《大同味醋生產技術規(guī)程》（初稿）編制說明修改稿_第1頁
《大同味醋生產技術規(guī)程》（初稿）編制說明修改稿_第2頁
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起草成員：郭尚、聶志強、郭霄飛、田莉、劉）：2.大同味醋釀造技藝歷史悠久，起源起于明代大同府內朱桂官邸—代王府。3.大同味醋英文翻譯有兩種：Datongweivinegar和Daton關鍵在味的翻譯上，要體現“信達雅”的翻譯特點，“wei”是味的音譯，也是主要工藝流程如下圖，根據大同味醋生產工藝大同味醋規(guī)定特質性指標川芎嗪≥40mg/100g。12456規(guī)定的方法測定?！北尘跋拢躺磧懂a品冒充釀造食醋產品的現象，干擾市場正常秩序。GB力和市場占有率提升策略研究，以更好挖掘“大同味醋加值和企業(yè)利潤，提升大同食醋企業(yè)整體管理水平、力，通過科技手段來提高大同市以及大同食醋的行業(yè)競爭

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