咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第一篇咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第一篇每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個(gè)可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。

一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂漂浮耳畔……這是我喜歡的調(diào)調(diào)

所以，我打算開個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。

商店名稱：源源咖啡書吧

一、概要

咖啡屋也是必不可少的娛樂場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。

咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的.。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。

二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)

我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。

我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。

三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析

從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)。

一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。

二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第二篇目錄內(nèi)容：

市場(chǎng)分析

年青人喝咖啡的文化

經(jīng)營(yíng)模式

營(yíng)業(yè)時(shí)間

產(chǎn)品特色

銷售方法

裝修與設(shè)施

物料供應(yīng)

招聘員工

工作分配

牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)

銷售收入預(yù)算表

銀行開戶

預(yù)期遇到的困難和解決方法

附錄：

咖啡的好處文章

街頭訪問結(jié)果

咖啡店平面圖

訂貨查詢信

咖啡豆買賣協(xié)議書

招聘啟事

新聞稿

宣傳單張

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第三篇一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

以陽光、勵(lì)志為主題，開一家專業(yè)甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為四季式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、奶茶類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、烘焙類、燒烤類等。

二、市場(chǎng)分析

對(duì)一個(gè)大學(xué)來說最低也有二萬余師生，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。美食街附近是男女生聚餐最集中的地方，所以大學(xué)附近是開甜品店的一個(gè)好地方。有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的，而且老師中也有喜愛甜品的，所以大學(xué)生甜品店的目標(biāo)顧客是全校師生。

三、促銷決策

1、制訂甜品健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。2、重大節(jié)日在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)小店甜品的印象。活動(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000元。

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第四篇一，運(yùn)營(yíng)模式

二，產(chǎn)品和服務(wù)

1、產(chǎn)品和服務(wù)描寫

出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人供給精良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情緒，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)合。

這些業(yè)務(wù)與場(chǎng)合業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與場(chǎng)合業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2、競(jìng)爭(zhēng)比較

同行競(jìng)爭(zhēng)格式對(duì)我們有利，能更好的提升我們的著名度相對(duì)而言，我們管理程度、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占領(lǐng)相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

3、資源、

咖啡店是請(qǐng)求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)請(qǐng)求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必定在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)者的資源、有很高的請(qǐng)求。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

三、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)需求

(1)穩(wěn)固的老客戶資源。

(2)寫樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場(chǎng)合。

(4)成熟居民小區(qū)。

(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第五篇從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)。

一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)(這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù))，里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。

二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第六篇一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱：“歡歡”兒童托管服務(wù)公司

經(jīng)營(yíng)范圍：兒童托管、課后輔導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)的提供

項(xiàng)目投資：3萬人民幣

場(chǎng)地選擇：寧國大道寧陽學(xué)校

項(xiàng)目概述：如今社會(huì)，上班族的壓力越來越大，出現(xiàn)了許多沒有時(shí)間照顧孩子，導(dǎo)致孩子性格變得孤僻，自卑的例子。創(chuàng)辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學(xué)習(xí)輔導(dǎo)，解決家長(zhǎng)與兒童雙方面困難，而且利用系統(tǒng)的管理教育，培養(yǎng)兒童的自我約束、獨(dú)立管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，造福下一代。

二、市場(chǎng)分析

目前，寧國市的兒童托管已成為市民日常生活中一個(gè)老大難的問題，這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后，因上班遠(yuǎn)而不能及時(shí)帶小孩，也有談到小孩讀書后，因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導(dǎo)孩子做作業(yè)成問題，代溝問題等，由此產(chǎn)生一種想法，如果能把這些小孩組織起來，保證孩子們吃得香、睡得好，同時(shí)輔導(dǎo)他們做作業(yè)，難道不是一個(gè)很好商機(jī)嗎?

