家用和類似用途面包片電烘烤器 提高可及性測試方法

ICS97.040.20

Y68

ICS97.040.30

Y61

中華人民共和國國家標準

GB/TXXXX-XXXX×/IECTS62835:2015

中華人民共和國國家標準

代替GB/T7725—1996

GB/T20154—××××

代替GB/T20154—2006

家用和類似用途面包片電烘烤器提高可及

性測試方法

Electrictoastersforhouseholdandsimilaruse—

Methodsandmeasurementsforimprovingaccessibility代替GB/T7725—1996

(IECTS62835:2015)

（征求意見稿）

20××-××-××發(fā)布20××-××-××實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

20××-××-××發(fā)布20××-××發(fā)布-××實施

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

目次

前言.........................................................................III

1范圍...........................................................................4

2規(guī)范性引用文件：...............................................................4

3術(shù)語和定義.....................................................................4

4可及性建議的來源...............................................................6

4.1總則.......................................................................6

4.2用戶特性...................................................................6

4.3身體測量...................................................................6

5可及性評估.....................................................................6

5.1總則.......................................................................6

5.2用戶必須執(zhí)行的任務(wù).........................................................6

5.3可及性評估的程序...........................................................8

5.3.1總則.....................................................................8

5.3.2環(huán)境條件.................................................................8

5.3.3評估程序.................................................................8

6測量精度.......................................................................9

6.1總則.......................................................................9

6.2線性尺寸...................................................................9

6.3角度.......................................................................9

6.4力.........................................................................9

6.5扭矩.......................................................................9

6.6反射.......................................................................9

7測試程序.......................................................................9

7.1總則.......................................................................9

7.2印刷、標識和顯示的基本建議.................................................9

7.2.1總則.....................................................................9

7.2.2對比度..................................................................10

7.2.3顏色對比度...............................................................10

7.2.4反射和光澤度............................................................10

7.2.5大小寫字母..............................................................10

7.2.6字體樣式................................................................10

7.2.7字體大小................................................................10

7.2.8符號.....................................................................11

7.3隨面包片電烘烤器提供的資料(例如使用說明書)................................11

7.3.1總則....................................................................11

7.3.2備選格式的可用性........................................................11

7.3.3使用說明書的明確性......................................................12

7.3.4索引....................................................................12

7.3.5印刷文件的結(jié)構(gòu)..........................................................12

