木炭銅火鍋宣傳文案范文

木炭銅火鍋宣傳文案范文第1篇木炭銅火鍋宣傳文案范文第1篇火鍋店廣告語集錦

精品火鍋城,好吃在川渝

一次不吃你的錯,只吃一次我的錯

要爽就去川渝火鍋城

川渝火鍋城傳譽火鍋城

一鍋紅艷，煮沸生活

串串香，麻辣的親密接觸

串串香，杯杯酒，濃濃情

到銀灘看三觀亭，吃三元紅休閑小火鍋

三元紅味道會說話，價格沒話說

休閑品味之火鍋海岸生活之潮流

一鍋在手,溫暖一冬

親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾

辣的讓你爽

香的讓你睡

親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家“您來啦?我來辣!”

一般一般，辣的我喜歡

不錯不錯，辣的很正點

不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾篇二：167句經(jīng)典餐飲廣告語167句經(jīng)典餐飲廣告語

1.天堂飯店,人間舒適新享受.天堂飯店廣告語

2.中國藥膳舉世無雙,良辰美景獨一無二.中國藥膳飯店廣告語

3.達·芬奇餐廳,上海的意大利人喜歡在這兒用餐.上海達·芬奇餐廳廣告語4.廣州海鮮廳,新潮粵菜定令您驚喜萬分.廣州海鮮廳廣告語

5.“青葉“臺灣菜系之先鋒,餐廳之鼻祖.臺灣青葉(greenleaf)飯店廣告語6.借問珍饈何處有?老饕手指“福滿樓“.福滿樓飯店廣告語7.福興“蒸“照,別有洞天!福興飯店廣告語

8.如果您住在北京商業(yè)中心,就不必擔(dān)心如何消遣休閑.北京長城飯店廣告語9.多樣的菜色,有母親親切的叮嚀.夜色火鍋料理店廣告語

10.寒風(fēng)凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您的最佳拍檔!夜色火鍋料理店廣告語11.一夕盡歡,明日活力無限!北京韓國料理店廣告語12.美滿婚姻“水邊“始.水邊飯店

13.意境悠閑,意味不凡.北京意大利餐廳14.佳味滿堂樂滿樓.樂滿樓(lokmoon)飯店15.法國情懷在北京.北京馬克西姆餐廳16.盡情享受,包君滿意!意大利餐廳

17.如果您不滿意,請告訴我們,如果你滿意,請告訴您朋友!北京天天漁港飯店18.安心坐下來吃一碗吧!既便宜又好吃!安心快餐店19.天安閣每晚顯特色!天安閣夜宵

20.發(fā)源于印度,成長于臺北的美味咖哩飯!臺北咖哩飯店21.集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成!匯成清真飯莊22.濃郁的香味,引人進入夢幻的世界里!臺北咖哩飯店23.讓您的食欲大振,胃口大開!安心快餐店

24.寒風(fēng)凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您最佳伙伴!福興飯店25.無須無渡重洋!奇祥野味宴

26.兩全其美,二人“必勝“套餐;四海一心,四人“必勝“套餐大優(yōu)惠.新街必勝套餐店27.新鮮可口,充滿濃厚的情意!北京壽司料理店28.美味佳肴,令人垂涎三尺!安心快餐店

29.名牌餅夏日情,雙重幸運享太平!太平食品店30.與紫禁城為鄰.北京臺灣飯店

31.舌頭都會覺得甘甜!和平門年糕小吃店32.粵菜世界,食在新雅!新雅飯店33.食全食美,食新食異!新雅飯店

34.匯四海品味,聚五洲賓友!青島海鮮城35.吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城

36.價格不變,服務(wù)更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城37.食海鮮,來海景!海景飯店

38.四季飯店------東方美食,奇妙感受.四季(seasons)飯店39.新姿態(tài).新口味!海景飯店

40.自然獻給您的厚禮,四季飯店則奉上款款味美無比的東方美食,您又怎能抗拒!四季(seasons)飯店

41.昔日帝王宮殿,如今豪華賓館.北京貴賓樓飯店42.昔日帝王宮;今朝貴賓樓.北京貴賓樓飯店43.港式火鍋,惟我獨有!港式火鍋城

44.食在仙島眾口可調(diào),樂在仙島服務(wù)周到!仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳45.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店

46.您想嘗一嘗無糖菜汁餅干嗎？歡迎您來品一品!品一品食品總匯47.您沒想到的,我們都為您想到了!品一品食品總匯

48.喜來登以豐富的經(jīng)驗展示中國風(fēng)情面貌.中國喜來登飯店集團49.你的第二個家.友誼飯店

50.綿綿德信意,滴滴見溫情!德慶婚慶服務(wù)51.友誼之火永不熄滅.友誼飯店

52.不要讓今天的疲勞留到明天,請注入一劑辛辣良方!延吉咖哩飯店

53.純正口味,異域情調(diào),美式服務(wù),全新感受,所付甚少,回味悠長!加州牛肉面店54.在涼快的冷氣室吃一碗熱騰騰的蘭州拉面,是人生一大享受!蘭州拉面店55.元芳火鍋,四季享用!元芳火鍋店

56.南洋西餐歌舞廳,夏日濃情新風(fēng)采!西餐歌舞廳57.香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味!北京潮州菜館58.我們的廚師知道你的口味。印第安那克蘭特餐館59.味道好得忍不住舔手指?？系禄亦l(xiāng)雞餐館60.大自然奉送的絕妙佳品。密思茶葉公司

61.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑。星辰茶葉公司62.有了它晚宴才算完美。（水果蛋糕）全國餅干公司

63.你別把它稱作餅干，把它稱作薄雪花也許更合適。太平洋餅干公司64.你會把最后一粒面包屑也放進嘴里。斯坦莫爾面包公司65.為了上帝的緣故，請你嘗嘗里根牌面包。（里根牌面包)66.信譽在食品界是何等重要，而這正是我們所擁有的。普勞克特食品公司67.砸開一只只好核桃，不也是一種享受嗎？加利福尼亞核桃生產(chǎn)聯(lián)合會68.封入罐中的是新鮮與健康。大陸罐狀食品公司

69.去問一下他為什么要抽韋伯斯特雪茄。韋伯斯特?zé)煵莨?0.會叫的狗是決不會咬疼你的。（狗頭包香煙）71.每抽一口都是至高的享受。岡薩雷斯雪茄公司72.既能濾過有毒物質(zhì)，又保留了好味道。（健牌香煙）73.最后一口的味道和第一口一樣。（幸運牌）美國煙草公司74.“我真嫉妒男人們抽著煙的瀟灑姿態(tài)?！泵绹鵁煵莨?5.一百萬人的選擇不可能是錯的。（斯巴迪香煙）

76.提神醒腦但不會使你的神經(jīng)受到刺激。安東尼奧煙草公司77.一個星期享受七天。布郎煙草公司

78.繚繞的煙霧中有一座城堡。邦迪煙草公司

79.快樂時增添快樂，煩惱時去除煩惱。阿爾伯特王子香煙80.每一個罐頭里都有一個新鮮的菜園。維格拉森蔬菜制品公司81.還從來沒有哪一個打開罐頭的人表示失望。哈斯洛特食品公司82.美國最有名的花束。四玫瑰酒酒公司83.雨后的彩虹。（雞尾酒）海倫-沃克釀酒公司84.獨一無二的體驗。（姜汁酒）索姆塞特進出口公司85.與平庸徹底決裂。（混合威士忌）西格

