大新采購(gòu)部培訓(xùn)手冊(cè)

總部采購(gòu)部2023年2月培訓(xùn)系列（一）采購(gòu)部門的職責(zé)負(fù)責(zé)新商品、新項(xiàng)目的開發(fā)和引進(jìn)，促銷、特價(jià)的洽談及所有商品引進(jìn)、專柜招商、場(chǎng)內(nèi)外廣告、促銷協(xié)議的簽定，商品的補(bǔ)充、退換及商品資料的維護(hù)。商品引進(jìn)及促銷保證公司分店商品定位取向，開發(fā)引進(jìn)適銷商品。負(fù)責(zé)新商品的市場(chǎng)調(diào)研，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。負(fù)責(zé)擬定、調(diào)整商品在各分店的陳列位置，提高商品周轉(zhuǎn)速度。根據(jù)市場(chǎng)需求，組織、審核、貫徹商品促銷活動(dòng)，跟蹤促銷效果，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。商品補(bǔ)貨負(fù)責(zé)跟蹤分店商品銷售情況及配送中心的配送信息，及時(shí)提供補(bǔ)充貨源信息。負(fù)責(zé)協(xié)助分店及時(shí)解決滯銷、壞損商品。及時(shí)跟進(jìn)駐店采購(gòu)人員并充足發(fā)揮其工作職能和任務(wù)。加強(qiáng)與分店的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)傳遞和反饋相關(guān)信息。商品資料維護(hù)負(fù)責(zé)商品資料的維護(hù)，保證商品資料信息的準(zhǔn)確性。負(fù)責(zé)分店、配送中心以及供應(yīng)商之間的信息溝通。跟蹤、分析商品銷售數(shù)據(jù)，為上級(jí)決策提供依據(jù)。負(fù)責(zé)公司商品采購(gòu)協(xié)議資料及商品檔案管理工作。物價(jià)管理貫徹、執(zhí)行國(guó)家有關(guān)商品的定價(jià)、法律、法規(guī)及政策。根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)政策，制定價(jià)格策略，保證商品的毛利。負(fù)責(zé)公司商品引進(jìn)零售價(jià)格的初步制定。負(fù)責(zé)監(jiān)控公司商品價(jià)格實(shí)行，保證公司商品價(jià)格的毛利對(duì)的。采購(gòu)人員的素質(zhì)規(guī)定品德方面、志士不飲貪泉之水。只有擁有正直人格的人才干給公司帶來財(cái)富，才是公司寶貴的人力資源。、敬業(yè)精神。采購(gòu)人員敬業(yè)精神的好壞會(huì)直接影響公司的供應(yīng)情況。良好的敬業(yè)精神可以保證公司供應(yīng)的穩(wěn)定，從而保證銷售過程的順利進(jìn)行。、虛心、誠(chéng)心、耐心。誠(chéng)心、耐心可以使我們與供應(yīng)商建立良好的合作伙伴關(guān)系。與供應(yīng)商的談判過程中充滿了艱辛，這規(guī)定采購(gòu)人員要有足夠的耐心，有良好的涵養(yǎng)。只有虛心和耐心地同供應(yīng)商談判，才干“欲擒故縱”，才干穩(wěn)坐軍中帳。只有誠(chéng)心誠(chéng)意地與供應(yīng)商交往，才會(huì)換來對(duì)方的合作，達(dá)成我們的目的。知識(shí)方面、采購(gòu)管理專業(yè)知識(shí)、財(cái)務(wù)管理知識(shí)、相關(guān)法律（如協(xié)議法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等）、掌握特定的語(yǔ)言（行業(yè)術(shù)語(yǔ)）、信息系統(tǒng)（有一定的信息來源）、采購(gòu)物品相關(guān)知識(shí)（豐富的商品知識(shí)）能力方面價(jià)值分析能力邏輯思維能力決策能力預(yù)測(cè)能力個(gè)人魅力靈活性與靈敏性團(tuán)隊(duì)精神溝通與交流技巧市場(chǎng)把握能力供應(yīng)商關(guān)系解決采購(gòu)部架構(gòu)采購(gòu)總監(jiān)采購(gòu)總監(jiān)總監(jiān)秘書總監(jiān)秘書非食品經(jīng)理 