池塘工程化循環(huán)水環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)

一、技術(shù)名稱池塘工程化循環(huán)水環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)二、技術(shù)概述我國漁業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)為“生態(tài)優(yōu)先”、“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針，建設(shè)生態(tài)良好、生產(chǎn)發(fā)展、裝備先進(jìn)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、漁民增收、平安和諧的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略格局。廣東省池塘健康養(yǎng)殖得到了快速發(fā)展，但在追逐養(yǎng)殖產(chǎn)量導(dǎo)向的局勢下，產(chǎn)生了一些不利問題：（1）水質(zhì)監(jiān)控、設(shè)施配套、衛(wèi)生管理等關(guān)鍵技術(shù)水平低、集成體系建設(shè)薄弱，養(yǎng)殖廢水任意排放；（2）養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)意識淡薄，傳統(tǒng)養(yǎng)殖操作方式普遍存在，成活率和養(yǎng)殖效益下降，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱；（3）目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式仍以勞動(dòng)力密集型為主，缺乏現(xiàn)代漁業(yè)機(jī)械化設(shè)施裝備。上述諸多不利因素嚴(yán)重影響和制約了廣東省池塘養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖是以“進(jìn)水渠+養(yǎng)殖池塘+排水渠”或“進(jìn)、排水渠+養(yǎng)殖池塘”的形式為主，其本質(zhì)上是“資源-產(chǎn)品-廢棄物”的開放型物質(zhì)流動(dòng)模式，生產(chǎn)的產(chǎn)品越多，消耗的資源和產(chǎn)生的廢棄物就越多，對環(huán)境資源的負(fù)面影響也就越大。池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖則是在“資源消費(fèi)-產(chǎn)品-再生資源”循環(huán)型物質(zhì)流動(dòng)模式理念指導(dǎo)下，以盡可能小的資源消耗和環(huán)境成本，獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程相互和諧，促進(jìn)資源長久利用。池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是對傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式的根本變革。其圍繞池塘養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化的需求，針對廣東省集約化養(yǎng)殖池塘設(shè)施裝備落后的現(xiàn)狀，以漁業(yè)綠色發(fā)展為目標(biāo)，以節(jié)地、水循環(huán)利用、高效、安全生產(chǎn)等為目的，設(shè)置集中養(yǎng)殖區(qū)、污水沉淀區(qū)、凈水區(qū)等，在池塘構(gòu)筑磚混結(jié)構(gòu)、不銹鋼結(jié)構(gòu)的集中式養(yǎng)殖水槽（規(guī)格20×4×2.2m），養(yǎng)殖水槽的建設(shè)占池塘總面積2%~2.5%，構(gòu)筑養(yǎng)殖水槽工藝，集成池塘污水沉淀區(qū)、池塘凈化區(qū)等功能模塊，建立池塘工程化循環(huán)水環(huán)保養(yǎng)殖系統(tǒng)。三、增產(chǎn)增效情況應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)超市鯇，在廣州市南沙區(qū)，在50畝池塘中構(gòu)筑8條養(yǎng)殖水槽（規(guī)格4×20×2m），建立池塘工程化循環(huán)水環(huán)保養(yǎng)殖系統(tǒng)，在系統(tǒng)中放養(yǎng)規(guī)格平均為500克/尾的大規(guī)格草魚，在每條水槽中放養(yǎng)1萬尾草魚，共放養(yǎng)8萬尾草魚，使用蛋白為28%的膨化飼料，養(yǎng)殖50~60天，草魚可生長至1.8~2.2斤/尾，每條水槽容納量控制在2萬斤，每年可生產(chǎn)4批次。