86.清爽平和地穿過你的喉嚨。威士忌-大陸釀酒公司87.它是液體的狂歡?。ㄩ蛔泳疲┌尼劸乒?8.此刻你才會知道什么叫其味無窮。（教師牌威士忌）巴卡蒂進口公司89.在它七歲之前，一滴也不會出售。（威士忌）杰梅森父子釀酒公司90.多付幾分錢---可是天壤之別?。。╦b蘇格蘭威士忌）詹姆士釀酒公司91.當(dāng)你愿意拿出最好的酒招待客人時---尼沃克威士忌92.唯有品嘗才能告訴你一切。美國釀酒公司93.任何時代都是“標準”時代標準釀酒公司

94.“只要我口袋里還有錢-----”格蘭維特牌蘇格蘭威士忌

95.你不妨嘗一口十二歲的蘇格蘭威士忌。格蘭維特牌蘇格蘭威士忌96.醇而又醇。j和b牌蘇格蘭威士忌97.比別的酒稍好一些。索普釀酒公司

98.只會溫暖你的心，不會沖昏你的頭。凱思勒牌威士忌

99.為了上帝的緣故，請你嘗嘗里根牌面包。——（里根牌面包)100.信譽在食品界是何等重要，而這正是我們所擁有的。——普勞克特食品公司101.砸開一只只好核桃，不也是一種享受嗎？——加利福尼亞核桃生產(chǎn)聯(lián)合會102.我們的廚師知道你的口味。——印第安那克蘭特餐館

103.味道好得忍不住舔手指?！系禄亦l(xiāng)雞餐館104.大自然奉送的絕妙佳品?！芩疾枞~公司

105.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑?！浅讲枞~公司106.有了它晚宴才算完美?！ㄋ案猓┤珖灨晒?/p>

107.你別把它稱作餅干，把它稱作薄雪花也許更合適。——太平洋餅干公司108.你會把最后一粒面包屑也放進嘴里?！固鼓獱柮姘?09.與平庸徹底決裂?！ɑ旌贤考桑┪鞲?/p>

110.清爽平和地穿過你的喉嚨?！考?大陸釀酒公司111.它是液體的狂歡！——（榛子酒）艾文釀酒公司

112.此刻你才會知道什么叫其味無窮。——（教師牌威士忌）巴卡蒂進口公司113.在它七歲之前，一滴也不會出售?！ㄍ考桑┙苊飞缸俞劸乒?/p>

114.多付幾分錢---可是天壤之別啊！——（jb蘇格蘭威士忌）詹姆士釀酒公司115.當(dāng)你愿意拿出最好的酒招待客人時??——尼沃克威士忌116.唯有品嘗才能告訴你一切?！绹劸乒?17.任何時代都是“標準”時代——標準釀酒公司118.“我真嫉妒男人們抽著煙的瀟灑姿態(tài)?！薄绹鵁煵莨?19.一百萬人的選擇不可能是錯的?！ㄋ拱偷舷銦煟?/p>

120.提神醒腦但不會使你的神經(jīng)受到刺激?！矕|尼奧煙草公司121.一個星期享受七天?！祭蔁煵莨?/p>

122.封入罐中的是新鮮與健康?！箨懝逘钍称饭?/p>

123.去問一下他為什么要抽韋伯斯特雪茄?！f伯斯特?zé)煵莨?24.會叫的狗是決不會咬疼你的?！ü奉^包香煙）125.每抽一口都是至高的享受?！獙_雷斯雪茄公司

126.既能濾過有毒物質(zhì)，又保留了好味道?！ń∨葡銦煟?27.最后一口的味道和第一口一樣?！ㄐ疫\牌）美國煙草公司128.繚繞的煙霧中有一座城堡?！畹蠠煵莨?/p>

129.你不妨嘗一口十二歲的蘇格蘭威士忌?！裉m維特牌蘇格蘭威士忌130.醇而又醇。——j和b牌蘇格蘭威士忌131.比別的酒稍好一些。——索普釀酒公司

132.只會溫暖你的心，不會沖昏你的頭?！獎P思勒牌威士忌133.快樂時增添快樂，煩惱時去除煩惱?！柌赝踝酉銦?34.每一個罐頭里都有一個新鮮的菜園?！S格拉森蔬菜制品公司135.還從來沒有哪一個打開罐頭的人表示失望?！孤逄厥称饭?36.美國最有名的花束。——四玫瑰酒酒公司

137.雨后的彩虹。——（雞尾酒）海倫-沃克釀酒公司

138.獨一無二的體驗?！ń疲┧髂啡剡M出口公司

139.“只要我口袋里還有錢??”——格蘭維特牌蘇格蘭威士忌140.我們烘倍它，人們贊美它。——大角咖啡公司141.天堂里的酒也不過如此?！Ｄ放破【?/p>

142.杯中留著一片溫馨的回憶?！锌四岫Х裙?43.喝上一口就準會買上一箱?！窖笃【乒?/p>

144.當(dāng)你第一次喝我們的啤酒時就應(yīng)該警告自己，別為它使自己破產(chǎn)?！窖笃【乒?/p>

145.有好口味，但不會有大腰圍?！ɡ撞己谄【疲┟绹勗旃?46.全美國都泛起“加拿大”的泡沫?！幽么笃【?47.釀制的樂趣與品嘗的樂趣相等?！祭钠【?/p>

148.你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑?！トR切牌咖啡149.每一粒都在向你致意?！ù竺祝┍敬笫寮Z食公司

150.咖啡的味道能有多好，它就有多好?！?金斯利咖啡公司151.純潔的好似雪花?！Z沃蒂面粉廠

152.支撐面團的力量。——（發(fā)哮粉）杰克斯食品廠

153.手藝不到?jīng)]關(guān)系，只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司154.新鮮大自然食物法則的第一條。——辛可面制品公司155.緊跟在美味后面的是健康?！釥柸庵破饭?/p>

156.牌子雖然是“魔鬼”但她卻是給天使們享用的?！Ч砼苹鹜绕夯疱伒陱V告詞

1親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家2串串香，杯杯酒，濃濃情,皆在老土墻火鍋3知味停車，聞香下馬

一鍋在手,溫暖一冬辣得起，放不下。4老夫老妻，老滋老味，老吃老想。5一鍋紅艷，煮沸生活。6串串香，麻辣的親密接觸

7品老土墻火鍋，口享火辣之壽福。8辣的讓你爽，香的讓你睡。9不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。10精品火鍋城,好吃老土墻

11一次不吃你的錯,只吃一次我的錯12要爽就去老土墻火鍋

13到成都看三觀亭，吃老土墻休閑小火鍋

14不到三觀亭，枉到成都;不吃老土墻，枉到三觀亭15一鍋老土墻，香辣滿京城

16老土墻味道會說話，價格沒話說17休閑品味之火鍋海岸生活之潮流

18老土墻火鍋，辣的讓你爽，香的讓你睡

19火上天，辣過癮！老土墻火鍋，鍋（過）癮！20滾燙的熱情，痛快的享受21老土墻火鍋,想不火都不行

22享受別樣口味涮出美好心情，老土墻，涮的就是這個味!23過嘴癮，包健康，想吃火鍋就老土墻

24春意盎然人氣爽，美味火鍋潤人腸，誰知神仙因為狂，只緣香氣飄四方。25品火鍋到八角，色香味美，吃舒服在老土墻，物美價廉。26享人間風(fēng)情，品天下美食，在老土墻。

27精致涮涮火鍋，我的世界從此以后多了一個你，不要再懷疑，涮的就是你。28一鍋容四海，五味煮八鮮。

29煮天下可煮之物，聚世間可聚之友！30烹煮天下味，盡興錢不費！

31無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋！32店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋！

