QB/T 5981-2024 冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)要求（正式版）

ICS67.040CCSX10中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Requirementsforassessmentofgreenfacto2024-03-29發(fā)布2024-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部發(fā)布QB/T5981－2024 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 24總則 25評(píng)價(jià)要求 36評(píng)價(jià)程序 97評(píng)價(jià)報(bào)告 10 11參考文獻(xiàn) 16QB/T5981－2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：安井食品集團(tuán)股份有限公司、福建省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查中心、內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司、青島花帝配料有限公司、山東美佳食品集團(tuán)、湖北安潤(rùn)食品有限公司、思念食品（河南）有限公司、三全食品股份有限公司、中輕食品工業(yè)管理中心、北京市科學(xué)技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所、北京工商大學(xué)、食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中國(guó)輕工質(zhì)量認(rèn)證中心、煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司。本文件主要起草人：張清苗、羅春連、史亞靜、張玉芳、郭曉華、黃丹、董浩、宋會(huì)玲、范雯、谷貴浩、朱香杰、高鵬、李洋、張亮、賈學(xué)樺、何旭丹、廖永紅、溫凱、屠振華、曹雅潔、陶慶會(huì)。本文件首次發(fā)布。1QB/T5981－2024冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)要求本文件確立了冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)綠色工廠的評(píng)價(jià)總則和評(píng)價(jià)程序，規(guī)定了評(píng)價(jià)要求和評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)本文件適用于冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)的綠色工廠評(píng)價(jià)，不適用于冷凍飲品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的綠色工廠評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB6566建筑材料放射性核素限量GB/T7119節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)導(dǎo)則GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)GB13271鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB16297大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB17167用能單位計(jì)量器具配備和管理通則，GB18581木器涂料中有害物質(zhì)限量GB18582建筑用墻面涂料中有害物質(zhì)限量GB18583室內(nèi)裝飾裝修材料膠粘劑中有害物質(zhì)限量GB18584室內(nèi)裝飾裝修材料木家具中有害物質(zhì)限量GB18585室內(nèi)裝飾裝修材料壁紙中有害物質(zhì)限量GB18586室內(nèi)裝飾裝修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物質(zhì)限量GB18587室內(nèi)裝飾裝修材料地毯、地毯襯墊及地毯膠粘劑有害物質(zhì)釋放限量GB18588混凝土外加劑中釋放氨的限量GB/T18820工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品取水定額編制通則GB/T19001質(zhì)量管理體系要求GB/T23331能源管理體系要求及使用指南GB/T24001環(huán)境管理體系要求及使用指南GB/T24256產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)通則GB/T24789用水單位水計(jì)量器具配備和管理通則GB/T29115工業(yè)企業(yè)節(jié)約原材料評(píng)價(jià)導(dǎo)則GB/T32150工業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算和報(bào)告通則GB/T32161生態(tài)設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)通則GB/T36132-2018綠色工廠評(píng)價(jià)通則GB/T45001職業(yè)健康安全管理體系要求及使用指南GB50034建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)2QB/T5981－20243術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1冷凍食品frozenfood將食品原料經(jīng)選別、洗凈、去雜、成型、調(diào)味、冷凍等加工處理，使食品熱中心溫度達(dá)到-18℃或以下，并保持在凍結(jié)狀態(tài)的食品。