中國清香型白酒行業(yè)分析

中國清香型白酒行業(yè)分析一、概述1、定義清香型白酒，亦稱汾香型，是我國四大主流香型白酒之一。清香型白酒具有無色透明、清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味凈爽的特點。其主體香搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，干凈利落。2、分類清香型白酒工藝主要分為大曲清香、小曲清香和麩曲清香，區(qū)別主要在于酒曲的不同。其中，大曲清香酒出酒率最低，釀酒周期最長，成本最高。清香型白酒的分類及相關介紹清香型白酒的分類及相關介紹資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理二、產業(yè)鏈分析1、產業(yè)鏈清香型白酒行業(yè)產業(yè)鏈上游為原材料環(huán)節(jié)，主要包括高粱、水、輔料、包裝材料等；中游為清香型白酒生產供應環(huán)節(jié)；下游為清香型白酒流通環(huán)節(jié)，通過各類線上及線下渠道到達終端消費者手中。清香型白酒產業(yè)鏈示意圖清香型白酒產業(yè)鏈示意圖資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理2、上游端分析高粱作為我國傳統(tǒng)的五谷之一，在我國農業(yè)生產中擁有重要的地位，高粱種植產業(yè)也隨之快速發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟的增長和人民生活水平的提高，高粱的主要用途從食用逐漸轉變?yōu)榻?jīng)濟作物，行業(yè)因此也受到一定程度的影響。但隨著近年來我國白酒、飼料等領域的快速發(fā)展，市場對高粱的需求增加，高粱的產量也隨之增長。據(jù)資料顯示，2021年我國高粱產量為313.4萬噸，同比增長5.5%。2015-2021年中國高粱產量及增速情況2015-2021年中國高粱產量及增速情況資料來源：國家統(tǒng)計局，產業(yè)研究院整理從價格方面來看，由于我國高粱主需要大量進口來滿足國內市場需求，受國際市場，政治關系以及國內自然災害等因素的影響，疊加國內市場需求的增加，使得我國高粱價格持續(xù)上漲，對白酒行業(yè)利潤及出廠價格造成了一定程度的影響。據(jù)資料顯示，2021年我國高粱價格達2646元/噸，較2017年增加了895元/噸。2017-2021年中國高粱價格走勢情況2017-2021年中國高粱價格走勢情況資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理三、行業(yè)現(xiàn)狀1、白酒隨著我國居民收入水平的持續(xù)提升，酒類消費的主導力量逐步從政務消費向商務消費、大眾消費轉型，在近年來我國消費市場環(huán)境變化、年輕消費者口味變化、限制“三公”消費、“禁酒令”等多方面影響，我國白酒產量呈持續(xù)下滑的趨勢。據(jù)資料顯示，2022年我國白酒產量為671.2萬千升，同比下降6.2%。2015-2022年中國白酒產量及增速情況2015-2022年中國白酒產量及增速情況資料來源：國家統(tǒng)計局，產業(yè)研究院整理受監(jiān)管措施帶來行業(yè)健康增長、高端化趨勢持續(xù)以及醬香型白酒越來越受歡迎等因素推動，我國白酒銷售規(guī)模在2016-2018年經(jīng)歷短暫下滑后開始恢復增長。據(jù)資料顯示，2021年我國白酒銷售規(guī)模為6033億元，同比增長3.4%。2015-2021年中國白酒銷售規(guī)模情況2015-2021年中國白酒銷售規(guī)模情況資料來源：中國酒業(yè)協(xié)會，產業(yè)研究院整理2、清香型白酒清香型白酒一直以品質優(yōu)質和穩(wěn)定享譽市場，曾是中國白酒的領頭羊，上世紀70年代成為酒廠最多，分布最廣，銷量最大的白酒香型。80年代起由于濃香技術的突破以及糧食供應的增加，濃香型白酒開始占據(jù)主導地位。雖然目前清香型白酒的市占率遠不及高峰時期，但曾經(jīng)的清香全國大流行證明了清香型白酒具備使消費者廣泛接受的底蘊。據(jù)資料顯示，2021年我國清香型白酒市場規(guī)模為743億元，同比下降3%。2017-2021年中國清香型白酒市場規(guī)模情況2017-2021年中國清香型白酒市場規(guī)模情況資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理3、高端產品與醬香型品類相比，清香型品類在中高端突圍和品類價值提振上起步較晚，但隨著產業(yè)結構調整和消費者購買能力的不斷提升，高端酒消費市場不斷擴容，高品質清香品類酒的千元價位出現(xiàn)空缺，清香品類酒企紛紛推出價格在千元以上的產品進行占位。2018年，衡水老白干推出1915系列39度高端白酒，定價1688元。2019年，紅星二鍋頭和寶豐均推出其高檔酒系列紅星高照·宗師1949和國色清香·師作（禮盒），定價775元和948元。山西汾酒在2020和2022年推出高檔酒青花30復興版和青花40中國龍，發(fā)力高端白酒市場。近年來我國上市的高端清香型白酒產品情況近年來我國上市的高端清香型白酒產品情況資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理相關報告：產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告》；四、相關政策近些年來，為了促進白酒行業(yè)發(fā)展，加強行業(yè)監(jiān)管力度，我國陸續(xù)發(fā)布了許多政策，促進了我國白酒產業(yè)的發(fā)展，清香型白酒作為白酒產業(yè)的重要組成部分，也大大受益其中。中國白酒行業(yè)部分相關政策一覽表中國白酒行業(yè)部分相關政策一覽表資料來源：公開資料，產業(yè)研究院整理五、重點企業(yè)山西杏花村汾酒集團有限責任公司是以生產銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產業(yè)、產業(yè)鏈、文化旅游、產業(yè)基金及白酒機加工于一體的省管重要骨干企業(yè)。公司是清香型白酒國家標準的制訂者之一，主要產品汾酒是我國清香型白酒的典型代表，竹葉青酒是著名的保健養(yǎng)生酒，在國內外享譽盛名。據(jù)資料顯示，2021年公司白酒業(yè)務營收為185.58億元，同比增長40.6%。