fā)生顏色反應(yīng)C.“五畜”中富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),其組成元素不完全相同D.“五菜”中富含纖維素,該物質(zhì)不能為人體細(xì)胞提供能量14.如圖為糖類(lèi)的概念圖,下列有關(guān)敘述正確的是()A.若某種單糖為果糖,則①可能為殼多糖B.多糖③一定是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)C.若④是構(gòu)成DNA的基本單位,則④中可以儲(chǔ)存大量的遺傳信息D.若構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶,則物質(zhì)②構(gòu)成的核酸一般情況下是單鏈結(jié)構(gòu)15.生物利用的能源物質(zhì)主要是糖類(lèi)和油脂,油脂的氧原子含量較糖類(lèi)中的少而氫的含量多。可用一定時(shí)間內(nèi)生物產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值來(lái)大致推測(cè)細(xì)胞呼吸底物的種類(lèi)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.某動(dòng)物以草為食,推測(cè)上述比值接近1B.嚴(yán)重的糖尿病患者與其正常時(shí)相比,上述比值會(huì)降低C.富含油脂的種子在萌發(fā)初期,上述比值低于1D.將果蔬儲(chǔ)藏于充滿氮?dú)獾拿荛]容器中,上述比值低于116.(2024浙江紹興選考科目診斷)許多植物在種子發(fā)育時(shí)會(huì)儲(chǔ)存大量的油脂,油脂積累在由磷脂分子包裹的油質(zhì)體中。下列敘述正確的是()A.種子中單位質(zhì)量的油脂儲(chǔ)能比淀粉更多B.油脂與磷脂分子都是脂質(zhì),所含元素相同C.油質(zhì)體中的油脂與磷脂分子的親水頭部相靠近D.可利用雙縮脲試劑檢測(cè)種子中的油脂17.麥胚富含脂肪、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但其含有的脂肪酶會(huì)使脂肪水解,從而極易酸敗變質(zhì)。為了延長(zhǎng)麥胚儲(chǔ)藏期,科研人員研究了不同無(wú)機(jī)鹽對(duì)脂肪酶活性的影響,結(jié)果如圖。下列分析錯(cuò)誤的是()A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽濃度B.麥胚極易酸敗可能是由脂肪水解成甘油和脂肪酸造成的C.NaCl濃度為4×10-9mol/L時(shí),對(duì)脂肪酶的抑制效果較好D.KCl幾乎不影響脂肪酶的活性,可用于延長(zhǎng)麥胚儲(chǔ)藏期答案：1.B水分子之間的氫鍵使得水具有調(diào)節(jié)溫度的作用,水分子間大量的氫鍵使水分蒸發(fā)時(shí)需要消耗大量的熱,因?yàn)樗终舭l(fā)時(shí)要破壞氫鍵,因此出汗能有效地降低體溫,B項(xiàng)錯(cuò)誤。2.D將農(nóng)作物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機(jī)物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;Mg是主要元素,Fe是微量元素,B項(xiàng)錯(cuò)誤;碘是合成甲狀腺激素的重要原料,故適當(dāng)補(bǔ)充I-,可以預(yù)防因缺碘引起的甲狀腺功能減退癥,呆小癥是幼年缺乏甲狀腺激素引起的,適當(dāng)補(bǔ)充I-不一定能預(yù)防呆小癥,C項(xiàng)錯(cuò)誤;由于Na+內(nèi)流會(huì)產(chǎn)生動(dòng)作電位,所以人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低,最終引發(fā)肌肉酸痛、無(wú)力等,D項(xiàng)正確。3.B人和動(dòng)物體內(nèi)的脂肪、植物中的油統(tǒng)稱(chēng)為油脂,植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用,A項(xiàng)錯(cuò)誤;鳥(niǎo)類(lèi)的羽毛主要由角蛋白組成,B項(xiàng)正確;糖元是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖,淀粉是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤;纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,細(xì)胞膜的組成成分主要是磷脂和蛋白質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.C維生素D3的化學(xué)本質(zhì)為脂質(zhì)。5.D在細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在,A項(xiàng)錯(cuò)誤;鹽會(huì)導(dǎo)致血漿濃度升高,滲透吸水,不利于人體排出水和代謝廢物,B項(xiàng)錯(cuò)誤;Fe2+是血紅蛋白的必需成分,C項(xiàng)錯(cuò)誤;膜內(nèi)外K+濃度差縮小,則內(nèi)負(fù)外正的電位差減小,即靜息電位絕對(duì)值減小,D項(xiàng)正確。6.A北京鴨食用玉米、谷類(lèi)和菜葉能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖類(lèi)的食物,糖類(lèi)在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)變成了脂肪。7.D一張鴨肉卷餅中的蔥條、黃瓜條或蘿卜條含有的多糖是淀粉、纖維素,鴨肉含有的多糖是糖原。8.C蔬菜里富含無(wú)機(jī)鹽,機(jī)體中的無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞正常的代謝活動(dòng)、細(xì)胞的滲透壓和生物體的酸堿平衡等方面都具有重要作用。肝糖原和肌糖原是多糖。9.A細(xì)胞中的水主要以游離水的形式存在,燙漂使蔬菜細(xì)胞破裂,大量游離態(tài)水流出,A項(xiàng)正確;切削后的胡蘿卜中還原糖含量較低,且有色素,不適合作為還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)的材料,B項(xiàng)錯(cuò)誤;無(wú)機(jī)鹽不能為細(xì)胞提供能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤;脫水蔬菜方便好吃,但加工過(guò)程中會(huì)流失一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不能完全替代新鮮蔬菜,D項(xiàng)錯(cuò)誤。