安全烹飪承諾

安全烹飪承諾合同編號(hào)：__________一、承諾方信息1.1承諾方名稱：____________________1.2承諾方地址：____________________1.3承諾方聯(lián)系人：____________________1.4承諾方聯(lián)系電話：____________________二、承諾事項(xiàng)2.1承諾方保證其提供的餐飲服務(wù)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，確保消費(fèi)者的人身安全。2.2承諾方將嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售，確保食品的安全和質(zhì)量。2.3承諾方將加強(qiáng)對(duì)食品加工環(huán)境的衛(wèi)生管理，保持廚房、餐廳等食品加工和消費(fèi)場(chǎng)所的衛(wèi)生，防止食品污染。2.4承諾方將加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和技能，遵守食品安全操作規(guī)程。2.5承諾方將建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，將立即采取措施予以處理，并及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告。2.6承諾方將尊重消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的食品信息，不得虛假宣傳或隱瞞食品的真實(shí)情況。2.7承諾方將積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管工作，接受監(jiān)督和檢查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。三、違約責(zé)任3.1如承諾方違反本承諾的任何條款，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，賠償因此給消費(fèi)者造成的損失。3.2承諾方如違反本承諾，導(dǎo)致消費(fèi)者人身傷亡的，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。四、爭(zhēng)議解決4.1本承諾履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、合同的生效、變更和終止5.1本承諾自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。5.2本承諾的變更或終止，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行確認(rèn)。六、其他約定6.1本承諾一式兩份，雙方各執(zhí)一份。6.2本承諾未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。承諾方（甲方）：____________________簽字（或蓋章）：____________________日期：____________________接收方（乙方）：____________________簽字（或蓋章）：____________________日期：____________________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案4.食品從業(yè)人員培訓(xùn)資料5.食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督和檢查記錄6.消費(fèi)者投訴和舉報(bào)記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為2.未提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的食品信息3.虛假宣傳或隱瞞食品真實(shí)情況的行為4.未配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管工作5.未建立和執(zhí)行食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.未按要求對(duì)食品加工環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生管理7.未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理三、法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品安全的管理和監(jiān)督的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章等規(guī)范性文件。2.國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家發(fā)布的食品安全方面的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。3.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等導(dǎo)致消費(fèi)者健康受到損害的事件。4.違約行為：指合同一方不履行合同義務(wù)或履行義務(wù)不符合約定的行為。5.賠償責(zé)任：指因違約行為給對(duì)方造成損失，應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：食品污染或中毒事件的發(fā)生解決辦法：立即啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，積極配合調(diào)查處理，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)措施。2.問(wèn)題：食品加工環(huán)境不衛(wèi)生解決辦法：加強(qiáng)衛(wèi)生管理，定期對(duì)廚房、餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行清潔和消毒，確保食品加工環(huán)境的衛(wèi)生。3.問(wèn)題：食品從業(yè)人員缺乏培訓(xùn)和管理解決辦法：組織定期培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和技能，建立健全從業(yè)人員管理制度。4.問(wèn)題：消費(fèi)者對(duì)食品信息有疑問(wèn)或投訴解決辦法：及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者疑問(wèn)，認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴，積極改進(jìn)食品安全工作。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.餐飲服務(wù)提供商與消費(fèi)者之間關(guān)于食