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文檔簡(jiǎn)介

第一章走近細(xì)胞

第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞

1、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但必須依賴(lài)活細(xì)胞才能牛存。專(zhuān)營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生?;睢H具有一種類(lèi)

型的核酸,DNA或RNA,沒(méi)有含兩種核酸的病毒。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,一般由核酸DNA或RNA)

和蛋白質(zhì)所構(gòu)成。

2、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞,細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

3、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是:細(xì)胞'蛆織'器官'系統(tǒng)'個(gè)體'種群'群落'牛態(tài)系統(tǒng)'

牛物圈

4、血液屬于組織層次,皮膚屬于盎宜層次。

5、植物沒(méi)有系統(tǒng)層次。單細(xì)胞牛物沒(méi)有組織'器官'系統(tǒng)層次:既可看做個(gè)體層次,又可看

做細(xì)胞層次。

6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。

7、種群:在一定的區(qū)域內(nèi)同融生物個(gè)體的總和。例:一個(gè)池塘中所有的鯉魚(yú)。

8、群落:在一定的區(qū)域內(nèi)全部獨(dú)群的總和。例:一個(gè)池塘中所有的生物。(不是所有的魚(yú))

9、生態(tài)系統(tǒng):生物群落和它生存的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。

10、以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換:以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)

的生長(zhǎng)與發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的技遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。

第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)

1在低倍鏡下找到物象,將物象移至視野中央,

2轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡。

3調(diào)節(jié)光圈和反先鏡,使視野亮度適宜。

4調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物象清晰。

二、顯微鏡使用常識(shí)

1調(diào)亮視野的兩種方法選用大光圈、選用凹面鏡。

2高倍鏡:物象較大,視野較暗,看到細(xì)胞數(shù)目較少。

1

低倍鏡:物象較小,視野較亮,看到的細(xì)胞數(shù)目皎至。

3物鏡,鏡筒越袋,放大倍數(shù)越大。

目鏡:鏡筒越短,放大倍數(shù)越大。注意:

放大倍數(shù)越大視野范圍越小視野越暗視野中細(xì)胞數(shù)目越少每個(gè)細(xì)胞越大

放大倍數(shù)越小視野范圍越大視野越亮視野中細(xì)胞數(shù)目越多每個(gè)細(xì)胞越小

4放大倍數(shù)=工<的放大倍數(shù)x3t的放大倍數(shù)

三、細(xì)胞種類(lèi):根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜主界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較:

1、原核細(xì)胞:細(xì)胞較小,無(wú)核膜、無(wú)核仁,沒(méi)有成形的細(xì)胞核:遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀

DNA分子)集中的區(qū)域稱(chēng)為擬核;沒(méi)有染色體,DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合;細(xì)胞器只有核糖體;

有細(xì)胞壁,豐要成分是肽聚糖,與真核細(xì)胞不同。

2、真核細(xì)胞:細(xì)胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA

與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。細(xì)胞壁主要成分是果膠和纖維素。

3、原核生物:由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如:藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸

桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

4、真核生物:由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng))、植物、真菌(酵母

菌、霉菌、粘菌)等。

四、細(xì)胞學(xué)說(shuō)

1創(chuàng)立者:施來(lái)登和施旺

2細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者:英國(guó)科學(xué)家羅伯特?虎克

3內(nèi)容要點(diǎn):P10,共三點(diǎn)

1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái),并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

2、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,既有官自己的牛命,又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的牛

命起作用。

3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

4意義:揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。

2

第二章組成細(xì)胞的元素和化合物

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

1、生物界與非生物界

統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素,在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到。(元素種類(lèi)相同)

差異性:細(xì)胞與非一物相比,各種元素的相對(duì)含量又大不相同(元素含量不同)

2、組成細(xì)胞的元素

微量元素:FeMnZnCuBMo大量元素:CHONPSKCaMg

含量最高的四種元素:CHON最基本元素:C(干重下含量最高)

質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素:______Q_(鮮重下含量最高)

3、組成細(xì)胞的化合物:pl7頁(yè)

4檢測(cè)生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)

