室內(nèi)檢驗員專業(yè)技術(shù)知識之凈度分析

室內(nèi)檢驗員專業(yè)技術(shù)知識

之凈度分析

凈度分析

第十章

第一節(jié)概述

一、凈度分析的目的和意義

(-)目的

種子凈度即種子清潔干凈的程度，是指種子批或樣品中凈種子、雜質(zhì)和其他植物種子組

分的比例及特性。

凈度分析(purityanalysis)的目的是通過對樣品中凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)三種成

分的分析，了解種子批中潔凈可利用種子的真實重量及其他植物種子和無生命雜質(zhì)的種類和

含量，為評價種子質(zhì)量提供依據(jù)。

(二)意義

種子批內(nèi)所含雜草、雜質(zhì)的種類與多少不僅影響作物的生長發(fā)育及種子的安全貯藏，還影

響人畜的健康安全。

通過凈度分析，了解種子批的利用價值；避免有害、有毒、檢疫性雜草危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；為

進一步精選加工提供依據(jù)，提高種子利用率。

GB/T3543.1-1995中定義：測定供檢種子樣品中各成分重量百分率和樣品混合物的特性。

該定義闡述了下列兩方面的內(nèi)容：①測定供檢樣品中各成分的重量百分率，并據(jù)此推測種子

批的組成；②鑒別樣品中其他植物種子和雜質(zhì)所屬的種類。

二、凈度分析測定內(nèi)容

也就是說凈度分析：

一是測定供檢樣品各成分的重量百分率，并據(jù)此推測種子批的組成。種子分為凈種子、其他

植物種子和雜質(zhì)三種成分。

二是鑒別樣品中其他植物種子和雜質(zhì)所屬的種類。

這條規(guī)定了樣品中所有種必須一一鑒定出來，其學名應(yīng)采納國際種子檢驗協(xié)會(1987)編的

《國際種子檢驗協(xié)會植物固定學名索引》，這就要求檢驗員應(yīng)有廣泛的植物形態(tài)和分類學知

識。

凈度分析不只是要確定凈種子的存在比例

第二節(jié)凈度分析組分的劃分規(guī)則

一、組分劃分規(guī)則

(一)凈種子

凈種子是指被檢測樣品所指明的種(包括該種的全部植物學變種和栽培品種)符合

GB/T3543.3-1995中附錄A要求的種子單位或構(gòu)造。

構(gòu)造凡能明確地鑒別出它們是屬于所分析的種(已變成菌核、黑穗病抱子團或者線蟲

瘦除外)，即使是未成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過芽的種子單位都應(yīng)作為凈種子。

凈種子包括完整的種子單位和大于原來大小一半的破損種子單位兩類。

1.完整的種子單位。種子單位(seedunit)即通常所見的傳播單位，包括真種子瘦果、類似

的果實、分果和小花。在禾本科中，種子單位如是小花須帶有一個明顯含有胚乳的穎果或裸

粒穎果（缺乏內(nèi)外移）。

2.大于原來大小一半的破損種子單位。

1.完整的種子單位

對于凈種子的第一條原則“種子單位”必須掌握以下概念：

第一，凈度分析是以“種”為單位。種子檢驗所謂的“種子”就是種子單位，即通常所見

的傳播單位。它不僅包括由胚珠發(fā)育而來的真種子，也包括由其他器官發(fā)育而來的附屬成分。

可以這樣說，凈種子定義就是描述不同種的“種子單位”，因此，正確地理解其涵義就顯得非

常重要。GB“3543.3-1995所指的種子單位包括九類（真種子、瘦果、分果、小花、小穗、穎

果、種球、小堅果、類似堅果）.

關(guān)于凈種子定義總則的確切含義及理解

稻屬等三種常見農(nóng)作物的凈種子定義

屬名凈種子定凈種子定義

義編號

稻屬A3.101、有穎片，內(nèi)外移包著穎果的小穗，當芒長超過小

花長度時，須將芒除去。

2、有或無不孕外移，有內(nèi)外移包著穎果的小花。當

芒長超過小花長度時，須將芒除去。

3、有內(nèi)外移包著穎果的小花。當芒長超過小花長度

時，須將芒除去。

4、穎果

5、超過原來大小一半的破損穎果。

棉屬A3.51、有或無種皮、有或無絨毛的種子。

2、超過原來大小一半、有或無種皮的破損種子。

玉米屬A3.111、穎果。

2、超過原來大小一半的破損穎果。

第二，應(yīng)明確“種子單位”是只考慮“種子外觀形態(tài)和構(gòu)造”，而這個“種子外觀形態(tài)和構(gòu)造”