老火鍋老味道

老火鍋渝滿香

老老土土鍋鍋香

重慶崽兒火鍋海底撈火鍋好火鍋自己會說話!2紅火滋味火鍋“紅火滋味，真情無限匯中外美食于紅火滋味3小肥羊火鍋4小天鵝火鍋5德莊火鍋

6譚魚頭火鍋(著名火鍋連鎖品牌,成都譚魚頭投資股份有限公司)7奇火鍋(著名火鍋,重慶奇火哥快樂餐飲有限公司)8秦媽火鍋(全國火鍋連鎖,重慶秦媽餐飲文化有限公司)9劉一手火鍋(著名火鍋連鎖品牌,重慶劉一手飲食文化有限公司)10東來順火鍋(著名火鍋連鎖品牌,北京東來順集團有限責(zé)任公司)要的就是感覺，玩的就是心跳。辣的就要過癮。

老土墻火鍋,咱自己家的火鍋!吃火鍋，還是老土墻的好！

總是難忘那個味道---老土墻火鍋!老土墻火鍋，吃了您常來！

沸騰夠味的生活——老土墻火鍋！

好的火鍋自個兒會說話

不吃不知道吃了忘不掉--老土墻火鍋

老土墻火鍋，給您帶去冬日里的溫暖。

老土墻火鍋，讓您享受“酣暢淋漓”的痛快

火煮兩江味鍋沸老土墻

烹煮天下味，盡興錢不費!品火鍋到老土墻，色香味美，吃舒服在老土墻，物美價廉。--美味盡在老土墻

吃了不想走，走了還想吃。

老土墻火鍋，夠香，夠辣

老土墻火鍋，中國人民都選它

老土墻火鍋，給您不一樣的暢快享受。

老土墻火鍋，麻的出奇，辣的夠味。味道!得勁!老土墻火鍋，品出人間真滋味。

一鍋容四海，五味煮八鮮。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第2篇位于東營市涌金門廣場，餐廳裝修極富人間煙火氣，且具有品牌特色，喜喜絆仙螺螄粉火鍋是東營首家，品牌來自廣西本土的螺螄粉火鍋，把整個廣西特色呈現(xiàn)給消費者。店內(nèi)主營，足斤以上的牛八寶”起源于廣東湛江，屬粵菜中的燙菜。

分別用牛腦、牛肝、牛腎、牛腦、牛肚、牛寶、牛小腸、牛奶渣為勁脆香嫩八樣搭配，稱之為八寶.“桂林牛八寶”吃而不膩，食而不油，香中帶脆，香辣合適，不愧為桂林的特色火鍋。喜喜絆仙以地道的特色，加以創(chuàng)新，用親切的帶有溫度的服務(wù)，讓顧客感受家一般的溫馨。通過美食與顧客產(chǎn)生鏈接，期待通過美食和服務(wù)獲得品牌的美譽度。

【商家折扣福利】（5折）、（6折）、（7折）（以上折扣不包含鍋底、酒水、小料；不與其他優(yōu)惠同時使用；僅限堂食）

木炭銅火鍋宣傳文案范文第3篇自行車廣告詞

自行車是過去人們最喜愛的代步工具之一，現(xiàn)在隨著汽車的覆蓋，騎自行車的人越來越少。但是自行車的低碳性一直是人們所推崇的。下面請欣賞橙子帶來的自行車廣告詞，希望能讓大家有所收獲!自行車廣告詞大全：

1、上班起點----飛達!---飛達自行車2、“雙馬“使您成功路更奮前!---雙馬自行車3、北京城也許會縮小1/3。---二級傳動自行車4、科技時尚人性，生活可以更美好。---捷安特自行車5、騎了許多車，還得騎飛鴿!---飛鴿自行車6、有天空，就有飛鴿。---飛鴿自行車7、飛鷹自行車----“騎樂無窮。---飛鷹自行車8、“金獅“將使您更瀟灑、秀美!---金獅牌自行車9、鳳凰與您同創(chuàng)鼎盛時期!---鳳凰自行車10、鳳凰代表我的心!---鳳凰自行車

11、鳳凰行瀟灑，一樣的花錢，不一樣的感受。---鳳凰自行車12、獨立，從掌握一輛鳳凰車開始!---鳳凰自行車13、與愛人同行，永久最好!---永久自行車車14、永久騎士的風(fēng)采。---永久自行車車15、風(fēng)中騎行，騎樂無窮---新耐迪自行車

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6、捷馬相伴，快樂相隨。7、因為專業(yè)，所以信賴。8、明智的選擇，捷馬電動車。9、騎捷馬，顯瀟灑。10、綠色捷馬，走中國路。

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第4篇三頭牛海鮮自助餐廳，致力于打造全東營最好的自助餐廳!首家完美融合燒烤、海鮮、火鍋自助等多種業(yè)態(tài)，顛覆性實現(xiàn)了魚和熊掌的兼得!讓創(chuàng)造生活的人享受生活。

在這里有400余種原料可供您選擇，海鮮、燒烤、烤鴨、刨肉、手切肉、熱菜、涼菜、鐵板燒、鮮榨果汁、西點面食和新鮮水果各種家常菜等應(yīng)有盡有!

所有這些都是我們用心去呈現(xiàn)給大家，做您就餐的首選地點!做自助餐我們是認真的。

高品質(zhì)高享受好的原料才有好的味道!

最終解釋權(quán)歸本店所有

木炭銅火鍋宣傳文案范文第5篇內(nèi)衣廣告詞大全

每個女性都會要買內(nèi)衣，那么你還記得哪些內(nèi)衣品牌的廣告詞呢?下面是橙子帶來關(guān)于內(nèi)衣廣告詞大全的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!內(nèi)衣廣告詞1.六月玫瑰-因愛而美2.雅康-綠色雅康我喜歡3.鴻姿情-東方情國際風(fēng)。。4.貝婷娜-我的雅致生活5.蝶詩倩一身情一世緣6.菲芬雅--菲比尋常芬享優(yōu)雅7.安莎-魅力安莎時代風(fēng)華8.貝佳人-女人魅力密碼9.吉娜--時尚流行內(nèi)衣解碼10.茄蕾妮-有魅力更自信11.珍妮花--綻放自然美態(tài)12.貝醉美-貝愛醉美麗13.千嬌子-千嬌姿態(tài)，一生摯愛14.雅敏詩愛的樂章

15.佳美婷-佳人媚影，無限美，無限媚16.雅爾特時尚，女人的至愛17.水中花-讓你美如傳奇

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第6篇但是，除了產(chǎn)品、服務(wù)流程、VI識別標準化以外，餐飲行業(yè)還有兩個最重要的標準化體系，一個是供應(yīng)鏈的標準化體系保證菜品的品質(zhì)；第二個是監(jiān)督管理標準化保證食品衛(wèi)生安全。另外，無論哪個標準化要實現(xiàn)貫徹到底，都是在保證加盟商盈利的前提下才能做到，否則，加盟商一天不賺錢都有可能以次充好。

而要做到供應(yīng)鏈的標準化，在餐飲行業(yè)就需要自建上游供應(yīng)鏈，海底撈的策略就是全產(chǎn)業(yè)鏈，這需要長期的正向現(xiàn)金流以及良好的資本運作能力，否則光靠單店盈利很難做到高資金周轉(zhuǎn)率和高資金杠桿。

小肥羊借助好時機、“不蘸料火鍋”的差異化定位和強大人脈資源瘋狂擴張成功上市后擁抱百勝，但隨著創(chuàng)始團隊被踢出局，小肥羊缺失企業(yè)基因和文化加上百勝對其改造過于標準化、后來眾多新的競爭品牌出現(xiàn)，小肥羊徹底錯失最佳時期導(dǎo)致被市場拋棄；小龍坎大力營銷一味追求規(guī)模，品質(zhì)管控不嚴格，再加上山寨店眾多，食品安全問題頻發(fā)，最終變成從排長隊到現(xiàn)在的無人排隊。

