2022年茶餐廳商業(yè)計(jì)劃書(shū)

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)2022年茶餐廳商業(yè)計(jì)劃書(shū)第一篇：《XXX同學(xué)茶餐廳項(xiàng)目商業(yè)方案書(shū)》(doc)

XXX同學(xué)茶餐廳項(xiàng)目

商業(yè)方案書(shū)

一、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)描述

我校是屬于全封閉型學(xué)校，同學(xué)們的日常生活都要在學(xué)校里進(jìn)行。對(duì)于一日三餐，同學(xué)們的需求許多。單一的食物，規(guī)定的菜食使同學(xué)們的選擇不夠多。針對(duì)這些，我們創(chuàng)立了一支以同學(xué)利益至高無(wú)上的團(tuán)隊(duì)XXX茶餐公司。

二、產(chǎn)品、服務(wù)概述

本公司將以季節(jié)的不同，同學(xué)們滿(mǎn)意的不同，按時(shí)增加和更換食材和美味的食物，以信譽(yù)穿心完善的經(jīng)營(yíng)觀念，以潔凈的包裝，質(zhì)量的上乘，價(jià)格的合理，服務(wù)的優(yōu)質(zhì)，信譽(yù)的良好為追求目標(biāo)！

三、市場(chǎng)描述

本公司針對(duì)學(xué)校僅有的食堂，菜食的單一、空間的狹小，不能使全校師生同時(shí)進(jìn)餐，有一部分同學(xué)，只能隔墻購(gòu)物，而有的同學(xué)只能以便利面充饑。為了能讓同學(xué)們正常的就餐，吃到可口的食品，緩解學(xué)校食堂的壓力，所以我們開(kāi)辦了“XXX”?！盭XX”是借用了我們蘇州園林之母”拙政園的第一個(gè)廳而來(lái)的，它本名取自唐代詩(shī)人李白的詩(shī)句”清風(fēng)灑蘭雪，我們用在這里，表示我們會(huì)帶個(gè)客人瀟灑如春風(fēng)的服務(wù)品質(zhì)，用干凈如白雪的服務(wù)態(tài)度，讓客人滿(mǎn)足。

四、公司戰(zhàn)略

本公司以同學(xué)為主要服務(wù)對(duì)象。以絕好的品質(zhì)，豐富多樣的餐飲來(lái)滿(mǎn)意廣闊同學(xué)的需求。巧建廣告重宣揚(yáng)，各類(lèi)信息引聯(lián)創(chuàng)。一是用好“三個(gè)平臺(tái)”宣揚(yáng)，營(yíng)造餐飲氛圍。用好“同學(xué)口碑”平臺(tái)，開(kāi)設(shè)“同學(xué)需求看法”專(zhuān)欄，宣揚(yáng)我公司創(chuàng)業(yè)與聯(lián)合創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的狀況，同時(shí)邀請(qǐng)學(xué)校各老師對(duì)我們工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)、著力點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)各抒高見(jiàn)；用好廣告平臺(tái)，發(fā)揮公司魅力和看法信箱作用，加大優(yōu)待策略的宣揚(yáng)。二是抓好“三個(gè)層次”爭(zhēng)論，引導(dǎo)公司在正軌上勻速運(yùn)行。舉辦“同學(xué)創(chuàng)業(yè)進(jìn)展”論壇。定期請(qǐng)老師為我們開(kāi)辦一次大爭(zhēng)論。三是用誠(chéng)信贏得信譽(yù)，贏得市場(chǎng)，贏得口碑，贏得人心。我們將以：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、利益同學(xué)、為宗旨，做到盡職敬業(yè)。

五、營(yíng)銷(xiāo)策略

本公司是根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制定和實(shí)施程序：

市場(chǎng)細(xì)分――選定目標(biāo)市場(chǎng)――市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合――實(shí)施方案――組織實(shí)施――檢測(cè)評(píng)估。

從定位提升到戰(zhàn)略

（一）定位的熟悉1.市場(chǎng)定位2.針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者提出來(lái)的3.發(fā)覺(jué)差異4.從競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中提煉定位5.與消費(fèi)者溝通的成果6.為戰(zhàn)略供應(yīng)方向

（二）定位的誤區(qū)1.查找市場(chǎng)空白2.群體空泛化3.一廂情愿

（三）定位要解決的基本問(wèn)題1.細(xì)分差異2.選擇切入點(diǎn)3.考慮放棄

4.發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)。以這幾個(gè)留意點(diǎn)，針對(duì)同學(xué)們的經(jīng)濟(jì)狀況的不同，推出了以大眾套餐為主要餐飲系列供同學(xué)們選擇。我公司每個(gè)套餐和飲料都是以低于或相同于市場(chǎng)價(jià)向同學(xué)們銷(xiāo)售，我們將推出多買(mǎi)多送、節(jié)日優(yōu)待等促銷(xiāo)手段來(lái)吸引顧客。

六、融資與財(cái)務(wù)

本公司是股份制公司。遵循本公司融資與財(cái)務(wù)條約:

第一條為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)工作，促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的進(jìn)展，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，依據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理法規(guī)制度和公司章程有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際狀況，特制定本制度。

其次條公司會(huì)計(jì)核算遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。

第三條財(cái)務(wù)管理的基本任務(wù)和方法：

（一）籌集資金和有效使用資金，監(jiān)督資金正常運(yùn)行，維護(hù)資金平安，努力提高公司經(jīng)濟(jì)效益。

（二）做好財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作，建立健全財(cái)務(wù)管理制度，仔細(xì)做好財(cái)務(wù)收支的方案、掌握、核算、分析和考核工作。

（三）加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算的管理，以提高會(huì)計(jì)資訊的準(zhǔn)時(shí)性和精確?????性。

（四）監(jiān)督公司財(cái)產(chǎn)的購(gòu)建、保管和使用，協(xié)作綜合管理部定期進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查。

（五）按期編制各類(lèi)會(huì)計(jì)報(bào)表和財(cái)務(wù)說(shuō)明書(shū)，做好分析、考核工作。

第四條財(cái)務(wù)管理是公司經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要方面，公司財(cái)務(wù)管理中心對(duì)財(cái)務(wù)管理工作負(fù)有組織、實(shí)施、檢查的責(zé)任，財(cái)會(huì)人員要仔細(xì)執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》，堅(jiān)決按財(cái)務(wù)制度辦事，并嚴(yán)守公司隱秘。嚴(yán)格按個(gè)人所占的股份多少，盈利的多少拿取個(gè)人所得。公司財(cái)務(wù)部掌握在額定儲(chǔ)存量?jī)?nèi)，不得超過(guò)規(guī)定限額，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)制度，做到日清日結(jié)，保證公司財(cái)務(wù)的平安。

七、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題

由于我校是全封閉性學(xué)校，食材的引進(jìn)成為了我公司的一大問(wèn)題。在不違反校規(guī)的狀況下，我們聘用了兩名選購(gòu)員，準(zhǔn)時(shí)選購(gòu)和更換食材。為了杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們仔細(xì)貫徹《食品衛(wèi)生法》，由原料到成品實(shí)行《四不制度》。我們將向區(qū)衛(wèi)生局和當(dāng)?shù)匦l(wèi)監(jiān)所申請(qǐng)衛(wèi)生合格證。主要問(wèn)題有以下幾點(diǎn):

1．資金缺乏。我們勵(lì)志創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，任何一個(gè)好的項(xiàng)目、一項(xiàng)有市場(chǎng)前景的創(chuàng)造制造，假如得不到資金保證，無(wú)法從投資公司里融資或得不到資金保證，無(wú)法從投資公司里融資或得不到銀行貸款將無(wú)法付諸實(shí)施。

2．缺乏對(duì)企業(yè)的管理閱歷。一個(gè)企業(yè)要能夠正常運(yùn)行，不僅要有好的項(xiàng)目、資金保證、還必需有一批高素養(yǎng)的企業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)的學(xué)問(wèn)和理論，更重要的是要在投身企業(yè)管理的實(shí)踐中才能發(fā)生。華中理科高校李玲鈴談勵(lì)志創(chuàng)業(yè)過(guò)程中由于缺乏企業(yè)管理閱歷使他走到了十字路口而徘徊不定時(shí)，就是一個(gè)典型的例子。

3．缺乏市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)閱歷。營(yíng)銷(xiāo)渠道的建立對(duì)一個(gè)企業(yè)的進(jìn)展至關(guān)重要，但我們勵(lì)志創(chuàng)業(yè)者既沒(méi)這方面的閱歷也缺乏這方面的社會(huì)關(guān)系，建立營(yíng)銷(xiāo)渠道有肯定困難。

面對(duì)我們勵(lì)志創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)不足，關(guān)鍵在于如何趨利避害，揚(yáng)長(zhǎng)避短。這當(dāng)中每個(gè)人的狀況不同，每個(gè)公司的狀況也不同，更是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。據(jù)報(bào)道，全國(guó)有97家同學(xué)企業(yè)，贏利的只有17家。從目前狀況來(lái)看，多數(shù)同學(xué)公司還沒(méi)有走出逆境，這當(dāng)中狀況各異，狀況簡(jiǎn)單，緣由各不相同。我們盼望他們勝利，但也應(yīng)當(dāng)允許他們失敗，不要一勝利就鮮花、掌聲；一失敗就冷落指責(zé)，這種氛圍不利用同學(xué)勵(lì)志創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的進(jìn)展。在校同學(xué)創(chuàng)辦企業(yè)是一種新生事物，不行避開(kāi)存在這樣和那樣的不成熟，不能以成敗論英雄，今日的失敗孕育明天的勝利。有些失敗的閱歷教訓(xùn)被別人汲取了，又使他人獲得了勝利，這就使辯證唯物主義的成敗觀。我們盼望能通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)投資，熬煉我們的士氣和膽識(shí)，更盼望通過(guò)熬煉來(lái)成就我