已是凈種子定義明確所描述的內(nèi)容，因此凈種子定義中未曾描述的構(gòu)造就歸于雜質(zhì)，如花生

的果殼沒有描述，就應(yīng)取下作為雜質(zhì)；該分離的就分離，如大麥、水稻和野麥屬種子，若芒

長超過小花長度的，就應(yīng)將芒取下歸之為雜質(zhì)。

第三，應(yīng)明確“種子單位”是不要考慮發(fā)芽率因素的，因此，只要滿足凈種子定義，即使是

未成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過芽的種子單位都應(yīng)列為凈種子。（比如我們通常所

說的芽谷為凈種子）

第一，要明確這里的比較，是該破損種子與該種子本身比，不是該破損種子與種子群體平均大

小比。

第二、不要受其他因素影響，不考慮是否有胚無胚。如有一破損種子單位大于原來大小的

一半，雖無胚，但歸于凈種子；而另一破損種子單位雖小于原來大小一半的，但有胚，卻仍

歸于雜質(zhì)。

2.大于原來大小一半的破損種子單位

（50%規(guī)則）

（1）豆科、十字花科，其種皮完全脫落的種子單位應(yīng)列為雜質(zhì)（不符合50%規(guī)則）

（2）即使有胚芽和胚根的胚中軸，并超過原來一半大小的附屬種皮，豆科種子單位的分離子

葉也列為雜質(zhì)（不符合50%規(guī)則）

（3）在燕麥屬、高粱屬中，附著的不育小花不須除去而列為凈種子（不符合第一條）

上述兩條原則有許多例外情況（P133）：

（4）對于損傷種子，如沒有明顯地傷及種皮或果皮，則不管是空癟或充實，均作為凈種子或

其他植物種子；但當種皮或果皮有一個裂口時，必須判斷留下的種子單位部分是否超過原來

大小的一半。如果不能迅速作出決定，則將種子單位列為凈種子或其他植物種子。

（5）甜菜屬復(fù)胚種子超過一定大小的種子單位列為凈種子。

（-）其他植物種子

其他植物種子是指凈種子以外的任何植物種類的種子單位（包括其他植物種子和雜草種

子）。其鑒別標準與凈種子的標準基本相同。

（三）雜質(zhì)

雜質(zhì)：指除凈種子和其他植物種子外的種子單位和所有其他物質(zhì)和構(gòu)造，包括：

㈠明顯不含真種子的種子單位；

㈡甜菜屬復(fù)胚種子單位大小未達到凈種子定義規(guī)定最低大小的；

㈢破裂或受損傷種子單位的碎片為原來大小的一半或不及一半的；

㈣按該種的凈種子定義，不將這些附屬物作為凈種子部分或定義中尚未提及的附屬物；

㈤種皮完全脫落的豆科、十字花科的種子；

伏）脆而易碎、呈灰白色、乳白色的茄絲子種子；

（七）脫下的不育小花、空穎片、內(nèi)外移、移殼、莖葉、線蟲櫻、真菌體、泥土、砂粒等其

他非種子物質(zhì)。

L送驗樣品稱重（按規(guī)定保留適當小數(shù)位數(shù)；送驗樣品應(yīng)符合規(guī)定的最小重量，不能低于最

小重量）

2.重型混雜物檢查（如果有，挑出重型混雜物稱重、并分離出重型混雜物中各成分（其他植

物種子、雜質(zhì)）分別稱重）

3.試驗樣品的分取稱重（送驗樣品充分混合后，按要求分樣至規(guī)定重量范圍（有試樣和半試

樣之分））

第三節(jié)凈度分析程序

4.試樣的分離、鑒定和稱重（按凈度分析總則規(guī)定把試樣按凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)分

