學(xué)生美食計劃書范文

學(xué)生美食計劃書范文第一篇學(xué)生美食計劃書范文第一篇活動主題

工程系首屆xxx交流杯xxx美食節(jié)

活動意義

豐富大學(xué)生的人文生活，促進餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內(nèi)容安排

1、（地點：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區(qū)籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團負責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。

3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規(guī)定。

⑶、受理聯(lián)系人：張海龍電話：

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯(lián)系人：張行電話

四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達

姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負責(zé)人：徐洪達姚學(xué)龍張海龍

整個活動執(zhí)行總負責(zé)人：張海龍

㈢贊助洽談組負責(zé)人：張行

執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責(zé)人：張立陽

執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團為學(xué)生會記者團工程系啟航雜志社

㈤常規(guī)事務(wù)負責(zé)人：柯顏輝

禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩

后勤供給執(zhí)行人：李洋

食品安全保障執(zhí)行人：李波

秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星

財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

策劃書:、大學(xué)生精英論壇

（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動流程

一、11月2號下午16~19點

（一）“美食節(jié)”開幕式

1、播放進行曲,領(lǐng)導(dǎo)進場.(16：00開始)

2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.

3、主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。

4、主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.（16：30）

5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)

6、現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》?？倓?wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.

7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。

（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）

9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）

10、“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）

11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。

12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）

13、工作人員清理“灶臺”。

14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。

15、主持人宣布進入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）

二、11月3號全天

1、美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）

2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）

3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）

4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）

5、趣味游戲：比賽吃湯圓。

6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）

7、請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。

8、收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）

三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。

1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）

2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。

3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

4、共進午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。

5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。

6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。

策劃人：

10月13日

學(xué)生美食計劃書范文第二篇1、評分表（鄉(xiāng)韻組）

選手序號

作品名稱

顏色搭配20%

刀工技術(shù)20%

擺拼造型20%

主題思想10%

特色15%

營養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%

總分100%

2、評分表（創(chuàng)新組）

選手序號

作品名稱

顏色搭配20%

刀工技術(shù)20%

擺拼造型20%

主題思想10%

創(chuàng)新15%

營養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%

總分100%

3、評分表（通俗組）

選手序號

作品名稱

顏色搭配20%

刀工技術(shù)20%

擺拼造型20%

主題思想10%

貼近原作度15%

營養(yǎng)結(jié)構(gòu)15%

總分100%

從色、香、味三方面進行評選.這是重頭戲，評委務(wù)必認真負責(zé)，公正公道。

時間控制分數(shù)：（10分）

每組還有10分的時間分，規(guī)定時間為30分鐘，由工作人員計時。規(guī)定如下：

超過5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；

超過10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；

以此類推，直至扣完為止。

總分合計方式，去掉一個最高分，去掉一個最低分，

參賽選手得分=（總計評委分數(shù)）÷（評委人數(shù)-2）+時間得分

學(xué)生美食計劃書范文第三篇(一)、前期準(zhǔn)備

1、冠名

2、邀請嘉賓

3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)內(nèi)容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(Ichoose,Ilove)”食堂評比活動。橫幅：“我選擇，我喜歡(Ichoose,Ilove)”天津科技大學(xué)美食節(jié)”

4、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。

5、與各商家溝通(告知各食堂經(jīng)理此次活動相關(guān)流程和規(guī)則)商家包括：學(xué)一、二食堂，國交中心，xxx食堂，蛋糕房。

(二)、中期運作評選

1、初賽(1)宣傳a、海報。(包括具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳)b、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，同時在學(xué)生中進行一次問卷調(diào)查，將學(xué)生對食堂的意見和建議向后勤集團膳食科反應(yīng)，包括對菜品、口味、服務(wù)等。(調(diào)查報告見附表一)c、飲食健康宣言活動：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。d、調(diào)查報告：通過各學(xué)院向班級發(fā)放問卷調(diào)查，全面了解學(xué)生對學(xué)校食堂的想法。(2)學(xué)生免費品嘗會a、時間：20xx年11月8日(周五)晚6：30b、地點：學(xué)二食堂三樓(西餐廳)c、參與商家：由各食堂經(jīng)理選出商家。d、活動形式：由入選的商家各自選出參展的食品，在展桌上擺開，由學(xué)生自由品嘗，當(dāng)場對食品評分。

2、決賽a、時間：20xx年11月13日(周二)晚6：00b、地點：國際交流中心餐廳二樓c、活動內(nèi)容：由〈學(xué)生品嘗會〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領(lǐng)導(dǎo)，后勤集團領(lǐng)導(dǎo)，團委領(lǐng)導(dǎo)，留學(xué)生代表，學(xué)生代表進行品嘗，并對各個菜品進行評分，最后由大賽評委會根據(jù)評分結(jié)果決定決賽的獲獎商家。

