高考生物二輪復(fù)習(xí)專題專練(29)-微生物的選擇培養(yǎng)、鑒定和計數(shù)

1/14高考生物二輪復(fù)習(xí)專題專練（29）微生物的選擇培養(yǎng)、鑒定和計數(shù)從“高度”上研究高考[典例](2022·全國甲卷)某同學(xué)從被石油污染的土壤中分離得到A和B兩株可以降解石油的細(xì)菌，在此基礎(chǔ)上采用平板培養(yǎng)法比較二者降解石油的能力，并分析兩個菌株的其他生理功能。實驗所用的培養(yǎng)基成分如下。培養(yǎng)基Ⅰ：K2HPO4，MgSO4，NH4NO3，石油。培養(yǎng)基Ⅱ：K2HPO4，MgSO4，石油。操作步驟：①將A、B菌株分別接種在兩瓶液體培養(yǎng)基Ⅰ中培養(yǎng)，得到A、B菌液；②液體培養(yǎng)基Ⅰ、Ⅱ中添加瓊脂，分別制成平板Ⅰ、Ⅱ，并按圖中所示在平板上打甲、乙兩孔。回答下列問題。(1)實驗所用培養(yǎng)基中作為碳源的成分是______。培養(yǎng)基中NH4NO3的作用是為菌株的生長提供氮源，氮源在菌體內(nèi)可以參與合成____________(答出2種即可)等生物大分子。(2)步驟①中，在資源和空間不受限制的階段，若最初接種N0個A細(xì)菌，繁殖n代后細(xì)菌的數(shù)量是______________。(3)為了比較A、B降解石油的能力，某同學(xué)利用步驟②所得到的平板Ⅰ、Ⅱ進(jìn)行實驗，結(jié)果如表所示(“＋”表示有透明圈，“＋”越多表示透明圈越大，“－”表示無透明圈)，推測該同學(xué)的實驗思路是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。菌株透明圈大小平板Ⅱ平板ⅠA＋＋＋＋＋B＋＋－(4)現(xiàn)有一貧氮且被石油污染的土壤，根據(jù)上表所示實驗結(jié)果，治理石油污染應(yīng)選用的菌株是________，理由是________________________________________________________。[解析](1)培養(yǎng)基的成分有碳源、氮源、無機(jī)鹽和水等，從組成培養(yǎng)基的物質(zhì)所含化學(xué)元素可知，作為碳源的成分是石油。生物大分子DNA、RNA、蛋白質(zhì)都含有N元素，故氮源在菌體內(nèi)可以參與合成這些物質(zhì)。(2)由題意“資源和空間不受限制”可知，細(xì)菌的增殖呈“J”形曲線增長，由于DNA的半保留復(fù)制，細(xì)菌每繁殖一代就是上一代數(shù)量的2倍，根據(jù)公式Nt＝N0λt，λ＝2，繁殖n代后細(xì)菌的數(shù)量是N0·2n。(3)分析表格數(shù)據(jù)可知，實驗的結(jié)果是在平板Ⅰ上，A菌株降解石油的能力高于B菌株；在平板Ⅱ上，A菌株仍然能降解石油，而B菌株不能降解，根據(jù)實驗的單一變量和對照原則，推測該同學(xué)的思路。(4)由表格數(shù)據(jù)可知，在平板Ⅱ(無氮源的培養(yǎng)基)上，A菌株仍然能降解石油，而B菌株不能降解，所以要治理貧氮且被石油污染的土壤，應(yīng)該選用A菌株，因為A菌株降解石油的能力高于B菌株，并且在沒有添加氮源的培養(yǎng)基中也能生長。[答案](1)石油DNA、RNA、蛋白質(zhì)(2)N0·2n(3)在無菌條件下，將等量等濃度的A菌液和B菌液分別接種到平板Ⅰ的甲和乙兩孔處，平板Ⅱ也進(jìn)行同樣的操作，在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時間，比較兩個平板的兩孔處的透明圈大小并作記錄，根據(jù)透明圈大降解能力強(qiáng)，透明圈小降解能力弱，進(jìn)而比較A、B降解石油的能力(4)AA菌株降解石油的能力高于B菌株，并且在沒有添加氮源的培養(yǎng)基中也能生長從“深度”上提升知能(一)選擇培養(yǎng)基四種常見的制備方法1．加入某些特定的物質(zhì)(前提是培養(yǎng)基具備全部營養(yǎng)成分)2．改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分3．利用培養(yǎng)基“特定化學(xué)成分”分離4．通過某些“特殊環(huán)境”分離(二)辨析統(tǒng)計菌落數(shù)的兩種方法比較項目間接計數(shù)法(稀釋涂布平板法)直接計數(shù)法(顯微計數(shù)法)原理當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物的數(shù)量公式每克樣品中的菌落數(shù)＝C/V×M。