離、鑒定并稱重（其他植物種類同時計數(shù)））

5.結(jié)果計算（核查重量之差W5%,計算各組分百分率（各組分百分率的計算應(yīng)以分析后各種

組分的重量之和為分母，而不用試樣原來的重量））

6.核實容許誤差（分析為兩份半試樣時，應(yīng)該先檢驗重量間的誤差，如果兩份半試樣各組分

重量百分率差值均在容許誤差范圍內(nèi)，則計算凈度結(jié)果兩份半試樣的各組分的平均值；如果

超出容許差距，還要繼續(xù)分析成對樣品，直到一對數(shù)值符合容許差距為止（但全部分析不必

超過4對）；凡一對間的相差超過容許差距兩倍時，均略去不記。各組分重量百分率的最后記

錄，應(yīng)從全部保留的幾對加權(quán)平均數(shù)計算。分析為試樣時，只有在進行有必要第二份試樣時,

才核實容許誤差）

7.計算各組分最終結(jié)果（包含有重型混雜物結(jié)果的換算）

8.最終結(jié)果修約和填報結(jié)果（填寫凈度分析記載表）（凈度分析的結(jié)果應(yīng)保留一位小數(shù)，各種

組分的百分率總和必須為100.0,組分小于0.05%的填報為“微量”，如果一種組分的結(jié)果為

零，須填如果其和是99.9%或100.1%,那么從組分最大值（通常是凈種子部分）

增減0.1%。如果修約值大于0.1%,應(yīng)檢查計算有無差錯。當發(fā)現(xiàn)某一類雜質(zhì)或某一種其他

植物種子的重量百分率達到或超過1.0%更多時，該種類應(yīng)在結(jié)果報告中注明。）

分析前必須驗收送驗樣品是否符合要求，檢測號與記載卡記錄是否一致，該種是否是記載卡

所描述的種，尤其要注意樣品大小和重型混雜物的檢驗。若有重型混雜物，應(yīng)先將其挑出并

稱重，再將其分為其他植物種子和雜質(zhì)。

（一）送驗樣品稱重和重型混雜物檢查

凈度分析步驟及注意事項

凈度分析可用規(guī)程中規(guī)定試樣重量的一份試樣，或兩份半試樣（試樣重量的一半）進行分析（采

用一份試樣或二份半試樣，從種子檢驗結(jié)果的精度要求來說是相同的）。采用適宜的分樣器應(yīng)

用對分遞減原則獲得試驗樣品，兩份半試樣是獨立分取的。

凈度分析稱量時所需天平為：稱量100.00g,感量為O.lmg和稱量2000g,感量0.1g、0.01g

天平各一臺。

（-）試驗樣品的分取

表10-2稱重與小數(shù)位數(shù)（P136）

1.試樣稱重后，根據(jù)凈種子定義的標準，將試樣分成凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)三種組分。

2.凈種子的分離可借助于各種輔助器具。

3.分離時必須根據(jù)種子的明顯特征，對樣品中的各個單位進行仔細檢查和分析，并依據(jù)種子

形態(tài)等方法盡可能加以鑒定。

4、分離后，對各種成分都分別稱重，以克表示。

（三）試樣的分離、鑒定、稱重

1、稱重計算

分析結(jié)束后將凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)分別稱重。稱量精確度與試樣稱重時相同。然后