學(xué)生美食計劃書范文第四篇餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，使得不少想瞄準(zhǔn)嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。

餐飲作為起步快、門坎低、需求量大的行業(yè)，受到很多創(chuàng)業(yè)者的青睞，因此，餐飲業(yè)也成為創(chuàng)業(yè)投資者項目的首選。

目前，我國的餐飲業(yè)正處于一個大發(fā)展時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。那么餐飲投資創(chuàng)業(yè)者又如何去把握好這種需求的趨勢呢？這就要求創(chuàng)業(yè)投資者需要明白餐飲企業(yè)自身的條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。但對于初入餐飲行業(yè)的新手來說，在這方面存在著一定的難度。

缺乏專業(yè)餐飲信息傳遞的平臺

競爭對手信息收集渠道少

成功關(guān)鍵：重在把握餐飲趨勢

誰先洞悉先機，誰就引領(lǐng)市場。對于市場從來就不缺少商機，關(guān)鍵就在于餐飲創(chuàng)業(yè)者如何去把握。

對于餐飲投資創(chuàng)業(yè)者，餐飲業(yè)易踏入但也易被淘汰，市場的競爭也讓餐飲業(yè)不斷地進化。創(chuàng)業(yè)者如何在餐飲業(yè)中尋找一條成功出路，那還需要創(chuàng)業(yè)者們自身素質(zhì)及能力的提高，餐飲經(jīng)驗的豐富，也需要一個專業(yè)學(xué)習(xí)平臺來豐富自身所欠缺的知識。

學(xué)生美食計劃書范文第五篇隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和國民生產(chǎn)總值的不斷提高,人們對生活質(zhì)量的要求也在逐漸提高,為滿足人們的審美要求,電視節(jié)目的種類呈顯出多樣化發(fā)展的趨勢,其中直播類電視節(jié)目成為最具代表性的現(xiàn)代化電視手段,因此,直播類電視節(jié)目的策劃顯得尤為重要,欄目負責(zé)人應(yīng)該重視其策劃過程,嚴格按早欄目操作流程進行節(jié)目的制作和欄目營銷推廣,從而吸引更多的受眾參與到欄目互動中,實現(xiàn)直播類電視節(jié)目的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

1電視直播類節(jié)目的信息屬性

電視直播是現(xiàn)代化信息傳播的方式之一,其應(yīng)用范圍很廣,主要包括新聞、體育、文藝等節(jié)目形式。直播類節(jié)目被受眾接收后,會對受眾的心里產(chǎn)生直接或間接的影響,好的直播類節(jié)目通常能有引起受眾的共鳴。在直播類節(jié)目信息傳播的過程中,其節(jié)目的國用和意義通常是由信息量來決定的,信息量能夠直接反映出直播類電視節(jié)目的傳播意義。通常情況下,直播類電視節(jié)目的傳播過程和事實能傳遞給受眾一定量的信息,對受眾產(chǎn)生影響。一般來說,直播類電視節(jié)目傳遞給受眾的信息量越大,對受眾的影響也越大,相反,直播類電視節(jié)目傳遞給受眾的信息量越小,對受眾的影響越小,甚至可以忽略不計。直播類電視節(jié)目傳播的過程中,內(nèi)容形式越多就意味著其所含的信息量越大。除新聞性傳播之外,我們在看其他類型的直播類電視節(jié)目時,第二次看要比第一次看接受的信息量少得多,因為第一次看會感覺很新鮮,第二次看會感覺索然無味,同時第二次看的時候信息的不確定性很低。

2電視直播類節(jié)目的欄目定位和特色

(1)電視直播類節(jié)目的欄目定位。要想使得直播類電視節(jié)目取得勝利,就必須對其進行科學(xué)合理的策劃,在策劃的過程中要充分考慮直播類電視節(jié)目的信息屬性,而后對節(jié)目進行準(zhǔn)確的欄目定位。以旅游方面的直播類電視節(jié)目欄目定位為例,我們可以知道:隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和國民生產(chǎn)總值的不斷提高,旅游業(yè)發(fā)展的步伐也隨之加快。旅游業(yè)發(fā)展高度的逐步提高,就要求現(xiàn)代化的旅游直播類節(jié)目必須具備新奇性、知識性、趣味性、觀賞性和服務(wù)性,欄目應(yīng)該本著宣傳城市、引領(lǐng)旅游時尚消費的理念,為城市旅游品牌樹立良好的形象。受眾在觀看該節(jié)目時,就可以直觀的了解到該城市的風(fēng)俗人情、環(huán)境地貌和消費水平等,以便受眾能夠選擇出合適自己的旅游路線。通過上述事例我們可以知道,對直播類電視節(jié)目進行準(zhǔn)確的欄目定位,就是指欄目要確定自身在現(xiàn)實中所處的位置,明確欄目多承擔(dān)的任務(wù)和宣傳的對象。直播類電視節(jié)目的欄目定位體現(xiàn)的是欄目的靈魂和價值,決定著欄目所要傳達的主體思想。直播類電視節(jié)目只有指定了明確合理的欄目定位才能使得節(jié)目更真實,更具有生命力。