想要加盟一個火鍋品牌的創(chuàng)業(yè)者要注意，火鍋雖然相比于其他餐飲毛利更高，但是目前的競爭已經(jīng)是存量市場的競爭，并不能做到開一家火一家賺一家；而規(guī)范的加盟品牌必須擁有自己的商標保護體系，更要有強大的產(chǎn)業(yè)鏈資源和后端服務(wù)體系，這意味著每一家店在什么地方開，開多大能賺多少錢，總部都已經(jīng)計算的特別清楚，很難爆發(fā)。另外，還是要謹慎分辨品牌資質(zhì)，防止加盟類似于山寨小龍坎這樣的品牌，成為炮灰。一個行業(yè)，如果處于增量市場，怎么做都能賺到錢，一旦進入存量市場，就必須精細化運營。而對于餐飲，好吃安全是第一位的。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第7篇形容火鍋氣很香的句子

看起來就已經(jīng)讓人垂涎三尺,更別說這咬上一口,軟硬適中的……入口便火辣辣的,直燙舌頭,再來一口,便是香嫩無比,另人回味無窮.紅里帶金，十里飄香，香辣俱備，一鍋紅艷，火遍大江南北。

說到老北京銅鍋涮肉的歷史，那還要追溯到元朝。話說忽必烈有一次率領(lǐng)蒙古騎兵進行遠征，行軍到半路途中，可謂是人困馬乏，再加上吃不好睡不好，忽必烈開始鬧小脾氣了，就想吃上一口熱乎的家鄉(xiāng)菜，而且點名要吃清燉羊肉。

這下廚子可犯了難了，燉羊肉可是個大工程，費力不說，關(guān)鍵是熬時候，現(xiàn)殺現(xiàn)宰現(xiàn)拾掇，劈柴燒火是哪樣都需要時間，現(xiàn)在又處在戰(zhàn)時，這剛架上鍋，敵人萬一沖上來了，這可如何是好呢？

俗話說的好，沒有過不去的火焰山，這廚子急中生智，想出了一個妙招，他把羊肉塊改刀成了羊肉片，在鍋里涮了幾下后，撒了一把鹽就趕緊給忽必烈端了過去，忽必烈吃完羊肉，帶領(lǐng)蒙古大軍旗開得勝。在慶功宴上，忽必烈又想起了這道菜，并且給每個人都賜了一份，并為這道菜命名為“涮羊肉”。

這就是涮羊肉的起源，后來在清朝，出現(xiàn)了一位涮羊肉達人，讓涮羊肉風(fēng)靡京城貴族圈，此人就是大名鼎鼎的乾隆爺。

其實涮羊肉起源于中國歷史上哪個朝代，還有兩種說法。

流行廣說法涮羊肉起源與元世祖忽必烈有關(guān)的。也有人考證歷史上涮羊肉真正發(fā)明者拔都成吉思汗大兒子術(shù)赤拔都術(shù)赤兒子，西部汗國成立之時拔都接替了術(shù)赤權(quán)力指揮蒙古鐵騎蹂躪了歐洲蒙古鐵騎強悍吃糧食抗餓所要大量吃肉蒙古兵般大塊煮羊肉吃，拔都發(fā)現(xiàn)大塊煮肉慢要求蒙古兵把肉切薄了煮蘸鹽吃樣吃法適合于行軍打仗。

涮羊肉銅鍋把鍋子蓋上時候看完整蒙古包而鍋子蓋拿掉看蒙古騎兵軍盔現(xiàn)蒙古族姑娘帽子都鍋子形狀據(jù)說《馬波羅游記》里寫元大都皇宮里吃了蒙古火鍋所英文、法文對涮羊肉翻譯Mongolia；

而日本和韓國朋友則把涮羊肉直接說成吃忽必烈、吃成吉思汗。

還有另外種說法認涮羊肉又稱羊肉火鍋始于清初18世紀康熙、乾隆二帝舉辦幾次規(guī)模宏大千叟宴其有羊肉火鍋流傳至市肆由清真館經(jīng)營《舊都百》云：羊肉鍋子歲寒時普通之美味須于羊肉館食之此等吃法乃北方游牧遺風(fēng)加研究進化而成特別風(fēng)味。

1854年北京前門外正陽樓開業(yè)漢民館出售涮羊肉首創(chuàng)其切出肉片，薄紙無完整使美味更加馳名。1914年北京東來順羊肉館重金禮聘正陽樓切肉師傅專營涮羊肉，歷經(jīng)數(shù)十年從羊肉選擇切肉技術(shù)從調(diào)味品配制火鍋改良都進行了研究贏得了涮肉何處好東來順佳美譽。

那為什么涮羊肉一定要用炭火銅鍋

銅的導(dǎo)熱性好，升溫快；用炭火加熱的溫度高，而且火焰溫度相同時，銅鍋的溫度會比鐵鍋高，才能達到^v^涮^v^羊肉的效果，涮出來的羊肉會比較嫩，口感好，更能直接感受到羊肉的鮮美。

涮肉是把肉片等放在滾水里燙一下就能取出來蘸作料吃，重點是涮，所以一定得能快速升溫的鍋。而銅的導(dǎo)熱性好，升溫快，溫度會比鐵鍋高，能快速達到^v^涮^v^羊肉的效果。

而且，銅傳熱均勻，不易散熱，耐熱性好。用銅制造的生活用品有質(zhì)堅耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點，并具美觀華麗之特點。

它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴。常見銅火鍋類型可細分為：景泰藍銅火鍋，電磁爐銅火鍋，酒精銅火鍋，木炭銅火鍋，燃氣銅火鍋等。

銅鍋清湯品真味，正是老北京涮羊肉的真諦。這清湯中的的原汁原味，炭火中的溫暖回味，銅鍋歡宴背后的平常歲月，正是北京人剪不斷的那一縷鄉(xiāng)愁。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第8篇·喻記南派麻辣燙·

喻記南派麻辣燙創(chuàng)立于新千年伊始。它繼承了傳統(tǒng)川渝麻辣燙的技術(shù)精華，加以整合改進，在配方與制作方面匠心獨具；它同時采用了高標準嚴要求的現(xiàn)代化精細制作工藝，成為一家高效運營的餐飲品牌機構(gòu)。從第一家試營店開業(yè)直到現(xiàn)在的十七年間，喻記南派麻辣燙不間斷地為每一位食客提供鮮香美味、回味絕倫的經(jīng)典菜品。喻記南派麻辣燙以“一鍋一煮、一湯一料”的產(chǎn)品特點，備受廣大食客好評。

【商家折扣福利】（5折）、（6折）、（7折）（以上折扣不包含酒水，整單參加活動，不與其他優(yōu)惠同時使用；僅限堂食）

地址|東營區(qū)黃河路與天目山路交匯處東營王府井購物中心3樓

營業(yè)時間|10:00-21:30

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·阿祖蛋糕（西城店）·

阿祖蛋糕源自臺灣淡水，是著名的古早味雞蛋糕品牌?！肮旁缥丁痹从陂}南語，意為“懷念的味道”，阿祖蛋糕通過苛刻的食材選擇，一絲不茍的制作工藝要求，努力為每一位顧客奉上美味，一同找尋記憶中的那份香甜。

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第9篇

環(huán)境：店有140平米，有張22桌，能坐下85人左右，裝修風(fēng)格古香古色，大紅的燈籠、手繪的門神、青磚墻木桌椅。桌子與桌子之間的距離挺大的，有有兩個明檔廚房窗口，可工配菜4制作全過程，這是探過火鍋店里唯一一家有開放明廚的火鍋店。

服務(wù)：服務(wù)員態(tài)度熱情，進門有領(lǐng)位，落座有水有菜單，主動加湯底。服務(wù)員基本是20歲左右小哥哥小姐姐，顏值挺高，挺好說話的，都統(tǒng)一穿紅色員工服。當(dāng)時在店員工10人。