[來(lái)源：QB/T5284—2018，4.1.7，有修改]3.2綠色工廠greenfactory實(shí)現(xiàn)了用地集約化、原料無(wú)害化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化的工廠。[來(lái)源：GB/T36132—2018，3.1]3.3相關(guān)方interestedparty；stakeholder可影響綠色工廠創(chuàng)建的決策或活動(dòng)、受綠色工廠創(chuàng)建的決策或活動(dòng)所影響、或自認(rèn)為受綠色工廠創(chuàng)建決策或活動(dòng)影響的個(gè)人或組織。[來(lái)源：GB/T36132-2018，3.3]4總則4.1評(píng)價(jià)原則4.1.1冷凍食品綠色工廠（以下簡(jiǎn)稱綠色工廠）應(yīng)在保證產(chǎn)品功能、質(zhì)量以及生產(chǎn)過(guò)程中人的職業(yè)健康安全的前提下，引入生命周期思想，優(yōu)先選用綠色原料、工藝、技術(shù)和設(shè)備，滿足基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績(jī)效的綜合評(píng)價(jià)要求，并進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。4.1.2在遵循GB/T36132的基礎(chǔ)上，結(jié)合冷凍食品特性，規(guī)定適合綠色工廠的評(píng)價(jià)要求。4.2評(píng)價(jià)體系綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)體系由基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績(jī)效7部分組成。綠色工廠評(píng)價(jià)體系框架如圖1所示。3QB/T5981－2024圖1綠色工廠評(píng)價(jià)體系框架示意圖4.3評(píng)價(jià)指標(biāo)4.3.1綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)由一級(jí)指標(biāo)和二級(jí)指標(biāo)組成。一級(jí)指標(biāo)包括基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績(jī)效7部分，其中基本要求為工廠參與評(píng)價(jià)的基本條件，一票否決制；二級(jí)指標(biāo)將一級(jí)指標(biāo)進(jìn)一步細(xì)化；指標(biāo)類型細(xì)分為必選要求和可選要求，必選要求是基礎(chǔ)性要求，可選要求是提高性要求。4.3.2綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)包含定性指標(biāo)和定量指標(biāo)，定性指標(biāo)主要側(cè)重在應(yīng)滿足的法律法規(guī)、節(jié)能環(huán)保、工藝技術(shù)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等方面要求；定量指標(biāo)主要側(cè)重在單位產(chǎn)品資源消耗、能源消耗、主要污染物產(chǎn)生量等能夠反映工廠層面的綠色制造特性指標(biāo)。4.4權(quán)重系數(shù)和指標(biāo)分?jǐn)?shù)綠色工廠評(píng)價(jià)中各一級(jí)指標(biāo)權(quán)重系數(shù)為：——基本要求，采取一票否決制，應(yīng)全部滿足；——基礎(chǔ)設(shè)施，20%；——管理體系，10%；——能源與資源投入，15%；——產(chǎn)品，10%；——環(huán)境排放，10%；——績(jī)效，35%。各二級(jí)指標(biāo)分值和具體評(píng)價(jià)要求應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。4.5評(píng)分方式評(píng)價(jià)采用指標(biāo)加權(quán)綜合評(píng)分的方式，各指標(biāo)加權(quán)綜合評(píng)分的總和為100分。必選要求指標(biāo)和可選要求指標(biāo)得分根據(jù)符合與否取0分或滿分，應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。5評(píng)價(jià)要求4QB/T5981－20245.1基本要求5.1.1基礎(chǔ)合規(guī)性與相關(guān)方要求5.1.1.1綠色工廠應(yīng)依法設(shè)立，在建設(shè)和生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)。5.1.1.2近三年（含成立不足三年）無(wú)較大及以上安全、環(huán)保、質(zhì)量等事故。5.1.1.3對(duì)相關(guān)方的環(huán)境要求作出承諾的，應(yīng)同時(shí)滿足有關(guān)承諾的要求。5.1.2基礎(chǔ)管理職責(zé)5.1.2.1最高管理者最高管理者應(yīng)符合下列要求。a）通過(guò)但不局限于下述方面證實(shí)其在綠色工廠方面的領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾：1）對(duì)綠色工廠的有效性負(fù)責(zé)；2）確保建立綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維的方針和目標(biāo)，確保與組織的戰(zhàn)略方向及所處的環(huán)境相一致；3）確保綠色工廠要求融入組織的業(yè)務(wù)過(guò)程；4）確?？色@得綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維所需的資源；5）就有效開(kāi)展綠色制造的重要性和符合綠色工廠要求的重要性進(jìn)行溝通；6）確保綠色工廠實(shí)現(xiàn)其開(kāi)展綠色制造的預(yù)期結(jié)果；7）指導(dǎo)并支持員工對(duì)綠色工廠的有效性做出貢獻(xiàn)；8）促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)；9）支持其他相關(guān)管理人員在其職責(zé)范圍內(nèi)證實(shí)其領(lǐng)導(dǎo)作用。