采購經(jīng)理工作總結(jié)

采購經(jīng)理工作總結(jié)

采購經(jīng)理工作總結(jié)120xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已根本完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將采購部過去一年中工作情況作一個(gè)總結(jié)。

一、控制本錢，做好記錄

在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司管理制度，竭力控制采購本錢，根本完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里，還尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)供給商管理，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作。

嚴(yán)格按公司采購制度做好每月、每周采購方案與總結(jié)，每天做好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做記錄，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。我們的采購工作就是效勞于生產(chǎn)，就是以最低的本錢滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的'分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原那么。

二、加強(qiáng)溝通，了解產(chǎn)品

在工作中要多跑、多比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高采購部的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供給商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓供給商能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供所需坯件和各種輔料。跟現(xiàn)場，加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購。

五、破損藥品集中郵寄，降低換貨費(fèi)用。

六、向供應(yīng)商爭取培訓(xùn)費(fèi)用或市場開發(fā)費(fèi)。

七、引進(jìn)同類新品種。

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功?？傊?，xxxx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!

采購經(jīng)理工作總結(jié)10在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的'完成明年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。

在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)xxx萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在。

在今后的工作中，我繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)一。在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。

在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步！

采購經(jīng)理工作總結(jié)11我在20xx年加入了公司，現(xiàn)試用期工作結(jié)束了，20xx年的工作也即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步。現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：

一、20xx年x月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作

1、較好完成采購部日常管理和采購計(jì)劃。

2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購原材料的市場行情。

3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降x%，每月為公司節(jié)約x萬多元。

4、及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。

6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。

7、x月至x月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證，具體負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運(yùn)行。

二、本人培養(yǎng)、提高及改善方面

1、責(zé)任心的進(jìn)一步提高和強(qiáng)化，才能更好的帶動(dòng)部門的工作氛圍和激情；

2、團(tuán)隊(duì)合作的建設(shè)過少，不能更好的加強(qiáng)，提高團(tuán)隊(duì)的工作能力

3、問題點(diǎn)控制不足，關(guān)注的`時(shí)間和空間過于局限，不能很好的發(fā)現(xiàn)潛在的問題點(diǎn)；

4、落實(shí)執(zhí)行力待提高，針對預(yù)控的措施不充分，明知故犯的現(xiàn)象重復(fù)出現(xiàn)，影響計(jì)劃的執(zhí)行；

5、領(lǐng)導(dǎo)者的基本素質(zhì)，素質(zhì)水平低，管理經(jīng)驗(yàn)少，不能更好的影響和改善同事的工作模式；

總之，考慮問題不周全，落實(shí)不充分，責(zé)任心不足，但真正遇到問題是，絕不退宿，果斷提出解決方案和敢于承擔(dān)可能出現(xiàn)的責(zé)任和后果，不怕失敗，只求肯接受失敗的平臺。

三、20xx年計(jì)劃與展望

努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身的價(jià)值，并用工作績效來展現(xiàn)努力的成果，更大強(qiáng)度的敢于改變，士為知己者死，而我要為更遠(yuǎn)大的理想和目標(biāo)奮斗，采購科依然成為分廠績效的基石和核心力量。

采購經(jīng)理工作總結(jié)12作為采購部的經(jīng)理，今年一年對于我們部門來說是非常有意義的。因?yàn)樵谶@一年里，我們作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，共同抗敵，攜手共進(jìn)，創(chuàng)造了我們這些年來最好的一個(gè)成績，也攻破了我們這些年來最大的一個(gè)困難。這是讓人非常驕傲的，因此，我作為部門經(jīng)理，在此也為自己這一年的表現(xiàn)做一個(gè)總結(jié)，以此激勵(lì)我今后更好的實(shí)現(xiàn)自我，實(shí)現(xiàn)更大的目標(biāo)。

今年一年，我們這個(gè)社會(huì)以及整個(gè)行業(yè)的局勢動(dòng)蕩都特別大，在這樣的壓力下，我們采購部堅(jiān)持部門的原則，保持公平公正、勤儉廉潔的制度進(jìn)行采購計(jì)劃和工作。其實(shí)我能夠看到我們公司每個(gè)部門的同事們今年都非常的用心和用力，這的確是讓人感到非常激動(dòng)的一件事情，頭上有著非常亮麗的集體榮譽(yù)感。