食材：點了一個麻辣清湯鴛鴦鍋底，上菜很快，菜品新鮮程度和口味一般，不好不壞沒什么特別的。

等位：周三晚上6點半到店，店里只有5桌在用餐，不用等位直接入座點餐。7點10桌，7點半16桌。據(jù)店員介紹，之前還需要排隊，現(xiàn)在基本上不會有。門2沒有供等待者休息的凳子。以前這家店是24小時營業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)改到早10點到凌晨3點。

在我們具體分析小龍坎在短短三四年迅速躥紅又迅速衰敗的具體原因之前，我們先重溫一下小龍坎當(dāng)年有多火爆。

小龍坎2014年誕生于成都，憑借“很多人這輩子都跨不過去的一道坎，叫小龍坎“這句話引得眾多吃貨排隊打卡。在短短4年迅速將門店開到了全國300多個城市，合作門店823家，營業(yè)門店突破710家，被稱為“成都火鍋黑馬”。

小龍坎之所以能迅速在全國出名，有兩個原因不能忽視。一是開放加盟；二是廣告營銷做的好。官方信息顯示，2016年小龍坎開放加盟，2017年走向海外，2019年預(yù)計完成1000家店的開設(shè)。

小龍坎的營銷做的有多好呢？我們來看看。

“人生沒有過不去的坎，只有小龍坎”、“減肥路上的坎，道道都是小龍坎”，直擊吃貨內(nèi)心的文案，還在全國門店搞“霸王餐”活動，加上各大社交媒體的宣傳，成立至今，已經(jīng)有無數(shù)明星大腕來這里排隊打卡。就算是明星，也沒后門走，都要老實排隊拿號。

“排隊難，難于上青天”“外地人到成都必打卡火鍋店”“朋友圈炫耀神器”…...小龍坎火鍋創(chuàng)造的排隊神話，一點都不亞于茶飲屆的喜茶。其中，微博著名大V“小野妹子學(xué)吐槽”的兩次小龍坎經(jīng)歷也是不忍直視。

就像我們前面說的，加盟最大的問題在于品質(zhì)管控。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第10篇采用了中國傳統(tǒng)的烹調(diào)方法，燜、蒸、燉、煮、涮，是現(xiàn)代人認為的全能型美食，又能填飽肚子，又營養(yǎng)均衡；燜鍋部落的底料采用固定的10種原鮮蔬菜，根據(jù)人體每日所需的營養(yǎng)成分配制，確保新鮮、合理膳食，店里燜鍋種類十分齊全，多種口味任你選擇！

【商家折扣福利】（5折）、（6折）、（7折）（本次折扣不包括酒水、套餐，不與其他優(yōu)惠同時使用；僅限堂食）

木炭銅火鍋宣傳文案范文第11篇中國的火鍋文化繁花多樣，有上百種飾形與近千種花樣。大致是將鍋置爐上現(xiàn)場燒沸盛有鹵湯或清水，然后投入烹飪原料鹵湯后食用。從烹調(diào)方法上講是“涮”?！颁獭弊质请S著火鍋的出現(xiàn)而出現(xiàn)的。

火鍋，從狹義上講是一種炊具。如《川菜烹飪事典》中這樣解釋：“火鍋，又稱暖鍋，是隨鍋帶火上桌，進食者自燙自食的一種器皿”。從廣義上講，火鍋還可以代指食品：肥?；疱仯瑬|來順羊肉火鍋，狗肉火鍋等。還可以代指傳統(tǒng)的烹調(diào)方法：如吃火鍋，涮火鍋等

因地域不同，在四川叫“吃火鍋”，廣東叫“打邊爐”，北京叫“吃涮鍋”，山東叫“涮鍋子”。

起源

`火鍋，這種中國傳統(tǒng)的飲食方法，具有悠久的歷史與豐富的文化。據(jù)查，這種烹調(diào)方法在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)。《韓詩外傳》中記載“古代祭祀或慶典，要擊鐘列鼎而食”。眾人圍在鼎四周，將牛羊肉放入鼎中煮熟后分食，這是今天火鍋的雛形。1984年，內(nèi)蒙古昭烏達盟熬漢旗出土了一幅葬壁畫，畫中繪有三個契丹人席地而座，中間圍一火鍋，旁邊桌子上有盤子，酒杯，酒瓶，羊肉塊等，其中有一人在涮羊肉描繪的是我國遼代人用火鍋羊肉的情景。一直到宋代，火鍋才有了真正的記載。宋人林洪在《山家清供》中談到“他游武夷山訪師道，雪地里得一兔子，無廚師烹調(diào)，師云：山間只用薄批，醬油，椒料沃侵蝕之，以風(fēng)爐按桌上，用水半挑（半吊子）候湯響一杯后（等湯開后），各分以黜，令自夾入湯

1擺（涮）熟，談之，乃隨意各以汁供（個人隨意蘸食）”從吃法上看，它類似現(xiàn)在的兔肉火鍋。到了明清時期，火鍋隨著飲食文化的風(fēng)富，真正的興盛起來。清代著名詩人烹飪理論家袁牧《隨園食單》中就有記載。清帝王的食單上曾寫有：羊肉火鍋，牛肉火鍋，菊花火鍋，野味火鍋等?；疱伒男问揭延谢匦五?，隔式鍋圓火鍋等。嘉慶元年（1796年）乾隆皇帝已經(jīng)86歲高齡在宮廷舉辦“千叟宴”以慶祝自己在位期間國家太平，人民安康的輝煌功業(yè)。這此所用的火鍋多達1550個。盛況空前，民間紛紛效仿，傳遍大江南北，更始火鍋文化得到了空前地發(fā)展。由于各地物產(chǎn)，風(fēng)俗與氣候的差異，使形成了各地方的特色火鍋：山東菊花火鍋，東北酸菜火鍋，四川麻辣燙，北京的涮羊肉火鍋等等。

火鍋的分類與特色

火鍋經(jīng)過一千多年的發(fā)展至今，可謂是形式多樣，花色繁多。按制作火鍋的材料不同來分有：銅火鍋，不銹鋼火鍋，搪瓷火鍋，陶制火鍋等。

按加熱方式不同來分有：木炭火鍋，酒精火鍋，燃氣火鍋和電火鍋等。

按原料的不同可分為：羊肉火鍋、肥?；疱?、三鮮火鍋、什錦火鍋、雜燴火鍋等。

全國各地具有地方特色的火鍋有：1、四川火鍋

四川火鍋的迅速發(fā)展與長盛不衰如同川菜一樣，因為它有當(dāng)?shù)刎S富的地方特產(chǎn)作基礎(chǔ)，有受當(dāng)?shù)亍吧凶涛?、好辛香”等飲食風(fēng)俗的影響，在全國各地非常有名。有鴛鴦火鍋、毛肚火鍋、紅

2湯火鍋、酸菜魚火鍋等。其鹵湯用的是：牛肉湯、牛豬油、鄲縣豆瓣、永川豆豉等當(dāng)?shù)刂南懔习局贫?。講究香、鮮、麻辣、燙。

2、北京涮羊肉火鍋

北京涮羊肉火鍋與北京烤鴨齊名，起源于北方的少數(shù)民族地區(qū)，選料嚴格，羊肉來源于內(nèi)蒙古集寧產(chǎn)的閹過的小原寒羊身上的嫩肉，切成薄片，涮食，并蘸以芝麻醬、豆瓣、腌韭菜花、紹興酒、辣椒油糖蒜等。涮羊肉的湯還可以放入白菜、嫩菠菜、龍口粉絲等一同食用。其羊肉鮮嫩，配料豐富，香味十足。非常著名的東來順涮羊肉火鍋連鎖，在全國各地有分店。3、山東火鍋

