職業(yè)技術(shù)學(xué)院民俗管理與運營《民宿產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)》課程標準

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育?？泼袼蕻a(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)課程標準 1 1 1(二)課程目標 2 2(一)課程模塊 2 2 (一)基礎(chǔ)模塊 3 4 7 7 8 8 8(三)教材編寫要求 8(四)課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè) 9(五)教師團隊建設(shè) 9(六)對學(xué)校實施本課程的要求 9 1《民宿產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)》課程標準2求3162663664465461民宿產(chǎn)品基礎(chǔ)知識1.要求學(xué)生了解創(chuàng)新的特點、形成與方法，創(chuàng)新思維的開發(fā)2.要求學(xué)生對民宿產(chǎn)品及創(chuàng)新、開發(fā)有一個初步認識1.掌握民宿產(chǎn)品內(nèi)容2.理解民宿產(chǎn)品特征3.熟悉民宿產(chǎn)品定位的步驟62民宿游覽產(chǎn)品1.要求學(xué)生懂得，打造優(yōu)質(zhì)的民宿游覽產(chǎn)品是民宿可持續(xù)發(fā)展中的關(guān)鍵一環(huán)2.理解民宿游覽產(chǎn)品是民宿創(chuàng)新產(chǎn)品中的一個重要產(chǎn)品類型1.掌握民宿游覽產(chǎn)品設(shè)計方法2.掌握民宿游覽產(chǎn)品設(shè)計原則3.熟悉民宿游覽產(chǎn)品內(nèi)容4.掌握民宿游覽產(chǎn)品設(shè)計步驟663民宿文創(chuàng)產(chǎn)品具備創(chuàng)新思維，掌握民宿文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)具備和掌握的創(chuàng)新要求和方式方法1.掌握民宿文創(chuàng)產(chǎn)品的定義、特征和分類方式2.了解民宿文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計原則、方法3.熟悉民宿文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計流程，能夠開展市場調(diào)查和產(chǎn)品定位664民宿娛樂產(chǎn)品深入了解民宿娛樂產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)具備和掌握的創(chuàng)新要求和方式方法1.掌握民宿娛樂產(chǎn)品設(shè)計方法2.熟悉民宿娛樂產(chǎn)品設(shè)計原則3.熟悉民宿娛樂產(chǎn)462.了解民宿娛樂產(chǎn)品特征及設(shè)計趨勢品內(nèi)容4.掌握民宿娛樂產(chǎn)品設(shè)計流程5民宿主題產(chǎn)品開闊視野，拓展思維，讓學(xué)生熟悉民宿主題產(chǎn)品及創(chuàng)新開發(fā)的基本理論，掌握民宿主題產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)能力1.熟悉研學(xué)旅行內(nèi)涵、產(chǎn)品類型及特征2.掌握研學(xué)旅行課程設(shè)計的原則、步驟及課程實施流程3.熟悉旅拍產(chǎn)品內(nèi)涵、特征及開發(fā)原則，掌握旅拍產(chǎn)品設(shè)計流程4.熟悉非遺定義、內(nèi)涵與特征5.熟悉人文雅集定義與特征，掌握人文雅集設(shè)計流程46課時6實訓(xùn)項目一設(shè)計一間主題民宿實訓(xùn)地點多媒體教室實訓(xùn)目的與要求結(jié)合民宿產(chǎn)品的特征，根據(jù)民宿產(chǎn)品定位過程，設(shè)計一間主題民宿,要求有民宿名稱；民宿整體設(shè)計風(fēng)格設(shè)計；客房數(shù)量、價格及特色介紹；餐飲產(chǎn)品類型、價格及特色介紹，整體裝修設(shè)計及服務(wù)項目能較好地凸顯主題實訓(xùn)設(shè)備及材料準備筆記本、相機、電腦、文具等模擬情境描述組織學(xué)生閱民宿產(chǎn)品特征、產(chǎn)品構(gòu)成及產(chǎn)品定位的相關(guān)資料，對主題民宿進行學(xué)習(xí)討論。同時，所設(shè)計的民宿不僅要體現(xiàn)文化主題，也要與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，色調(diào)、陳設(shè)、燈光及背景音樂等有助于文化主題氛圍的營造模擬實訓(xùn)要求1.學(xué)生分為若干個小組，一般1一3人一組，通過查閱資料、學(xué)習(xí)討論等方法，了解如何才能更好地設(shè)計一間主題民宿2.學(xué)生按照不同角色進行分工，團隊合作，巧妙構(gòu)思一間民宿3.運用客房設(shè)計的原則及方法，提交一份主題民宿的設(shè)計方案任務(wù)考核1.任課教師對學(xué)生的設(shè)計方案進行打分，打分時主要考慮設(shè)計方案的專業(yè)性、舒適性及創(chuàng)新性452.其他同學(xué)對設(shè)計方案提出改進意見課時6實訓(xùn)項目二根據(jù)民宿特色設(shè)計游覽產(chǎn)品設(shè)計方案實訓(xùn)地點多媒體教室實訓(xùn)目的與要求運用民宿游覽產(chǎn)品設(shè)計的原則和方法，根據(jù)民宿所在地、周邊人文景觀、自然景觀的分布，及民宿賓客定位，設(shè)計具有特色的游覽產(chǎn)品實訓(xùn)設(shè)備及材料準備筆記本、相機、電腦、文具等模擬情境描述組織學(xué)生赴當?shù)孛袼藁驅(qū)W校校外實訓(xùn)基地，對民宿周邊情況進行調(diào)查記錄。