高中歷史人民版必修2專題一二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟

二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1．家庭手工業(yè)(1)特點：小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合的“男耕女織”的經(jīng)濟形式。(2)產(chǎn)品：大部分歸廣大農(nóng)戶自己消費，有時也進入流通領(lǐng)域。2．田莊手工業(yè)(1)表現(xiàn)：山東滕州宏道院出土的漢畫像石。(2)特點：田莊中的手工業(yè)生產(chǎn)仍屬于自然經(jīng)濟活動的范疇。二、紡織業(yè)的發(fā)展1．絲織業(yè)的發(fā)展(1)新石器時代：中國已經(jīng)出現(xiàn)人工育蠶和絲織技術(shù)，紡織技術(shù)已經(jīng)萌芽。(2)商代：商代有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)的專職官員，婦女的紡織生產(chǎn)被稱為“婦功”。(3)漢代：漢代華美輕柔的紡織品，經(jīng)過絲綢之路遠(yuǎn)銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)，中國因此被稱為“絲國”。(4)唐宋時期：唐代官營紡織業(yè)有相當(dāng)大的規(guī)模，并且隨著城市和商品經(jīng)濟的發(fā)展，私營紡織作坊開始興起。宋代絲織工藝水平有了更大的提高。2．棉紡業(yè)的發(fā)展(1)宋代：宋代棉花種植及棉紡織技術(shù)已經(jīng)推廣到閩、粵等地區(qū)。(2)元代：元代棉紡織家黃道婆創(chuàng)造了新式紡車，推廣傳授“捍(攪)、彈、紡、織”之具和先進織造技術(shù)。棉布逐漸成為當(dāng)時民眾的主要衣料。3．結(jié)果：明代時在一些紡織業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)出現(xiàn)了具有一定規(guī)模的自由勞動力市場。手工工場和雇傭勞動關(guān)系的出現(xiàn)，標(biāo)志著資本主義萌芽開始產(chǎn)生。三、先進的冶金技術(shù)1．冶銅技術(shù)(1)新石器時代：在新石器時代的某些遺址中，出土有小件銅器，但只是一些小件工具或生活用具，而不是主要的生產(chǎn)工具。(2)商代：青銅器的出土點分布相當(dāng)廣泛，一些大型鑄銅遺址的發(fā)現(xiàn)表明，當(dāng)時的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)大。(3)西周：青銅器大多作為禮制的象征，代表著權(quán)力和秩序。2．冶鐵技術(shù)(1)春秋時期：我國古代勞動人民已經(jīng)掌握了人工冶煉鐵器的技術(shù)。(2)戰(zhàn)國時期：煉鋼和淬火工藝已經(jīng)有所發(fā)展。(3)兩漢時期：漢武帝推行鐵業(yè)官營制度。冶鐵開始使用煤炭做燃料，使用人力皮囊鼓風(fēng)和畜力鼓風(fēng)。東漢初，南陽太守杜詩創(chuàng)造出水力鼓風(fēng)裝置——水排，進一步提高了冶鐵的生產(chǎn)效率。(4)南北朝時期：出現(xiàn)了技術(shù)更為先進的灌鋼法。(5)北宋時期：有以煤作為燃料冶鐵的明確記載。四、制瓷業(yè)的成就1．制陶業(yè)(1)原始社會：原始時代的彩陶就已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平。(2)唐代：中國古代獨特的美術(shù)陶制品“唐三彩”，曾經(jīng)風(fēng)行一時。2．制瓷業(yè)(1)過渡：從商代中期到東漢晚期，是陶發(fā)展到瓷的過渡階段。(2)東漢：制瓷技術(shù)成熟，出土有青瓷。(3)唐代：制瓷業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門，越窯的青瓷，邢窯、江西景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷，在瓷器中名列前茅；長沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫和詩文用于瓷器裝飾。(4)唐宋元明時期：各地瓷窯所產(chǎn)瓷器各具風(fēng)格。(5)清代：康熙年間，粉彩瓷器工藝的發(fā)明推進了生產(chǎn)技術(shù)的提高，其燒制技術(shù)在雍正時期達(dá)到登峰造極的水平。[輕巧識記]古代手工業(yè)[概念闡釋]莊園經(jīng)濟地主依靠政治特權(quán)取得或兼并農(nóng)民土地而形成?；适业那f園為皇莊，稱苑、宮莊、王莊等；貴族、官吏和地主的莊園為私莊，稱墅、別墅、別業(yè)、別莊等；屬于寺廟的莊園稱常住莊。唐中期以后，莊園成為土地占有的主要形式。莊園地主一般把莊田租給農(nóng)民耕種，收取地租。租地農(nóng)民對地主有一定的依附關(guān)系。