C：某稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V：涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M：稀釋倍數(shù)每毫升原液所含細(xì)菌數(shù)：每小格內(nèi)平均細(xì)菌數(shù)×400×104×稀釋倍數(shù)缺點當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落不能區(qū)分細(xì)胞死活結(jié)果比實際值偏小比實際值偏大從“寬度”上拓展訓(xùn)練1．(2022·蘇州一模)微生物的計數(shù)方法有多種，下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．用濾膜法測定飲用水中大腸桿菌數(shù)目時，可利用鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)后計數(shù)B．用平板劃線法和稀釋涂布平板法進(jìn)行微生物計數(shù)時，結(jié)果往往比實際少C．用血細(xì)胞計數(shù)板進(jìn)行微生物顯微計數(shù)時，高倍鏡下觀察不到完整的計數(shù)室D．用已知密度紅細(xì)胞懸液對待測菌液以比例計數(shù)法計數(shù)時，兩種液體需混合均勻解析：選B測定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可取一定量的飲用水，之后按一定倍數(shù)稀釋，再用加入伊紅-亞甲藍(lán)的鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)，對深紫色金屬光澤菌落進(jìn)行計數(shù)，A正確；平板劃線法常用來篩選分離微生物，不用于計數(shù)，B錯誤；用血細(xì)胞計數(shù)板進(jìn)行微生物顯微計數(shù)時，高倍鏡下觀察不到完整的計數(shù)室，C正確；將已知顆粒(如霉菌孢子或紅細(xì)胞)濃度的液體與一待測細(xì)胞濃度的菌液按一定比例均勻混合，在顯微鏡視野中數(shù)出各自的數(shù)目，即可得未知菌液的細(xì)胞濃度，D正確。2．(2022·瓊海三模)聚羥基脂肪酸酯(PHA)是嗜鹽菌合成的一種胞內(nèi)聚酯，可用于制造“綠色塑料”。從某咸水湖中獲得高產(chǎn)PHA菌種的流程：①取樣→②接種→③培養(yǎng)→④取單菌落培養(yǎng)→⑤檢測PHA產(chǎn)量→⑥獲得目標(biāo)菌。下列敘述錯誤的是()A．②可用稀釋涂布平板法接種到含PHA較高的選擇培養(yǎng)基上B．②所用培養(yǎng)基應(yīng)加入瓊脂以便挑取單菌落C．③④要將培養(yǎng)皿倒置放入恒溫箱D．培養(yǎng)基用過后要滅菌處理解析：選A由題干信息分析可知，欲獲得高產(chǎn)PHA菌種應(yīng)將菌種在適宜其生長的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，A錯誤；由流程分析可知，篩選出目的菌株，需要形成菌落，故使用固體培養(yǎng)基，即②所用培養(yǎng)基應(yīng)加入瓊脂以便挑取單菌落，B正確；③④要將培養(yǎng)皿倒置放入恒溫箱，倒置培養(yǎng)能夠防止培養(yǎng)基中的水分過快蒸發(fā)，又能防止冷凝形成的水珠落入培養(yǎng)基，C正確；培養(yǎng)基用過后要滅菌處理，防止污染環(huán)境或感染實驗人員，D正確。3．(2022·棗莊二模)自生固氮菌是土壤中能獨立進(jìn)行固氮的細(xì)菌?？蒲腥藛T進(jìn)行了土壤中自生固氮菌的分離和固氮能力測定的研究，部分實驗流程如圖。已知步驟④獲得的三個平板的菌落數(shù)分別為90、95、100，對照組平板為0。下列相關(guān)敘述正確的是()A．步驟②振蕩20min的目的是擴(kuò)大菌種數(shù)量，屬于選擇培養(yǎng)B．步驟④使用接種環(huán)劃線接種，使用前需要灼燒滅菌C．1g土壤中平均自生固氮菌數(shù)約為9.5×106個D．所用培養(yǎng)基應(yīng)加入碳源、氮源、無機(jī)鹽、水和瓊脂解析：選C由題圖可知，步驟②振蕩20min的目的是讓樣品中的微生物充分釋放到無菌水中并均勻分布，A錯誤；由題圖可知，步驟④獲得的菌落分散在平板上，利用的是稀釋涂布平板法，使用的接種工具是涂布器，使用前需要灼燒滅菌，B錯誤；1g土壤中平均自生固氮菌數(shù)約為(90＋95＋100)÷3÷0.1×104＝9.5×106個，C正確；由題干信息可知，該實驗的目的是分離土壤中自生固氮菌和固氮能力的測定，自生固氮菌能夠利用空氣中的氮作為氮源，故培養(yǎng)基中不需要加入氮源，D錯誤。[專題驗收評價]一、基礎(chǔ)考法全面練1．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)及其應(yīng)用的敘述正確的是()A．果酒發(fā)酵后期擰松瓶蓋的間隔時間可適當(dāng)延長B．