(1)還原糖的檢測(cè)和觀察

常用材料:蘋(píng)果和梨試劑:斐林試劑(甲液:O.lg/ml的NaOH乙液:0.05g/ml的CuSO4)

注意事項(xiàng):①還原糖有葡萄糖果糖麥芽糖

②甲乙液必須等量混合后再加入樣液中,現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化:由原來(lái)的淺藍(lán)變?yōu)榇u紅色沉淀

(2)脂肪的鑒定

常用材料:花生子葉或向日葵種子

試劑:蘇丹ni或者蘇丹w

注意事項(xiàng):

①切片要薄,如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰,有的地方模糊。

②酒精的作用是:洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同

顏色變化:(蘇丹ni)橘黃色

3

(3)蛋白質(zhì)的鑒定

常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶

試劑:雙縮月尿試劑(A液:O.lg/ml的NaOHB液:0.01g/ml的CuSO4)

注意事項(xiàng):

①先加A液1ml,再加B液4滴

②鑒定前,觀察A液及B液的顏色,,以便對(duì)比

顏色變化:溶液變紫色

(4)淀粉的檢測(cè)和觀察

常用材料:馬鈴薯

試劑:碘液顏色變化:溶液變藍(lán)色

第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)

一氨基酸及其種類(lèi)

氨薨酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有私種。

結(jié)構(gòu)要點(diǎn):每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)竣基(-COOH),并且都有一

個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一個(gè)碳原子上(如:有一NH2和一COOH但不是連在同一個(gè)碳

原子上不叫氨基酸)。氨基酸的種類(lèi)由R基(側(cè)基基團(tuán))決他。

氨基酸分子通式:_________________

二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

氨基酸分子相互結(jié)合的方式:脫水縮合:一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的竣

基相連接,同時(shí)失去一分子的水。

連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵

三蛋白質(zhì)的功能

1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))

2.催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)

3.運(yùn)輸載體(血紅蛋白)

4

4.傳遞信息,調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)(胰島素)

5.免疫功能(抗體)

四、蛋白質(zhì)分子多樣性的原因

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目及排列順序不同,以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)

結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。根本原因:基因的多樣性。

規(guī)律方法

1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為:

根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。氨基酸分子中,至少含有一個(gè)一NH2和一個(gè)一COOH

位于同一個(gè)C原子上,由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。

2、n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí),共脫去上口個(gè)水分子,形

成上皿個(gè)肽鍵,至少存在4個(gè)一NH2和皿個(gè)一COOH,形成的蛋白質(zhì)的

分子量為nx氨基酸的平均分子量一18(n—m)

3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)

4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸

一核酸的分類(lèi)及結(jié)構(gòu)

DNA(脫氧核糖核酸)的基本單位:脫氧核昔酸由一分子脫氧核糖,

一分子磷酸和一分子含氮的堿基組成。

DNA所含堿基有:A、C、G、T

RNA(核糖核酸)的基本單位:核糖核甘酸由一分子核糖,

一分子磷酸和一分子含氮的堿基組成。

RNA所含堿基有:A、C、G、U

若是在含有DNA和RNA的生物體中,則堿基種類(lèi)為工種;核甘酸種類(lèi)為區(qū)種。

DNA的堿基種類(lèi)為生種;脫氧核糖核甘酸種類(lèi)為生種。

RNA的堿基種類(lèi)為生種;核糖核甘酸種類(lèi)為生種。

5

核酸的化學(xué)元素組成是:C、H、O、N、P、S

三、核酸的功能

核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極

其重要的作用。

觀察核酸在細(xì)胞中的分布:

材料:人的口腔上皮細(xì)胞

試劑:甲基綠吐羅紅混合染色劑

注意事項(xiàng):

鹽酸的作用:鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA

與染色劑結(jié)合。

現(xiàn)象:

甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色,

毗羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。

DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì),此外,在線粒體中也有少量的分布。

RNA豐要存在于細(xì)胞質(zhì)中,少量存在于細(xì)胞核中。

第四節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類(lèi)一一主要的能源物質(zhì)

一、糖類(lèi)

1、糖類(lèi)的元素組成是:C、H、0

2、糖類(lèi)的種類(lèi):