b）確保在綠色工廠內(nèi)部分配并溝通相關(guān)角色的職責(zé)和權(quán)限，分配的職責(zé)和權(quán)限至少應(yīng)包括下列事1）確保綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維符合本文件的要求；2）收集并保持綠色工廠滿足綠色工廠評(píng)價(jià)要求的證據(jù)；3）向最高管理者報(bào)告綠色工廠的建設(shè)情況、綠色化水平和績(jī)效。5.1.2.2工廠綠色工廠應(yīng)符合如下要求。a）設(shè)有綠色工廠管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)有關(guān)綠色制造的制度建設(shè)、實(shí)施、考核及獎(jiǎng)勵(lì)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制；b）設(shè)有綠色工廠建設(shè)中長(zhǎng)期規(guī)劃及年度目標(biāo)、指標(biāo)和實(shí)施方案?？尚袝r(shí)，指標(biāo)明確且可量化；c）傳播綠色制造的概念和知識(shí),定期為員工提供綠色制造相關(guān)知識(shí)的教育、培訓(xùn)，并對(duì)教育和培訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行考評(píng)。5.2基礎(chǔ)設(shè)施5.2.1建筑5.2.1.1綠色工廠的建筑應(yīng)滿足國(guó)家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。5.2.1.2綠色工廠新建、改建和擴(kuò)建建筑時(shí)，應(yīng)遵守國(guó)家“固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估審查”制度、“三同時(shí)”制度、“工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)”等制度和有關(guān)要求。5QB/T5981－20245.2.1.3廠房?jī)?nèi)部裝飾裝修材料中醛、苯、氨、氡等有害物質(zhì)必須符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)要求。5.2.1.4危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、廢棄物處理間等應(yīng)分別獨(dú)立設(shè)置，并配備安全防護(hù)措施及警示語(yǔ)。5.2.1.5建筑材料宜選用蘊(yùn)能低、高性能、高耐久性和本地建材，減少建材在生命周期中的能源消耗；選用可降解、對(duì)環(huán)境污染少的建材；使用原料消耗量少和采用廢棄物生產(chǎn)的建材；使用節(jié)能的功能性建材；使用能改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的新型裝飾裝修材料；室內(nèi)裝飾裝修應(yīng)滿足GB18581、GB18582、GB18583、GB18584、GB18585、GB18586、GB18587、GB18588和GB6566的要求。5.2.1.6建筑結(jié)構(gòu)宜采用鋼結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)和木結(jié)構(gòu)等資源消耗和環(huán)境影響小的建筑結(jié)構(gòu)體系。5.2.1.7綠色工廠應(yīng)綜合考慮場(chǎng)地內(nèi)外日照、自然通風(fēng)等條件；廠區(qū)無(wú)裸露地面。5.2.1.8綠色工廠宜使用再生資源及減少能源利用，可再生能源的使用占建筑總能耗的比例大于10%；采用節(jié)水器具和設(shè)備，節(jié)水率不低于10%。5.2.1.9適用時(shí)，綠色工廠的廠房宜采用多層建筑。5.2.2照明5.2.2.1綠色工廠廠區(qū)及各房間或場(chǎng)所的人工照明應(yīng)符合GB50034的規(guī)定。5.2.2.2不同場(chǎng)所的照明應(yīng)進(jìn)行分級(jí)設(shè)計(jì)。5.2.2.3綠色工廠廠區(qū)及各房間或場(chǎng)所宜盡量采用自然光照明。5.2.2.4廠區(qū)內(nèi)宜使用節(jié)能型照明設(shè)備，節(jié)能燈等節(jié)能型照明設(shè)備的使用占比不低于50%，節(jié)能型照明設(shè)備有相應(yīng)能效標(biāo)準(zhǔn)的不低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定節(jié)能評(píng)價(jià)值要求。5.2.2.5公共場(chǎng)所的照明宜采用分區(qū)、分組、聲控開(kāi)關(guān)、定時(shí)自動(dòng)調(diào)光等照明節(jié)能措施。5.2.3設(shè)備設(shè)施5.2.3.1冷凍食品生產(chǎn)專用設(shè)備應(yīng)符合產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入要求，適用時(shí)，應(yīng)采用節(jié)能節(jié)水、降低資源消耗、減少污染物排放的裝置。5.2.3.2適用時(shí)，綠色工廠使用的通用設(shè)備應(yīng)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中能效限定值的強(qiáng)制性要求。已明令禁止生產(chǎn)、使用的和能耗高、效率低的設(shè)備應(yīng)限期淘汰更新。5.2.3.3綠色工廠使用的通用設(shè)備或其他系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行效率或主要運(yùn)行參數(shù)應(yīng)符合該設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的要求。