制作果醋利用了醋酸菌在無氧條件下產(chǎn)生乙酸的原理C．制作泡菜利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸和CO2的原理D．家庭制作泡菜無需滅菌是因為泡菜湯中的亞硝酸鹽可殺死雜菌解析：選A果酒發(fā)酵后期，酵母菌無氧呼吸減弱，產(chǎn)生的二氧化碳減少，所以擰松瓶蓋的間隔時間可適當(dāng)延長，A正確；醋酸菌是好氧細(xì)菌，其發(fā)酵產(chǎn)生乙酸必須在有氧條件下進(jìn)行，B錯誤；乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，沒有CO2，C錯誤；家庭制作泡菜無需滅菌是因為在發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長，D錯誤。2．老壇酸菜，古稱殖，《周禮》中就有其名。土坑酸菜是將芥菜倒到土坑里，這些芥菜并不清洗，放置好后加水、鹽等，用薄膜包上，蓋上土直接腌制。下面關(guān)于酸菜的制作敘述正確的是()A．土坑酸菜涉及食品安全問題，因為制作前沒有清洗滅菌B．老壇酸菜制作過程中需要嚴(yán)格密封C．真空包裝的酸菜會因為乳酸菌的大量繁殖而發(fā)生脹袋D．由于酸菜腌制過程中會產(chǎn)生硝酸鹽，因此酸菜腌制需要控制好時間解析：選B因為衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等原因，土坑酸菜涉及食品安全問題，A錯誤；酸菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，故老壇酸菜制作過程中需要嚴(yán)格密封，B正確；乳酸菌的大量繁殖不會產(chǎn)生氣體，不會脹袋，C錯誤；酸菜腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，D錯誤。3．(2022·德州三模)日常生活中的泡菜、酸奶、果醋等許多食物和飲品都是由發(fā)酵技術(shù)獲得的。下列有關(guān)敘述正確的是()A．進(jìn)行泡菜、酸奶、果醋發(fā)酵的微生物均通過有絲分裂進(jìn)行增殖B．泡菜制作過程中，泡菜壇內(nèi)增加的液體主要由微生物代謝產(chǎn)生C．家庭自制瓶裝酸奶時，需對鮮奶進(jìn)行高溫滅菌，并定期擰松瓶蓋D．制作果醋時，可利用果酒作為醋酸菌發(fā)酵所需要的碳源解析：選D有絲分裂是真核生物體細(xì)胞的增殖方式，進(jìn)行泡菜、酸奶發(fā)酵的菌種為乳酸菌，進(jìn)行果醋發(fā)酵的菌種為醋酸菌，均為原核生物，進(jìn)行二分裂，A錯誤；泡菜制作過程中，泡菜壇內(nèi)增加的液體主要是植物細(xì)胞中的水，B錯誤；高溫滅菌會破壞酸奶中的營養(yǎng)成分，且自制酸奶時利用的是乳酸菌，其代謝不產(chǎn)生氣體，無需擰松瓶蓋，C錯誤；果醋發(fā)酵的菌種為醋酸菌，可以利用酒精產(chǎn)生乙酸，D正確。4．(2022·深圳模擬)某同學(xué)將5個手指尖在貼有“洗手前”標(biāo)簽的固體培養(yǎng)基上輕輕按一下，然后用肥皂將該手洗干凈，再將5個手指尖在貼有“洗手后”標(biāo)簽的同種培養(yǎng)基上輕輕按一下。將這兩個培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后，發(fā)現(xiàn)貼有“洗手后”標(biāo)簽的培養(yǎng)皿中菌落較少。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．這個實驗中需要進(jìn)行滅菌處理的材料用具有培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基等B．“將手指尖在培養(yǎng)基上輕輕按一下”相當(dāng)于微生物培養(yǎng)中的接種C．從實驗結(jié)果來看，洗手后的操作不會污染培養(yǎng)基D．培養(yǎng)基中的氮元素是微生物合成蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)所必需的解析：選C為了防止雜菌污染，實驗中需要進(jìn)行滅菌處理的材料用具有培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基等，A正確；由題干信息可知，該實驗的目的是探究洗手前后細(xì)菌數(shù)量的變化，“將手指尖在培養(yǎng)基上輕輕按一下”相當(dāng)于微生物培養(yǎng)中的接種，B正確；從實驗結(jié)果來看，洗手后的培養(yǎng)基中菌落較少，說明洗手后的操作仍會污染培養(yǎng)基，C錯誤；蛋白質(zhì)和核酸都含有氮元素，故培養(yǎng)基中的氮元素是微生物合成蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)所必需的，D正確。