I

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

7.3.6紙張反射率..............................................................12

7.3.7行間隔..................................................................12

7.4機械部分..................................................................12

7.4.1人機交互部件的布置......................................................12

7.4.2提起和搬運..............................................................12

7.4.3配件....................................................................13

7.4.4烘烤物品的取出..........................................................13

7.4.5面包屑的移除............................................................13

7.4.6電源插頭和電源線........................................................13

7.4.7面包片電烘烤器的操作....................................................13

7.5控制器....................................................................13

7.5.1總則....................................................................14

7.5.2按鍵....................................................................14

7.5.3旋鈕....................................................................14

7.5.4操縱桿..................................................................16

7.5.5機械選擇控制盤/滑桿-控制器..............................................16

7.5.6觸摸控制器..............................................................17

7.6反饋......................................................................17

7.7面包片電烘烤器上標記......................................................18

7.7.1總則....................................................................18

7.7.2信息的位置..............................................................18

7.7.3標識的字母高度..........................................................18

7.7.4符號....................................................................18

7.8包裝......................................................................18

7.8.1拆包裝和再包裝的便捷性..................................................18

7.8.2信息的提供..............................................................18

附錄A（資料性附錄）手工測量...................................................20

參考文獻........................................................................25

II

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

家用和類似用途面包片電烘烤器提高可及性測試方法

1范圍

此技術(shù)規(guī)范包含了可及性建議，使老年人和殘疾人能夠使用面包片電烘烤器。為實現(xiàn)更

多具有可及性的面包片電烘烤器提供指引。

此技術(shù)規(guī)范提供支持可及性設(shè)計的測試方法和數(shù)據(jù)。

此技術(shù)規(guī)范為將ISO/TR22411和ISO/IEC導(dǎo)則71應(yīng)用到面包片電烘烤器的設(shè)計和應(yīng)用

到標準IEC60442提供指南。它不涉及處理安全問題，也不包括專業(yè)用途的面包片電烘烤器。

2規(guī)范性引用文件：

下列文件的全部或部分內(nèi)容在本文件中被規(guī)范性地引用，他們的應(yīng)用是不可缺少的。凡

是標注日期的引用文件，僅標注日期的版本適用于本文件。凡是不標注日期的引用文件，其

最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

IEC60335-1家用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求

IEC60335-2-9家用和類似用途電器的安全2-9部分烤架、面包片電烘烤器及類似用途便攜

式烹飪器具的特殊要求

IEC60417設(shè)備用圖形符號（可在/equipment獲?。?/p>

IEC60442:1998家用和類似用途的面包片電烘烤器性能測試方法

IEC60442:1998/AMD1:20031IECTR61592家用電氣設(shè)備：消費者評審檢驗指南

IEC82079-1:2012使用說明的編制構(gòu)成、內(nèi)容和表示方法第1部分：通則和詳細要求

ISO/IEC導(dǎo)則37保護消費者權(quán)益的產(chǎn)品使用說明

ISO/IEC導(dǎo)則71：2014標準中處理無障礙性問題的指南

ISO2813色漆和清漆不含金屬顏料的色漆漆膜的20°、60°和85°鏡面光澤的測定

ISO/TR22411:2008將ISO/IEC導(dǎo)則71應(yīng)用于滿足老年人和殘疾人對產(chǎn)品和服務(wù)的需求

的人類工效學數(shù)據(jù)和指南

ISO7000設(shè)備用圖形符合:注冊符號(網(wǎng)址:/equipment)

EN12464-1光和照明-工作場所照明第一部分：室內(nèi)工作場所

EN13300涂料和清漆.內(nèi)墻和天花板用水溶涂層材料和涂層系統(tǒng).分類

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

可及性accessibility

指產(chǎn)品、系統(tǒng)、服務(wù)、環(huán)境和設(shè)施能被具有最廣泛特性和能力的人群使用的程度，以便

在特定的使用環(huán)境中實現(xiàn)特定的目標。

注1：使用環(huán)境包括直接使用或輔助使用技術(shù)支持的使用。

注2:改編自ISO/TR22411:2008，定義3.6。

4

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

[來源:ISO26800:2011,2.1]

3.2

可及性設(shè)計accessibledesign

設(shè)計關(guān)注于不同的用戶，以最大限度地增加能夠在不同環(huán)境中使用的潛在用戶數(shù)量。

注1：這一目標可以通過以下方式實現(xiàn):(1)設(shè)計的系統(tǒng)無需任何修改即可被大多數(shù)用戶使用;(2)使系

統(tǒng)適應(yīng)不同的用戶(通過提供可適應(yīng)的用戶界面);(3)具有與輔助產(chǎn)品和輔助技術(shù)兼容的標準化界面。

注2：通用設(shè)計、可及性設(shè)計、面向所有人的設(shè)計、無障礙設(shè)計、包容性設(shè)計和跨代設(shè)計等術(shù)語經(jīng)常

互換使用，意思相同。

[來源:ISO/IEC導(dǎo)則71:2014,2.19]

3.3

輔助產(chǎn)品assistiveproduct

為保護、支持、訓(xùn)練、測量或替代身體功能/結(jié)構(gòu)和活動，或防止損傷、活動限制或參與

限制，專門定制或普遍可得的，用于或被殘疾人使用的任何產(chǎn)品(包括裝置、設(shè)備、儀器和

軟件)

[來源:ISO/IEC導(dǎo)則71:2014,2.15]

3.4

輔助技術(shù)assistivetechnology

用于增加，維持或者改善人群能力的設(shè)備，產(chǎn)品體系，硬件，軟件或服務(wù)。

注1：輔助技術(shù)是一個總括性術(shù)語，比輔助產(chǎn)品更廣泛。

注2:輔助技術(shù)包括輔助服務(wù)，以及評估、推薦和提供所需的專業(yè)服務(wù)。

[來源:ISO/IEC導(dǎo)則71:2014,2.16]

3.5

面包架breadcarriage

支撐面包并在烘烤過程結(jié)束時釋放面包的面包片電烘烤器部件。

[來源:IEC60442:1998,3.5]

3.6

焦度控制范圍browningcontrolrange

在標尺上的某種設(shè)定，可以用數(shù)字、符號或顏色深淺標出。

[來源:IEC60442:1998,3.6]

3.7

缺陷impairments

身體功能障礙或相關(guān)結(jié)構(gòu)有明顯的偏離或喪失。

注1：缺陷可以是暫時的或永久性的；逐步發(fā)展的，退化的或靜止的；間歇性的或持續(xù)性的。

[來源:ISO/IEC導(dǎo)則71:2014,2.5]