莊園產(chǎn)品多用于自給，少數(shù)也出賣，因此，莊園經(jīng)濟也是一種自給自足的經(jīng)濟形態(tài)。[輕巧識記]資本主義萌芽的產(chǎn)生[概念闡釋]資本主義萌芽明朝中后期，在經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)了新的工場手工業(yè)經(jīng)營形式——機房，機戶為滿足市場需要雇傭機工進行生產(chǎn)，這種現(xiàn)象被稱為“資本主義萌芽”。它是封建社會內(nèi)部的一種新的生產(chǎn)關(guān)系，代表了生產(chǎn)力的發(fā)展方向，具有進步性。[名師點撥]古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的關(guān)系古代中國農(nóng)業(yè)，世界聞名，古代中國的重大文明成就，都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)上取得的。農(nóng)業(yè)和手工業(yè)存在著密切關(guān)系：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合是古代中國農(nóng)業(yè)的基本特點。1．在古代中國，手工業(yè)長期附屬于農(nóng)民家庭之中，形成了以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合的“男耕女織”的經(jīng)濟形式。2．古代中國的手工業(yè)在紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)等方面都取得了輝煌的成就。3.手工工場和資本主義性質(zhì)的雇傭勞動關(guān)系的出現(xiàn)，標(biāo)志著資本主義萌芽的產(chǎn)生。古代中國手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)[材料一]五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣?！睹献印けM心上》(1)材料一體現(xiàn)的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)是什么？有何特點？[教你讀史]“匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣”反映了家庭手工業(yè)的生產(chǎn)特點。[提示]經(jīng)營形態(tài)：家庭手工業(yè)。特點：是農(nóng)戶的副業(yè)，產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭消費。[材料二]凡執(zhí)技以事上者，祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百工。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官。——《禮記·王制》[材料三]方今其齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬……三工官官費五千萬，東西織室亦然?！稘h書·貢禹傳》(2)材料二、三反映了我國古代哪種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)？具有怎樣的特點？[教你讀史]“不貳事，不移官”指不兼做他事，也不能改變行業(yè)，反映了官營手工業(yè)的特點。“三服官”指漢官名，主作皇帝冠服，亦體現(xiàn)了官營手工業(yè)的特點。[提示]經(jīng)營形態(tài)：官營手工業(yè)。特點：國家支持、規(guī)模大、分工細(xì)、受政府控制等。[材料四]明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營機房的職工就有數(shù)千人，是官局的兩三倍?！凹诣梯S而戶纂組，機戶出資，機工出力，相依為命久矣?！薄S滌新、吳承明《中國資本主義發(fā)展史》(3)材料四中“機戶出資，機工出力”的現(xiàn)象出現(xiàn)在哪種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)中？能否說明當(dāng)時經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本變化？為什么？[教你讀史]“機戶出資，機工出力”說明資本主義性質(zhì)雇傭關(guān)系出現(xiàn)。[提示]民營手工業(yè)。不能說明。原因：盡管商業(yè)相對發(fā)達(dá)，但自然經(jīng)濟仍占統(tǒng)治地位。