5．培養(yǎng)基是人們按照培養(yǎng)對象對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求配制的營養(yǎng)基質(zhì)。下列有關(guān)培養(yǎng)基的配制和使用的敘述，正確的是()A．微生物培養(yǎng)基的組成成分必須含有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽B．對動物的體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)，需要用固體培養(yǎng)基C．接種前要了解固體培養(yǎng)基是否被污染可接種蒸餾水來培養(yǎng)檢測D．使用過的微生物培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理后再丟棄解析：選D微生物培養(yǎng)基不一定都含有碳源、氮源，如培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基中不需加入碳源，分離自生固氮菌的培養(yǎng)基中不需加入氮源，A錯誤；動物的體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)用液體培養(yǎng)基，B錯誤；檢測培養(yǎng)基是否被污染的方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生，C錯誤；使用過的微生物培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理后再丟棄，D正確。6．(2022·威海二模)研究人員從某地區(qū)的土壤中分離到一株能利用原油為碳源生長的細(xì)菌(BGQ-6)，該菌對原油的總降解率為74.14%，且對直鏈烷烴、支鏈烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴等60種烴類有較高的降解率。下列說法錯誤的是()A．利用添加石油的普通培養(yǎng)基能從被石油污染的土壤中篩選BGQ-6B．可采用稀釋涂布平板法對BGQ-6進(jìn)行計數(shù)C．一般選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行BGQ-6菌落計數(shù)D．由單一的BGQ-6繁殖所獲得的群體稱為BGQ-6純培養(yǎng)物解析：選A利用以石油為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基能從被石油污染的土壤中篩選BGQ-6，A錯誤；對微生物進(jìn)行計數(shù)時，可選擇的接種方法是稀釋涂布平板法，B正確；為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計數(shù)，C正確；由單一的BGQ-6繁殖所獲得的群體稱為BGQ-6純培養(yǎng)物，D正確。7．解磷菌可以使土壤中難以利用的磷轉(zhuǎn)化為植物易吸收的磷。某工廠生產(chǎn)解磷菌的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)發(fā)酵液中菌體的濃度為2×1011個/L時發(fā)酵結(jié)束，經(jīng)處理后分裝、質(zhì)檢、上市。下列說法錯誤的是()A．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可將解磷菌作為微生物肥料B．為保證活菌數(shù)量符合產(chǎn)品要求不宜采用顯微鏡直接計數(shù)C．發(fā)酵結(jié)束前取0.2mL發(fā)酵液涂布平板計數(shù)時，稀釋度為10－7最合適D．發(fā)酵結(jié)束后可采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥解析：選C解磷菌可以使土壤中難以利用的磷轉(zhuǎn)化為植物易吸收的磷，因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可將解磷菌作為微生物肥料，A正確；顯微鏡直接計數(shù)時死菌和活菌均包含在內(nèi)，且無法區(qū)分，保證活菌數(shù)量時不宜采用此方法計數(shù)，B正確；符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)酵液中菌體的濃度為2×1011個/L，發(fā)酵結(jié)束前取0.2mL發(fā)酵液涂布平板計數(shù)稀釋度為10－7時，平板上的菌落數(shù)約為2×1011個/L×0.2mL×10－7×10－3＝4(個)，不在30～300范圍內(nèi)，影響結(jié)果的準(zhǔn)確性，因此稀釋度為10－7不合適，C錯誤；發(fā)酵產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同，如果產(chǎn)品是菌體，可采用過濾、沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離和干燥，D正確。