5.2.3.4綠色工廠應(yīng)按照GB17167、GB/T24789等要求配備、使用和管理能源、水以及其他資源的計(jì)量器具和裝置。5.2.3.5綠色工廠需滿足分類計(jì)量要求，資源及能源的使用類型不同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行分類計(jì)量。綠色工廠若具有以下設(shè)備，需滿足分類計(jì)量的要求：照明系統(tǒng)；冷水機(jī)組、干燥床等相關(guān)用能設(shè)備的能耗計(jì)量和控制；空氣處理設(shè)備的流量和壓力計(jì)量；鍋爐；冷卻塔等。5.2.3.6設(shè)備處理污染物能力應(yīng)與綠色工廠生產(chǎn)排放相適應(yīng)，以確保污染物排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求；污染物處理設(shè)備應(yīng)滿足通用設(shè)備的節(jié)能要求。6QB/T5981－20245.2.3.7生產(chǎn)專用設(shè)備宜采用自動(dòng)化智能設(shè)備。5.2.3.8生產(chǎn)通用設(shè)備宜采用節(jié)能型產(chǎn)品或效率高、能耗低、水耗低、物耗低的產(chǎn)品。5.3管理體系5.3.1建立與實(shí)施5.3.1.1綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T19001要求的質(zhì)量管理體系。5.3.1.2綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T23331要求的能源管理體系。5.3.1.3綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T24001要求的環(huán)境管理體系。5.3.1.4綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T45001要求的職業(yè)健康安全管理體系。5.3.2認(rèn)證與社會(huì)責(zé)任5.3.2.1質(zhì)量管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行。5.3.2.2能源管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行。5.3.2.3環(huán)境管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行。5.3.2.4職業(yè)健康安全管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行。5.3.2.5綠色工廠每年發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告，說(shuō)明履行相關(guān)方責(zé)任的情況，特別是環(huán)境社會(huì)責(zé)任的履行情況，報(bào)告公開(kāi)可獲得。5.4能源與資源投入5.4.1能源投入5.4.1.1綠色工廠應(yīng)通過(guò)持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化用能結(jié)構(gòu)，在保證安全、質(zhì)量的前提下減少不可再生能源投入。5.4.1.2對(duì)使用燃煤作為鍋爐或自備電廠燃料的綠色工廠，應(yīng)確保其使用的燃煤質(zhì)量符合國(guó)家或地方的標(biāo)準(zhǔn)要求。5.4.1.3綠色工廠宜建有能源管理中心、廠區(qū)光伏電站、智能微電網(wǎng)；宜使用低碳清潔的新能源，可再生能源替代不可再生能源；宜采用先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，充分利用余熱余壓。5.4.2資源投入5.4.2.1綠色工廠應(yīng)按照GB/T7119的要求對(duì)其開(kāi)展節(jié)水評(píng)價(jià)工作。5.4.2.2綠色工廠應(yīng)開(kāi)展提高原材料利用率的技術(shù)創(chuàng)新、降低原材料的消耗。5.4.2.3綠色工廠應(yīng)按照GB/T29115的要求對(duì)其原材料使用量的減少進(jìn)行評(píng)價(jià)，并至少應(yīng)達(dá)到表1中基準(zhǔn)值的要求。5.4.2.4通過(guò)加強(qiáng)管理和技術(shù)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)綠色工廠生產(chǎn)產(chǎn)品的單位產(chǎn)品主要原料用量下降，并達(dá)到表1中先進(jìn)值的要求。7QB/T5981－20245.4.2.5替代或減少全球增溫潛勢(shì)較高溫室氣體的使用。表1冷凍食品資源投入指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)內(nèi)容單位基準(zhǔn)值先進(jìn)值資源投入單位產(chǎn)品取水量a≤t/t6.55.0a冷凍食品產(chǎn)品原料主要以水計(jì)，不包括水的產(chǎn)品如蒸汽、熱水、地?zé)崴龋碐B/T18820計(jì)算5.4.3采購(gòu)5.4.3.1綠色工廠應(yīng)制定并實(shí)施包括環(huán)保要求的選擇、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)供方的準(zhǔn)則。5.4.3.2綠色工廠應(yīng)確定并實(shí)施檢驗(yàn)或其他必要的活動(dòng)，確保采購(gòu)的產(chǎn)品滿足規(guī)定的采購(gòu)要求。5.4.3.3綠色工廠向供方提供的采購(gòu)信息應(yīng)包含有害物質(zhì)使用、可回收材料使用、能效等環(huán)保要求。5.4.3.4供應(yīng)商應(yīng)滿足企業(yè)綠色供應(yīng)鏈評(píng)價(jià)要求。5.5產(chǎn)品5.5.1生態(tài)設(shè)計(jì)5.5.1.1綠色工廠在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中引入生態(tài)設(shè)計(jì)的理念。