古代手工業(yè)各種經(jīng)營形態(tài)的特點經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品及流通方式勞動力地位官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、“工官”制度、大作坊官府專用和皇帝私用；不在市場流通無償調(diào)用各類匠戶至明代前期占據(jù)主導(dǎo)地位，代表我國古代手工業(yè)最高水平民營手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營民間消費的產(chǎn)品；在市場流通私營主雇工明中葉以后占據(jù)主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費和交納賦稅；剩余部分出售農(nóng)民自身一直存在于社會經(jīng)濟生活中，是古代中國社會穩(wěn)定的重要因素田莊手工業(yè)豪強地主控制經(jīng)營為滿足田莊自身的需要田莊中的依附人口自然經(jīng)濟活動中的重要內(nèi)容古代中國手工業(yè)的特點[材料一]官方以法令來保護手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術(shù)的傳習(xí)成為頑固的傳統(tǒng)。從元稹《織女詞》：“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得?！笨梢娨话?。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖?。——白壽彝主編《中國通史》第一?1)根據(jù)材料一，概況古代中國為什么會出現(xiàn)手工業(yè)世代傳習(xí)的特點。[教你讀史]提煉隱含信息：一是官府的立法保護和干涉；二是民間的自衛(wèi)舉措。[提示]官府的立法保護及對手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場狹小，手工業(yè)勞動者為防止技術(shù)競爭而采取自衛(wèi)措施。[材料二]大戶張機為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶數(shù)百人，嗷嗷相聚玄廟口，聽大戶呼織，日取分金饔飧計。大戶一日之機不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵，兩者相資為生久矣?！Y以化《西臺漫記》卷四(2)概括材料二反映了什么社會現(xiàn)象？這種現(xiàn)象的實質(zhì)是什么？[教你讀史]由文字信息“大戶……小戶……相資為生”來歸納現(xiàn)象，由現(xiàn)象來揭示本質(zhì)。[提示]現(xiàn)象：手工工場中的雇傭勞動關(guān)系。實質(zhì)：資本主義萌芽的出現(xiàn)。古代中國手工業(yè)的特點(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。早在原始社會晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。(2)手工業(yè)技術(shù)先進。古代中國手工業(yè)技術(shù)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且很早就遠(yuǎn)銷亞非歐國家。(3)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)。(4)官營、民營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。官營手工業(yè)發(fā)達(dá)，長期占據(jù)統(tǒng)治地位，私營手工業(yè)到明中葉以后逐漸超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。(6)手工業(yè)布局隨經(jīng)濟重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(7)明中葉后私營手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動關(guān)系。一、民營手工業(yè)發(fā)展艱難的原因1．市場因素——男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟具有封閉性，對市場商品的需求量不大。2．官營壓制——官營手工業(yè)占據(jù)最有利可圖的行業(yè)，加之其規(guī)模大、技術(shù)精，對民營手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊。3．政策限制——手工業(yè)者社會地位低下，封建政府往往對之征收重稅。4．社會動蕩——民間手工業(yè)力量弱小，封建社會的動蕩往往對其沖擊巨大。二、古代中國手工業(yè)在明清時期由以官營為主到以私營為主的原因1．生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。2．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。3．