(2)直播類電視節(jié)目的欄目特色。直播類電視節(jié)目之所以辦得如火如荼,主要是由于此類欄目具有新奇性、觀賞性、知識性、趣味性和服務(wù)性等特點。電視直播類節(jié)目的欄目特色具體體現(xiàn)如下:1)欄目的新奇性。直播類節(jié)目的真實性更強,向受眾傳達的是關(guān)于人們?nèi)粘Ｉ畹男畔?有些節(jié)目如旅游、探險等,都具有一定的新奇性,向人們展示旅游、探險的魅力,激發(fā)了人們對新奇事物的探索和追求,能夠很好的滿足受眾的求新求異心理,直播類電視節(jié)目往往以欄目的新奇性特點吸引受眾。2)欄目的觀賞性。直播類電視節(jié)目的觀賞性很強,它直接向人們展示并剖析了現(xiàn)實生活中存在的一些現(xiàn)象,受眾通過收看此類節(jié)目,能夠感受到各城市的文化特色和魅力。特別是自然科學(xué)類的直播類電視節(jié)目,能夠直接觀眾領(lǐng)略到大自然的生機和魅力,讓觀眾感受到節(jié)目畫面的優(yōu)美。3)欄目的知識性。直播類電視節(jié)目不僅具有娛樂受眾的作用,還能向受眾傳遞一定量的科學(xué)知識,目前許多直播類電視節(jié)目在娛樂受眾的同時,豐富了受眾的閱歷,向受眾展示了各方面的知識和文化內(nèi)涵,有效開拓了受眾的視野,并使其增長見識。4)欄目的趣味性。和其他節(jié)目相比,直播類電視節(jié)目的趣味性更強,它能讓受眾在接受節(jié)目所傳遞的消息時,有效增強節(jié)目的可視性,深入的報道和自然貼切的報道風(fēng)格在極大程度上豐富了人們的審美情趣。5)欄目的服務(wù)性。直播類電視節(jié)目的服務(wù)性也很強,許多旅游類、

美食類電視直播節(jié)目就是通過主持人觀光旅游和品嘗美食的過程,對城市風(fēng)景、風(fēng)俗人情和特色小吃進行介紹,并向人們介紹了景區(qū)的服務(wù)設(shè)施額服務(wù)項目,使得受眾對景區(qū)情況更加了解,方便了人們的旅游和生活。

3直播類電視節(jié)目的欄目基本構(gòu)架和操作流程

(1)直播類電視節(jié)目的欄目基本構(gòu)架:1)節(jié)目導(dǎo)視。其作用主要是用凝練的語言和經(jīng)典的修辭手法對節(jié)目內(nèi)容進行簡單概括,為受眾傳達明確的節(jié)目內(nèi)容和信息。2)主持人串場:導(dǎo)演應(yīng)該根據(jù)節(jié)目的風(fēng)格選擇與節(jié)目風(fēng)格相適應(yīng)的主持人,主持人在主持直播類電視節(jié)目的過程中要講究說話的藝術(shù),充分調(diào)動觀眾的感官,吸引觀眾的眼球。在欄目開展的初期需要大量的投資,采取有效的手段和措施擴大欄目的知名度,使得觀眾能夠養(yǎng)成固定收視的習(xí)慣。為使得直播類電視節(jié)目能夠取得良好的收視率,節(jié)目策劃部門必須采取合理有效的節(jié)目銼削措施,對于旅游類電視直播節(jié)目的策劃,應(yīng)該以旅游業(yè)信息、動態(tài)、氣象和風(fēng)貌的宣傳為側(cè)重點,對其進行全方面多角度的綜合分析和報道。

4總結(jié)

