《7.3第三節(jié) 乙醇與乙酸》同步練習及答案解析

《第三節(jié)乙醇與乙酸》同步練習第1課時乙醇夯實基礎·輕松達標1.下列物質不能氧化乙醇的是()A.氧氣 B.酸性高錳酸鉀溶液C.酸性重鉻酸鉀溶液 D.稀硫酸答案D解析乙醇可在氧氣中燃燒生成二氧化碳和水,也可與O2發(fā)生催化氧化生成乙醛;乙醇可被強氧化劑酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液氧化成乙酸,但不能被稀硫酸氧化。2.比較乙烷和乙醇的分子結構,下列說法錯誤的是()A.兩個碳原子以單鍵相連B.分子里都含6個相同的氫原子C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分子答案B解析乙烷和乙醇的結構簡式分別為CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中有3種等效氫原子,所以B選項錯誤。3.下列有關乙醇的物理性質的應用的說法不正確的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所以可用乙醇提取中藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.從化學學科角度看,俗語“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易揮發(fā)的性質答案A解析乙醇與水能以任意比混溶,無法用分液法將乙醇中的水除去。4.已知分子中含有羥基的物質都能與鈉反應產(chǎn)生氫氣。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分別與足量金屬鈉作用,產(chǎn)生等量的氫氣。則這三種醇的物質的量之比為()A.6∶3∶2 B.1∶2∶3C.3∶2∶1 D.4∶3∶2答案A解析醇分子中羥基個數(shù)與被置換的氫原子個數(shù)之比為1∶1。三種醇與鈉反應放出等量的氫氣,則三種醇提供的羥基數(shù)相同,因此三種醇的物質的量之比為1∶12∶13=6∶5.下列醇不能發(fā)生催化氧化的是()A.CH3OH B.C. D.答案C解析醇的催化氧化斷裂的化學鍵是O—H鍵和連接羥基的碳原子上的C—H鍵。C項中連接羥基的碳原子上沒有C—H鍵,故不能發(fā)生催化氧化。6.將等質量的銅片在酒精燈上加熱后,分別插入下列溶液中,最終導致銅片質量增加的是()A.硝酸 B.稀鹽酸C.Ca(OH)2溶液 D.乙醇答案C解析銅片在酒精燈上加熱,發(fā)生化學反應:2Cu+O22CuO,使質量增加。當遇到硝酸和稀鹽酸后,發(fā)生反應的化學方程式分別為CuO+2HNO3Cu(NO3)2+H2O、CuO+2HClCuCl2+H2O,反而使銅片質量減少;當遇到乙醇時發(fā)生化學反應:CuO+CH3CH2OHCH3CHO+H2O+Cu,CuO被還原為Cu,反應前后銅片質量不變;當遇到Ca(OH)2溶液時,CuO不與它反應,故加熱后的銅片比原銅片質量增加。故正確答案為C。7.如圖是A分子的球棍模型和B分子的空間充填模型,回答下列問題:(1)A和B的關系是。(2)寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反應的化學方程式:。(3)寫出B分子和金屬鈉反應的化學方程式:。(4)B在加熱條件下能夠與HBr發(fā)生反應生成溴乙烷,該反應類型是。答案(1)同系物(2)2CH3OH+O22HCHO+2H2O(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)取代反應解析根據(jù)成鍵原則,可以判斷A和B的結構簡式分別是CH3OH(甲醇)和CH3CH2OH,它們結構相似,互稱為同系物;它們都含—OH,甲醇和乙醇性質相似,能被氧化成相應的醛,能夠與金屬鈉反應;根據(jù)B在加熱條件下能與HBr發(fā)生反應生成溴乙烷的特點可知,該反應為取代反應。提升能力·跨越等級1.下列說法正確的是()①檢測乙醇中是否含有水可加入少量的無水硫酸銅,若變藍則含水②除去乙醇中的微量水可加入金屬鈉,使其完全反應③獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾④獲得無水乙醇的方法通常先用生石灰吸水,然后再加熱蒸餾A.①③ B.②④C.①④ D.③④答案C解析用無水CuSO4可檢驗是否有水存在,因為無水CuSO4遇水變藍,故①正確;乙醇和水均與金屬鈉反應生成氣體,故②錯誤;含水的酒精直接加熱蒸餾,水也會揮發(fā),導致酒精不純,③錯誤、④正確。2.在100℃、常壓下,將乙醇汽化為蒸氣,然后與乙烯以任意比例混合,混合氣體的體積為VL。使該混合氣體完全燃燒,需消耗相同條件下的氧氣的體積是()A.2VL B.2.5VLC.3VL D.無法計算答案C解析乙烯的分子式為C2H4,乙醇的分子式為C2H6O,將其變形為C2H4·H2O;又因C2H4+3O22CO2+2H2O、C2H6O+3O22CO2+3H2O,即無論VL乙烯和乙醇的混合氣體中二者比例如何,耗氧量均不變,即消耗相同條件下氧氣的體積為混合氣體體積的3倍。3.