商品經(jīng)濟的發(fā)展為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了市場。4．封建人身依附關(guān)系的松弛為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了必要的勞動力。三、古代中國手工業(yè)的發(fā)展歷程1．西周時期，青銅鑄造業(yè)的生產(chǎn)，是由官府壟斷，即所謂“工商食官”。2．中國傳統(tǒng)社會長期存在農(nóng)耕為主兼營副業(yè)的自給自足的手工業(yè)經(jīng)濟。3．從春秋戰(zhàn)國時期開始，官營手工業(yè)、田莊手工業(yè)和家庭手工業(yè)就成為古代中國手工業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)，代表古代中國手工業(yè)最高水平的則是官營手工業(yè)。4．在漫長的自給自足自然經(jīng)濟時代，家庭手工業(yè)占有相當(dāng)?shù)谋戎兀瑢Ψ€(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟起了一定作用。題組一古代中國手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)1．史學(xué)界普遍認(rèn)為，古代中國的民營手工業(yè)比官營手工業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿?。這種“潛力”主要體現(xiàn)在()A．民營手工業(yè)因規(guī)模小而易于管理B．民營手工業(yè)因追求利潤而充滿活力C．民營手工業(yè)因受壓制而奮起直追D．民營手工業(yè)因政策寬松而具有發(fā)展空間解析：選B民營手工業(yè)與官營手工業(yè)最大的區(qū)別就在于它面向市場，追求利潤，這也是民營手工業(yè)發(fā)展的最大動力，故選B項。2．據(jù)記載，古代中國官營手工作坊多配有專門“技工學(xué)?！?，工匠要根據(jù)不同的工種接受期限不同的技術(shù)訓(xùn)練和學(xué)習(xí)。秦代《均工》中就規(guī)定“工師善教之，故工一歲而成，新工二歲而成”。由此可知，古代官營手工業(yè)()A．注重新技術(shù)的研究與傳承B．強化了對技術(shù)市場的壟斷C．注重保證官營產(chǎn)品的質(zhì)量D．具有嚴(yán)密的產(chǎn)品制作工序解析：選C材料體現(xiàn)了古代官營手工業(yè)重視技術(shù)的傳承，但是不能說明重視技術(shù)的研究，故A項錯誤；材料沒有說明對技術(shù)的壟斷，故B項錯誤；官營手工業(yè)產(chǎn)品主要服務(wù)于皇室和官府，對生產(chǎn)技術(shù)人員注重技能培訓(xùn)，旨在保證官營產(chǎn)品的質(zhì)量，故C項正確；材料強調(diào)的是對技術(shù)人員的技能培訓(xùn)，而不是產(chǎn)品制作工序，故D項錯誤。3．《呂氏春秋·召類》中寫道：“吾恃為鞔(指鞋)以食三世矣，今徙之，是宋國之求鞔者不知吾處也，吾將不食。愿相國之憂吾不食也?！边@里的“吾”的身份是()A．官營手工業(yè)者 B．民營手工業(yè)者C．家庭手工業(yè)者 D．雇傭手工業(yè)者解析：選B從材料可以看出，“吾”需要通過制作鞋子、銷售鞋子來維持生計，說明是民營手工業(yè)者，答案為B項。題組二古代中國紡織業(yè)的發(fā)展4．“絹帛綾綢疊滿箱，將來裁剪做衣裳。公婆身上齊完備，剩下方才做與郎。”詩句中這些紡織產(chǎn)品的主要用途是()A．自我消費 B．對外出售C．交納賦稅 D．捐贈禮品解析：選A“公婆身上齊完備，剩下方才做與郎”體現(xiàn)了衣服主要自我消費，材料沒有涉及對外出售、交納賦稅和捐贈禮品，選擇A項符合題意。5．據(jù)古羅馬學(xué)者記載：“中國產(chǎn)絲，織成錦繡文綺，運至羅馬……裁成衣服，光輝奪目，人工巧妙達(dá)到極點。”這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是因為()A．漢代紡織技術(shù)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷地中海地區(qū)B．絨棉、織金絨、天鵝絨等紡織品流行C．唐代絲織品經(jīng)絲綢之路輸至歐洲D(zhuǎn)．黃道婆改進織造技術(shù)解析：選A題干反映古代中國的絲織品被羅馬學(xué)者所記載，體現(xiàn)漢代絲織技術(shù)發(fā)達(dá)，絲織品經(jīng)絲綢之路遠(yuǎn)銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)，故A項正確。題組三先進的冶金技術(shù)和陶瓷業(yè)成就6．《左傳·宣公三年》記載：“昔夏之方有德也，遠(yuǎn)方圖物，貢金九牧，鑄鼎象物?！边@里用鑄鼎的“金”應(yīng)該是()A．鐵 B．青銅C．黃金 D．鋼解析：選B夏商周是青銅時代，鑄鼎主要是青銅，故B項正確。7．