8．(2022·山東高考，改編)啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，大麥經(jīng)發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒等工序后，最終過濾、調(diào)節(jié)、分裝。下列說法不正確的是()A．用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶B．焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚并進(jìn)行滅菌C．糖漿經(jīng)蒸煮、冷卻后需接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵D．通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期解析：選B赤霉素能促進(jìn)種子的萌發(fā)，據(jù)此可推測若用赤霉素處理大麥，可誘導(dǎo)α-淀粉酶相關(guān)基因的表達(dá)，促進(jìn)α-淀粉酶的合成，進(jìn)而使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶，A正確；焙烤是為了去除大麥種子中的水分，可以殺死大麥種子的胚，但是沒有進(jìn)行滅菌，B錯誤；糖漿經(jīng)蒸煮(產(chǎn)生風(fēng)味組分、終止酶的進(jìn)一步作用，并對糖漿滅菌)、冷卻后再接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，防止高溫殺死菌種，C正確；利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改造酵母菌，可以減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期，D正確。二、重難考法強(qiáng)化練9．興趣小組為檢測某品牌冰淇淋中大腸桿菌的數(shù)量是否超標(biāo)，用培養(yǎng)細(xì)菌的基本培養(yǎng)基進(jìn)行檢測，在培養(yǎng)基上涂布適量的冰淇淋原液設(shè)為甲組，不涂布冰淇淋原液的培養(yǎng)基設(shè)為乙組，經(jīng)過37℃、12h培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)乙組生長有少量菌落，下列敘述錯誤的是()A．需增設(shè)一組涂布大腸桿菌的培養(yǎng)基作為對照組B．初步判斷乙組培養(yǎng)基上菌種的類型，可用肉眼觀察菌落特征C．計數(shù)時，應(yīng)將甲組的菌落數(shù)減去乙組的菌落數(shù)以消除誤差D．以菌落數(shù)代表樣品中的大腸桿菌數(shù)量，統(tǒng)計結(jié)果往往比實際值偏小解析：選C需增設(shè)一組涂布大腸桿菌的對照組，目的是檢測該基本培養(yǎng)基能否培養(yǎng)大腸桿菌，A正確；由于菌落肉眼可見，故初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型，可用肉眼觀察菌落特征，B正確；若乙組生長有少量菌落，則培養(yǎng)基不合格，需重新配制，不能用于計算，C錯誤；當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時在平板上觀察到的是一個菌落，因此統(tǒng)計結(jié)果往往比實際值偏小，D正確。10．(2022·鎮(zhèn)江模擬)為處理工業(yè)污水中一種有害、難降解的有機(jī)化合物A，研究團(tuán)隊配制培養(yǎng)基，成功篩選出能高效降解化合物A的目的菌，主要步驟如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．為篩選目的菌，培養(yǎng)基應(yīng)以化合物A為唯一碳源B．實驗中振蕩培養(yǎng)若干天的目的是增加培養(yǎng)液中菌體數(shù)量C．可用稀釋涂布平板法對振蕩培養(yǎng)后化合物A含量最少的錐形瓶進(jìn)行選擇接種D．