著名的有菊花涮鍋、什錦火鍋、菊花鱸魚火鍋、菊花火鍋等。用料豐富多樣，湯鮮美濃郁，花味清香。主料有海參、大蝦、大而薄的牛脊、豬外脊、雞魚肉、擺列整齊的各種蔬菜，還有豆腐、粉絲等等，原料主次分明，大小盤子圍住火鍋，如眾星捧月并配以芝麻醬、韭花醬、辣椒油、香油、米醋、蔥花、姜沫等調(diào)成的佐料。從備料到涮食嚴格而細致。

此外，全國較著名的火鍋還有，東北酸菜火鍋、湖南大邊火鍋、延邊狗肉火鍋、云南三鮮火鍋······。當(dāng)今因西方原料的引進，又出現(xiàn)了風(fēng)靡各地的肥牛、肥羊火鍋。

火鍋的特點一、烹飪簡便味道眾口

火鍋是自助形式的一種用餐方式，所用的烹調(diào)方法就是涮。食者夾住烹飪原料在滾沸狀態(tài)的鹵汁中氽燙片刻，一下子在放入味

碟中，后進行食用，非常容易掌握。氽燙火候的大小，可根據(jù)自己的飲食特點，自由掌握，味不同的調(diào)制，也可根據(jù)個人的口味特點，或淡或咸、或甜或辣，靈活結(jié)合，這也是火鍋文化能在全國各地風(fēng)行的主要原因之一。二、燙熱菜嫩，鮮味十足

俗話說“一熱頂三鮮”火鍋中的鹵汁，一直在滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊吃，所夾食的原料離開燙汁時間很短，一下子放入味碟之中充分保證了原料的熱度并與調(diào)味碟中的調(diào)味的有機結(jié)合，又熱有鮮，非?？煽凇?/p>

所用的鹵湯大都使用雞、魚、牛骨、鯽魚、蛇等非常新鮮的原料吊湯，含有多種谷氨酸和核甘酸，這些物質(zhì)在鹵汁中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味，加上所涮食的原料都是新鮮無異味的蝦、蟹、魚、肉等，就使原料的鮮味更加突出，這可謂鮮味十足。

三、選料廣泛，制作精細

全國各地都有當(dāng)?shù)靥厣幕疱?，其用料更是廣泛多樣。什么涮羊肉火鍋、肥?；疱?、狗肉火鍋、蛇肉火鍋、駝鳥火鍋、啤酒鴨火鍋、菊花鱸魚火鍋，品種多達千余種，各類蔬菜與干鮮菌果均可入鍋涮食。

各個派別的火鍋選料都十分考究，選料必須符合要求，質(zhì)量上乘、力求新鮮。涮羊肉最好的原料是內(nèi)蒙古集寧所產(chǎn)的經(jīng)過閹割的小尾寒羊，精選身上的嫩肉，否則就會大打折扣；調(diào)制火鍋的鹵汁時十分講究。烹調(diào)中的“五味”相生相克的道理，因此在熬制火鍋的鹵汁時要加入適量的冰糖、黃酒等，既使湯鹵的味道能突出鮮味，又使味道悠長、醇厚、回味無窮；對火鍋

4原料的刀工要求也很嚴格，羊肉的切片既要厚薄適中，又要均勻一致辭，只有這樣所涮出的羊肉才能鮮味可口，嫩而不老；擺盤時先涮食的原料離鍋近些，反之遠些，原料層次分明，大小盤子圍住火鍋，如眾星拱月，從備料到涮食品店，嚴格細致，一絲不茍，使食者感受到其特有的韻味，如賞名曲一般回味無窮。

四、眾人圍食，其樂融融

人們對火鍋的喜愛，除了以上三點，還與火鍋的形式和樂趣有關(guān)。傳統(tǒng)的宴席，客人入座后，菜肴按順序食用，開始階段要主人敬酒，副主人敬酒。酒過三巡主客之間的融洽氣氛方入佳境?；疱亜t不同，自客人入座后，就可以看到原料在湯中變化的過程，或可通過參與操作增加主賓間的感情，使氣氛迅速達到自然而熱烈。特別是避免了主賓開始階段為尋找話題而頻繁相互敬酒的尷尬場面。

親戚小聚，朋友小酌，初友相結(jié)，圍著火鍋，邊吃邊聊，無拘無束，親情、友情、與濃香熱氣一起升華。宋人林洪說，火鍋有“團圓熱暖之樂”詩人嚴辰詠火鍋詩句：“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”正是這種樂趣的寫照。五、滋補藥膳，養(yǎng)身怡年

火鍋的選料豐富，決定了它的營養(yǎng)全面豐富。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受。在火鍋中加入蓮籽、百合，可益脾胃、養(yǎng)心神、潤肺腎；加入山楂，可滋陰潤燥，化食消積；加入首烏、枸札子，可補肝腎、益精血；加入玄參，可養(yǎng)肝益陰，瀉止解毒.......餐后出一身汗，五臟功能盡調(diào)，5強身健體，又能補氣壯陽，養(yǎng)血祛火，克服一般火鍋因燥熱給人帶來的某些不適。六、方便隨意，可豐可儉

吃火鍋并不像吃大餐或宴會一樣，先冷菜后熱菜，有嚴格的就餐程序。它形式活潑，比較隨意。一只火鍋，鹵湯熬開，隨意配料，有什么燙什么，吃什么，可葷可素，可豐可儉。味碟也隨意配制，或咸鮮、或酸甜、或麻辣；要老涮老，要嫩吃嫩，全在自己掌握之中。

你可以去正宗的各式大型火鍋店里去一品佳味，享受高檔次的火鍋。也可以買來各種原料，可以是海鮮肉類，也可以是各類青菜，在自己家的客廳里或是在院子里，都可以隨意地涮上一頓，不僅飽享口福，也得精神上的滿足。

火鍋原料、湯鹵及味碟的加工制作

火鍋的原料非常廣泛，有蔬菜類、畜肉類、禽肉類、魚類、海鮮類、干貨類、果品類等幾大系列。

蔬菜類：白菜、菠菜、茼蒿、萵筍、茭白、蠔豆、黃花菜、平菇、金絲菇、黃豆芽、豆腐、腐竹、豆干、香菜、西蘭花、蔥、青蒜、百合等。

畜肉類：羊肉、豬肉、牛肉、狗肉、豬腎、肝、心、肚、豬環(huán)胲、蹄筋、牛鞭、豬腸、腦花、脊髓等。

禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、腸、肺、肝等雜碎、雞爪、鴿肉、鵪鶉、雞肉丸等。

魚類：鯽魚、鯉魚、鰱魚、鯰魚、鱔魚、甲魚、魚肉丸等。

6海鮮類：海蟹、海蝦、蝦虎、水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、水發(fā)魚肚、魚翅、鱸魚、干貝、海帶、石花菜等。

干貨、果品類：干黃花、粉條、粉皮、粉絲、木耳、發(fā)菜、紫菜、銀耳、香菇、竹笙等。

中藥類：枸杞、白果、蓮籽、山楂、首烏、懷山藥、黨參、杜仲、靈芝、無花果、菊花、阿膠、天麻、黃芪、芙蓉、蟲草、茵陳、茯苓等。

其他：野雞、麻雀、蛇肉等野味原料；人工飼養(yǎng)的珍貴原料，如：鴕鳥、蝸牛、牛蛙、梅花鹿、竹等。

但是，火鍋的原料并不是什么都用，也有一定的限制，比如有些原料本身有某種特殊氣味或苦澀；有的色深的，影響湯色澤而不用，這些原料主要是：苦菜、蒜苔、莧菜、茄子、苦瓜、青蒜頭等。