按照下圖裝置持續(xù)通入X氣體,可以看到a處有紅色物質生成,b處變藍,c處得到液體,則X氣體可能是(假設每個反應均完全)()A.CH3CH2OH B.CO或H2C.NH3 D.H2答案A解析選項中氣體均可還原CuO,但本題的關鍵點是所得產(chǎn)物冷凝后得到液體,該液體不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4),但可以是乙醛,故X氣體可能為乙醇。4.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結構簡式如圖。下列有關香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應,不能發(fā)生取代反應答案A解析A項,依據(jù)碳原子結構分析可知,碳原子在有機化合物中形成四個共價鍵。在鍵線式中剩余價鍵被氫原子飽和,由香葉醇的結構簡式可得分子式為C10H18O。B項,分子結構中含有碳碳雙鍵,能與溴發(fā)生加成反應,從而使溴的CCl4溶液褪色。C項,分子結構中含有碳碳雙鍵,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,使紫紅色褪去。D項,分子結構中含有碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應,含有醇羥基可發(fā)生取代反應。5.分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應放出氫氣的有機物有(不含立體異構)()A.3種 B.4種C.5種 D.6種答案B解析分子式為C4H10O且能與金屬Na發(fā)生反應放出氫氣,則有機物是醇。該醇可看作由羥基(—OH)連在丁基上形成的,丁基有4種,醇也有4種,B正確。6.乙醇是生活中常見的有機物,能進行如圖所示的多種反應,A、B、C、D都是含碳化合物,其中B是烴。回答下列問題:(1)B的電子式:。(2)寫出下列反應的化學方程式及部分反應類型(有機物用結構簡式表示)。反應①:;反應②:,反應類型:;反應④:,反應類型:。答案(1)H·(2)2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑CH2CH2+H2OCH3CH2OH加成反應2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反應解析(2)乙醇與鈉發(fā)生反應生成乙醇鈉和氫氣。乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇。乙醇與氧氣在銅作催化劑和加熱條件下發(fā)生氧化反應生成乙醛。7.有關催化劑的催化機理等問題可從“乙醇催化氧化實驗”得到一些認識,其實驗裝置如圖所示(夾持裝置省略)。實驗操作:預先使棉花團浸透乙醇并照圖安裝好儀器;在銅絲的中間部分加熱,片刻后開始有節(jié)奏(間歇性)地鼓入空氣,即可觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。請回答以下問題。(1)被加熱的銅絲處發(fā)生反應的化學方程式為。(2)A管中可觀察到現(xiàn)象,從中可認識到在該實驗過程中催化劑起催化作用時參加了化學反應,還可認識到催化劑起催化作用時往往需要一定的。(3)實驗一段時間后,如果撤掉酒精燈,反應(填“能”或“不能”)繼續(xù)進行。原受熱的銅絲處的現(xiàn)象是,原因是。答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)受熱部分的銅絲隨間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變亮紅色溫度(3)能交替出現(xiàn)變黑、變亮紅色該反應是放熱反應貼近生活·拓展創(chuàng)新乙醇是一種重要的有機化工原料,它可以用玉米、薯類等為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成。乙醇和汽油經(jīng)加工處理形成車用燃料即乙醇汽油。結合有關知識,回答下列問題:(1)在試管里加入2mL乙醇。把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰中加熱,使銅絲表面生成一薄層黑色的氧化銅,立即把它插入盛有乙醇的試管里(如圖),取出銅絲,可以觀察到銅絲表面。寫出灼熱的銅絲插入乙醇中發(fā)生反應的化學方程式:。(2)乙醇汽油作為一種新型車用燃料,符合我國的能源戰(zhàn)略,推廣使用乙醇汽油的好處是(寫出一條即可)。(3)對于駕駛員酒后駕車,可對其呼出的氣體進行檢驗,所利用的化學反應如下:K2Cr2O7(橙色)+3C2H5OH+4H2SO4Cr2(SO4)3(綠色)+3CH3CHO+7H2O+K2SO4被檢測的氣體成分是,上述反應中的氧化劑是,還原劑是。答案(1)變紅2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)減少污染(合理即可)(3)乙醇K2Cr2O7C2H5OH解析(1)乙醇能將氧化銅還原為單質Cu,故銅絲表面黑色部分變紅;CH3CH2OH在Cu作催化劑并加熱的條件下被O2氧化為乙醛(CH3CHO)。(3)乙醇具有還原性,K2Cr2O7具有氧化性,二者可發(fā)生氧化還原反應。第2課時乙酸官能團與有機化合物的分類夯實基礎·輕松達標1.下列關于官能團的判斷中說法錯誤的是()A.醇的官能團是羥基(—OH)B.羧酸的官能團是羥基(—OH)C.酯的官能團是酯基()D.