將固體培養(yǎng)基中得到的目的菌重復(fù)多次培養(yǎng)的目的是獲得更多的菌種解析：選D該實驗的目的是獲得高效降解有機(jī)化合物A的目的菌，故培養(yǎng)基應(yīng)以化合物A為唯一碳源，以獲得目的菌，A正確；振蕩培養(yǎng)能夠使細(xì)菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，利于細(xì)菌生長和繁殖，可增加培養(yǎng)液中菌體數(shù)量，B正確；由題干信息可知，目的菌具有降解有機(jī)化合物A的作用，所以培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量最少的培養(yǎng)基進(jìn)行選擇接種，C正確；將固體培養(yǎng)基中得到的目的菌重復(fù)多次培養(yǎng)的目的是對菌種“純化”，D錯誤。11．微生物M可產(chǎn)生乳糖酶催化乳糖水解，在工業(yè)生產(chǎn)中具有重要價值。如圖為利用微生物M制備乳糖酶的步驟。下列相關(guān)敘述錯誤的是()eq\x(\a\al(產(chǎn)乳糖酶微生,物M的篩選))→eq\x(\a\al(產(chǎn)乳糖酶微生,物M的培養(yǎng)))→eq\x(\a\al(乳糖酶的,提取和純化))A．常采用干熱滅菌法對篩選、培養(yǎng)微生物M的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌B．篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物M時，培養(yǎng)基應(yīng)以乳糖作為唯一碳源C．欲在實驗室培養(yǎng)獲得純凈的微生物M，關(guān)鍵是要防止雜菌污染D．乳糖酶催化乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色解析：選A篩選和培養(yǎng)微生物M所用的培養(yǎng)基常采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法，A錯誤；產(chǎn)乳糖酶的微生物M能分解乳糖，因此篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物M時，培養(yǎng)基應(yīng)以乳糖作為唯一碳源，B正確；欲在實驗室培養(yǎng)獲得純凈的微生物M，關(guān)鍵是要防止雜菌污染，C正確；乳糖酶催化乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖，半乳糖和葡萄糖都屬于還原糖，還原糖在水浴加熱條件下與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色，D正確。12．(2022·桃城區(qū)一模)反硝化細(xì)菌能在無氧環(huán)境中將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氮氣(2NOeq\o\al(－,3)＋10e－＋12H＋→…→N2O→N2)，在處理工業(yè)污水、治理水體富營養(yǎng)化中具有重要作用?？蒲腥藛T想從一污水處理廠的活性污泥中篩選分離出耐高溫(42℃)的反硝化細(xì)菌(目的菌)，用于提升溫度較高的工業(yè)污水的脫氮效率，具體流程如圖所示(BTB培養(yǎng)基初始pH＝6.8，BTB是酸堿指示劑，酸性條件下為黃色，中性條件下為綠色，堿性條件下為藍(lán)色)：(1)BTB培養(yǎng)基滅菌后待平板凝固后，應(yīng)倒置放在超凈臺上，目的是________________________________________________________________。(2)將污泥樣品梯度稀釋后，使用________(填工具)將樣液均勻涂布在BTB培養(yǎng)基上，放在____________環(huán)境中培養(yǎng)2～3天后，挑選周圍顯____色的單菌落在固體培養(yǎng)基上劃線分離，獲得純菌株。(3)將純菌株接種在液體培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間，若在培養(yǎng)瓶頂部檢測到N2O，即可鑒定為目的菌。不能依據(jù)培養(yǎng)液中硝酸鹽的濃度變低來鑒定目的菌，原因是____________________________。(4)為保持純化后的微生物菌種的純凈，需要對菌種進(jìn)行保藏。臨時保藏的方法具有______________________________________等缺點，它比較適合那些使用頻率高的菌種的保藏。(5)C/N(碳氮含量比)對反硝化效率有一定的影響。科研人員測得不同C/N條件下目的菌對硝酸鹽的去除率，結(jié)果如圖所示：科研人員提出，在利用目的菌株處理工業(yè)污水時，需要適當(dāng)向污水中投放少量淀粉，據(jù)圖分析這樣做的主要目的是______________________________________________。(6)為計數(shù)微生物的數(shù)量，一位同