3.8

操縱桿lever

用于操作面包架的裝置，可以啟動，停止和中止烘烤過程。

注1：可能還有其它類型的操作桿，比如提起一個暖爐架。

3.9

機械選擇旋鈕mechanicalselectionwheel

5

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

能夠通過轉(zhuǎn)動露出邊緣，也可當做按鍵去激活功能或選擇檔位的部分露出旋鈕。

3.10

觸摸控制器touchcontrol

通過手指的接觸或接近而起動，而接觸表面幾乎不移動或根本沒有移動的控制器

3.11

用戶user

使用或與面包片電烘烤器交互的人。

[來源:ISO/IEC導(dǎo)則71:2014,2.2，修改]

4可及性建議的來源

4.1總則

本技術(shù)規(guī)范中所使用的建議和數(shù)值均來自于第2章中列出的文件以及參考文獻

4.2用戶特性

關(guān)于人的能力和缺陷的后果在ISO/IEC導(dǎo)則71：2014中第7條做了詳細描述。

人的能力和特征在一生中會發(fā)生變化，且在同一年齡段的個體之間也有很大差異。

缺陷可以是暫時的，也可以是永久性的，而且通常會隨著年齡的增長而加重。感官、身

體和認知會從相對較小的限制（如輕微的視覺缺陷）到顯著的限制(如耳聾)。

盡管有些缺陷在性質(zhì)上是輕微的，但缺陷的組合可以造成嚴重的限制，就像在衰老時經(jīng)

常發(fā)生的情況一樣。

人類工效學數(shù)據(jù)參考ISO/TR22411:2008，第9章。

可及性設(shè)計原則參考ISO/TR22411:2008，附錄A。

4.3身體測量

關(guān)于適用于面包片電烘烤器的身體尺寸的詳細信息，比如手和手指的尺寸，參考附錄

A。

5可及性評估

5.1總則

目的是遵循此技術(shù)規(guī)范將會有更具可及性的面包片電烘烤器產(chǎn)生，以滿足大部分用戶的

需求。

要評估面包片電烘烤器的可及性，應(yīng)考慮多種能力。

5.2用戶必須執(zhí)行的任務(wù)

當一個殘疾人使用面包片電烘烤器時，從五個步驟來分析涉及的任務(wù)是很有用的：

1）感知：找到執(zhí)行任務(wù)所需的產(chǎn)品或其部件

2）認知：識別和了解執(zhí)行任務(wù)所需的部件

3）觸及：身體接觸到執(zhí)行任務(wù)所需的部件

4）操作：執(zhí)行任務(wù)

5）監(jiān)控：接收操作的反饋

表1列出了使用面包片電烘烤器時通常涉及的任務(wù)。對于每項任務(wù)和步驟，列出了針

6

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

對不同缺陷人群的可能導(dǎo)致的影響并做了說明。

關(guān)于人的能力和缺陷的后果在ISO/IEC導(dǎo)則71：2014中第7章做了詳細描述，并簡要

總結(jié)如下?？紤]有以下缺陷：

部分視力（PS)：

看不清圖像，視野縮小，無能力分辨顏色

失明(B)：

無可用視力，依靠觸覺和聽覺輸入

耳聾(D)：

聽不到聲音，依靠視覺和觸覺輸入

聽力缺陷(H)：

感知、辨別和理解聲音的能力下降

觸覺缺陷(T)：

感知表面及其質(zhì)地或質(zhì)量的能力降低

靈敏度缺陷(DI)：

使用手和手臂操作物體時受限

操縱缺陷(MA)：

使用手，手臂，腳或腿去抓取，搬運，移動和操縱物體時受限

運動缺陷（MO):

手臂，腿和脊柱的活動范圍受限，無法改變身體姿態(tài)和移動身體位置

力量缺陷（S)：

例如在拉、提、壓、抓、捏和扭轉(zhuǎn)時時缺乏可施加的力量

智力/記憶缺陷（IM):

缺乏認知、理解、推理和專注度

語言缺陷（L）：

對書面語言或口頭語言有理解或表達的困難。

表1可以用于不同目的，比如：

1.評估一臺面包片電烘烤器或一系列面包片電烘烤器的可及性；

2.可作為面包片電烘烤器設(shè)計者的檢查表，因為它采用了ISO/TR22411的相關(guān)方法；

3.可作為鑒別某些特定用戶群的困難的工具。

表1-任務(wù)評估

任務(wù)感知認知觸及操作監(jiān)控

（發(fā)現(xiàn)對象）(識別/理解)(物理)(執(zhí)行任務(wù))(操作的反饋)

