炸油條(課件)五年級(jí)勞動(dòng)教育“小農(nóng)莊”(校本課程)_第1頁(yè)
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炸油條同學(xué)們你們?cè)绮鸵话愠允裁窗?說(shuō)一說(shuō)一、引入話題一、引入話題猜謎語(yǔ):兄弟兩個(gè)瘦又長(zhǎng),扭在一起下池塘。池塘里面打個(gè)滾,撈起變得黃又胖。(打一食物)二、說(shuō)說(shuō)議議油條制作材料有哪些?面盆里放入面粉,加入食鹽,酵母粉,一個(gè)雞蛋,加入不超過(guò)40度的溫水?dāng)嚢璩尚鯛?。加入少許的植物油,用手?jǐn)嚢鑾紫?,接著揉成軟硬適中光滑的面團(tuán),蓋上蓋子,醒發(fā)至兩倍大,面團(tuán)蓬松有滿滿的小氣孔即可。三、動(dòng)手炸油條揉面,繼續(xù)醒發(fā)十分鐘。將面團(tuán)從中間切開(kāi),搓成長(zhǎng)條,把面皮疊在一起,放在一邊備用炒鍋燒熱倒入適量的食用油,來(lái)中火待油熱,在等待熱油的時(shí)間,把案板搬到離油鍋近一些的距離,取一根筷子把疊在一起的面皮,從中間壓一下。等油溫?zé)廖宄蔁釙r(shí),拿起生胚,輕輕捏住兩頭,放入鍋中經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟,金黃酥脆,美味好吃的油條就做好了四、溫馨提示炸油條時(shí)注意防燙,油的溫度很高,一定要在家長(zhǎng)的監(jiān)督下制作油條哦。五、我的收獲

通過(guò)今天的活動(dòng),你知道油條的制作方法了嗎?回家自己制作油條吧。謝謝!

創(chuàng)建我們自己的銀行活動(dòng)意義養(yǎng)成好習(xí)慣儲(chǔ)蓄美德所需材料:存折標(biāo)識(shí)印章儲(chǔ)蓄辦法存儲(chǔ)記錄學(xué)習(xí)方法:觀察法美德幣

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