5.5.1.2宜按照GB/T24256、GB/T32161對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行生態(tài)設(shè)計(jì)。5.5.2產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品（包括原料和輔料）不應(yīng)使用有害物質(zhì)，應(yīng)滿足國(guó)家或行業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求。5.5.3減碳5.5.3.1綠色工廠宜采用適用的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行碳足跡核算或核查。5.5.3.2綠色工廠宜利用核算或核查結(jié)果對(duì)其產(chǎn)品的碳足跡進(jìn)行改善。5.5.3.3核算或核查結(jié)果宜對(duì)外公布。5.6環(huán)境排放5.6.1大氣污染物5.6.1.1綠色工廠的大氣污染物排放應(yīng)符合GB13271、GB16297等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)要求，并滿足區(qū)域內(nèi)排放總量控制及排污許可證規(guī)定的許可排放量要求。5.6.1.2綠色工廠宜通過(guò)技術(shù)改進(jìn)，使主要大氣污染物排放達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)中更高等級(jí)的要求，其中惡臭排放應(yīng)滿足GB14554的一級(jí)要求。5.6.2水體污染物8QB/T5981－20245.6.2.1綠色工廠的水體污染物排放應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)要求，或在滿足要求的前提下委托具備相應(yīng)能力和資質(zhì)的處理廠進(jìn)行處理，并滿足區(qū)域內(nèi)排放總量控制及排污許可證規(guī)定的許可排放量要求。5.6.2.2綠色工廠的水體污染物排放符合GB8978中的更高要求。5.6.3固體廢棄物5.6.3.1綠色工廠對(duì)固體廢棄物的收集、貯存和處置應(yīng)符合國(guó)家和地方相關(guān)要求。5.6.3.2綠色工廠無(wú)法自行處理的，應(yīng)委托具備相應(yīng)能力和資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行轉(zhuǎn)移、處理和處置。5.6.4噪聲綠色工廠的廠界噪聲應(yīng)符合GB12348等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)要求。5.6.5溫室氣體5.6.5.1綠色工廠應(yīng)采用GB/T32150或適用的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范對(duì)其廠界范圍內(nèi)的溫室氣體排放進(jìn)行核算和報(bào)告。5.6.5.2綠色工廠宜獲得溫室氣體排放第三方核查聲明。5.6.5.3綠色工廠宜將核查結(jié)果對(duì)外公布。5.6.5.4綠色工廠宜利用核算或核查結(jié)果對(duì)其溫室氣體的排放進(jìn)行改善。5.7績(jī)效5.7.1計(jì)算方法各績(jī)效指標(biāo)按GB/T36132-2018附錄A計(jì)算。5.7.2用地集約化5.7.2.1綠色工廠容積率指標(biāo)不應(yīng)低于1.0，宜達(dá)到1.2及以上。5.7.2.2綠色工廠建筑密度指標(biāo)不應(yīng)低于40%，宜達(dá)到50%及以上。5.7.2.3單位用地面積產(chǎn)值不應(yīng)低于地方平均單位用地面積產(chǎn)值的要求，宜達(dá)到地方平均單位用地面積產(chǎn)值要求的1.2倍及以上。5.7.3原料無(wú)害化5.7.3.1按照GB/T36132識(shí)別、統(tǒng)計(jì)和計(jì)算綠色工廠的綠色物料使用情況。5.7.3.2綠色工廠主要物料的綠色物料使用率達(dá)30%及以上。5.7.4生產(chǎn)潔凈化生產(chǎn)清潔化指標(biāo)包括冷凍食品單位產(chǎn)品主要污染物產(chǎn)生量（化學(xué)需氧量）、單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量。產(chǎn)品生產(chǎn)清潔化指標(biāo)應(yīng)符合表2的基準(zhǔn)值要求，宜達(dá)到先進(jìn)值要求。9QB/T5981－2024表2冷凍食品生產(chǎn)清潔化指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)內(nèi)容單位基準(zhǔn)值先進(jìn)值生產(chǎn)清潔化單位產(chǎn)品主要污染物產(chǎn)生量（化學(xué)需氧量）≤kg/t0.50.3單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量≤m3/t6.04.05.7.5廢物資源化廢物資源化指標(biāo)包括廢水回用率、工業(yè)固體廢物綜合利用率。產(chǎn)品廢物資源化指標(biāo)應(yīng)符合表3的基準(zhǔn)值要求，宜達(dá)到先進(jìn)值要求。表3冷凍食品廢物資源化指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)內(nèi)容單位基準(zhǔn)值先進(jìn)值廢物資源化廢水回用率≥%工業(yè)固體廢物綜合利用率≥%805.7.6能源低碳化能源低碳化指標(biāo)包括單位產(chǎn)品綜合能耗。產(chǎn)品能源低碳化指標(biāo)應(yīng)符合表4的基準(zhǔn)值要求，宜達(dá)到先進(jìn)值要求。表4冷凍食品能源低碳化指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)指標(biāo)內(nèi)容單位基準(zhǔn)值先進(jìn)值能源低碳化單位產(chǎn)品綜合能耗≤tce/t0.300.156評(píng)價(jià)程序6.1冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)程序依次為企業(yè)自評(píng)價(jià)及第三方評(píng)價(jià)。