1打開包裝PS,BPS,B,IMMA,DI,MA,S-

2從包裝中取出--MA,MODI,MA,MO,S-

面包片電烘烤

器

3使用印刷的使PS,BPS,B,IM,LDI,MAPS,B,IM,L,DIPS,B,IM,L

用說明書,MA

4插上電源--DI,MA,MODI,MA,MO,S-

5拔掉電源--MA,MOMA,MO,S-

DI

6儲存電源線-IMDI,MAB,DI,IM,MA,P-

S,S

7釋放電源線-IMDI,MADI,MA,S-

8打開和關(guān)閉面PS,B,IM,LPS,B,IM,LMADI,MA,B,PSB,PS

7

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

包片電烘烤器

9設(shè)置時間PS,B,L,IMPS,B,IM,LMAB,PS,DI,MA,IPS,B,L

M,L

10設(shè)置焦度控制PS,B,IM,LPS,B,IM,LMAB,PS,DI,MA,IPS,B,IM,L

器M,L

11插入面包片--MADI,MA-

12開始烘烤--MADI,MA,S-

13中斷烘烤IM.IM.MADI,MA,S,IM-

14繼續(xù)烘烤--MADI,MA,S-

15檢查烘烤狀態(tài)-----

16取出烘烤的面--MADI,MA,T,B-

包片

17移出面包屑盤B,IMB,IMMADI,MA,S,IM-

18清潔面包屑盤---B,DI,MA,B,PS

MO,PS,S

19插入面包屑盤-B,PS,IMMAPS,B,DI,MA,S-

,IM

20使用附件B,PS,IMB,PS,IMMADI,MAIM

B,PS,IM,S

21排故(比如去B,PS,IMIMMADI,MA,IM，S,TB,PS,IM

掉粘著的面包以及嗅覺缺陷

片）

注：“-”指對任何缺陷群體都沒有特別的問題。

5.3可及性評估的程序

5.3.1總則

可及性評估需要考慮使用面包片電烘烤器的客觀和主觀兩方面：

●客觀方面可以由工程師和其他專業(yè)人員進行評估；

●主觀方面應(yīng)至少采用以下其中一種方法進行評估：

－評估員需經(jīng)過培訓(xùn)，以考慮更廣泛的用戶群體的需求。比如一位人類工效學家或者受

過人類工效學培訓(xùn)的設(shè)計師、職業(yè)治療師等；

－由各種殘疾用戶組成的用戶試驗

注：詳細信息請參考參考IECTR61592。

5.3.2環(huán)境條件

有關(guān)溫度和照明的環(huán)境條件定義如下：

●溫度應(yīng)符合IEC60442。

●環(huán)境照明應(yīng)為500Ix（符合EN12464-1)

5.3.3評估程序

評估程序如下：

1）開始評估時，面包片電烘烤器應(yīng)在未打開的包裝里。

2）評估打開面包片電烘烤器包裝的過程。

8

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

3）將面包片電烘烤器移動到一個水平的平面上，然后按照制造商的說明書進行安裝。

4）進行第7章描述的所有測量。

在測試7.4、7.5和7.6描述的參數(shù)之前，先按照IEC60442:1998，12.1，第1段執(zhí)行烘烤

程序，以驗證結(jié)果。

5）所有數(shù)據(jù)應(yīng)形成報告。

6測量精度

6.1總則

在評估中使用的儀器應(yīng)符合下列規(guī)格要求：

6.2線性尺寸

測量范圍：0mm-0.15m

精度：±0.1mm

測量范圍：0.15m-3m

精度：±1mm

6.3角度

測量范圍：0°-180°

精度：±1°

6.4力

測量范圍：0N-20N

精度：±0.1N

測量范圍：20N-100N

精度：±1N

6.5扭矩

測量范圍：0Nm-1Nm

精度：±0.01Nm

測量范圍：1Nm-6Nm

精度：±0.1Nm

6.6反射

仍在考慮中

7測試程序

7.1總則

為了實現(xiàn)可及性更高的面包片電烘烤器，應(yīng)遵循第7章的所有建議。

7.2印刷、標識和顯示的基本建議

7.2.1總則

9

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除非以下有特別規(guī)定，否則以下所有建議普遍適用于器具本身、包裝和使用說明書上的

