煙葉調(diào)制工（高級(jí)）考試題庫(kù)知識(shí)點(diǎn)（題庫(kù)版）

煙葉調(diào)制工（高級(jí)）考試題庫(kù)知識(shí)點(diǎn)（題庫(kù)版）1、單選

根據(jù)試驗(yàn)測(cè)定，烤煙常規(guī)育苗在15--24（：范圍內(nèi)，隨溫度的升高，（）A．煙苗老化B．煙苗嫩弱C．苗齡縮短D．苗齡延長(zhǎng)正確答案：C2、單選

烤煙大（江南博哥）田煙株氮素營(yíng)養(yǎng)不足，通常出現(xiàn)（）現(xiàn)象。A．底烘B．返青C．暴長(zhǎng)D．假熟正確答案：D3、單選

煙草青枯病菌在（）越冬，因此，連作田發(fā)病重。A．肥料中B．種子上C．土壤中D．病殘?bào)w上正確答案：C4、單選

煙草專賣品準(zhǔn)運(yùn)證的編號(hào)為（）位效。A．5B．8C．6D．13正確答案：B5、單選

營(yíng)養(yǎng)過剩的煙葉．在烘烤時(shí)變黃（），脫水慢。A．快B．較快C．最快D．慢正確答案：D6、單選

含水量小的煙葉烘烤時(shí)，干球溫度宜（），升溫速度慢。A．高B．較低C．較高D．越高越好正確答案：B7、單選

烤煙在烘烤的變黃期。給予（）較長(zhǎng)時(shí)間．可以形成較多的香氣物質(zhì)基礎(chǔ)。A．較高溫度B．較低溫度C．較低濕度D．較好通風(fēng)正確答案：B8、單選

煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應(yīng)提前揭膜。無須提前的情況是：（）。A．嚴(yán)重干旱B．嚴(yán)重脫肥C．土壤高溫D．降雨過大正確答案：D9、填空題

烤煙GYl限于含青（）以下的煙葉。正確答案：二成10、單選

同一烤房?jī)?nèi)掛置不同烘烤特性的煙葉，失水快，變黃慢的煙葉易（）。A．烤紅B．掛灰C．烤糟D．烤青正確答案：D11、問答題

簡(jiǎn)述烤煙成熟過程中蛋白質(zhì)和葉綠素的變化。正確答案：（1）蛋白質(zhì)的變化：葉片中蛋白質(zhì)在生理成熟前達(dá)到最高值。生理成熟后下降明顯。工藝成熟期葉片蛋白質(zhì)含量為12％～15％，占總含氮化合物的40％～60％。（2）葉綠素的變化：煙葉在生長(zhǎng)過程中，葉綠素是重要的基礎(chǔ)物質(zhì)。在煙葉組織細(xì)胞中，葉綠素與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起以復(fù)合體的形式存在，隨著煙葉的成熟，蛋白質(zhì)的分解，復(fù)合體解體，葉綠素也開始降解。所以在生理成熟之前，葉綠素的含量是最高的，隨著煙葉成熟度的加大，葉綠素的含量逐漸減少。12、單選

在地勢(shì)平坦，雨水適中的地區(qū)，若采用覆蓋栽培。起壟高度應(yīng)增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正確答案：B13、填空題

香料煙組織結(jié)構(gòu)分細(xì)織、稍細(xì)致、較疏松、（）四個(gè)檔次。正確答案：疏松14、單選

煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，如以治療為主時(shí)，可用25％甲霜靈可濕性粉劑（）倍液進(jìn)行噴霧，每7～10天噴藥一次；共2～3次。A．700～1000B．400～500C．500～700D．400～1000正確答案：C15、單選

在煙草種子萌發(fā)過程中，當(dāng)種子（）時(shí)．胚根首先穿破種皮而顯露出來。A．小分子營(yíng)養(yǎng)積累足量B．重新開始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正確答案：C16、單選

下列因素中是烤煙分級(jí)因素的為（）。A．葉面、顏色B．成熟度、色度C．雜色、損傷度D．光澤、部位正確答案：B17、單選

下列因素中是烤煙分級(jí)因素的為（）。A．葉面、顏色B．成熟度、色度C．雜色、損傷度D．光澤、部位正確答案：B18、問答題

簡(jiǎn)述白肋煙晾制期間蛋白質(zhì)的變化。正確答案：白肋煙晾制期問蛋白質(zhì)的變化：煙葉中蛋白質(zhì)的降低從第一天到第五天間降低速度快。然后維持在一定水平上，低溫度下調(diào)制煙葉蛋白質(zhì)減少最顯著。當(dāng)變黃達(dá)到高峰時(shí)，蛋白質(zhì)降低停止。蛋白質(zhì)減少是在煙葉采摘后很快就開始的．因而可以認(rèn)為凋萎時(shí)，葉綠體蛋白質(zhì)從葉綠素中析出。由朊酶在細(xì)胞質(zhì)中予以分解。19、單選

隨著煙葉的成熟，葉綠素開始（）。A．增加B．降解C．上升D．轉(zhuǎn)化為葉黃索正確答案：B20、單選

旱地土壤往往貧氮富鉀缺水、光照足、通風(fēng)好，生長(zhǎng)的煙葉耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正確答案：D21、填空題

如果煙田有機(jī)質(zhì)少，采用地膜覆蓋栽培，煙株很容易出現(xiàn)（）現(xiàn)象。正確答案：脫肥22、單選

在煙草苗床的（）期，即使短期，也會(huì)給幼苗生長(zhǎng)帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正確答案：A23、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，煙葉的填充能力（）。A．增大B．減小C．有所降低D．變化不大正確答案：A24、填空題

白肋煙葉片結(jié)構(gòu)劃分為松、疏松、稍疏松、（）、（）五個(gè)檔次。正確答案：稍密、密25、單選

成熟度差的煙葉，含青度較高、色澤強(qiáng)度隨著青度的增加而（）。A．增加B．上升C．減弱D．變化不大正確答案：C26、單選

明三暗五火管，適合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正確答案：A27、填空題

白肋煙調(diào)制時(shí)，蛋白質(zhì)的減少大部分屬于（）。正確答案：葉綠體蛋白28、單選

表達(dá)調(diào)制設(shè)備的主要特征常用（）來表示。A．正視圖B．右側(cè)視圖C．剖面圖D．俯視圖正確答案：A29、單選

煙葉在烘烤中，造成蒸片的原因之一是濕球溫度（）．