烯烴的官能團是碳碳雙鍵()答案B解析羧酸的官能團為—COOH。2.下列有關乙酸性質的敘述錯誤的是()A.乙酸是有強烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇B.乙酸的沸點比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸強,它是一元酸,能與碳酸鹽反應D.在發(fā)生酯化反應時,乙酸分子羧基中的氫原子與醇分子中的羥基結合成水答案D解析乙酸是有強烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇,分子中含有一個羧基,屬于一元酸,酸性強于碳酸,沸點高于乙醇,發(fā)生酯化反應時乙酸分子脫羥基。3.1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應制得乙酸丁酯,反應溫度為115~125℃,反應裝置如圖。下列對該實驗的描述錯誤的是()A.不能用水浴加熱B.長玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉化率答案C解析水浴加熱的溫度不會超過100℃,故A正確;長玻璃管的作用是冷凝回流,B正確;酸和醇的酯化為可逆反應,增大一種反應物的用量可提高另一種反應物的轉化率,D正確;氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解,故不可用氫氧化鈉溶液洗滌,可用飽和碳酸鈉溶液,C錯誤。4.若乙醇中的氧為

8A.88 B.90 C.106 D.108答案B解析本題實質上是考查酯化反應的反應機理,即化學鍵的斷裂及形成情況。乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時的反應機理為:故

85.如圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖,下列關于該實驗的敘述中,不正確的是()A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇,再加冰醋酸B.試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實驗過程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象C.實驗時加熱試管a的目的是及時將乙酸乙酯蒸出并加大反應速率D.采用長玻璃導管有導氣兼冷凝的作用答案A解析A項中,濃硫酸和其他液體混合時,應將濃硫酸慢慢加到密度比它小的溶液中,應先向a中加入乙醇,然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸,最后再加入冰醋酸。B項中,加熱過程中產(chǎn)生乙酸和乙醇蒸氣,二者溶于Na2CO3溶液易造成倒吸。C項,加熱一方面能加大反應速率,另一方面能及時將乙酸乙酯蒸出,有利于提高反應物的轉化率。D項,長玻璃導管既能導出乙酸乙酯蒸氣,又能冷凝回流揮發(fā)出的乙酸和乙醇。6.實驗室制取1mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5mL紫色石蕊溶液,這時石蕊溶液將存在于飽和碳酸鈉層與乙酸乙酯層之間(整個過程不振蕩試管),對可能出現(xiàn)的現(xiàn)象,敘述正確的是()A.石蕊層仍為紫色,有機層無色B.石蕊層有兩層,上層為紫色,下層為藍色C.石蕊層為三層環(huán),由上而下是藍、紫、紅D.石蕊層為三層環(huán),由上而下是紅、紫、藍答案D解析依據(jù)石蕊遇酸變紅,遇堿變藍判斷:上層乙酸乙酯中溶有乙酸,能使與之接觸的石蕊溶液顯紅色,中間為石蕊溶液本身的顏色,下層為飽和碳酸鈉溶液,顯堿性,能使石蕊溶液顯藍色。7.分子式為C2H6O的有機化合物A具有如下性質:①A+Na慢慢產(chǎn)生氣泡;②A+CH3COOH有香味的物質。(1)根據(jù)上述信息,對該化合物可作出的判斷是(填序號)。A.一定含有—OHB.一定含有—COOHC.有機化合物A為乙醇D.有機化合物A為乙酸(2)含A的體積分數(shù)為75%的水溶液可以作。(3)A與金屬鈉反應的化學方程式為

。(4)化合物A和CH3COOH反應生成有香味的物質的結構簡式為。答案(1)AC(2)消毒劑(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析(1)根據(jù)A的分子式及A的化學性質推知A為乙醇。(2)體積分數(shù)為75%的乙醇溶液在醫(yī)療上可作消毒劑。(4)乙醇和CH3COOH能發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。提升能力·跨越等級1.下列表示的是有機化合物結構式中的一部分,其中不是官能團的是()A.—OH B.—C≡C—C. D.答案D解析官能團是決定有機物特殊性質的原子或原子團,碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羧基、羥基、醛基等原子團都是官能團,但碳碳單鍵不是官能團。2.