(1)單糖:常見(jiàn)的單糖有:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等

(2)二糖:植物中常見(jiàn)的二糖有:麥芽糖、蔗糖

動(dòng)物中常見(jiàn)的二糖有:乳糖

(3)多糖:植物多糖有:淀粉、纖維素動(dòng)物多糖有:穗原

3、可溶性還原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖

二、脂質(zhì)的種類(lèi)及功能

脂肪的功能:細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)、是一種絕熱體有保溫作用、緩沖和減壓

6

磷脂:細(xì)胞膜的重要成分,也是細(xì)胞器膜的重要成分。

固醇包括:膽固醇、性激素、維牛素三種

第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

一、水的存在形式及功能:

1、存在形式有:自由水和結(jié)合水O

2、功能:自由水:1、作為溶劑2、參與反應(yīng)3、構(gòu)成細(xì)胞牛活的液體環(huán)境4、運(yùn)輸物質(zhì)

結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

3、自由水與結(jié)合水的關(guān)系:可以相互轉(zhuǎn)換

4、細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系

代謝活動(dòng)旺盛,細(xì)胞內(nèi)且由水含量高;代謝活動(dòng)下降,細(xì)胞中結(jié)矣水含量高。

二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

1、存在形式:細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在

2、無(wú)機(jī)鹽的作用:

L細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分

2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用

3.維持細(xì)胞的酸堿平衡

4、部分無(wú)機(jī)鹽的作用

缺碘:大脖子病

缺爭(zhēng):抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病,老年人會(huì)骨質(zhì)疏松

缺鐵:缺鐵性貧血

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細(xì)胞膜一一系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò):

1、研究細(xì)胞膜的常用材料:成熟的紅細(xì)胞

2、細(xì)胞膜主要成分:磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)

細(xì)胞膜成分特點(diǎn):脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋且質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量越多

3、細(xì)胞膜功能:

7

①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi),保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定

②控制物質(zhì)出入細(xì)胞

③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))

原理:吸水漲破(將細(xì)胞放在清水中,水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞

膜)

選材:人或其人哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

原因:肉為材料中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器

提純方法:差速離心法

細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

二、與生活聯(lián)系:

細(xì)胞癌變過(guò)程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)

三、細(xì)胞壁成分

植物:果膠、纖維素

原核生物:肽聚糖

作用:支持和保護(hù)

四、細(xì)胞膜特性:

結(jié)構(gòu)特性:具有一定的流動(dòng)性

舉例:(變形蟲(chóng)變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)

功能特性:選擇透過(guò)性舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是

否成活)

五、細(xì)胞膜其它功能:維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識(shí)別、免疫

第二節(jié)細(xì)胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

一、細(xì)胞器之間分工

(1)雙層膜

葉綠體:存在于綠色植物細(xì)胞,光合作用場(chǎng)所

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線粒體:有氧呼吸主要場(chǎng)所

(2)單層膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng):細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,脂質(zhì)合成的場(chǎng)所

高爾基體:對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)、包裝

液泡:植物細(xì)胞特有,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,維持細(xì)胞形態(tài)

溶酶體:分解衰老、損傷細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

(3)無(wú)膜

核糖體:合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所

中心體:與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)

二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸

核糖體(將氨基酸脫水縮合形成肽鏈)—內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(將肽鏈折疊形成空間結(jié)構(gòu))―高爾基體

(進(jìn)一步加工包裝和運(yùn)輸)—囊泡—細(xì)胞膜一細(xì)胞外

三、生物膜系統(tǒng)

1、概念:細(xì)胞膜、核膜,各種細(xì)胞器膜共同組成的牛物膜系統(tǒng)

2、作用:見(jiàn)課本49頁(yè)。

使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞,為各種酶提供大量附著位點(diǎn),

是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所,把各種細(xì)胞器分隔開(kāi),保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。

第三節(jié)細(xì)胞核一系統(tǒng)的控制中心

一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息(遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所),是細(xì)胞代謝和遺傳

的控制中心;

二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):

1、染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩

種存在狀態(tài)。

2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。

3、核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

4、核孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

9

第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

一、滲透作用

(1)滲透作用:指水分子(或其他溶劑分子)通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。

(2)發(fā)生滲透作用的條件:

①有半透膜

②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差

二、細(xì)胞的吸水和失水(原理:滲透作用)

1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

外界溶液濃度〈細(xì)胞質(zhì)濃博.細(xì)胞吸水膨脹

外界溶液濃度〉細(xì)胞質(zhì)濃度,細(xì)胞失水皺縮

外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度.水分講出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡,細(xì)胞形態(tài)正常

2、植物細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。

原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

外界溶液濃度〉細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞失水,發(fā)生質(zhì)壁分離

外界溶液濃度〈細(xì)胞液濃度時(shí).細(xì)胞吸水.發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原

外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件:

(1)具有細(xì)胞壁

(2)具有大液泡

(3)細(xì)胞液與外界溶液具有濃度差

2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因:

內(nèi)因:原牛質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的大

外因:外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度

1、植物吸水方式有兩種:

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(1)吸漲吸水(未形成液泡)如:干種子、根尖分生區(qū)

(2)滲透作用吸水(形成液泡)

二、、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例

1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

逆相對(duì)含量梯度逆動(dòng)運(yùn)輸

對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少,都是由細(xì)胞膜決定。

2、細(xì)胞膜是一層選搔透過(guò)性膜,水分子可以自由通過(guò),一些離子和小分子也可以通過(guò),而

其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。

三、比較幾組概念

擴(kuò)散:物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過(guò)膜與否無(wú)關(guān))

(如:02從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))

滲透:水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散又稱(chēng)為滲透

(如:細(xì)胞的吸水和失水,原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)

半透膜:物質(zhì)的透過(guò)與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

(如:動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)

選擇透過(guò)性膜:細(xì)胞膜上具有載體,且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類(lèi)和數(shù)量不同,構(gòu)成了

對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。

(如:細(xì)胞膜等各種生物膜)

第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

一、探索歷程(略,見(jiàn)P65-67)

二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架

▲蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層

中,有的貫穿.整個(gè)磷脂雙分子層

▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)

糖蛋白(糖被)

11

組成:由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類(lèi)結(jié)合形成。

作用:細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤(rùn)滑等。

第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

一、被動(dòng)運(yùn)輸:物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,順濃度梯度擴(kuò)散,稱(chēng)為被動(dòng)運(yùn)輸。

⑴自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

⑵協(xié)助擴(kuò)散:講出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散

二、主動(dòng)運(yùn)輸:從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)還需要

消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量,這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

外內(nèi)外mtM內(nèi)內(nèi)

?體

量臼

?

V?$

1■

??■

名稱(chēng)自由擴(kuò)散協(xié)改擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸

方向由高到低由高到低由低到高

載體不需要需要需要

能量不需要不需要需要

舉例水、氧氣、二氧化碳、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞K離子,Ca離子等

甘油、酒精小腸吸收氨基酸、葡

萄糖等

三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式:胞查胞吐

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶

一、細(xì)胞代謝與酶

1、細(xì)胞代謝的概念:細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱(chēng)為細(xì)胞代謝

12

2、酶的發(fā)現(xiàn):發(fā)現(xiàn)過(guò)程,發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的科學(xué)探究思想,發(fā)現(xiàn)的意義

3、酶的概念:酶是活細(xì)胞產(chǎn)牛的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是sm。

4、酶的特性:高效性、專(zhuān)一性、多樣性、作用條件溫和

5、活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)牛化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))

1、底物濃如

2、酶濃度

3、PH值:過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活

4、溫度:高溫使酶失活。低溫降低酶的活性,在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。

第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP

一、什么是ATP?是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,中文名稱(chēng)叫做三磷酸腺昔

二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:A代表腺昔P代表磷酸基團(tuán)

?代表高能磷酸鍵

三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化

ADP+Pi+能量-ATP

ATP—ADP+Pi+能量

ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源:

動(dòng)物和人:呼吸作用

綠色植物:呼吸作用和光合作用

第三節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

1、概念:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量

并生成AIE的過(guò)程。

2、有氧呼吸

總反應(yīng)式:_______________________________________________________

第一階段:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6-2丙酮酸+少量[H]+少量能量

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第二階段:線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O-6c02+大量[H]+少量能量