6.2申請(qǐng)?jiān)u價(jià)方開(kāi)展自評(píng)價(jià)，編制自評(píng)價(jià)報(bào)告提交第三方。6.3第三方組建評(píng)價(jià)項(xiàng)目組，開(kāi)展評(píng)價(jià)工作。a）評(píng)價(jià)準(zhǔn)備：組建評(píng)價(jià)項(xiàng)目組，搜集綠色工廠自評(píng)價(jià)報(bào)告及相關(guān)支持材料；根據(jù)材料開(kāi)展綠色工廠基本要求資格評(píng)價(jià)，了解工廠現(xiàn)狀，確認(rèn)工廠符合綠色工廠基本要求資格；b）預(yù)評(píng)價(jià)：組織評(píng)價(jià)小組人員及相關(guān)專家討論，結(jié)合工廠實(shí)際情況分析，確定綠色工廠評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系。冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)體系表及計(jì)分方法應(yīng)符合附錄A的規(guī)定；c）評(píng)價(jià)：通過(guò)資料查閱、數(shù)據(jù)核算、現(xiàn)場(chǎng)查看、員工訪談等方式，從基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績(jī)效7個(gè)方面對(duì)綠色工廠創(chuàng)建情況及績(jī)效水平開(kāi)展全面系統(tǒng)的評(píng)價(jià)工作。冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)的計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)滿分為100分；QB/T5981－2024d）編寫三方報(bào)告，給出評(píng)價(jià)結(jié)論。7評(píng)價(jià)報(bào)告7.1自評(píng)價(jià)報(bào)告自評(píng)價(jià)報(bào)告內(nèi)容包括但不限于：a）工廠名稱、地址、行業(yè)、法定代表人、簡(jiǎn)介等基本信息，發(fā)展現(xiàn)狀和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況等；b）工廠在綠色發(fā)展方面開(kāi)展的重點(diǎn)工作及取得成績(jī)；c）工廠的建筑、設(shè)備設(shè)施、工藝路線、主要耗能設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、照明配置情況，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況；d）工廠各項(xiàng)管理體系建設(shè)情況；e）工廠能源投入、資源投入、采購(gòu)等方面的現(xiàn)狀，以及目前正實(shí)施的節(jié)約能源資源項(xiàng)目情況；f）工廠的產(chǎn)品質(zhì)量、生態(tài)設(shè)計(jì)等情況；g）工廠主要污染物處理設(shè)備配置及運(yùn)行情況，大氣污染物、水體污染物、固體廢物、噪聲、溫室氣體的排放及管理等現(xiàn)狀；h）下一步擬開(kāi)展的重點(diǎn)工作等；i）對(duì)是否符合綠色工廠要求進(jìn)行自評(píng)價(jià)，對(duì)是否符合評(píng)價(jià)要求情況進(jìn)行說(shuō)明，創(chuàng)建綠色工廠自評(píng)表；j）相關(guān)證明和支持材料。7.2第三方評(píng)價(jià)報(bào)告第三方評(píng)價(jià)報(bào)告內(nèi)容包括但不限于：a）綠色工廠評(píng)價(jià)的目的、范圍及準(zhǔn)則；b）綠色工廠評(píng)價(jià)過(guò)程，主要包括評(píng)價(jià)組織安排、文件評(píng)審情況、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估情況、核查報(bào)告編寫及內(nèi)部技術(shù)復(fù)核情況；c）對(duì)申報(bào)工廠的基本要求、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體系、能源與資源投入、產(chǎn)品、環(huán)境排放、績(jī)效等方面進(jìn)行描述，并對(duì)工廠自評(píng)報(bào)告中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)；d）核實(shí)數(shù)據(jù)真實(shí)性、計(jì)算范圍及計(jì)算方法，檢查相關(guān)計(jì)量設(shè)備和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行等情況；e）對(duì)企業(yè)自評(píng)所出現(xiàn)的問(wèn)題情況進(jìn)行描述；f）對(duì)申報(bào)工廠是否符合綠色工廠要求進(jìn)行評(píng)價(jià)，說(shuō)明各評(píng)價(jià)指標(biāo)值及是否符合評(píng)價(jià)要求情況，描述主要?jiǎng)?chuàng)建做法及工作亮點(diǎn)等；g）對(duì)持續(xù)創(chuàng)建綠色工廠的下一步工作提出建議；h）評(píng)價(jià)相關(guān)證明及支持材料。QB/T5981－2024附錄A(規(guī)范性)冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)表冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)表應(yīng)符合表A.1的規(guī)定。