食品經(jīng)理 非食品經(jīng)理 食品經(jīng)理 食品部生鮮部促銷部非食品部家電部百貨部食品部生鮮部促銷部非食品部家電部百貨部采購(gòu)部各崗位工作職責(zé)采購(gòu)員工作職責(zé)接受主管的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作,全心全意做好本職工作；負(fù)責(zé)對(duì)周邊市場(chǎng)的調(diào)查及對(duì)本公司賣場(chǎng)巡場(chǎng)工作,及時(shí)收集商品信息;、負(fù)責(zé)新品開發(fā)的初步洽談及協(xié)議協(xié)議的簽定；跟蹤賣場(chǎng)的貨源問題，保證商品豐滿，適銷對(duì)路；及時(shí)解決滯銷商品；本部門平常商品資料的建立與維護(hù);尊重供應(yīng)商,與供應(yīng)商保持良好的合作伙伴關(guān)系。促銷員工作職責(zé)接受主管的領(lǐng)導(dǎo)，全心全意做好本職工作：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，分析市場(chǎng)現(xiàn)狀，做出促銷計(jì)劃；負(fù)責(zé)促銷協(xié)議的洽談及簽定；負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)外促銷活動(dòng)的洽談；負(fù)責(zé)對(duì)所簽署促銷協(xié)議的實(shí)行跟蹤。尊重供應(yīng)商，與供應(yīng)商保持良好的合作伙伴關(guān)系。采購(gòu)主管/主管助理工作職責(zé)、安排采購(gòu)員的平常工作；、供應(yīng)商的洽談與協(xié)議簽定；、負(fù)責(zé)制定商品結(jié)構(gòu)情況表，并根據(jù)實(shí)情不斷調(diào)整；、對(duì)商品缺貨情況負(fù)責(zé)；、對(duì)滯銷商品負(fù)責(zé)；、對(duì)本部門商品毛利及銷售業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)；、商品信息的建立與維護(hù)；、實(shí)行所負(fù)責(zé)類別的銷售利潤(rùn)指標(biāo)；、經(jīng)常巡場(chǎng)，與店面進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，協(xié)助分店解決問題，對(duì)商場(chǎng)商品陳列以書面函文形式進(jìn)行指導(dǎo)，傳授相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)；、參與對(duì)采購(gòu)員的工作評(píng)估，負(fù)責(zé)指導(dǎo)并培訓(xùn)其提高業(yè)務(wù)水平；、合理運(yùn)用時(shí)間，對(duì)本部門平常工作問題進(jìn)行解決。促銷主管/主管助理工作職責(zé)、安排促銷員的平常工作；、策劃促銷活動(dòng)并負(fù)責(zé)按計(jì)劃實(shí)行；、負(fù)責(zé)促銷協(xié)議的洽談及簽定工作；、負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)外促銷活動(dòng)的洽談；、對(duì)促銷商品的毛利、賣場(chǎng)促銷氣氛負(fù)責(zé)；、經(jīng)常巡場(chǎng)及市調(diào)，協(xié)助分店解決問題；、參與對(duì)促銷員的工作評(píng)估，負(fù)責(zé)指導(dǎo)并培訓(xùn)其提高業(yè)務(wù)水平；、合理運(yùn)用時(shí)間，對(duì)本部門平常工作問題進(jìn)行解決。