10.B單糖是指不能水解的糖,如果糖和葡萄糖、脫氧核糖等,A項(xiàng)正確;所有單糖和麥芽糖都屬于還原糖,蔗糖不是還原糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;蔗糖和油脂的組成元素相同,都是C、H、O,C項(xiàng)正確;糖類(lèi)不一定都是甜的,如淀粉的甜度很低,D項(xiàng)正確。11.B維生素D是固醇類(lèi)物質(zhì),PTH屬于多肽,A項(xiàng)錯(cuò)誤;鈣對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用,血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力,血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐,B項(xiàng)正確;由題意可知,低濃度的維生素D會(huì)導(dǎo)致脂肪組織中的PTH和鈣含量升高,從而刺激脂肪生成,抑制脂肪分解,加劇肥胖,在這一過(guò)程中維生素D的濃度和活性與肥胖程度呈負(fù)相關(guān),C項(xiàng)錯(cuò)誤;糖代謝發(fā)生障礙,供能不足時(shí),脂肪會(huì)轉(zhuǎn)化為糖類(lèi),但不能大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi),D項(xiàng)錯(cuò)誤。12.B水中毒指當(dāng)機(jī)體攝入水總量大大超過(guò)了排出水量,以致水分在體內(nèi)停留,引起血漿滲透壓下降和循環(huán)血量增多,A項(xiàng)正確;人體內(nèi)水的來(lái)源有飲水和食物中所含有的水,以及細(xì)胞代謝過(guò)程中產(chǎn)生的水,B項(xiàng)錯(cuò)誤;Na+濃度對(duì)于細(xì)胞外液滲透壓的維持具有重要作用。機(jī)體對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的調(diào)節(jié),是基于保持細(xì)胞外液Na+濃度,即保持細(xì)胞外液滲透壓不變的過(guò)程,C項(xiàng)正確;無(wú)機(jī)鹽可以維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng),人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低,最終引發(fā)肌肉酸痛、無(wú)力等,D項(xiàng)正確。13.B淀粉屬于多糖,不能直接被細(xì)胞吸收,必須被水解為單糖后才能被人體吸收,A項(xiàng)正確;本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖,非還原糖不能用其進(jìn)行鑒定,B項(xiàng)錯(cuò)誤;“五畜”中富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),脂質(zhì)的元素組成主要是C、H、O,有的含有N、P,蛋白質(zhì)的元素組成主要是C、H、O、N,兩者組成元素不完全相同,C項(xiàng)正確;“五菜”中富含纖維素,纖維素可參與構(gòu)成植物細(xì)胞壁,不能為人體細(xì)胞提供能量,D項(xiàng)正確。14.D殼多糖又叫幾丁質(zhì),是由葡萄糖經(jīng)過(guò)脫水縮合形成的多糖,其單體是葡萄糖,不含果糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;③是由某種單糖縮合形成的,可能是纖維素,纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分,但不能作為細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),B項(xiàng)錯(cuò)誤;④由單糖、磷酸和堿基構(gòu)成,又是構(gòu)成DNA的基本單位,因此④是脫氧核苷酸,其排列順序可以儲(chǔ)存大量遺傳信息,但其本身不能儲(chǔ)存遺傳信息,C項(xiàng)錯(cuò)誤;構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶,尿嘧啶是RNA特有的堿基,因此②為核糖核苷酸,其構(gòu)成的核酸為RNA,一般情況下是單鏈結(jié)構(gòu),D項(xiàng)正確。15.D某動(dòng)物以草為食,則主要的能源物質(zhì)為糖類(lèi),故產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值接近1,A項(xiàng)正確;嚴(yán)重的糖尿病患者利用的葡萄糖會(huì)減少,相應(yīng)利用的油脂等增加,故產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值相比正常時(shí)會(huì)降低,B項(xiàng)正確;富含油脂的種子在萌發(fā)初期主要利用油脂為能源物質(zhì),故產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值低于1,C項(xiàng)正確;果蔬利用的主要能源物質(zhì)為糖類(lèi),將其儲(chǔ)藏于充滿氮?dú)獾拿荛]容器中,果蔬進(jìn)行厭氧呼吸,產(chǎn)生乙醇和二氧化碳,故產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值大于1,D項(xiàng)錯(cuò)誤。16.A種子中單位質(zhì)量的油脂儲(chǔ)能比淀粉更多,因?yàn)橛椭暮琀量高,氧化分解需要消耗更多的氧氣,產(chǎn)生的能量更多,A項(xiàng)正確;油脂(含C、H、O)與磷脂分子(C、H、O、P)都是脂質(zhì),所含元素不完全相同,B項(xiàng)錯(cuò)誤;油質(zhì)體中的油脂與磷脂分子的疏水尾部相靠近,C項(xiàng)錯(cuò)誤;蘇丹Ⅲ染液能使細(xì)胞中的油脂呈橙黃色,雙縮脲試劑是用來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)的,D項(xiàng)錯(cuò)誤。17.D分析題圖,橫坐標(biāo)為無(wú)機(jī)鹽濃度,即無(wú)機(jī)鹽濃度為自變量