為了讓食者制做成功的火鍋，現(xiàn)將選料與技術(shù)加工就一些主要原料說明：

羊肉：全國各地的羊要數(shù)內(nèi)蒙古集寧所產(chǎn)的小尾賽羊為最佳。羊肉可供火鍋食用的部位很多，商者卻將其合理地搭配并冷凍成板，食者只取來略加解凍并須刀切以均勻的大薄片，即可入鍋涮食。久涮不老，風(fēng)味絕佳。

牛肉：制作火鍋以黃牛的北柳肉為佳，加工方法是：先將牛肉的筋絡(luò)剔凈，修去隔膜，橫著筋絡(luò)下刀，片張要求大而薄?，F(xiàn)在市場上有從美國進口過來的肥牛，專門為火鍋而制，其肌間脂肪豐富，可謂火鍋原料之佳品。專門經(jīng)營肥牛的火鍋店也生意興隆。

豬瘦肉：選用前夾五花肉或腰柳肉為佳，加工方法是：先將四周的筋絡(luò)剔凈，片成長6厘米、4厘米、厚厘米的大片即可。

7牛（豬、羊）肉丸：選用七成瘦的牛（豬、羊）肉，剁成米粒大，加入雞蛋清、精鹽、味精、姜末、濕粉等拌勻，用手擠成丸子，氽熟，吃時下鍋一氽即可。

牛（豬、羊）腎：即牛腰子，有水牛腰子和黃牛腰子之分，制作火鍋原料以水牛的大白腰子為好。加工方法是：先剝?nèi)ヅＤI外面的一層包膜，橫刀片開，去盡腰臊，半刀進刀起片，保持腰子的形狀。片張以厘米至厘米為宜，裝入容器漂去血水即可。

鴨（雞、鵝）腸：將鴨腸加鹽反復(fù)搓揉，洗盡腸上粘液，直到不粘手為止，用竹筷的方頭或小刀刮盡腸油，將鴨腸放入80度的熱水中氽一下，迅速撈起，改成20厘米至30厘米長的裝盤。

鴨（雞、鵝）肫：即鴨的胃。加工方法是：先將肫剖開內(nèi)外洗凈，撕盡內(nèi)膜（鴨內(nèi)金）除去臟物，反復(fù)洗凈，切薄片或剞十字花刀均可。

鯽魚：以鮮活、長度在10厘米左右的為佳。加工方法是：將鯽魚快速去鱗，剖腹去內(nèi)臟、去腮、沖洗干凈；用一竹筷從魚嘴穿至尾部，放入魚湯中燙食。

其它魚類：加工方法與鯽魚大至相同，注意魚腹內(nèi)壁上的一層黑膜要撕盡，以防異味。

魚丸：將凈魚肉剁成泥狀，加姜末、精鹽、蛋清、淀粉攪勻，擠成桂圓大小的丸子，氽熟，吃時下火鍋一氽即食。

甲魚：將活甲魚翻身，待頭伸出時，用左右手抓住頭部，用刀剁去，并放盡血水，在開水鍋中略燙，取出刮凈老皮，掏去內(nèi)臟，斬去足爪，洗凈。（注：死甲魚有毒，不能食用。）

大蝦：將蝦洗凈，剪去蝦須、蝦腿、蝦槍、摘去沙袋，挑除沙線，洗凈即可。

8海蟹：將蟹斗中心部黑色小沙包小心去掉（因里面含雜物和細菌），再摘去臍內(nèi)中央的一條黑線和蟹胰（體內(nèi)左右的毛狀物），再用流水一沖，瀝水即可。

黃花：即金針菜。干品只需用溫水泡發(fā)，摘去蒂，瀝水即可。鮮品要掐去花蒂，抽去花蕊，氽一個，瀝凈水。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第12篇奶茶君自2018年開業(yè)，至今已有4年時間，今年1月份重裝升級后，依然秉承堅持使用真材實料的宗旨！

小店有奶茶、果茶、氣泡水、咖啡、冰沙、原茶。奶茶最受歡迎的當(dāng)屬臺式經(jīng)典奶茶，歡迎各位小主的光臨！我在奶茶君等你哦～

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第13篇贊助單位：中國移動、東營銀座家居

對本次活動的大力支持

文案/吃貨團小櫻桃

法律支持/王讀文律師山東匯研律師事務(wù)所

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第14篇蜀宴●川味餐飲位于光谷未來城50號樓西側(cè)103室。建筑面積三百余平，共設(shè)有餐位18個，可同時容納120人就餐。

其中可容納12-16人包間一個，6-8人間三個，卡座九個，散臺三個。

蜀宴●川味是-家以中式風(fēng)格為主題，裝修精美有特色。菜品新穎，口味取南北之精髓，注重色香味形，健康營養(yǎng)。以傳統(tǒng)經(jīng)典川菜，新派創(chuàng)新川菜的一家特色飯店。

本店特色：水煮牛蛙，鮮椒鱔魚，重慶烤魚，特色麻辣兔頭，兔腿等。

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木炭銅火鍋宣傳文案范文第15篇

環(huán)境：門店在蘇州街地鐵站B口旁邊的二樓，有獨立的入口和臺階。店鋪有200平，兩張大吧臺和約十張散桌，一共能坐72人。

服務(wù)：店里有20個左右的員工，以阿姨居多，都比較親切熱情服務(wù)周到，進店有服務(wù)員引領(lǐng)，會主動介紹優(yōu)惠套餐。點多了會建議刪減，說不夠可以隨時再加。店內(nèi)沒有衛(wèi)生間，需要去樓下的肯德基上衛(wèi)生間。

食材：兩個人點了一個番茄鍋底和菌湯鍋底，湯的味道不錯都可以直接喝。羊肉和鴨腸味道不錯，蔬菜可以選種類拼盤比較新鮮，小料有20種可以自己調(diào)制，呷哺自制味增醬有麻醬和鮮辣兩種。兩人一共消費128元，味道不錯性價比很高。

等位：周三中午十二點到店，不用等位直接在吧臺入座點餐。當(dāng)時在店客人14人，1點20吃完離開時，店里有21人還在用餐。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第16篇呷哺呷哺由出身于珠寶世家的臺灣人賀光啟創(chuàng)立于1998年，當(dāng)時老北京火鍋主要還是以木炭為燃料的銅火鍋，顧客大多三五成群在同一鍋里用餐，臺灣已經(jīng)開始流行用電磁爐加熱的吧臺式分餐火鍋，方便快捷，能照顧到每個人不同的口味，還衛(wèi)生。

于是，賀光啟將這種模式帶到大陸。不久，第一家快餐火鍋店——“呷哺呷哺”（閩南話是“涮鍋涮鍋”的意思），在北京西單正式開張。但事情并沒有像賀光啟想象中發(fā)展的順利，一人一鍋的新興火鍋并沒有受到顧客青睞，再加上臺灣口味的底料難以迎合北方人的口味。很長一段時間里，呷哺呷哺一天也賣不出3個鍋，幾個月下來賣的還不到60鍋。

但令所有人沒想到的是，一場非典卻成了呷哺呷哺翻身的轉(zhuǎn)折點。2003年，非典來襲，做實體的基本上十店九關(guān)，但呷哺呷哺的一人食火鍋卻受到了追捧，很簡單，就是因為分餐制。那段時間，呷哺呷哺創(chuàng)下了日客流量2000位的就餐記錄，日翻臺高達11次。

對于創(chuàng)業(yè)來說，時機有時候是決定性的因素，比如海底撈張勇，如果他在今天的競爭環(huán)境下進入火鍋市場，也不會做的這么好，呷哺呷哺當(dāng)年的跳躍式發(fā)展也是時機給了呷哺呷哺一人食火鍋的最好契機。如果沒有那段時間，全民極度緊張衛(wèi)生情況，或許到今天，呷哺呷哺都無法流行。

