2024年酒店廚師聘用勞動(dòng)合同范文（二篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年酒店廚師聘用勞動(dòng)合同范文甲方：乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責(zé)1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為：____年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn))，每月____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮____元。5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。二、乙方權(quán)利與職責(zé)1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率____%(±____%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率____%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的____%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。2024年酒店廚師聘用勞動(dòng)合同范文（二）甲方：（酒店名稱）地址：（酒店地址）法定代表人：注冊(cè)資本：聯(lián)系電話：郵政編碼：乙方：（廚師姓名）身份證號(hào)碼：聯(lián)系電話：居住地址：鑒于甲、乙雙方為了共同發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方在甲方酒店擔(dān)任廚師一職的相關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成如下合同：第一條合同期限1.1本合同有效期從（日期）起至永久有效。1.2試用期為（時(shí)間），試用期期間甲方享有解雇乙方的權(quán)利。第二條工作內(nèi)容及工作地點(diǎn)2.1乙方職位為酒店廚師，具體工作內(nèi)容為負(fù)責(zé)酒店廚房的食品準(zhǔn)備、烹飪等工作。2.2工作地點(diǎn)為甲方酒店。第三條工作時(shí)間3.1乙方的工作時(shí)間為每周（時(shí)間），每天工作（時(shí)間）。具體工作時(shí)間由甲方根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行安排。3.2乙方需要按照甲方的要求進(jìn)行加班工作，加班工作時(shí)間和報(bào)酬另行協(xié)商。第四條工資和福利待遇4.1乙方工資為每月人民幣（金額）元，以工作日歷月為計(jì)算周期發(fā)放。4.2乙方享受甲方提供的基本福利待遇，包括但不限于工傷保險(xiǎn)、社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金等。第五條試用期及工作考核5.1乙方的試用期為（時(shí)間），試用期期間甲方有權(quán)隨時(shí)解雇乙方。5.2乙方在試用期期間表現(xiàn)優(yōu)秀，經(jīng)甲方確認(rèn)后，轉(zhuǎn)為正式員工。第六條保密條款6.1乙方必須將甲方酒店的商業(yè)秘密和所有與甲方酒店有關(guān)的商業(yè)、經(jīng)營(yíng)信息保密，不得向任何第三方透露。6.2乙方在離職后仍然要遵守保密條款，不得擅自利用甲方的商業(yè)秘密。第七條協(xié)議解除7.1合同期限屆滿或者乙方未經(jīng)甲方同意，擅自解除合同，乙方應(yīng)向甲方支付違約金（金額）元。7.2在合同期限內(nèi)，如有一方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并支付相應(yīng)的違約金。第八條離職辦理8.1乙方提前（時(shí)間）書面通知甲方，申請(qǐng)離職，并辦理離職手續(xù)。8.2甲方應(yīng)在乙方離職后的（時(shí)間）內(nèi)結(jié)清乙方工資和福利待遇。第九條其他約定9.1本合同一式（份數(shù)），甲乙雙方