具有一個羥基的化合物A10g,與乙酸反應生成乙酸某酯11.85g,并回收了未反應的A1.3g,則A的相對分子質量約為()A.98 B.116 C.158 D.278答案B解析設化合物A為R—OH,相對分子質量為M,則發(fā)生酯化反應的化學方程式為CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2OM M+60-18(10-1.3)g11.85gM解得M=116。3.在同溫、同壓下,某有機物和過量Na反應得到V1L氫氣,取另一份等量的有機物和足量的NaHCO3反應得V2L二氧化碳,若V1=V2≠0,則此有機物可能是()A. B.HOOC—COOHC.HOCH2CH2OH D.CH3COOH答案A解析Na既能與羥基反應,又能與羧基反應。NaHCO3只與羧基反應,不與羥基反應。因此,能使生成的CO2與H2的量相等的只有A項。4.如圖是分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實驗操作流程圖:在上述實驗過程中,所涉及的三次分離操作分別是()A.①蒸餾、②過濾、③分液B.①分液、②蒸餾、③蒸餾C.①蒸餾、②分液、③分液D.①分液、②蒸餾、③結晶、過濾答案B解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在飽和碳酸鈉溶液中分層,乙酸與碳酸鈉反應生成乙酸鈉,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因難溶而分層,故通過操作①分液可得到乙酸乙酯;A為乙酸鈉和乙醇的混合物,通過操作②蒸餾可得到乙醇;B為乙酸鈉溶液,加稀硫酸酸化后蒸餾可得到乙酸。5.某有機物的結構簡式如圖所示,這種有機物可能具有的性質是()①能與氫氣發(fā)生加成反應②能使酸性KMnO4溶液褪色③能與NaOH溶液反應④能與乙醇反應⑤能發(fā)生取代反應⑥能發(fā)生置換反應A.只有①②③⑤ B.①②③④⑤⑥C.除④外 D.除⑥外答案B解析該有機物分子中含有碳碳雙鍵、苯環(huán),一定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應;分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色;分子中含有羧基,能與NaOH溶液反應,也能與乙醇發(fā)生酯化反應,酯化反應也是取代反應;分子中含有羥基、羧基,能與Na發(fā)生置換反應。6.某有機物X(C4H6O5)廣泛存在于許多水果內。該化合物具有如下性質:①在有濃硫酸存在和加熱條件下,X與醇或羧酸均反應生成有香味的產(chǎn)物;②1molX與足量的NaHCO3溶液反應,可生成44.8L(標準狀況下)CO2。根據(jù)上述信息,對X的結構判斷正確的是()A.含有碳碳雙鍵B.含有兩個羧基和一個羥基C.含有一個羧基和兩個羥基D.含有三個羥基和一個—COOR答案B解析由①可知該有機物結構中必存在—OH和—COOH,由②可知該有機物結構中必存在兩個—COOH,再結合X的分子式為C4H6O5可知,其結構中只能含有兩個—COOH和一個—OH。7.已知有機物A、B、C、D在一定條件下有如圖所示的轉化關系:請回答下列有關問題:(1)寫出B的分子式:。(2)③的反應類型為。(3)兩分子D在濃硫酸存在的條件下加熱可以發(fā)生自身的酯化反應生成E或F,且E的相對分子質量比F的小,則E和F的結構簡式分別為、。(4)下列關于有機物A的說法正確的有(填序號)。a.含有氫氧根離子,具有堿性b.能發(fā)生加聚反應c.能使溴水褪色d.在一定條件下能與冰醋酸反應答案(1)C7H14O2(2)氧化反應(3)(4)bcd解析(2)反應③為醛基變成羧基的反應,為氧化反應。(3)D分子中含有羥基和羧基,兩分子D可以通過一個羥基和一個羧基的酯化反應生成F,也可以通過兩個羥基和兩個羧基同時發(fā)生的酯化反應生成E。(4)A分子中含有羥基,能與冰醋酸發(fā)生酯化反應,不含氫氧根離子,不具有堿性,a項錯誤,d項正確;含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加聚反應,能與溴水中的Br2發(fā)生加成反應而使之褪色,b、c兩項正確。8.已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平,B、D是飲食中兩種常見的有機物,F是一種有香味的物質,F中碳原子數(shù)是D的兩倍?，F(xiàn)以A為主要原料合成F和有機高分子E,其合成路線如圖所示。(1)A的結構式為,B中決定其性質的重要官能團的名稱為。(2)寫出反應的化學方程式并判斷反應類型。①,反應類型:。②,反應類型:。(3)實驗室怎樣鑒別B和D?。(4)在實驗室里我們可以用如圖所示的裝置來制取F,乙中所盛的試劑為,該溶液的主要作用是;該裝置圖中有一個明顯的錯誤是。答案(1)羥基(2)①2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反應②CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化反應(或取代反應)(3)取某一待測液于試管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液變紅,則所取待測液為乙酸,余下一種為乙醇(或其他合理方法)(4)飽和碳酸鈉溶液與揮發(fā)出來的乙酸反應;溶解揮發(fā)出來的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層乙試管中