轉(zhuǎn)基因生物的安全性公開課

關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的安全性公開課一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1.1972年美國斯坦福大學的伯格第一次重組DNA獲得成功.第2頁,共19頁，星期六，2024年，5月

伯格把兩種病毒的DNA用同一種限制性內(nèi)切酶切割后，再用DNA連接酶把這兩種DNA分子連接起來，于是產(chǎn)生了一種新的重組DNA分子，首次實現(xiàn)兩種不同生物的DNA體外連接，獲得了第一批重組DNA分子，這標志著基因工程技術(shù)的誕生。伯格因此獲得了1980年諾貝爾化學獎。

第3頁,共19頁，星期六，2024年，5月轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果

1、環(huán)境保護方面：清除石油污染，例如假單胞桿菌2基因制藥：重組為生物制藥、轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物和更有觀賞價值的花卉。3、抗蟲、抗病、抗除草劑轉(zhuǎn)基因植物的培育、轉(zhuǎn)基因改良植物品質(zhì)等第4頁,共19頁，星期六，2024年，5月第5頁,共19頁，星期六，2024年，5月英國劍橋先正達公司開發(fā)的富含胡蘿卜素的“金大米”。轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第6頁,共19頁，星期六，2024年，5月改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽?；ǖ?頁,共19頁，星期六，2024年，5月藍色玫瑰一直是人類美麗的夢想基因工程正在將它變?yōu)楝F(xiàn)實轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第8頁,共19頁，星期六，2024年，5月轉(zhuǎn)基因西紅柿

抗乙肝西紅柿導入了轉(zhuǎn)基因疫苗，人如果每周生吃1-2個,每年吃2-3個月就能達到去醫(yī)院注射乙肝疫苗的效果。(中國)轉(zhuǎn)基因的重要成果展

第9頁,共19頁，星期六，2024年，5月轉(zhuǎn)基因食品有哪些優(yōu)點？①解決糧食的短缺問題②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價④增加糧食營養(yǎng)，提高附加值⑤增加食物的種類，提升食物的品質(zhì)⑥促進生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第10頁,共19頁，星期六，2024年，5月轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？第11頁,共19頁，星期六，2024年，5月二、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論a.目前科學家對基因的結(jié)構(gòu),基因間的相互作用及基因的調(diào)控機制都了解的相當有限;

b.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因,但不少是異種生物的基因;

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機的.因此在轉(zhuǎn)基因生物中,有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果，食物安全、生物安全、環(huán)境安全第12頁,共19頁，星期六，2024年，5月1、轉(zhuǎn)基因生物與食物安全

a.擔心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由b.不必擔心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由反對“實質(zhì)性等同”安全性檢測問題滯后效應(yīng)擔心出現(xiàn)新的過敏原擔心營養(yǎng)成分的改變把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的權(quán)益沒能足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問題;多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價,可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全科學家的負責態(tài)度可以防止新過敏原的產(chǎn)生至今尚未發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因食品而影響人體健康的事例第13頁,共19頁，星期六，2024年，5月2、轉(zhuǎn)基因生物與生物安全

a.擔心引起生物安全的理由b.不擔心引起生物安全的理由轉(zhuǎn)基因植物可能會擴散到種植區(qū)以外，成為雜草轉(zhuǎn)基因生物可能成為“入侵的外來物種”威脅生態(tài)系統(tǒng)其他生物的生存外源基因可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細菌獲病毒雜交，重組出對人類或其他生物有害的病原體形成“超級病毒”。有可能使雜草成為除不掉的“超級雜草”擴散到種植區(qū)以外的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很快死亡。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物新性狀必須有一定的條件和種植技術(shù)。由于存在生殖隔離，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很難與其他植物雜交?；ǚ蹅鞑サ木嚯x有限，時間有限。第14頁,共19頁，星期六，2024年，5月3、轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全a.引起環(huán)境安全的理由:

b.不引起環(huán)境安全的理由:打破自然物種的原有界限,改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動和物質(zhì)循環(huán)。重組微生物在降解某些化合物過程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能對人類的生活環(huán)境造成二次污染。重組DNA與微生物雜交,可能產(chǎn)生有害的病原微生物。轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒物質(zhì)可通過蜜蜂進入蜜蜂,再經(jīng)過食物鏈傳遞，有可能進入其他動物和人體內(nèi)。

轉(zhuǎn)基因不會改變生物原有的分類地位,不會破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的種植,減少了農(nóng)藥的使用量?？钩輨┺r(nóng)作物的種植,減輕了農(nóng)田管理的負擔,保護了農(nóng)田的土壤環(huán)境。新聞報道不實，增加了公眾對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的恐懼感。第15頁,共19頁，星期六，2024年，5月三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1、要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。2、完善相應(yīng)的法律法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。如我國1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》。第16頁,共19頁，星期六，2024年，5月四、課堂演練1．下列哪項不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患()A．轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)B．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏源C．某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素，進人人體增強相應(yīng)細胞的免疫力D．某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變

C第17頁,共19頁，星期六，2024年，5月2．下列哪項不是轉(zhuǎn)基因成果()A．清除石油污染的假單孢桿菌