在這一年當(dāng)中，我的主要工作也就是管理好我們這個(gè)小集體，另外就是保持一個(gè)好的工作狀態(tài)將自己平時(shí)的事情做到最好，我的事情也是比較多比較雜的，平時(shí)也有忙不完的事情，跑不完的業(yè)務(wù)。但是在這個(gè)過程中，我逐步認(rèn)識到自己的潛力還是有很大的，就算壓力再怎么大，我都可以扛下去，并且扛著扛著，這些問題就得到了解答，在這個(gè)過程中我的提升是很大的，也很感謝部門里每一位家人對我的理解和配合，這才讓我更加順利的走完了這一年的路，讓我的工作也得到了一個(gè)完滿的`結(jié)束。

其實(shí)作為財(cái)務(wù)經(jīng)理，我知道平時(shí)有時(shí)候去進(jìn)行采購任務(wù)的時(shí)候，是比較糾結(jié)的，因?yàn)楹芏鄬由碳叶急容^挑剔或者說是霸道。所以我們在尋找對接商家的時(shí)候還是要擦亮眼睛，有時(shí)候找對了人，會(huì)避免很大的問題。這是我們部門今后都要注意的一個(gè)方向。工作是一件需要靈活運(yùn)用的事情，有時(shí)候還是要放開自己的大腦，大膽的去做出一些改變，或許這些改變就能給我們今后的工作帶來更多的便利和好處。

這一年雖然結(jié)束了，但是我覺得還有更好的事情在未來等待著我們。不管是對于工作還是生活，我們都要保持一份激情和向往，只有當(dāng)自己有了一份熱愛的信念，我們才能真正走向更好的生活，才能在這段人生的經(jīng)歷當(dāng)中留下最精彩的瞬間。時(shí)間當(dāng)然易逝，但如若我們好好珍惜起來，它將成為最寶貴的一段回憶和歷程。未來一年，繼續(xù)加油吧！

采購經(jīng)理工作總結(jié)13今年以來，調(diào)查隊(duì)在總隊(duì)各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，采購經(jīng)理調(diào)查基礎(chǔ)工作得到加強(qiáng)，聯(lián)網(wǎng)直報(bào)進(jìn)展順利，優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)一步提升。截止到8月31日，我隊(duì)在完成各月聯(lián)網(wǎng)直報(bào)的同時(shí)，深入企業(yè)走訪調(diào)研，共撰寫采購經(jīng)理調(diào)查相關(guān)分各類信息和總隊(duì)約稿4篇，其中總隊(duì)內(nèi)網(wǎng)、xx市兩辦及大別山晨刊等媒體采用3篇，充分發(fā)揮了我市采購經(jīng)理調(diào)查工作的重要作用，為各級指導(dǎo)企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)的決策服務(wù)。

一、20年我隊(duì)開展采購經(jīng)理調(diào)查的幾點(diǎn)做法

準(zhǔn)備階段做到“三個(gè)強(qiáng)化，三個(gè)提升”。

一是強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升調(diào)查技能。針對20年非制造業(yè)樣本擴(kuò)充，新企業(yè)增加較多的現(xiàn)狀，xx隊(duì)強(qiáng)化培訓(xùn)工作，從源頭抓起，介紹調(diào)查目的，講解制度方法，釋義指標(biāo)問題，通過提問互動(dòng),提高xx市采購經(jīng)理調(diào)查聯(lián)網(wǎng)直報(bào)工作的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培訓(xùn)中還對各企業(yè)采購經(jīng)理人和填報(bào)人員的做出明確要求，必須規(guī)范調(diào)查工作流程，降低調(diào)查誤差，保證固定經(jīng)理人填寫問卷，確保聯(lián)網(wǎng)直報(bào)，全面提高調(diào)查技能。

二是強(qiáng)化調(diào)查管理，提升數(shù)據(jù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行國家調(diào)查方案，從年報(bào)企業(yè)基本情況表開始，搞好樣本核查工作，保證源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量，加強(qiáng)樣本的管理，做到心中有數(shù)。注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的評估和審核，采取嚴(yán)格的數(shù)據(jù)質(zhì)量控制措施。強(qiáng)化調(diào)查隊(duì)伍的服務(wù)意識、責(zé)任意識、大局意識、法制意識，不斷提高調(diào)查人員的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)，千方百計(jì)保證源頭數(shù)據(jù)的真實(shí)性。