所有印刷和標識。

7.2.2對比度

為了測定印刷在紙張或控制面板或顯示屏上的字母/符號對比度，要求使用光度計。儀

器應(yīng)靠近物體放置以便最大程度減少散光。字母/符號和背景的亮度應(yīng)分別測量。應(yīng)使用儀

器的最大觀察角度，確保背景區(qū)域和字母/符號的印刷區(qū)域在視野范圍內(nèi)。

測量字母/符號和背景的亮度，并按以下公式計算對比度：

對比度是字母/符號和背景的較高光密度L1與較低光密度L2的商數(shù)L1:L2。

為了便于清晰易讀，對比度應(yīng)大于4：1。對于自發(fā)光的顯示屏推薦對比度在6：1和10：

1之間的值(參考DIN技術(shù)報告124:2002,.2)。

通過測量驗證其符合性。

7.2.3顏色對比度

書面說明應(yīng)采用與背景形成鮮明對比的顏色（參考ISO/TR22411:2008,8.5.2,)

不應(yīng)使用綠色/紅色和藍色/黃色的組合（參考ISO/TR22411:2008,8.5.2)

對于書面文字和圖表，只有少數(shù)幾種顏色可以使用（參考ISO/TR22411:2008,8.5.1)

不應(yīng)使用某些特定顏色組合，例如綠色/紅色和藍色/黃色會讓有色覺缺陷的人產(chǎn)生混淆。

通過視檢驗證其符合性（參考ISO/TR22411:2008,表12）

7.2.4反射和光澤度

對于表面（如桌面或工作臺面）、家具和設(shè)備外殼，建議按照ISO2813使用反射計，

以60°的角度測得的值在20%至60%之間。根據(jù)EN13300，反射計的值在10%至60%之間

被歸類為中等光澤。

應(yīng)避免反射計數(shù)值超過75%。

可通過與參照樣品進行比對，用目測的方式評估光澤度。

通過測量驗證其符合性。

7.2.5大小寫字母

印刷文本應(yīng)以大寫和小寫字母書寫（參考ISO/TR22411:2008,8.6)。

單個詞匯、提示和字母可以全部大寫（例如"CAUTION"）。

通過視檢驗證其符合性。

7.2.6字體樣式

文本說明中使用的字體應(yīng)包含一致的筆畫寬度、無襯線、開放的字腔形式以及清晰可見

的上伸部和下伸部（(ISO/TR22411:2008,8.6.3給出了最佳實踐的例子）。

通過視檢驗證其符合性。

7.2.7字體大小

對于文本說明中使用的字體，從字體的頂部到底部的距離應(yīng)在最小文本中的大寫字母上

測量的。測量結(jié)果應(yīng)該至少有12個DTP點(4,2mm)(參考IEC82079-1:20126.2.1)。

注1：關(guān)于面包片電烘烤器本身使用的字體大小，請參考7.7.3。

10

GB/TXXXX-XXXX/IECTS62835:2015

注2：有關(guān)字體大小和測量的更多細節(jié)，請參考ISO/TR22411:2008,8.6.2。

注3：DTP表示“桌面排版”（Desktop-Publishing）。1個DTP點是盎格魯-撒克遜妥

協(xié)英寸（25.4毫米）的1/72。

通過測量驗證其符合性。

7.2.8符號

當使用符號時，應(yīng)盡可能符合IEC60417或ISO7000標準。

關(guān)于符號的大小，參考7.7.4條中建議。

當在說明書中使用符號時，應(yīng)在后面注明其含義。

通過對照相關(guān)標準和視檢驗證其符合性。

7.3隨面包片電烘烤器提供的資料(例如使用說明書)

7.3.1總則

除了隨面包烘烤器一起提供的印刷說明書之外，還應(yīng)評估提供的信息并符合以下要求：

7.3.2備選格式的可用性

信息應(yīng)有其他備選的格式提供。

對于印刷或電子文件的備選格式的舉例如下：

●大字體印刷，字體大小在16DTP點（5mm）（參考ISO/TR22411:2008,條款C.3）

●音頻格式（參考ISO/TR22411:2008，8.2.7，，8.9，8.10），或

●盲文，

●視頻格式，或

●手語視頻（參考WCAG2.0,2008,1.2.6)。

對于必需的信息，圖形和圖形元素的使用應(yīng)輔以文本解釋(參考DIN技術(shù)報告124:2002，

7.2)，,也支持編寫音頻用戶說明。

除了其它形式之外，信息應(yīng)以電子文本格式提供，以便于識別和翻譯成語音和其他語言，

以方便那些有視覺缺陷、識別或辨認非文本資料有困難的人（參考ISO/TR22411:2008,

8.7.1）。

電子用戶說明書（例如互聯(lián)網(wǎng)上或隨產(chǎn)品提供的數(shù)據(jù)媒體上的說明）應(yīng)采用對應(yīng)的可及

性的建議(參考ISO/TR22411:2008,8.7.1)，以可及性的格式（比如PDF，HTML)提供，例如：

●提供圖形或圖形元素的備用文本的規(guī)定(參考WCAG2.0,2008,1.1.1)

●沒有圖片的文本（比如掃描文本）(參考WCAG2.0,2008,1.4.5)

●提供有意義的閱讀順序和結(jié)構(gòu)的規(guī)定(參考WCAG2.0,2008,1.3.1和1.3.2)。

注：更多信息請參考以下文件：

—WCAG2.0,

—ISO14289-1.

