化學(xué)(人教版必修2)課件第03章第03節(jié)第02課時探究點2_第1頁
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第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第2課時乙酸探究點二酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)RCOOR′—COO—不小水解1.酯化反應(yīng)屬于(

)A.中和反應(yīng) B.不可逆反應(yīng)C.離子反應(yīng) D.取代反應(yīng)2.白酒密封儲存在地窖里,時間越長越香,形成這種香味效果的主要物質(zhì)是(

)A.醇類物質(zhì) B.酯類物質(zhì)C.酸類物質(zhì) D.鹽類物質(zhì)提示:B(1)你能寫出乙酸乙酯的分子式嗎?提示:乙酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOC2H5,分子式為C4H8O2。(2)當(dāng)乙酸分子的O都是18O,乙醇分子中的O都是16O時,二者在一定條件下反應(yīng)生成物中水的相對分子質(zhì)量為多少?(3)乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量是乙醇與乙酸的相對分子質(zhì)量之和嗎?[拓展延伸]酯的溶解性乙醇與乙酸均易溶于水,是因為羥基和羧基均是易溶于水的官能團(tuán),屬于親水基;而乙酸乙酯卻不易溶于水,因為它的官能團(tuán)是酯基,是不易溶于水的官能團(tuán),屬于憎水基。課時作業(yè)(十五)謝謝觀看!

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