1.市場(chǎng)需求分析

據(jù)悉，現(xiàn)在寧國有小學(xué)好幾所，各小學(xué)都不同程度出現(xiàn)托管難的問題，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)各小學(xué)平均有900名學(xué)生，新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%，需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約45%，需要美術(shù)、音樂、英語等輔導(dǎo)約30%，需要單科作業(yè)輔導(dǎo)約20%。但是，現(xiàn)在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好，經(jīng)常出教學(xué)事故。

從上述數(shù)據(jù)分析：

①當(dāng)今人們對(duì)教育的重視程度較以前大有提高;

②當(dāng)今的孩子競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)、壓力大;

③父母投入社會(huì)工作多，難以照顧好孩子;

④教育社會(huì)化的程度需不斷提高。

2.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與前景

社會(huì)進(jìn)步必然存在競(jìng)爭(zhēng)，在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，據(jù)有關(guān)報(bào)道，目前，寧國在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場(chǎng)的時(shí)間不算很長(zhǎng)，但普遍存在著質(zhì)量不高的問題，如：貨不對(duì)板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚(yáng)長(zhǎng)避短，制定自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，突出優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展，才能不斷滿足社會(huì)的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮?，從?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來講，只要重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，采取“全方位發(fā)展，服務(wù)多元化，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營(yíng)方針，一定能成功。

三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書成本預(yù)算

1.薪資預(yù)算

20xx年我本人自己帶學(xué)生，沒有薪資成本（剛開始搞，名聲很重要，招人帶不放心）

2.投資預(yù)算

房租8000每年，裝潢一萬，添置東西一萬。

說明：

(1)對(duì)原門面進(jìn)行簡(jiǎn)單裝修，原裝潢加以利用。廚房，衛(wèi)生間，臥室，教室2間。圖書休息室，多媒體學(xué)習(xí)教室。

(2)要充分利用原經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本設(shè)施，用舊添新。

3.經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算

說明：

(1)學(xué)生伙食費(fèi)用：透明化，每日更新食譜（微信上）

(2)學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)：針對(duì)少年兒童飲食需求，按不同節(jié)令制定出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜。

四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書盈虧分析

l.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

(1)初步規(guī)劃目標(biāo)：20xx年，12人（小班教學(xué)）20xx年考慮20-30人說明：

午飯加輔導(dǎo)200，“課時(shí)作業(yè)”輔導(dǎo)另加100，晚輔200，合計(jì)500（每月）；一學(xué)期就是20xx（熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200）；

即：500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。

②招生對(duì)象：最好是3,4年級(jí)為主（每招一個(gè)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試，了解學(xué)習(xí)程度，中上即可，太差不收）

(2)主營(yíng)業(yè)額目標(biāo)：全年?duì)I業(yè)額：保守估計(jì)20xx年4萬

五、托管理念

堅(jiān)持“讓孩子健康快樂地成長(zhǎng)”的服務(wù)理念。堅(jiān)持五心服務(wù)，即愛心，信心，細(xì)心，耐心，恒心。

補(bǔ)充：首先是暑假招生，英語培訓(xùn)和日托服務(wù)

特色：暑假期間，免費(fèi)贈(zèng)送國際音標(biāo)課

上學(xué)期間，“課時(shí)作業(yè)”輔導(dǎo)

小班教學(xué)，10人一班

多媒體教學(xué)，更生動(dòng)形象，易接受，改變枯燥乏味。讓學(xué)習(xí)變成一種興趣。休息室，圖書閱讀，五子棋等益智游戲，寓教于樂。

家長(zhǎng)反饋手冊(cè)，每月和家長(zhǎng)溝通學(xué)生學(xué)習(xí)生活狀況（正規(guī)化）裝潢部分

要求：廚房：干凈整潔衛(wèi)生

衛(wèi)生間：易打掃，居家舒適

教室：干凈明亮，有學(xué)習(xí)氛圍，易打掃

休息室：書架，書籍

細(xì)節(jié)：待定

宣傳廣告

學(xué)生托管協(xié)議書（正規(guī)化）

極限負(fù)責(zé)獨(dú)創(chuàng)六管服務(wù)