與民宿主人、管家、客人交流，對賓客需求做到心中有數(shù)。同時根據(jù)民宿所在地，及景觀分布情況，分析游覽產(chǎn)品中可能存在的問題，提出解決措施，出具較為完整的游覽產(chǎn)品設(shè)計方案模擬實訓(xùn)要求1.學(xué)生分為若干個小組，一般1一3人一組，通過查閱資料、學(xué)習(xí)討論等方法，了解如何才能更好地設(shè)計游覽方案2.學(xué)生按照不同角色進行分工，團隊合作，巧妙構(gòu)思3.運用游覽產(chǎn)品設(shè)計的原則及方法，提交一份主題民宿的游覽設(shè)計方案任務(wù)考核1.任課教師對學(xué)生的設(shè)計方案進行打分，打分時主要考慮設(shè)計方案的專業(yè)性、舒適性及創(chuàng)新性2.其他同學(xué)對設(shè)計方案提出改進意見課時6實訓(xùn)項目三在學(xué)習(xí)和了解民宿文創(chuàng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上，由學(xué)生設(shè)計一個民宿伴手禮實訓(xùn)地點多媒體教室實訓(xùn)目的與要求結(jié)合民宿文創(chuàng)產(chǎn)品的特征，挖掘產(chǎn)品背后的文化故事，融合自身創(chuàng)意，反實訓(xùn)目的與要求映具有不同地域特征、文化符號、體現(xiàn)國內(nèi)文旅資源特色和人文魅力的民宿伴手禮包裝設(shè)計6實訓(xùn)設(shè)備及材料準備實訓(xùn)設(shè)備及材料準備筆記本、電腦、相關(guān)裝飾材料等模擬情境描述組織學(xué)生在校內(nèi)實訓(xùn)基地查閱民宿文創(chuàng)產(chǎn)品概念、特征、分類、設(shè)計原則與方法、設(shè)計流程的相關(guān)資料，對民宿文創(chuàng)產(chǎn)品進行學(xué)習(xí)討論。同時，所設(shè)計的民宿伴手禮不僅要獨具匠心，還要與民宿自身的文化主題相協(xié)調(diào)模擬實訓(xùn)要求1.學(xué)生分為若干個小組，一般1一3人一組，通過查閱資料、學(xué)習(xí)討論等方法，了解如何才能更好地設(shè)計一個民宿伴手禮2.學(xué)生按照不同角色進行分工，團隊合作，巧妙構(gòu)思一個民宿伴手禮的主題3.運用文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計原則及方法，提交一個民宿伴手禮任務(wù)考核1.任課教師對學(xué)生的伴手禮進行打分，打分時要考慮伴手禮設(shè)計的主題性及創(chuàng)新性2.其他同學(xué)對設(shè)計方案提出改進意見課時6實訓(xùn)項目四為主題民宿出具娛樂活動產(chǎn)品實訓(xùn)地點多媒體教室實訓(xùn)目的與要求運用民宿娛樂活動產(chǎn)品設(shè)計的理念和原則，通過調(diào)查，對民宿娛樂活動產(chǎn)品進行診斷，并給出整改意見實訓(xùn)設(shè)備及材料準備筆記本、相機、電腦、文具等模擬情境描述組織學(xué)生閱民宿娛樂產(chǎn)品特征、產(chǎn)品構(gòu)成及產(chǎn)品定位的相關(guān)資料，對主題民宿進行學(xué)習(xí)討論。檢查娛樂活動組織與管理過程中存在的問題，分析原因，提出相應(yīng)的整改方案模擬實訓(xùn)要求1.學(xué)生分為若干個小組，一般1一3人一組，通過查閱資料、學(xué)習(xí)討論等方法，搜集網(wǎng)絡(luò)顧客評價等方法，了解線上、線下民宿賓客對于民宿娛樂活動產(chǎn)品的滿意度狀況2.學(xué)生分工明確，按照分工團結(jié)協(xié)作，運用溝通技巧，全面合理地開展調(diào)研工作3.運用客房設(shè)計的原則及方法，提交一份民宿娛樂活動設(shè)計方案任務(wù)考核1.任課教師對學(xué)生的設(shè)計方案進行打分，打分時主要考慮設(shè)計方7案的專業(yè)性、舒適性及創(chuàng)新性2.其他同學(xué)對設(shè)計方案提出改進意見課時6實訓(xùn)項目五研學(xué)旅行（或親子項目）專題課程設(shè)計實訓(xùn)地點多媒體教室實訓(xùn)目的與要求為了體現(xiàn)研學(xué)旅行“育人"的目標，結(jié)合民宿及其周邊研學(xué)旅行資源特色，設(shè)計一個研學(xué)旅行（或親子項目）專題課程，寓教于樂，以達到“以德樹人”的根本任務(wù)實訓(xùn)設(shè)備及材料準備筆記本、相機、電腦、文具等模擬情境描述組織學(xué)生在調(diào)查、收集民宿及其周邊研學(xué)旅行資源特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同學(xué)段（年齡）的中小學(xué)生特點設(shè)計一個研學(xué)旅行（或親子項目）專題課程。包括研學(xué)旅行課程主題設(shè)計、目標設(shè)計、內(nèi)容(活動流程）設(shè)計、教學(xué)方法設(shè)計、資源設(shè)計和專題方案設(shè)計等內(nèi)容模擬實訓(xùn)要求1.學(xué)生分為若干個小組，一般1一3人一組，通過訪談、實地調(diào)查,收集民宿及其周邊研學(xué)旅行資源的相關(guān)信息2.設(shè)計一個完整的研學(xué)旅行專題課程，必須有鮮明的主題、明確的目標、生動有趣的內(nèi)容（活動）、針對性的教學(xué)方法、恰當?shù)馁Y源選擇和合理的專題方案等內(nèi)容3.運用客房設(shè)