2017年，該系統(tǒng)年產(chǎn)量約60萬多斤，凈重29.5萬斤，其他雜魚5.7萬斤，毛利潤約100萬元，該系統(tǒng)養(yǎng)殖過程中沒有向外排水，基本可實(shí)現(xiàn)零換水養(yǎng)殖。四、技術(shù)要點(diǎn)1、養(yǎng)殖水槽功能漁業(yè)設(shè)施裝備技術(shù)。內(nèi)容包括：（1）研究高密度養(yǎng)殖水槽污物沉積狀態(tài)、開發(fā)氣-水混合定向流推水高效增氧設(shè)備、高溶解氧垂直分流控制工藝，形成水槽前、中、后垂直剖面的養(yǎng)殖水體溶解氧、流速均衡，使養(yǎng)殖魚類均勻分布于養(yǎng)殖水槽，解決養(yǎng)殖水槽內(nèi)魚類因“逆水”出現(xiàn)“扎堆”，造成魚體易機(jī)械損傷現(xiàn)象及沉積物迅速排出水槽的問題，保障水槽內(nèi)養(yǎng)殖魚類的健康生長。建立養(yǎng)殖水槽氣提-氣推雙式結(jié)合混合定向流高效增氧技術(shù)工藝。（2）安裝養(yǎng)殖管理水體溶解氧預(yù)警預(yù)報(bào)在線系統(tǒng)，配置純氧增氧系統(tǒng)，當(dāng)溶解氧低于5.0mg/L，電磁閥自行啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)在線控制水體溶氧量。（3）根據(jù)品質(zhì)提升的瘦身魚養(yǎng)殖所需條件（水體透明度35cm以上、氨態(tài)氮低于0.5mg/L、亞硝酸氮低于0.1mg/L、換水量3倍以上），設(shè)計(jì)“U”型過濾通道，采用生態(tài)基及微電材料，以生物、物理方法，突破限制養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)提升的水體控制方式，建立瘦身養(yǎng)殖技術(shù)工藝。（4）采用無線遙控，設(shè)計(jì)、安裝自動(dòng)稱量吊網(wǎng)捕魚系統(tǒng)。大大節(jié)約勞動(dòng)力及強(qiáng)度。2、污物沉淀池塘生物控制技術(shù)。根據(jù)水生態(tài)學(xué)原理，在平衡的水域生態(tài)系統(tǒng)中，選擇合適的養(yǎng)殖品種，科學(xué)地進(jìn)行品種搭配，研究新模式下魚類的混養(yǎng)方式。研究不同種類水生動(dòng)物在食物鏈的調(diào)控作用下生活習(xí)性、水體藻相、菌相的變化。著重對混養(yǎng)品種的比例、不同規(guī)格、不同大小進(jìn)行最佳配比研究；根據(jù)混養(yǎng)種類的生態(tài)、營養(yǎng)需求，改進(jìn)、完善養(yǎng)殖技術(shù)，促使養(yǎng)殖模式進(jìn)一步升級，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。3、凈水池塘生態(tài)修復(fù)技術(shù)。針對高產(chǎn)養(yǎng)殖池塘水體排放物污染重和養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控困難等狀況，根據(jù)養(yǎng)殖類型和養(yǎng)殖模式特點(diǎn)，進(jìn)一步提升池塘水體的凈化能力。利用生態(tài)基、微電解材料，開展池塘水體土著微生物固定化培養(yǎng)、水環(huán)境改善和底質(zhì)改良等研究，建立適合的原位環(huán)境調(diào)控與生態(tài)修復(fù)技術(shù)。4、構(gòu)建高產(chǎn)池塘養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)提升設(shè)施裝備技術(shù)模式。通過養(yǎng)殖設(shè)施裝備技術(shù)研究，探明設(shè)施裝備技術(shù)參數(shù)，優(yōu)化養(yǎng)殖模式，解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理可控性低、產(chǎn)品品質(zhì)存在安全隱患等問題，形成先進(jìn)設(shè)施裝備與新型養(yǎng)殖技術(shù)工藝，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)施裝備標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化，提高生產(chǎn)效率，構(gòu)建高產(chǎn)池塘草魚品質(zhì)提升設(shè)施裝備技術(shù)模式，并應(yīng)用示范。五、適宜區(qū)域可在全國池塘養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣。六、注意事項(xiàng)1、必須保持電力供給，保障增氧系統(tǒng)正常運(yùn)行；2、定期檢查氣-水混合定向流推水高效增氧設(shè)備中曝氣管出氣情況；3、定期維護(hù)鼓風(fēng)