三是強(qiáng)化上下溝通，提升調(diào)查效能。堅(jiān)持對樣本企業(yè)的定期回訪制度。按計(jì)劃每個(gè)季度都對企業(yè)進(jìn)行回訪并填寫企業(yè)訪問表，至少每個(gè)季度回訪一家企業(yè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合調(diào)研約稿年內(nèi)對4家企業(yè)進(jìn)行了自查核查；對上報(bào)過程中有過問題的的企業(yè)必須進(jìn)行走訪，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和報(bào)表中遇到的困難，做到心中有數(shù)，對出現(xiàn)的新情況、新問題，搞好上下溝通，提升調(diào)查效能。

聯(lián)網(wǎng)直報(bào)階段做到“四個(gè)注重”。

一是注重培訓(xùn)效果。把培訓(xùn)重點(diǎn)和精力主要放在采購經(jīng)理網(wǎng)上直報(bào)培訓(xùn)上，直接培訓(xùn)到企業(yè)采購經(jīng)理或企業(yè)負(fù)責(zé)人，并根據(jù)直報(bào)人員網(wǎng)絡(luò)知識水平，開展一對一的學(xué)習(xí)，手把手教學(xué)，提升直報(bào)人員信息化能力和水平。

二是注重填報(bào)責(zé)任。根據(jù)采購經(jīng)理調(diào)查工作特點(diǎn)和填報(bào)人的特殊性，加強(qiáng)對樣本企業(yè)采購經(jīng)理人問卷填報(bào)人的要求，向采購經(jīng)理及負(fù)責(zé)人員宣傳采購經(jīng)理調(diào)查工作的重要性，增強(qiáng)樣本企業(yè)對采購經(jīng)理調(diào)查工作的認(rèn)識和責(zé)任感，要求企業(yè)填報(bào)人必須按照統(tǒng)計(jì)法依法進(jìn)行報(bào)表的填報(bào)，不得遲報(bào)漏報(bào)，規(guī)范企業(yè)填報(bào)方法，切實(shí)提高源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量。

三是注重直報(bào)時(shí)間。在網(wǎng)上直報(bào)工作進(jìn)程中，xx隊(duì)時(shí)刻關(guān)注國家局網(wǎng)絡(luò)開通時(shí)間段的要求，保持與樣本企業(yè)及時(shí)溝通，針對直報(bào)過程中出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)反饋、查看、解決，為樣本企業(yè)直報(bào)工作做好技術(shù)支持。

四是注重?cái)?shù)據(jù)審核。針對樣本企業(yè)報(bào)送的數(shù)據(jù)，及時(shí)進(jìn)行審核，對網(wǎng)上直報(bào)中數(shù)據(jù)有問題的企業(yè)及時(shí)聯(lián)系，詳細(xì)查詢問題原因、做出說明。同時(shí)，密切與樣本企業(yè)和省總隊(duì)的聯(lián)系，做好溝通反饋，通過適時(shí)網(wǎng)上監(jiān)控和審核，保證了報(bào)表質(zhì)量和聯(lián)網(wǎng)直報(bào)的順利進(jìn)行。

二、四季度采購經(jīng)理調(diào)查的工作打算

進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)工作。通過對本隊(duì)專業(yè)人員和基層調(diào)查人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化工作意識和責(zé)任意識。在本隊(duì)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)方面，將采取請進(jìn)來走出去的辦法，向總隊(duì)專業(yè)人員和兄弟市隊(duì)學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，爭取再上新臺階；在基層調(diào)查人員的`培訓(xùn)方面，專業(yè)人員將結(jié)合實(shí)際情況，深入實(shí)地進(jìn)行指導(dǎo)，做到獨(dú)立調(diào)查，獨(dú)立上報(bào)，達(dá)到人員提素質(zhì)，業(yè)務(wù)上水平，工作促效率。

