《食物中毒怎么辦-》班會

食物中毒怎么辦？中學(xué)生安全教育主題班會BYYUSHEN食物中毒的癥狀03發(fā)現(xiàn)食物中毒該怎么辦？05食物中毒是如何引起的?01食物中毒的預(yù)防措施04生活中哪些食品不能搭配06生活中哪些食用物易發(fā)生中毒？02教學(xué)目標(biāo)BYYUSHEN重點(diǎn)生活中哪些食用易發(fā)生中毒?難點(diǎn)

生活中哪些食品不能搭配？教學(xué)重難點(diǎn)BYYUSHEN食物中毒是指進(jìn)食了食物中的有毒物質(zhì)后引起的身體不良反應(yīng)。食物中毒是如何引起的?食物中毒是如何引起的?民以食為天食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的物質(zhì)條件。廚房、超市、庫房皆擔(dān)負(fù)著我們整個園區(qū)的飲食重任，其提供的食物是否安全，影響著我園區(qū)全體職工和入住老人的身體健康，也影響著我園的發(fā)展。是食物中毒高發(fā)季節(jié)尤其現(xiàn)在梅雨季節(jié)，在潮濕、高溫、光照的條件下，微生物極易迅速生長繁殖。食品又是非常好的細(xì)菌和微生物生長的溫床，所以夏秋季要格外注意食物的安全。那么夏天，我們應(yīng)如何避免食品安全事故，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生呢？BYYUSHEN扁豆不熟易中毒：因?yàn)槎怪泻性硭氐扔泻ξ?、如果吃了加熱不透的扁豆易發(fā)生中毒。野生蘑菇辨認(rèn)不清易中毒：我國種，其中有100多種為有毒品種，一般人難以辨認(rèn)清楚，因此不要冒險品嘗野生蘑菇。生活中哪些食用物易發(fā)生中毒?BYYUSHEN生活中哪些食用物易發(fā)生中毒?土豆發(fā)芽不能食用：土豆發(fā)芽后龍葵素的含量增大，食后易發(fā)生中毒。食用鮮黃花有危險:鮮黃花中含有一種叫做秋水仙堿的物質(zhì)、當(dāng)進(jìn)入人體后被氧化成二秋水仙堿，成為有毒物質(zhì)，可對人體的腸胃有劇烈刺激。黃花應(yīng)嗮干后再食用。

主要癥狀BYYUSHEN嘔吐嚴(yán)重的，可發(fā)生脫水、酸中毒、休克、昏迷甚至死亡。食物中毒是如何引起的?惡心腹瀉嘔吐發(fā)燒BYYUSHEN食物中毒的預(yù)防措施保持食品、飲水等進(jìn)口物品的新鮮衛(wèi)生對腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)堅(jiān)決棄子。01養(yǎng)成勤洗手、講衛(wèi)生的好習(xí)慣，對餐具做到專人專用并經(jīng)常消毒。02BYYUSHEN標(biāo)題文字添加標(biāo)題文字添加食物中毒的預(yù)防措施不追求食用奇特怪異的動植物，因?yàn)槠涫秤贸煞植幻鳎装l(fā)生中毒現(xiàn)象且不好救治。03不要在無證、無照的小攤販處購買食品。購買食品時要查看生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、日期保質(zhì)期等。04BYYUSHEN食物中毒的預(yù)防措施愼食蘑菇。蘑菇營養(yǎng)富但有毒的品種對人體危害極大即便在缺少食物的情況下，也不能冒險食用。生活中應(yīng)從正規(guī)的市場選購。05藥物與食品應(yīng)分開存，放以免誤食治毒。農(nóng)藥應(yīng)放在安全的地方。06如何有效處置食品中毒事件保存現(xiàn)場停止食用及時就近就治向上報告清洗消毒配合調(diào)查整改防范嚴(yán)把“四關(guān)”，預(yù)防食品中毒01.嚴(yán)把采購關(guān)02.嚴(yán)把貯存關(guān)03.嚴(yán)把加工關(guān)04.嚴(yán)把衛(wèi)生消毒關(guān)如何判別偽劣食品對顏色過分艷麗的食品要提防，如咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？為了色澤漂亮，正常保鮮期，增加產(chǎn)量等，一些不法分子將吊白塊、甲醛、硼砂等具有毒性的化學(xué)添加劑，用于腐竹的生產(chǎn)加工；成人攝入吊白塊0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死；而甲醛又是較強(qiáng)的致癌物質(zhì)；硼砂在食用一定量后會引起食欲減退，消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收，促進(jìn)脂肪分解，體重減輕，其中毒癥狀為嘔吐，腹瀉，紅斑循環(huán)系統(tǒng)障礙，休克，昏迷等，致死量成人約為20克，小兒約為5克偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”防艷偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”防白如何判別偽劣食品想吃粗糧，給你加點(diǎn)檸檬黃，想吃白面，摻點(diǎn)增白劑，想吃軟口的有改良劑，嫌個頭小，加點(diǎn)膨松劑，這已經(jīng)是很多面點(diǎn)加工坊公開的秘密，以前常用的吊白塊改為了增白劑，膨松劑、改良劑、而這多是人工合成，撐起使用滯留在人體內(nèi)，累積起來可能誘發(fā)致癌，有的可能導(dǎo)致胎兒畸形凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。如何判別偽劣食品偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。防反偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”盡量不采購保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。如何判別偽劣食品防長偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。如何判別偽劣食品防散偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”盡量不采購保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。如何判別偽劣食品防低如何判別偽劣食品偽劣食品防范“七字法”：防“艷、白、反、長、散、低、小”要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。防小010203040605加工好熟食必須與食品原料或半成品分開加工生食和熟食的工具、容器必需分開不吃發(fā)芽或黑綠色的土豆豆類蔬菜要煮熟煮透食品留樣不少于100克留樣食品放置冰箱中，存放不少于24小時注意謝謝觀看附：

做一個好PPT的原則01明確目標(biāo)與主題1-確定PPT目的2-緊扣主題內(nèi)容3-適應(yīng)受眾需求02結(jié)構(gòu)與布局規(guī)劃1-清晰邏輯框架2-突出重點(diǎn)信息3-統(tǒng)一風(fēng)格與配色方案03文字與圖片運(yùn)用1-簡潔明了文字表達(dá)2-高質(zhì)量圖片素材選擇3-圖文結(jié)合增強(qiáng)視覺效果04幻燈片設(shè)計(jì)技巧1-簡潔美觀幻燈片樣式2-恰當(dāng)使用圖表和數(shù)據(jù)展示3-注重版式和排版規(guī)范4-保持一致性和連貫性05演講技巧與配合1-自信流暢演講風(fēng)格2-掌