音頻用戶說明書要求以規(guī)定格式（音頻CD,MP3,DAISY有聲書等）在常用媒體上或者

在互聯(lián)網(wǎng)上提供下載。

不同能力的人，包括不熟悉盲文的盲人都可及。盲文用戶通常更喜歡使用盲文用戶說明，

因為它們能夠更加方便地使用。

音頻用戶說明應(yīng)容易理解，無需看符號和數(shù)字(參考ISO/TR22411:2008,8.2.7)。

通過視檢驗證其符合性。

更多關(guān)于數(shù)字無障礙信息系統(tǒng)(DAISY)的信息，請訪問

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7.3.3使用說明書的明確性

基本信息可以在ISO/IEC導(dǎo)則37，IEC82079-1和ISO/TR22411:2008,8.7標準里找到。

說明書應(yīng)該只與所提供的器具相關(guān)。如果使用說明書涵蓋了有差異的器具，則應(yīng)滿足

IEC82079-1:2002,標準要求。

它們應(yīng)按照邏輯順序整理和排版（參考ISO/TR22411:2008,8.7.2)

語言和圖形要求簡明（參考ISO/TR22411:2008,8.7.2,8.8)

每種語言應(yīng)有自有段落，并標有語言名稱（參考ISO/TR22411:2008，8.7.5)

通過視檢驗證其符合性。

7.3.4索引

說明書應(yīng)有索引（參考ISO/TR22411:2008,)

通過視檢驗證其符合性。

7.3.5印刷文件的結(jié)構(gòu)

印刷出來的說明書應(yīng)保持頁面/紙張?zhí)幱诖蜷_狀態(tài)（參考ISO/TR22411:2008,8.12.2)