進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，做好樣本替換準(zhǔn)備。針對20年自查核查中發(fā)現(xiàn)的問題，繼續(xù)完善調(diào)查業(yè)務(wù)工作程序和操作規(guī)范，提高調(diào)查規(guī)范化水平。我隊(duì)將嚴(yán)格按照采購經(jīng)理調(diào)查專業(yè)規(guī)范化規(guī)程操作細(xì)則規(guī)范每一步調(diào)查工作流程，嚴(yán)格執(zhí)行數(shù)據(jù)質(zhì)量控制辦法，完善調(diào)查工作程序，落實(shí)各環(huán)節(jié)工作職責(zé)，使采購經(jīng)理調(diào)查各項(xiàng)工作嚴(yán)謹(jǐn)合理。根據(jù)對企業(yè)的走訪調(diào)研，有兩家樣本企業(yè)年內(nèi)可能面臨退城進(jìn)園停產(chǎn)，我隊(duì)將為樣本同行業(yè)同規(guī)模替換做好準(zhǔn)備。

進(jìn)一步加強(qiáng)數(shù)據(jù)審核，確保聯(lián)網(wǎng)直報(bào)數(shù)據(jù)質(zhì)量。對采購經(jīng)理調(diào)查基層報(bào)表將進(jìn)一步加強(qiáng)數(shù)據(jù)審核和評估，對調(diào)查數(shù)據(jù)不符合實(shí)際情況現(xiàn)象，采取企業(yè)回訪，多方面查明原因，及時(shí)核實(shí)糾正，努力減少調(diào)查數(shù)據(jù)的源頭誤差。對每期聯(lián)網(wǎng)直報(bào)到來之前，充分利用各種方式和平臺，加強(qiáng)與被調(diào)查單位的溝通和聯(lián)系，幫助解決直報(bào)過程中可能出現(xiàn)的問題，加強(qiáng)企業(yè)訪談效果，進(jìn)一步提高數(shù)據(jù)質(zhì)量。

20xx年一季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法。

1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序。

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往—、—考核、采購高檔原材料—次，共完成采購任務(wù)—余次，采購各類大小物品—余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購—余次，有力保障。

2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

其次是—部x包及x包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)—固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉。同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度—余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)—總體工作安排，先后兩次進(jìn)行了—原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為—的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。

4、想方設(shè)法，降低—運(yùn)營成本。

①配合—、—部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿—部干貨供貨方式，對—部—供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

②對一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

③為進(jìn)一步提高—的經(jīng)營能力，部門同—一起尋找供貨品種近—余種。

二、存在的不足。

第一季度，采購部在—領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了—和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向。

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確?！?jīng)營管理正常有序的開展。

采購經(jīng)理工作總結(jié)1420xx年，是我們公司迅猛進(jìn)展的一年。作為分管食堂管理，后勤選購工作的行政部副經(jīng)理，我深知崗位職責(zé)的重要性，所以把每一項(xiàng)工作做精做細(xì)，盡心盡責(zé)，全力以赴是我的責(zé)任；

“企業(yè)的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘；

這理念時(shí)刻提示著我堅(jiān)持不懈努力工作?，F(xiàn)將一年來，自身狀況、工作狀況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、學(xué)習(xí)建設(shè)狀況

為了提升自己的思想素養(yǎng)和業(yè)務(wù)力氣，我留意加強(qiáng)學(xué)習(xí)和熬煉。一年來，我主動(dòng)參預(yù)公司組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，始終做到在思想、行動(dòng)上與公司同心同德。工作中千方百計(jì)加強(qiáng)員工食堂管理和后勤選購工作，想方設(shè)法降低成本提高伙食質(zhì)量，為公司的進(jìn)展做出貢獻(xiàn)。在工作中不斷完善了自己，不斷摸索食堂管理和后勤選購工新的方法和新的思路。

二、食堂管理工作狀況

20xx年，我依據(jù)“職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，為公司職工供應(yīng)一個(gè)科學(xué)的膳食方案，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好職工生活，服務(wù)好整體工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。

食堂變化

1、打造了衛(wèi)生型食堂：制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》使食堂內(nèi)部衛(wèi)生狀況的徹底轉(zhuǎn)變。

2、打造了節(jié)約型食堂：首先是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，節(jié)約成本。其次是通過宣布傳達(dá)訓(xùn)練，有效的抑制了就餐員工的鋪張問題。