表A.1冷凍食品綠色工廠評(píng)價(jià)指標(biāo)表序號(hào)一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)評(píng)價(jià)要求要求類型分值權(quán)重0基本要求基礎(chǔ)合規(guī)性與相關(guān)方要求綠色工廠應(yīng)依法設(shè)立，在建設(shè)和生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)必選-票否決近三年（含成立不足三年）無(wú)較大及以上安全、環(huán)保、質(zhì)量等事故-對(duì)相關(guān)方的環(huán)境要求作出承諾的，應(yīng)同時(shí)滿足有關(guān)承諾的要求-基礎(chǔ)管理職責(zé)-最高管理者應(yīng)通過(guò)但不局限于下述方面證實(shí)其在綠色工廠方面的領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾：對(duì)綠色工廠的有效性負(fù)責(zé)；確保建立綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維的方針和目標(biāo)，確保與組織的戰(zhàn)略方向及所處的環(huán)境相一致；確保綠色工廠要求融入組織的業(yè)務(wù)過(guò)程；確?？色@得綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維所需的資源；就有效開(kāi)展綠色制造的重要性和符合綠色工廠要求的重要性進(jìn)行溝通；確保綠色工廠實(shí)現(xiàn)其開(kāi)展綠色制造的預(yù)期結(jié)果；指導(dǎo)并支持員工對(duì)綠色工廠的有效性做出貢獻(xiàn)；促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)；支持其他相關(guān)管理人員在其職責(zé)范圍內(nèi)證實(shí)其領(lǐng)導(dǎo)作用 應(yīng)確保在綠色工廠內(nèi)部分配并溝通相關(guān)角色的職責(zé)和權(quán)限，分配的職責(zé)和權(quán)限至少應(yīng)包括下列事項(xiàng)：確保綠色工廠建設(shè)、運(yùn)維符合本文件的要求；收集并保持綠色工廠滿足綠色工廠評(píng)價(jià)要求的證據(jù)；向最高管理者報(bào)告綠色工廠的建設(shè)情況、綠色化水平和績(jī)效-基礎(chǔ)管理職責(zé)-工廠設(shè)有綠色工廠管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)有關(guān)綠色制造的制度建設(shè)、實(shí)施、考核及獎(jiǎng)勵(lì)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制-設(shè)有綠色工廠建設(shè)中長(zhǎng)期規(guī)劃及年度目標(biāo)、指標(biāo)和實(shí)施方案?？尚袝r(shí)，指標(biāo)明確且可量化-傳播綠色制造的概念和知識(shí),定期為員工提供綠色制造相關(guān)知識(shí)的教育、培訓(xùn)，并對(duì)教育和培訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行考評(píng)-1基礎(chǔ)設(shè)施建筑綠色工廠的建筑應(yīng)滿足國(guó)家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求必選820%綠色工廠新建、改建和擴(kuò)建建筑時(shí)，應(yīng)遵守國(guó)家“固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估審查”制度、“三同時(shí)”制度、“工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)”等制度和有關(guān)要求6廠房?jī)?nèi)部裝飾裝修材料中醛、苯、氨、氡等有害物質(zhì)必須符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)要求3QB/T5981－2024危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、廢棄物處理間等應(yīng)分別獨(dú)立設(shè)置，并配備安全防護(hù)措施及警示語(yǔ)3建筑材料宜選用蘊(yùn)能低、高性能、高耐久性和本地建材，減少建材在生命周期中的能源消耗；選用可降解、對(duì)環(huán)境污染少的建材；使用原料消耗量少和采用廢棄物生產(chǎn)的建材；使用節(jié)能的功能性建材；使用能改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的新型裝飾裝修材料；室內(nèi)裝飾裝修應(yīng)滿足GB18581、GB18582、GB18583、GB18584、GB18585、GB18586、GB18587、GB18588和GB6566的要求可選4建筑結(jié)構(gòu)宜采用鋼結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)和木結(jié)構(gòu)等資源消耗和環(huán)境影響小的建筑結(jié)構(gòu)體系4綠色工廠應(yīng)綜合考慮場(chǎng)地內(nèi)外日照、自然通風(fēng)等條件；廠區(qū)無(wú)裸露地面4綠色工廠宜使用再生資源及減少能源利用，可再生能源的使用占建筑總能耗的比例大于10%；采用節(jié)水器具和設(shè)備，節(jié)水率不低于10%4適用時(shí)，綠色工廠的廠房宜采用多層建筑4照明綠色工廠廠區(qū)及各房間或場(chǎng)所的人工照明應(yīng)符合GB50034的規(guī)定必選7不同場(chǎng)所的照明應(yīng)進(jìn)行分級(jí)設(shè)計(jì)3綠色工廠廠區(qū)及各房間或場(chǎng)所宜盡量采用自然光照明可選4廠區(qū)內(nèi)宜使用節(jié)能型照明設(shè)備，節(jié)能燈等節(jié)能型照明設(shè)備的使用占比不低于50%，節(jié)能型照明設(shè)備有相應(yīng)能效標(biāo)準(zhǔn)的不低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定節(jié)能評(píng)價(jià)值要求4公共場(chǎng)所的照明宜采用分區(qū)、分組、聲控開(kāi)關(guān)、定時(shí)自動(dòng)調(diào)光等照明節(jié)能措施4設(shè)備設(shè)施冷凍食品生產(chǎn)專用設(shè)備應(yīng)符合產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入要求，適用時(shí)，應(yīng)采用節(jié)能節(jié)水、降低資源消耗、減少污染物排放的裝置必選5適用時(shí)，綠色工廠使用的通用設(shè)備應(yīng)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中能效限定值的強(qiáng)制性要求。