測試方法如下：在光滑的水平面上打開說明書，檢查頁面/紙張是否平整。在進行測試

時，應(yīng)將裝訂好的文件按照閱讀順序在四分之一處打開。

通過測試驗證其符合性。

7.3.6紙張反射率

應(yīng)避免使用高反射率的紙張(參考ISO/TR22411:2008,8.18.4)。7.2.4條款中的條件和

測試均適用。

通過測量驗證其符合性。

7.3.7行間隔

文本行之間的間距應(yīng)至少是印刷文本字體大小的兩倍，或?qū)τ谟嬎銠C生成的文本，行間

距設(shè)置為1.5。

通過測量來驗證其符合性。

7.4機械部分

7.4.1人機交互部件的布置

人機交互部件（例如控制器，顯示屏，照明燈，面包屑盤）的布置，應(yīng)考慮到它們的分

組和與所要執(zhí)行的操作的關(guān)系而進行符合邏輯的合理安排。人機交互部件應(yīng)具有可及性。例

如：它們不應(yīng)被不同的控制器阻擋，或被操縱或力量缺陷的人因不同的方式持有控制器所阻

擋。(參考ISO/TR22411:2008,,8.3.3)。

通過任務(wù)測試來驗證其符合性（參考5.3）。

7.4.2提起和搬運

為了提起或搬運面包片電烘烤器，其形狀應(yīng)便于用任何一只手或雙手抓取(參考ISO/TR

22411:2008,8.12.1)如果有提供搬運手柄，應(yīng)要求是非嵌入式的。例如它應(yīng)該從面包片電烘

烤器表面凸起，且設(shè)計應(yīng)做到搬運時手指的指關(guān)節(jié)不應(yīng)接觸到面包片電烘烤器的機身。

抓握區(qū)域的位置應(yīng)使烤面包片電烘烤器在提起或搬運過程中保持平衡。

通過視驗證其符合性。

注：當重心在手柄下方時，應(yīng)可實現(xiàn)良好平衡。

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7.4.3配件

如提供配件（例如烘烤面包卷裝置和烘烤三明治的配件）應(yīng)能通過視力和觸摸辨別（參考

ISO/TR22411:2008,8.11.1,8.11.2,9.4)。

配件應(yīng)易于所有能力的人安裝（參考ISO/TR22411:2008,8.12.1,8.17.1,9.3.1,9.3.2,,

9.4.2)。安裝應(yīng)簡單且可單手安裝，最好可以任意一只手處理。

通過測試驗證其符合性。

7.4.4烘烤物品的取出

應(yīng)很容易用手取出烘烤好的物品。

如果面包片電烘烤器具有彈起功能，則烤好的物品應(yīng)比面包片電烘烤器高出至少2cm,

而不需要使用額外的提升功能。平行的烘烤物品之間的距離應(yīng)至少為1.5cm。

平行的烘烤物品之間的距離是在面包片電烘烤器的表面測量的，即面包片的投影。

通過測量驗證其符合性。測量要求按照IEC60442標準執(zhí)行。

7.4.5面包屑的移除

應(yīng)能通過視覺和觸覺識別出面包屑的清除裝置(參考ISO/TR22411:2008,8.11.1,

8.17.1,9.4)，例如在無視覺條件下，可通過觸覺特征辨別。

所有能力的人，應(yīng)能移除并正確替換面包屑盤(參考ISO/TR22411:2008,8.12.1,

,9.3.1,9.4)。面包屑盤取出和替換應(yīng)簡易且可單手操作，最好可任意一只手處理，

面包屑盤錯誤的裝回應(yīng)被限制。

如果沒有提供面包屑盤，則應(yīng)滿足所有能力人群可清理移除碎渣的要求（參考ISO/TR

22411:2008,9.3.1,9.4）。

通過視檢驗證其符合性。

7.4.6電源插頭和電源線

電源插頭

插頭的形狀應(yīng)便于插拔(參考ISO/TR22411:2008,8.12.1,9.3.1)。

插頭抓握區(qū)域的形狀要求能夠可靠抓握，且應(yīng)盡可能減少插入插座以及從其拔出的力

度。

通過視檢驗證其符合性。

電源線儲存裝置

如果具有電源線儲存裝置，則要求所有能力人群容易取出和放回電源線。

取出和放回電源線要求簡單且可單手操作，最好可任意一只手處理，且無需過度用力。

如果具有電源線儲存裝置，當面包片電烘烤器從工作臺面上提起搬運時，電源線要求保

持在原位。

通過視檢驗證其符合性。

7.4.7面包片電烘烤器的操作

應(yīng)能使用任意一只手操作面包片電烘烤器，且單手操作時，面包片電烘烤器不能出現(xiàn)滑

動或者傾斜。

依照5.3.3進行符合性測試。一般情況下，用一只手在正常使用條件下操作烘烤過程。

再用另外一只手重復(fù)測試。

7.5控制器

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7.5.1總則

控制器應(yīng)被分組，以便將那些按順序使用的控制歸為一組，令使用以線性方式進行。

應(yīng)能通過視覺和觸覺或者視覺和聽覺的方法定位和識別所有的控制裝置。

不同的形狀和形式能幫助區(qū)分功能和設(shè)置位置。

備注:控制器上或旁邊的觸覺點和觸覺條可幫助識別它們的功能。ISO24503規(guī)定了消費產(chǎn)品上使用的

觸覺點和觸覺條的設(shè)計要求。

控制器應(yīng)容易接近，控制器之間距離要求在和章節(jié)有詳細要求。

當控制與刻度或者標識相關(guān)時，標識刻度的位置能清晰地被控制器位置識別。

通過測量和視檢驗證其符合性

具有設(shè)置功能的控制器在更換選擇時應(yīng)有同步的卡位（如：5檔控制器會有5次更換選

擇），更換選擇時的反饋應(yīng)避免獨立于調(diào)整速度。

可以使用音頻信號來獲取反饋。

通過視檢驗證其符合性。

7.5.2按鍵

總則

如果控制面板上有不同的類型或者尺寸的按鈕，應(yīng)對每種類型和尺寸的按鈕進行評估。

應(yīng)避免使用埋頭孔按鍵。

埋頭孔按鍵凹陷在產(chǎn)品之內(nèi),很難觸及。按鍵的任何部位都不應(yīng)在產(chǎn)品表面之下（包括

操作期間）。

通過視檢驗證其符合性。

按鍵尺寸

按鍵的接觸面積應(yīng)足夠大，即直徑或單邊長度大于或等于15mm。

按鍵的突出高度應(yīng)大于或等于5mm。

輕觸按鍵，即以極小力度即可觸動的按鍵，其直徑或單邊長度應(yīng)大于或等于10mm。

通過測量和視檢驗證其符合性。

按鍵間距

按鈕之間要有一定的間隔，以避免在操作另一個按鈕時產(chǎn)生干擾。按鍵間距(相鄰兩側(cè))