采購(gòu)經(jīng)理/經(jīng)理助理工作職責(zé)、傳達(dá)上級(jí)指示，安排本部門平常工作；、制定本部門銷售計(jì)劃及利潤(rùn)指標(biāo)并負(fù)責(zé)實(shí)行；、對(duì)本部門新品引進(jìn)及淘汰滯銷產(chǎn)品的工作進(jìn)行監(jiān)督；、負(fù)責(zé)與分店及各部門之間的協(xié)調(diào)；、負(fù)責(zé)重要供應(yīng)商的洽談，為公司爭(zhēng)取更大利益；、對(duì)重大主題促銷進(jìn)行策劃、審核本部門相關(guān)文獻(xiàn)；、、對(duì)本部門員工進(jìn)行工作評(píng)估；、對(duì)本部門所有工作問題負(fù)責(zé)；、負(fù)責(zé)本部門員工業(yè)務(wù)知識(shí)及談判技巧的培訓(xùn)；、對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)及業(yè)績(jī)考核評(píng)估；、總結(jié)分析每月采購(gòu)及促銷業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)總監(jiān)秘書工作職責(zé)、根據(jù)業(yè)務(wù)總監(jiān)意思，編寫采購(gòu)部有關(guān)管理規(guī)定及工作函文；、負(fù)責(zé)會(huì)議告知，做好會(huì)議記錄；、協(xié)助業(yè)務(wù)總監(jiān)的平常工作，提出建設(shè)性建議。、負(fù)責(zé)重要供應(yīng)商的洽談、負(fù)責(zé)審批采購(gòu)部所有文獻(xiàn)；、督促采購(gòu)部人員貫徹執(zhí)行采購(gòu)部有關(guān)工作規(guī)定；、負(fù)責(zé)傳達(dá)業(yè)務(wù)總監(jiān)指令，對(duì)采購(gòu)人員的意見進(jìn)行反饋，充足起到上傳下達(dá)的作用；、負(fù)責(zé)安排業(yè)務(wù)總監(jiān)辦公室平常來訪及接待工作；、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)總監(jiān)交辦的其它工作業(yè)務(wù)總監(jiān)工作職責(zé)、制定采購(gòu)部組織架構(gòu)；、制定公司采購(gòu)政策；、制定采購(gòu)目的及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；、負(fù)責(zé)文獻(xiàn)、協(xié)議及協(xié)議的審批；、全面監(jiān)控采購(gòu)部的運(yùn)作。培訓(xùn)系列（三）談判注意堅(jiān)持的原則實(shí)用性合理法合法性談判目的最優(yōu)盼望目的。最優(yōu)盼望目的是指對(duì)談判某方最有利的抱負(fù)目的，即在滿足某方實(shí)際需求利益之外，尚有一個(gè)增長(zhǎng)值。實(shí)際需求目的。實(shí)際需求目的是談判各方根據(jù)主額觀因素，考慮到各方面的情況，通過科學(xué)論證、預(yù)測(cè)及核算后，納人談判計(jì)劃的談判目的。可接受目的。可接受目的是能滿足談判某方部分需求，實(shí)現(xiàn)部分經(jīng)濟(jì)利益的目的最低目的。最低目的是商務(wù)談判某方必須達(dá)成的目的。在解決爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)遵循的原則盡量避免發(fā)生爭(zhēng)議，解決爭(zhēng)議時(shí)回答要簡(jiǎn)明扼要，不要把別人的爭(zhēng)議當(dāng)作是和自己過不去，避免襲擊對(duì)手。如何解決滯銷商品根據(jù)采購(gòu)協(xié)議規(guī)定條件商品可退換，在引進(jìn)新品時(shí)必須隨時(shí)注意銷售狀況，未到結(jié)款前，如發(fā)現(xiàn)滯銷應(yīng)快速退貨如已經(jīng)付款而仍有滯銷：想辦法退給供應(yīng)商與廠商交涉，換其他新品（暢銷）規(guī)定廠商提供贈(zèng)品出清自行降價(jià)出清（不能低于供貨價(jià)）如廠商已經(jīng)停止交易而仍有滯