2015-2021年山西汾酒白酒業(yè)務營收情況2015-2021年山西汾酒白酒業(yè)務營收情況資料來源：公司公報，產業(yè)研究院整理六、發(fā)展趨勢1、產業(yè)集中度持續(xù)提升目前，商務和大眾消費已經(jīng)成為中高端名酒消費主體，消費者更加注重品牌和追求性價比。消費升級同時也給行業(yè)帶來新的分層繁榮機遇，大量規(guī)模小、技術落后、缺少品牌影響力的企業(yè)被洗牌出局，而多數(shù)名酒企業(yè)呈現(xiàn)出高質量發(fā)展的良好態(tài)勢，頭部企業(yè)再度走上發(fā)展的快車道，加劇行業(yè)“強分化”趨勢，產業(yè)集中度持續(xù)提升。2、銷售渠道多元化發(fā)展盡管大部分白酒品牌通過經(jīng)銷商及零售店銷售產品，但越來越多的次高端及高端白酒品牌正在發(fā)展多渠道銷售網(wǎng)絡。例如體驗店及直銷團隊以吸引客戶，此舉有效的幫助客戶了解了更多次高端及高端白酒品牌及其產品，并可創(chuàng)造更沉浸及吸引的品牌體驗。此外，體驗店可幫助品牌從競爭對手中脫穎而出，通過創(chuàng)造獨特而沉浸式的品牌體驗，品牌可在競爭中脫穎而出并吸引新客戶。同時，直銷團隊可以通過直接互動，將優(yōu)質白酒公司的產品推廣給潛在客戶，使公司能夠建立緊密的客戶關系，同時了解消費者的喜好。2、文化觀念的轉變當前白酒產業(yè)正在向高質量發(fā)展階段挺進，也是加快推進“白酒文化”到“文化白酒”轉型的最佳機遇期，把文化培育打造成為中國白酒的又一核心競爭力，全面構建中國白酒消費新場景、健康高品質、風味優(yōu)雅美的全新發(fā)展格局。在新時代，白酒產業(yè)要以夯實白酒文化軟實力根基為載體，以展示白酒歷史文化的獨特魅力和精神為核心，提高白酒消費話語權，塑造良好產業(yè)形象，全力推動白酒產業(yè)實現(xiàn)由營銷“白酒文化”向“文化白酒”營銷的轉變，這將是白酒產業(yè)發(fā)展的一大趨勢。產業(yè)研究院對中國清香型白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進行了詳細分析，對行業(yè)上下游產業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術，對行業(yè)發(fā)展趨勢進行預測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細內容，請關注產業(yè)研究院出版的《2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告》。清香型白酒本文采編：CY1263推薦報告2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告，主要包括行業(yè)重點品牌企業(yè)分析、前景及趨勢預測、投資價值評估分析、投資發(fā)展戰(zhàn)略及建議等內容。如您有個性化需求，請點擊版權提示：產業(yè)研究院倡導尊重與保護知識產權，對有明確來源的內容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內容、版權或其它問題，請聯(lián)系kf@，我們將及時與您溝通處理。相關推薦2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告2023-2029年中國清香型白酒市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告2023-05-042023年中國茉莉花茶行業(yè)產量、收購均價、產業(yè)鏈、出口及重點企業(yè)分析「圖」2023年中國茉莉花茶行業(yè)產量、收購均價、產業(yè)鏈、出口及重點企業(yè)分析「圖」2024-03-072023年中國醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動下市場規(guī)模高速增長「圖」2023年中國醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動下市場規(guī)模高速增長「圖」2024-03-072023年中國酸奶行業(yè)產品分類、產業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產量和銷售額、市場規(guī)模及競爭格局分析「圖」2023年中國酸奶行業(yè)產品分類、產業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產量和銷售額、市場規(guī)模及競爭格局分析「圖」2024-03-072023年全球及中國電解槽行業(yè)現(xiàn)狀及競爭格局分析，PEM電解槽等新型電解槽技術將得到更廣泛的應用和推廣「圖」2023年全球及中國電解槽行業(yè)現(xiàn)狀及競爭格局分析，PEM電解槽等新型電解槽技術將得到更廣泛的應用和推廣「圖」2024-03-072023年中國二手電商行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢（附政策、交易規(guī)模、用戶規(guī)模、滲透率及重點企業(yè)）「圖」2023年中國二手電商行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢（附政策、交易規(guī)模、用戶規(guī)模、滲透率及重點企業(yè)）「圖」2024-03-07分享莫能沛莫能沛文章412閱讀量283.8萬2022年中國釩礦行業(yè)分析，釩電池需求增長為行業(yè)帶來發(fā)展新機遇「圖」2022年中國數(shù)碼電子雷管行業(yè)分析，政策推動下行業(yè)發(fā)展迅速，仍有較大替代空間「圖」2022年中國粗鋼行業(yè)分析，“雙碳”背景下行業(yè)低碳、綠色化轉型穩(wěn)步推進「圖」全部文章免費報告更多2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022-10-26機器視覺2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告集成電路2022年中國數(shù)控機床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國數(shù)控機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