第三階段:線粒體內(nèi)膜24[H]+6O2-12H20+大量能量

3、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精:反應(yīng)式________________________________________________

發(fā)生生物:大部分植物,酵母菌

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸:反應(yīng)式_______________________________________________________

發(fā)生生物:動(dòng)物,乳酸菌,馬鈴薯塊莖,玉米胚

反應(yīng)場(chǎng)所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

注意:微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵,生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵,生成酒精的叫酒精發(fā)酵

討論:1有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路

有氧呼吸:所釋放的能量一部分用于生成ATP,大部分以熱能散失了。

無(wú)氧呼吸:能量小部分用于生成ATP,大部分儲(chǔ)存于酒精或乳酸中

2有氧呼吸過(guò)程中氧氣的去路:氧氣在第三階段與「H1結(jié)合,生成水

第四節(jié)能量之源一一光與光合作用

一、捕獲光能的色素

綠葉中的色素

r葉綠素a(藍(lán)綠色)

葉綠素j葉綠素b(黃綠色)

r胡蘿卜素(橙黃色)

類(lèi)胡蘿卜素[葉黃素(黃色)

葉綠素主要吸收藍(lán)紫光和紅光,類(lèi)胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。

藍(lán)紫光下注合作用最強(qiáng),其次是紅光,綠光下最弱。

二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離

1實(shí)驗(yàn)原理:綠葉中的色素都能溶解在層析液中,且他們?nèi)芙舛炔煌?溶解度高的隨

層析液在濾紙上擴(kuò)散得快,綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開(kāi)。

2方法步驟中需要注意的問(wèn)題:(步驟要記準(zhǔn)確)

(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

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二氧化硅一有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。

(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?

因?yàn)閷游鲆旱某煞忠讚]發(fā).防止吸入過(guò)多的層析液中揮發(fā)性物質(zhì).

(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?

如果濾液細(xì)線觸及層析液.則細(xì)線上的色素分子就會(huì)溶解在層析液中..不能分離

(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?

有四條色帶,白卜而下依次曷胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。

最窗的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素

三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)一一葉綠體

結(jié)構(gòu):外膜,內(nèi)膜,基質(zhì),基粒(由類(lèi)囊體構(gòu)成)

與*合作用有關(guān)的酶分布于類(lèi)囊體薄膜及基質(zhì)中

并合作用色素分布干類(lèi)囊體薄膜上。

四、光合作用的原理

1、光合作用的探究歷程:(略)

2、光合作用的過(guò)程:(熟練掌握課本P103的圖)

光能

CO,+H.0----------(CH.0)+O;

總反應(yīng)式:''葉母,其中(CH2O)表示糖類(lèi)。

根據(jù)是否需要光能,可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。

光反應(yīng)階段:必須有光才能進(jìn)行

場(chǎng)所:類(lèi)囊體的薄膜上

反應(yīng)式:

光能?

水的光解:研—^

ATP形成:ADP+P-光能-~-ATP

光反應(yīng)中,聲能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能

暗反應(yīng)階段:有光無(wú)光都能進(jìn)行

15

場(chǎng)所:葉綠體基質(zhì)

CO二+Csa2G

CO2的固定:葉綠體基質(zhì)

2Ci+[H]+ATP-葉綠體基質(zhì).(CHa+G(部分"ADP+Pi

C3的還原:

暗反應(yīng)中,ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為犍類(lèi)中穩(wěn)定的化學(xué)能

聯(lián)系:

并反應(yīng)為暗反應(yīng)提供「H1和ATP,暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP禾口Pi

五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用

(1)光對(duì)光合作用的影響

①光的波長(zhǎng)

葉綠體中色素的吸收光波中要在390-760nm。

②光照強(qiáng)度

植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加,但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí),

光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加

③光照時(shí)間

光照時(shí)間長(zhǎng),光合作用時(shí)間長(zhǎng),有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。