直播類電視節(jié)目的出現(xiàn)開創(chuàng)了媒介傳播的新紀(jì)元,它實現(xiàn)了信息的共享和傳播,使得信息在傳播的過程中能夠打破時間限制。同時,直播內(nèi)電視節(jié)目在進行信息傳播的過程中,節(jié)目自身的信息量和信息傳播效率對其產(chǎn)生著一定的影響,使得此類節(jié)目只能在自己的傳播領(lǐng)域發(fā)揮自己的優(yōu)勢。要想使得直播類電視節(jié)目實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo),節(jié)目策劃人員應(yīng)該充分掌握直播類電視節(jié)目的信息屬性,根據(jù)欄目的特色對欄目進行合理的定位,這樣才能在保證節(jié)目足夠信息量的同時更好的服務(wù)受眾,并有效促進直播類電視節(jié)目的發(fā)展。

參考文獻:

[1]沈惠娜.電視直播節(jié)目的策劃原則運用分析[J].東南傳播,(07).

[2]長鎖,王歡.電視節(jié)目策劃應(yīng)遵循的基本原則[J].新聞傳播,(7).

學(xué)生美食計劃書范文第六篇一、前言

民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：

西餐：

1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2、快餐店，如麥當(dāng)勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：

1、酒店：以規(guī)模經(jīng)營取勝。

2、小酒店：以特色招牌菜取勝。

3、連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經(jīng)營取勝。

4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？“賣”點很重要。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

二、市場研究及競爭狀況

學(xué)生美食計劃書范文第七篇20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié)，為了配合酒店的總體經(jīng)營，建議舉辦一次海鮮美食節(jié)。

名稱如下：

迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團圓。

活動方案：

金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎，晚餐進行抽獎活動，獎品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。

布置：1、歡快、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現(xiàn)活動主題，店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。

3、門外布置氣球、彩帶。

4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計，海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴。

5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。

6、制作精美宣傳冊。

7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。

媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面)。

中秋美食節(jié)策劃(二)

本酒店推出第一屆湖蟹團圓宴，為廣大消費者準(zhǔn)備豐盛的湖蟹美食的同時以湖蟹的營養(yǎng)價值炸，溜，爆，炒，燴作為切入點，傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國際酒店美食。

一.盛世金秋，菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食

活動亮點：

湖蟹文化展示，湖蟹美味薈萃。

活動時間：20xx年9月20日——20xx年10月10日

二.情定滁城今世緣酒20xx協(xié)辦活動主題

滁州市第二屆大型集體婚禮，推出99元/位自助西餐劵熱銷中歡迎預(yù)購!

：(9月1日—9月26止)

活動時間：9月26日一天

三.迎國慶之際為答謝新老客戶

1.客房每天推出特價房20間，每間158元(房間類型為標(biāo)準(zhǔn)間活動期間同時不再享受其它優(yōu)惠政策)

2.酒店特推出中秋婚宴特大優(yōu)惠活動!詳情請見酒店店堂海報及其相關(guān)信息.

活動時間：(9月5日—10月31日止)

四.中秋活動

1.凡在當(dāng)日消費達800元以上(含800元)每桌贈價值88元月餅壹盒。

2.凡在當(dāng)日消費達1500元以上(含1500元)每桌贈價值228元月餅壹盒，并贈價值30元的旋轉(zhuǎn)餐廳消費劵一張。

3.凡入住酒店的客人房費達298元以上(含298元)贈價值88元月餅一盒，并贈送游泳劵一張。

4.團購月餅一次性滿20盒贈送一盒。

活動時間：(9月5日—10月3日止)

本次活動解釋權(quán)歸酒店所有

學(xué)生美食計劃書范文第八篇一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標(biāo)的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

二、市場分析

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，xxx、xxx、xxx等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

三、實施方案

1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型

以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導(dǎo)綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

2、目標(biāo)市場的定位。

中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主白領(lǐng)其他。

3、市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

（1）餐飲公司經(jīng)營策略

員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或x變質(zhì)的原料。

（2）餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

四、投資計劃

學(xué)生美食計劃書范文第九篇一、xxx餐飲店xxx的現(xiàn)狀和發(fā)展

餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。

快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、?？?、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳汀６际浅晒Π咐?。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。

二、新都周邊的市場調(diào)查

從周圍餐館的分析：

1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。

2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯，但味道已經(jīng)過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。

3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。

三、xxx餐飲店xxx的發(fā)展計劃

現(xiàn)在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點發(fā)展對象。我們要以xxx誠信﹑服務(wù)xxx為宗旨，xxx別具一格xxx為發(fā)展的首要舉動，xxx餐xxxxxx飲xxxxxx樂xxxxxx閑xxx為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，在以xxx多元化發(fā)展戰(zhàn)略xxx在新都經(jīng)濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

四、店鋪主要策劃

1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。

2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。

3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。

4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經(jīng)費。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時不過效果好很實惠。

5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自