管安全

1、接送安全；

2、入住安全；

3、課堂安全；

4、游戲安全；

5、戶外安全；

6、飲食安全；

7、睡眠安全；

8、心里，情緒安全；

管學(xué)習(xí)

1、輔導(dǎo)學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);

2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);

3、超越同年級(jí)課程水平的奧數(shù)，作文，英語內(nèi)容教學(xué)；

4、個(gè)別家長(zhǎng)對(duì)自己孩子提升某科成績(jī)的特異性學(xué)習(xí)要求輔導(dǎo)。管娛樂

1、室外游戲場(chǎng)地娛樂；

2、室內(nèi)游戲場(chǎng)地娛樂；

3、課堂娛樂（在課堂上陣“學(xué)中玩”活動(dòng)）；

4、野外游覽娛樂；

5、任意空間思維娛樂（布置動(dòng)腦筋的思維性游戲作業(yè)，讓其利用各種場(chǎng)合進(jìn)行思維娛樂）。

管生活

1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或（和）晚餐；

2、注意安排學(xué)員課間飲水；

3、確保半小時(shí)午睡和9小時(shí)以上的夜間睡眠；

4、飯前便后洗手，全天身體保潔；

5、冬天升溫保暖，夏天降溫防暑；

6、確保學(xué)員衣服，鞋帽，書包整潔。學(xué)習(xí)用品，防寒，防暑用品齊全。管品行

1、進(jìn)行“五愛”教育（愛黨愛國愛社會(huì)主義愛集體愛他人）；

2、進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育；

3、進(jìn)行法律法規(guī)教育；

4、進(jìn)行社會(huì)主義精神文明教育；

5、進(jìn)行種子發(fā)展觀教育（環(huán)保，節(jié)約，低碳知識(shí)和行為教育）；

6、感恩教育。

管健康

1、視力健康；

2、牙齒健康；

3、脊椎健康；

4、預(yù)防患常見病，多發(fā)病和傳染病；

5、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩；

6、心理健康。

咖啡創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告范文第七篇第一章總述

1.產(chǎn)品描述

、項(xiàng)目的目的：打開校園寫真市場(chǎng)

、項(xiàng)目的意義：為在校學(xué)生留下美麗的記憶，留住最青春的時(shí)光。

、項(xiàng)目的內(nèi)容：以校園為背景，為學(xué)生打造一套屬于自己的獨(dú)一無二的寫真。我們提供服裝，化妝。

、項(xiàng)目的運(yùn)作方式：項(xiàng)目型運(yùn)作

2.產(chǎn)品與服務(wù)

、產(chǎn)品：我們提供服裝、寫真集、相冊(cè)、馬克杯、慢遞

、服務(wù)：提供好的攝影服務(wù)，姿勢(shì)指導(dǎo)。以最好的服務(wù)，還原真實(shí)的你，留住校園的青春時(shí)光。

3.行業(yè)及市場(chǎng)

攝影行業(yè)歷史悠久，但大多數(shù)攝影樓都致力于婚紗攝影但對(duì)于大學(xué)生校園攝影相對(duì)來說關(guān)注較少。而大學(xué)生是一個(gè)很大的市場(chǎng)，也是未來市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如：大頭體貼等，價(jià)格低廉方便快捷，給攝影帶來很大的沖擊。但影樓寫真能在化妝技術(shù)，服飾搭配，攝影技術(shù)、后期制作等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4.營(yíng)銷策略

分短期銷售策略和長(zhǎng)期銷售策略，舉行銷售活動(dòng)，推出校園會(huì)員卡等

5.資金需求

、資金需求量：?jiǎn)?dòng)資金20萬

、用途：固定資產(chǎn)萬，流動(dòng)資產(chǎn)萬

、退出方式：撤資簽約

6.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

、未來三年的銷售收入：第一年35萬，第二年60萬，第三年100萬

、未來三年的利潤(rùn)：第一年10萬，第二年40萬，第三年80