(2)溫度

溫度低,光和速率低。隨著溫度升高,光合速率加快,溫度過(guò)高時(shí)會(huì)影響酶的活性,光合

速率降低。生產(chǎn)上.白天適當(dāng)提高溫度,增強(qiáng)光合作用,晚上降低溫度,抑制呼吸作用,以

積累有機(jī)物。

(3)C02濃度

在一定范圍內(nèi),植物光合作用強(qiáng)度隨著C02濃度的增加而增加,但達(dá)到一定濃度后,光合

作用強(qiáng)度不再增加。

生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好,供應(yīng)充足的C02

(4)水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí),氣孔會(huì)關(guān)閉,減少水分的散失,同時(shí)影響C02進(jìn)入葉

內(nèi),暗反應(yīng)受阻,光合作用下降。生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉,保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。

16

六、化能合成作用

概念:自然界中少數(shù)種類(lèi)的細(xì)菌,雖然細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,但是能夠

利用體外環(huán)境中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物,這種合成作用,叫做化

能合成作用,這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。如:硝化細(xì)菌,不能利用光能,但能將土壤中的

NH3氧化成HN02,進(jìn)而將HN02氧化成HN030

硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來(lái)的化學(xué)能,扉二氧化碳和水合成為糖類(lèi),這些

糖類(lèi)可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).

舉例:硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌

自養(yǎng)型生物:綠色植物、藍(lán)藻、硝化細(xì)菌

異養(yǎng)型生物:動(dòng)物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌

第六章細(xì)胞的生命歷程

第1節(jié)細(xì)胞的增殖

一、限制細(xì)胞長(zhǎng)大的原因

1、細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制細(xì)胞長(zhǎng)大

2、細(xì)胞核控制細(xì)胞不能長(zhǎng)大

二、細(xì)胞增殖

1.細(xì)胞增殖的意義:生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)

2.真核細(xì)胞分裂的方式:有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂

(一)細(xì)胞周期

(1)概念:指連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始,至U

到下次分裂完成時(shí)為止。

(2)兩個(gè)階段:

分裂間期:從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前

分裂期:分為前期、中期、后期、末期

(3)特點(diǎn):細(xì)胞周期的大部分時(shí)間處于分裂間期,大約占細(xì)胞周期的90?95%

(二)植物細(xì)胞有絲分裂各期的主要特點(diǎn):

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1.分裂間期

特點(diǎn):物質(zhì)準(zhǔn)備階段,完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)雷白質(zhì)的合成

結(jié)果:每個(gè)染色體都形成二條姐妹染色體,呈細(xì)絲形態(tài)

2.前期

特點(diǎn):①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體

②核膜與核仁消失

染色體特點(diǎn):1、染色體散亂地分布在細(xì)胞中心附近。

2、每個(gè)染色體都有二條姐妹染色單體

3.中期

特點(diǎn):①所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道版上

②染色體的形態(tài)穩(wěn)定、數(shù)目最清晰

染色體特點(diǎn):染色體的形態(tài)比較固定,數(shù)目比較清晰。故中期是進(jìn)行染色體觀察及計(jì)數(shù)的

最佳時(shí)機(jī)。

4.后期

特點(diǎn):①著絲點(diǎn)一分為二,姐妹染色單體分開(kāi),成為兩條子染色體。并分別向兩極移動(dòng)。

②紡錘絲牽引著子染色體分別向細(xì)胞兩極移動(dòng)。這時(shí)細(xì)胞核內(nèi)的全部染色體就平均分配

到了細(xì)胞兩極

染色體特點(diǎn):染色單體消失,染色體數(shù)目加倍。

5.末期

特點(diǎn):①染色體變成染色質(zhì),紡錘體消失。

②核膜與核仁重現(xiàn)。

③在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板,并擴(kuò)展成分隔兩個(gè)子細(xì)胞的細(xì)胞壁

分裂期特點(diǎn)歸納:

前期:膜仁消失顯兩體。中期:形定數(shù)晰赤道齊。

后期:點(diǎn)裂數(shù)加均兩極。末期:膜仁重現(xiàn)失兩體。

18

三、植物與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂的比較

植物細(xì)胞有絲分裂動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂

相同分裂過(guò)程基本相同;

點(diǎn)染

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