已明令禁止生產(chǎn)、使用的和能耗高、效率低的設(shè)備應(yīng)限期淘汰更新5綠色工廠使用的通用設(shè)備或其他系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行效率或主要運(yùn)行參數(shù)應(yīng)符合該設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的要求5綠色工廠應(yīng)按照GB17167、GB/T24789等要求配備、使用和管理能源、水以及其他資源的計(jì)量器具和裝置5綠色工廠需滿足分類計(jì)量要求，資源及能源的使用類型不同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行分類計(jì)量。綠色工廠若具有以下設(shè)備，需滿足分類計(jì)量的要求：照明系統(tǒng)；冷水機(jī)組、干燥床等相關(guān)用能設(shè)備的能耗計(jì)量和控制；空氣處理設(shè)備的流量和壓力計(jì)量；鍋爐；冷卻塔等5設(shè)備處理污染物能力應(yīng)與綠色工廠生產(chǎn)排放相適應(yīng)，以確保污染物排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求；污染物處理設(shè)備應(yīng)滿足通用設(shè)備的節(jié)能要求5生產(chǎn)專用設(shè)備宜采用自動(dòng)化智能設(shè)備可選4QB/T5981－2024生產(chǎn)通用設(shè)備宜采用節(jié)能型產(chǎn)品或效率高、能耗低、水耗低、物耗低的產(chǎn)品42管理體系建立與實(shí)施綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T19001要求的質(zhì)量管理體系必選綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T23331要求的能源管理體系綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T24001要求的環(huán)境管理體系綠色工廠應(yīng)建立、實(shí)施并保持滿足GB/T45001要求的職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證與社會(huì)責(zé)任質(zhì)量管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行可選8能源管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行8環(huán)境管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行8職業(yè)健康安全管理體系宜通過(guò)第三方認(rèn)證并有效運(yùn)行8綠色工廠每年發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告，說(shuō)明履行利益相關(guān)方責(zé)任的情況，特別是環(huán)境社會(huì)責(zé)任的履行情況，報(bào)告公開(kāi)可獲得83能源與資源投入能源投入綠色工廠應(yīng)通過(guò)持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化用能結(jié)構(gòu)，在保證安全、質(zhì)量的前提下減少不可再生能源投入必選對(duì)使用燃煤作為鍋爐或自備電廠燃料的綠色工廠，應(yīng)確保其使用的燃煤質(zhì)量符合國(guó)家或地方的標(biāo)準(zhǔn)要求?？蛇x8綠色工廠宜建有能源管理中心、廠區(qū)光伏電站、智能微電網(wǎng)；宜使用低碳清潔的新能源，可再生能源替代不可再生能源；宜采用先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，充分利用余熱余壓8資源投入綠色工廠應(yīng)按照GB/T7119的要求對(duì)其開(kāi)展節(jié)水評(píng)價(jià)工作必選綠色工廠應(yīng)開(kāi)展提高原材料利用率的技術(shù)創(chuàng)新、降低原材料的消耗綠色工廠應(yīng)按照GB/T29115的要求對(duì)其原材料使用量的減少進(jìn)行評(píng)價(jià)，并至少應(yīng)達(dá)到表1中基準(zhǔn)值的要求通過(guò)加強(qiáng)管理和技術(shù)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)綠色工廠生產(chǎn)產(chǎn)品的單位產(chǎn)品主要原料用量下降，并達(dá)到表1中先進(jìn)值的要求可選5替代或減少全球增溫潛勢(shì)較高溫室氣體的使用5采購(gòu)綠色工廠應(yīng)制定并實(shí)施包括環(huán)保要求的選擇、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)供方的準(zhǔn)則必選綠色工廠應(yīng)確定并實(shí)施檢驗(yàn)或其他必要的活動(dòng)，確保采購(gòu)的產(chǎn)品滿足規(guī)定的采購(gòu)要求綠色工廠向供方提供的采購(gòu)信息應(yīng)包含有害物質(zhì)使用、可回收材料使用、可選3QB/T5981－2024能效等環(huán)保要求供應(yīng)商應(yīng)滿足企業(yè)綠色供應(yīng)鏈評(píng)價(jià)要求