應(yīng)大于或等于10mm。

通過測量和視檢驗證其符合性。

觸發(fā)面形狀

應(yīng)能通過觸摸識別施力點。不同的形狀和形式，比如帶一個手指凹槽（輕微壓痕），可

以幫助識別功能。

通過視檢驗證其符合性。

觸發(fā)力度

按鍵觸發(fā)的力度范圍應(yīng)在1.5N-8N之間，輕觸按鍵激活所需的壓力應(yīng)小于1.5N。

通過測量驗證其符合性。

應(yīng)避免輕觸式按鍵意外觸發(fā)。

通過視檢驗證其符合性。

7.5.3旋鈕

總則

有許多不同類型的旋鈕，包括圓柱形旋鈕和條狀握把旋鈕，如圖1所示。

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圖1-圓柱形旋鈕和條狀握把旋鈕

應(yīng)避免使用埋頭孔旋鈕。

埋頭孔旋鈕在產(chǎn)品凹陷處內(nèi),因此很難被觸及。按鍵的任何部位都不應(yīng)在產(chǎn)品表面之下

（包括操作時）。

通過視檢驗證其符合性。

尺寸，圓柱形和條狀握把旋鈕

旋鈕尺寸應(yīng)該在表2和表3范圍內(nèi)。

通過測量驗證其符合性。

《表2-圓柱形旋鈕》

可及性建議，尺寸（mm）

握持處高度≥15

直徑≥20

《表2-條狀握把旋鈕》

可及性建議，尺寸（mm），除非另有說明

帶平行邊的條狀把長度至少等于直徑

握把寬度≥4

握把高度≥18

直徑≥20

條/旋鈕-表面角度90°±10°

（旋鈕底座表面和條狀握把側(cè)面的表

面角度）

注：當條的高度或?qū)挾炔痪鶆驎r，其最小尺寸的值適用。

旋鈕和其他相鄰部件之間的距離

旋鈕和相鄰?fù)怀霾考g的距離應(yīng)≥25mm。

這個距離是為了保證旋鈕使用順暢，且不會導(dǎo)致無意中操作相鄰的控制器。

通過測量和視檢驗證其符合性。

多動作觸發(fā)

避免多動作觸發(fā)（例如同時進行按壓和旋轉(zhuǎn)操作）

通過視檢驗證其符合性

扭矩

扭矩要求應(yīng)大于0.02Nm和小于0.33Nm(參考ISO/TR22411,,表10)。

通過測量驗證其符合性。

旋轉(zhuǎn)方向

順時針旋轉(zhuǎn)應(yīng)為提高檔位設(shè)置。

通過視檢驗證其符合性

控制位置識別

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若存在零檔(0)或關(guān)閉(OFF)位置，應(yīng)可通過視覺和觸覺或視測和聽覺方式識別。

其他重要的位置，像中間位置（如焦度控制）也可以用類似的方法指出。

通過視檢驗證其符合性。

7.5.4操縱桿

尺寸

不管是寬度還是突出尺寸都應(yīng)至少40mm，其他尺寸應(yīng)至少20mm。

操縱桿的操作表面應(yīng)該是水平的。

如果操縱桿是凹槽式，凹槽的寬度應(yīng)至少為70mm。

注：參照附錄A的數(shù)據(jù)，最終的尺寸被認為適合用手或手指操縱操縱桿。

通過測量驗證其符合性

操作力度

操縱操縱桿不需要過多用力。

ISO/TR22411:2008,，表10建議可以忽略大于7N和小于17N的操作力，而

ADA要求的最大力為22.2N，用以激活可操作部件。

通過測量驗證其符合性

7.5.5機械選擇控制盤/滑桿-控制器

機械選擇控制盤

機械選擇控制盤的尺寸應(yīng)在表4給出的范圍內(nèi)。

表4-機械選擇控制盤（參考圖2）

可及性建議，尺寸（mm），除非另有說明

輪突出＞3

輪寬度（厚度）＞5

輪直徑＞20

推動輪的力1.5N-8N（參考）

圖2–機械選擇控制盤

通過測量驗證其符合性

滑桿控制器

見圖3。

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關(guān)鍵詞

W=滑桿控制器寬度

L=滑桿控制器長度

注：雙箭頭表示操作方向

圖3-滑桿控制器

滑桿控制器尺寸應(yīng)在表