3、打造了溫和型食堂：堅(jiān)持開展了每月為本月生日的員工過“集體生日”的活動(dòng)，使員工感受到了公司的關(guān)懷和“家”的溫和。

4、打造了安全型食堂：提高了員工伙食質(zhì)量，時(shí)常變換菜品。堅(jiān)持把好三道關(guān)即：嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)、嚴(yán)把安全關(guān)。

5、打造了養(yǎng)分型食堂：利用伙食費(fèi)結(jié)余每周增加水果，改善增加主食品種，制定了每周主食食譜，是養(yǎng)分搭配更科學(xué)。

6、打造了競爭型食堂：為了使廚師能夠全面的施展技藝，我們開展了名為“這一周我負(fù)責(zé)”的技能比拼活動(dòng)，增加了廚師的責(zé)任心，使每位廚師的.技能得到充分發(fā)揮，同時(shí)也讓每位廚師都有競爭意識。

7、打造了民主型食堂：建立了《員工就餐看法本》，準(zhǔn)時(shí)的了解員工的看法和建議，同時(shí)加強(qiáng)了食堂內(nèi)部員工與就餐員工之間相互溝通的力氣，促進(jìn)了隊(duì)伍的和諧民主。

食堂的保障工作

通過不斷加強(qiáng)流程管理，依照公司行政部關(guān)于食堂管理制度的執(zhí)行落實(shí)，主要抓了一下以下環(huán)節(jié)：

1、狠抓進(jìn)貨環(huán)節(jié)：嚴(yán)把驗(yàn)收貨物門，確保購進(jìn)食品的質(zhì)量保證，防止腐爛發(fā)霉等食品進(jìn)入食品加工范圍。

2、強(qiáng)化加工環(huán)節(jié)：食品加工范圍指定專人負(fù)責(zé)，輪番值班，工作人員均統(tǒng)一著裝，穿戴干凈潔凈的衣帽，使用廚具均進(jìn)行過殺菌消毒，使用之后準(zhǔn)時(shí)清理，垃圾準(zhǔn)時(shí)處理，保證使用廚具干凈衛(wèi)生，使用環(huán)境干燥潔凈。

3、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：機(jī)器設(shè)備定時(shí)檢查養(yǎng)護(hù)，設(shè)備特殊時(shí)立即修理，使之恢復(fù)正常，防止由于設(shè)備的疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問題。

食堂措施制定：

1、健全責(zé)任制度：落實(shí)責(zé)任到人，堅(jiān)持每月例會(huì)制度，嚴(yán)格了內(nèi)部庫房的進(jìn)出庫制度，制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》。嚴(yán)格了內(nèi)部庫房的進(jìn)出庫制度，庫房專人管理，食品物品每月盤點(diǎn)，建立盤點(diǎn)臺賬。

2、落實(shí)培訓(xùn)措施：留意加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)，通過對食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。

3、強(qiáng)化了安全措施：組織召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，將食品安全深入到到落實(shí)到每個(gè)人的心坎。堅(jiān)持每月例會(huì)制度，對食堂整體進(jìn)行總結(jié)和對接下來的工作進(jìn)行支配，解決當(dāng)月發(fā)覺的問題。此外還加強(qiáng)了安全防范工作，重新更換了食堂防盜門，煤氣房加裝防護(hù)欄及防爆排風(fēng)扇。

三、選購工作狀況

20xx年，為節(jié)約成本、提高質(zhì)量，在反復(fù)考慮、認(rèn)真對比的基礎(chǔ)上，重新選用了兩家食品供貨商。同時(shí)還關(guān)心總經(jīng)辦完成了中秋賞月晚會(huì)的獎(jiǎng)品食品的選購、會(huì)場食品的擺放以及服裝道具租賃工作。近期還完成了冬季烤火煤的詢價(jià)選購工作。

四、其他后勤工作狀況

后勤工作影響我們職工的日常生活，也影響我們公司生產(chǎn)的正常運(yùn)行。所以我高度重視后勤工作，主動(dòng)做好自己的本職工作，時(shí)刻加強(qiáng)與公司領(lǐng)導(dǎo)和部門的溝通，準(zhǔn)時(shí)反映各種問題，提出合