將分析后各組分重量之和與分析前試樣重量進行比較，核對分析期間物質(zhì)有無增失，如果增

失超過分析前試樣重量的5%,必須重做；

如增失小于分析前試樣重量的5%,則計算各組分百分率。各組分百分率的計算應(yīng)以分析后

各種組分的重量之和為分母，而不用試樣原來的重量。若分析的是全試樣，各組分重量百分

率應(yīng)計算到一位小數(shù)。若分析的是半試樣，各組分的重量百分率應(yīng)計算到二位小數(shù)。

（四）結(jié)果計算和數(shù)據(jù)處理

送驗樣品有重型混雜物時，最后凈度分析結(jié)果應(yīng)按如下公式計算：

凈種子：

其他植物種子：

雜質(zhì)：

式中：M一送驗樣品的重量，g；

m一重型混雜物的重量，g；

ml一重型混雜物中的其他植物種子重量，g；

m2—重型混雜物中的雜質(zhì)重量，g；

Pl一除去重型混雜物后的凈種子重量百分率，%；

II一除去重型混雜物后的雜質(zhì)重量百分率，%；

0S1—除去重型混雜物后的其他植物種子重量百分率，%o

最后應(yīng)檢查：（P2+I2+0S2）=100.0%o

2、容許差距

（1）半試樣

如果分析為兩份半試樣，分析后任一組分的相差不得超過規(guī)程中規(guī)定的重復(fù)分析間的容

許差距。若所有組分的實際差距都在容許范圍內(nèi)，則計算各組分的平均值。

如差距超過容許范圍，則按下列程序處理：

①再重新分析成對樣品，直到一對數(shù)值在容許范圍內(nèi)為止（但全部分析不必超過四對）。

②凡一對間的相差超過容許差距兩倍時，均略去不計。

③各種組分百分率的最后記錄，應(yīng)從全部保留的幾對加權(quán)平均數(shù)計算。

（2）試樣

如在某種情況下有必要分析第二份試樣時，兩份試

樣各組分的實際差距不得超過規(guī)程中規(guī)定的容許差距。

若所有組分都在容許范圍內(nèi)，取其平均值。

如超過容許差距，應(yīng)再分析一份試樣，若分析后的

最高值和最低值差異沒有大于容許誤差2倍時，填報三

者的平均值。如果這些結(jié)果中的一次或幾次顯然是由于

差錯而不是由于隨機誤差所引起的，需將不準確的結(jié)果

去除。

凈度分析的結(jié)果應(yīng)保留一位小數(shù)，各種組分的百分率總和必須為100.0,組分小于0.05%的填

報為“微量”，如果一種組分的結(jié)果為零,須填“一如果其和是99.9%或100.1%,那

么從組分最大值（通常是凈種子部分）增減0.1%。如果修約值大于0.1%,應(yīng)檢查計算有無

差錯。

當發(fā)現(xiàn)某一類雜質(zhì)或某一種其他植物種子的重量百分率達到或超過1.0%更多時，該種

類應(yīng)在結(jié)果報告中注明。

（五）填報結(jié)果

下面以小麥種子兩份半試樣為例，詳細說明凈度分析的計算過程。

【例】：分析小麥種子的兩份半試樣，分析前第一份半試樣重量20.51g,分析后凈種子重量為

19.85g,雜質(zhì)為0.4300g,其他植物種子為0.2000g；第二份半試樣分析前重量為20.10g,分

析后凈種子重量為19.12g,雜質(zhì)為0.6100g,其他植物種子為0.3100g,試求凈度。

首先，檢查分析期間的重量增失：

20.51-（19.85+0.4300+0.2000）

------------------------------------------------X100%=0.15<5%

20.51

符合要求，沒有偏離原始重量的5%。同樣第二份試樣也符合要求。

其次，計算各成分的重量百分率：

第一份半試樣各成分百分率計算如下：

19.85

凈種子（％）=----------X100=96.92

20.48

（注：分母是19.85+0.4300+0.2000=20.48,^^20.51）

0.4300

雜質(zhì)（％）=---------------X100=2.10

20.48

0.2000

其他植物種子（％）=------X100=0.98

20.48

第二份半試樣各成分百分率計算如下:

19.12

凈種子（%）=---------X100=95.41

20.04

0.6100

雜質(zhì)（％）=------X100=3.04

20.04

0.3100

其他植物種子（％）=------X100=1.55

20.04

計算兩份半試樣各成分的平均百分率

96.92+95.41

凈種子（％）=-------------X100=96.17

2

2.10+3.04

雜質(zhì)（％）=-------------X100=2.57

2

0.98+1.55

其他植物種子（％）=------------X100=1.27

2

然后檢驗重復(fù)分析間的誤差：

凈種子：用平均百分率96.17查GB/T3543.3表2中半試樣無移殼種子欄（查

GB/T3543.3-1995的附錄B,小麥為無移殼種子）的96.00?96.49,查得容許差距為1.88,而實

際差距：96.92?95.41=1.51,未超過容許差距。

雜質(zhì)：用平均百分率2.57查GB/T3543.3表2中半試樣無移殼種子欄的2.50?2.74,查得

容許差距為1.60,而實際差距為0.6100—0.4300=0.18,未超過容許差距。

其他植物種子：用平均百分率1.27查GB/T3543.3表2中半試樣無移殼種子欄的1.25?

1.49,查得容許差距為L19,而實際差距：0.3100-0.2000=0.11,未超過容許差距。

由于凈度的最后填報為加權(quán)平均值，不是算術(shù)平均值，所以最后結(jié)果為：

19.85+19.12

凈種子（％）=-------------X100=96.17

20.48+20.04

0.4300+0.6100

雜質(zhì)（％）=-------------X100=2.57

20.48+20.04

0.2000+0.3100

其他植物種子（％）=------------X100=1.26

20.48+20.04

由上可知小麥種子的凈種子為96.17%,雜質(zhì)為2.57%,其他植物種子1.26%。

凈度分析的結(jié)果應(yīng)保留一位小數(shù)，修約為：凈種子96.2%,雜質(zhì)2.6%,其他植物種子1.3%。

三項相加為100.1%,最后修約填報結(jié)果為：凈種子為96.1%（注意減去0.1%）,雜質(zhì)2.6%,

其他植物種子1.3%。

凈度分析的重量百分率表示存在著兩方