中國維生素C行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查、競爭格局分析及未來前景預(yù)測報(bào)告

中國維生素C行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查、競爭格局分析及未來前景預(yù)測報(bào)告一、概述維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若進(jìn)一步水解，生成二酮古樂糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。維生素C廣泛存在于蔬菜、水果中，因此其產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)以玉米、大豆等農(nóng)作物種植業(yè)為主，其下游主要應(yīng)用于醫(yī)藥、動物飼料、化妝品及食品添加劑行業(yè)，其中食品添加劑行業(yè)最為主要。維生素C產(chǎn)業(yè)鏈資料來源：智研咨詢整理維生素最經(jīng)典的工業(yè)生產(chǎn)方法為萊氏法，原料為葡萄糖，經(jīng)過化學(xué)氫化得得到生成物D-山梨醇，再由醋酸菌發(fā)酵生成L-山梨糖，之后進(jìn)行化學(xué)氧化與酮化，通過水解反應(yīng)得到2-酮基-L-古龍酸，再經(jīng)過鹽酸的酸化最終得到維生素C。但萊氏法具有諸多缺點(diǎn)，目前國外廠商多采用經(jīng)過改造的萊氏法，而中國廠商主要采用我國首創(chuàng)的二步發(fā)酵法來進(jìn)行維生素C的生產(chǎn)。維生素C不同生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)資料來源：智研咨詢整理二、供給格局維生素C是全球產(chǎn)銷規(guī)模最大的維生素品種之一，其生產(chǎn)商主要集中于中國，行業(yè)進(jìn)入壁壘較低，生產(chǎn)廠商眾多，目前維生素C主要參與者有石藥集團(tuán)、山東魯維、江山制藥（2015年被帝斯曼收購）、山東天力、東北制藥、新和成等企業(yè)，新和成3萬噸維生素C產(chǎn)能的進(jìn)入對維生素C市場格局帶來一定沖擊。2020年中國維生素C供給格局(噸)資料來源：博亞和訊、智研咨詢整理相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國維生素c行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及市場前景規(guī)劃報(bào)告》三、進(jìn)出口貿(mào)易我國是維生素C生產(chǎn)大國，但內(nèi)銷需求不高，70%以上的產(chǎn)品主要用于出口，2021年中國維生素C出口數(shù)量完成197552.0噸，出口金額為94227.2萬美元；進(jìn)口數(shù)量完成87.3噸，進(jìn)口金額為829.3萬美元。2014-2021年中國維生素C進(jìn)出口情況資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理從進(jìn)出口均價(jià)來看，中國維生素C出口均價(jià)明顯低于進(jìn)口均價(jià)，2021年中國維生素C進(jìn)口均價(jià)為9.5萬美元/噸，較2020年增加了3.6萬美元/噸；出口均價(jià)為0.5萬美元/噸，較2020年增加了0.1萬美元/噸。2014-2021年中國維生素C進(jìn)出口均價(jià)走勢圖資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理分省市來看，2021年上海維生素C進(jìn)口額為596.18萬美元，占全國維生素C進(jìn)口總額的71.89%，全國排名第一；廣東維生素C進(jìn)口額為108.98萬美元，占全國維生素C進(jìn)口總額的13.14%，全國排名第二；浙江維生素C進(jìn)口額為29.18萬美元，占全國維生素C進(jìn)口總額的3.52%，全國排名第三。2021年山東維生素C出口額完成26539.94萬美元，占全國維生素C出口總額的28.17%，全國排名第一；河北維生素C出口額完成24464.13萬美元，占全國維生素C出口總額的25.96%，全國排名第二；江蘇維生素C出口額完成15298.43萬美元，占全國維生素C出口總額的16.24%，全國排名第三。2021年中國各省市維生素C進(jìn)出口金額排名前十的省市統(tǒng)計(jì)資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理從進(jìn)口來源地來看，2021年中國主要從日本、美國、韓國等地進(jìn)口維生素C，進(jìn)口額分別為469.19萬美元、116.68萬美元、77.59萬美元。從出口目的地來看，2021年中國維生素C主要出口至美國、德國、荷蘭等地，出口額分別為19001.83萬美元、9017.11萬美元、7533.52萬美元。2021年中國維生素C主要進(jìn)口來源地和出口目的地統(tǒng)計(jì)資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國維生素c行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及市場前景規(guī)劃報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月