中國古代發(fā)明的某種工具，利用河水的沖力轉(zhuǎn)動機械輪軸，使鼓風(fēng)皮囊張縮，不斷給高爐加氧，“用力少，見功多”。這項發(fā)明()A．是古代冶銅技術(shù)的一大進步B．導(dǎo)致唐代筒車的出現(xiàn)C．推動了當(dāng)時冶鐵技術(shù)的發(fā)展D．促進了灌鋼法的發(fā)展解析：選C從“利用河水的沖力轉(zhuǎn)動機械輪軸，使鼓風(fēng)皮囊張縮，不斷給高爐加氧”可知，該發(fā)明是水力鼓風(fēng)冶鐵工具——水排，用于冶鐵，可提高爐溫，有利于冶鐵技術(shù)的發(fā)展，故C項正確。8．某同學(xué)暑期到一博物館參觀，看到的下列文物，其中一定為贗品的是()①夏朝的瓷器②商朝的青銅農(nóng)具③唐朝的秘色瓷④北朝的青花瓷A．①② B．②③C．③④ D．①④解析：選D東漢晚期瓷器開始出現(xiàn)，故①錯誤；商朝的青銅農(nóng)具和唐朝的秘色瓷是可能看到的，故②③正確；青花瓷在元朝才出現(xiàn)，故④錯誤，選擇D項符合題意。一、選擇題1．古代中國的手工業(yè)享譽世界，最精美的手工業(yè)產(chǎn)品大多來自()A．家庭手工業(yè) B．民營手工業(yè)C．私營手工業(yè) D．官營手工業(yè)解析：選D結(jié)合所學(xué)知識可知，“工官”制度使得水準(zhǔn)較高的手工業(yè)技術(shù)局限于為帝王、貴族服務(wù)，所以“工官”工場的制作工藝水平，代表了當(dāng)時手工業(yè)的最高技術(shù)水平。2．西漢時期，鹽業(yè)官營的形式，是在產(chǎn)鹽區(qū)設(shè)置的鹽官備煮鹽用的“牢盆”，募人煮鹽，產(chǎn)品由政府統(tǒng)一收購發(fā)放。鐵業(yè)官營的形式，是由產(chǎn)鐵區(qū)設(shè)置的鐵官采冶鑄造，發(fā)賣鐵器。鹽鐵官營()A．強化了中央政府的經(jīng)濟基礎(chǔ)B．增加了百姓的賦稅負(fù)擔(dān)C．推動了煮鹽冶鐵技術(shù)的發(fā)展D．穩(wěn)定鹽鐵價格保障民生解析：選A據(jù)材料“產(chǎn)品由政府統(tǒng)一收購發(fā)放”和“鐵業(yè)官營的形式，是由產(chǎn)鐵區(qū)設(shè)置的鐵官采冶鑄造，發(fā)賣鐵器”可知鹽鐵官營有助于中央政府強化經(jīng)濟基礎(chǔ)，故A項正確；B、C、D三項在材料中無法體現(xiàn)，故排除。3．下列有關(guān)我國古代手工業(yè)生產(chǎn)的表述，不正確的是()A．中國素稱發(fā)達(dá)的是官營手工業(yè)B．瓷器是中華民族的偉大發(fā)明C．中國是首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家D．中國最早冶煉的金屬是鐵解析：選D中國最早冶煉的金屬是銅，故D項符合題意。4．下列各項符合元代手工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的是()A．冶鐵業(yè)使用灌鋼法B．形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)C．推廣了棉紡織技術(shù)D．民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)解析：選C灌鋼法出現(xiàn)于南朝，故A項錯誤；南北朝形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)，故B項錯誤；元朝黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，故C項正確；明中葉以后，民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)，故D項錯誤。5．明清時期，“蘇(州)城花素緞機生業(yè)，向分京蘇兩幫……(技藝)均系世代相傳，是以各歸主顧，不得紊亂攙奪。”這種現(xiàn)象()A．阻礙了手工業(yè)的發(fā)展B．使得手工業(yè)者缺乏人身自由C．是封建政府的政策所致D．表明資本主義生產(chǎn)關(guān)系的產(chǎn)生解析：選A材料反映了蘇州城內(nèi)的絲織業(yè)分為兩個主要派別，各自的技藝都是單線傳承，各有各的市場，不能學(xué)習(xí)別人的技術(shù)和爭奪對方的市場，這種做法本質(zhì)上是小農(nóng)經(jīng)濟的封閉性在手工業(yè)領(lǐng)域的反映，不符合經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律，不利于手工業(yè)的發(fā)展，故A項正確；B、C、D三項材料中沒有涉及，故排除。6.王禎《農(nóng)書》記載：“其制當(dāng)選湍流之側(cè)，架木立軸，作二臥輪，用水激轉(zhuǎn)下輪，則上輪所周弦索通繳輪前旋鼓，掉枝(按即曲柄)一例隨轉(zhuǎn)。其掉枝所貫行桄因而推挽臥軸左右攀耳，以及排前直木，則排隨來去，搧冶甚速，過于人力?！边@項技術(shù)最早出現(xiàn)于()A．東漢 B．三國C．唐朝