成功光有時機還不夠，要知道，在十幾年前的火鍋市場，一人食的小火鍋不只有呷哺呷哺一家，很多傳統(tǒng)的老北京火鍋也有單人鍋。但為什么這么多年過去了，只有呷哺呷哺了呢？那是因為呷哺呷哺還有第二點，定位至關(guān)重要，就是“人均不到50元的極致性價比的快餐火鍋”，這也奠定了它在火鍋市場的行業(yè)地位。2014年呷哺呷哺在香港上市，成為餐飲連鎖火鍋第一股。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第17篇如今，一線城市個人開火鍋店很難突圍，下沉到二三線城市機會似乎更大，并且二線城市消費能力并不低。比如，海底撈在二三線城市的客單價能做到92—95元，一線城市是106元。二線城市的翻臺率次，甚至高于一線城市的次。成本方面，二三線城市用工成本、房租成本都更低，門店承租能力更強。

當(dāng)然近兩年來，二三線城市的競爭也在加劇，海底撈2018年新開176家店，其中135家都開在二三線城市，2019年主要布局也在二三線城市，大連蓉客牛雜火鍋創(chuàng)始人馬志良就明顯感受競爭壓力。

我們首先看看蓉客牛雜火鍋的具體情況。

火鍋有極強的包容性，什么菜品都可以拿來涮，因此發(fā)展特色火鍋很容易。在重慶，規(guī)模比較大的特色火鍋有魚火鍋、毛肚火鍋、老鴨湯火鍋、美蛙魚頭火鍋等，蓉客牛雜火鍋也屬于特色火鍋的一種。

選址與店面：社區(qū)底商。300—400平米的店為主，能容納20個餐臺，80—90個座位。如今翻臺率2次多一點，員工數(shù)18—20人。

菜品與客單價：客單價在80—90元，在大連當(dāng)?shù)貙儆谥械壬晕⑵纤?。全部是堂食，沒有外賣業(yè)務(wù)。店內(nèi)100多SKU，每半年換一次菜品，換10%左右。食材供應(yīng)上，其中一家店做中央廚房，為其他店配送。

蓉客是從2012年開始開店，起初最好成績能做到月營收60—70萬，單店凈利潤率能做到25%；100平米的店，12桌，40—50個座位，最好時月營收能做到50多萬，翻臺率6—7次。那段時間，一家店大概半年就能回本。但是現(xiàn)在，300多平米的店，只有35—40萬左右，翻臺率只有2—3次，凈利潤率只能做到10%左右。

原因來自兩方面：一是競爭加劇，大連市場是從2017年底開始涌入大量火鍋店。2012年開業(yè)時，周圍五六百米只有蓉客一家店，現(xiàn)在有8家；二是人工成本增加，2012年時服務(wù)員工資只要1500—2000元，而現(xiàn)在工資翻倍，但是菜品價格上漲不到10%。

馬志良的另外一個品牌蓉焰美蛙魚頭火鍋，它的數(shù)據(jù)則更能反映市場競爭的變化。2018年，馬志良在大連市中心港灣開了一家300平米左右的店，前期投入200多萬（包括一年40多萬的房租），前期1年半虧損，從今年2月開始盈利。盈利平衡點在25萬左右。另一家蓉焰開在凌水，離大連市中心比較遠，2016年開業(yè)，投入了160多萬，面積400平米出頭，1年半左右回本。這兩家店月營收30萬左右，最好的時候能做到35萬。比前幾年的60—70萬差了整整一倍。如今，馬志良也在加強對供應(yīng)鏈和管理上的投入，因為這樣才能建立起優(yōu)勢，在激烈競爭中存活下去。

開火鍋店的人很多，有的賺有的賠。我們看到還活著的店，都各有優(yōu)勢，有的有供應(yīng)鏈優(yōu)勢；有的則進入市場早占先機，六七年前開在二線城市，靠著升級店面裝修、服務(wù)、菜品就很容易做起來。隨著市場競爭加劇，大品牌對二三城市的加速布局，二三線城市的競爭環(huán)境也變得激烈起來。當(dāng)然，飲食都有地域差異，不同城市競爭狀態(tài)不同。

隨著人們對健康的意識逐漸提高，四川、重慶等地政府從2017年底加強對火鍋用油重復(fù)使用的整治，以前的“蒼蠅館”全靠口味站穩(wěn)腳根的優(yōu)勢正在喪失。在食品安全問題高發(fā)，原材料成本不斷增高的今天，品牌必須深耕供應(yīng)鏈，做出優(yōu)勢才能立足長遠。在這方面，幾家大品牌更有優(yōu)勢。整個市場環(huán)境，客流量都在向大品牌靠攏，小品牌或單店的生存空間縮小。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第18篇海底撈在北京有很多店，此次我們測評的是海底撈大屯北路店，該店位于金泉美食宮4層，整一層，附近緊挨著多個小區(qū)，朝陽區(qū)核心住宅區(qū)，房價萬/平米，旁邊還有金泉廣場購物中心。

環(huán)境：面積1千多平米，120臺餐桌（海底撈大多是800—1500平米大店），整潔，寬敞。

菜品與口味：117個SKU，肉、蔬菜、河/海鮮各占三分之一，菜品可選擇半份。鍋底可選四格，并且可以根據(jù)自己的需求定制辣度。論口味，海底撈與重慶火鍋差異很大。重慶火鍋麻辣，味道重，鍋底鮮紅、多油，涮上一兩小時鍋底仍然是紅色。海底撈辣度小，辣椒、油都沒那么重，融合了全國各地的口味。

服務(wù)：海底撈以優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱，實際體驗效果也非常不錯。服務(wù)員積極主動，全程引導(dǎo)到座位，詢問人數(shù)，準備飲料、圍裙、眼鏡布等，還有裝手機的透明膠袋，頭繩。用餐過程中，服務(wù)員全程主動，添水、添茶，像血旺、豆腐這類菜，還會單獨遞上蘸料。離開時，服務(wù)員全程從座位帶到電梯口，并按上電梯，等電梯門關(guān)了才離開，離開時還送上一份小吃。洗手間每當(dāng)有人用過，都會清潔一遍，洗手臺還有洗發(fā)水、發(fā)膠等。過生日有人專門唱生日歌，還有川戲變臉，只要提前預(yù)訂，服務(wù)好到“變態(tài)”。

傳說中的排隊：這家店排隊情況并不明顯，周二晚上6點半到7點半，小桌就換了35桌。到了8點半左右，已經(jīng)空出座位。根據(jù)單號顯示，工作日晚10點有387單。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第19篇

環(huán)境：靠近電梯口，店鋪約300多平，31張桌子能坐130人。古香古色的新中式裝修風(fēng)格，主色調(diào)為黑色，桌之間有簡單的小隔斷，燈光很暗，座位、過道之間空隙狹小。用的是煤氣灶燒火，店里有明顯的煤氣味，加上空調(diào)不是很給力，感覺很壓抑悶熱。

服務(wù)：叫完號排隊等待過程中問大概還需要等多久，服務(wù)員直接說不知道，態(tài)度冷漠。菜單和手機上自助點單系統(tǒng)的不完全一樣，在用餐1個多小時過程中有服務(wù)員過來兩次主動加湯底，一次在我們快吃完的時候端著豆腐和鴨血（辣鍋里鴨血和豆腐可以無限續(xù)）。送了兩份沙冰，說是送，但結(jié)賬完發(fā)現(xiàn)是收費的每份1元。結(jié)賬單上有2份梅子茶凍收費2元，但是并沒有上。還有個優(yōu)惠自助服務(wù)費16元，問了說是小料自助費用。

食材：我們兩個人去，點的是番茄牛膝骨+臺式麻辣鴛鴦鍋，番茄鍋里有一大塊牛膝骨，帶有牛筋，湯的味道還行。一共點了6個菜，菜品比較新鮮，味道一般，小料有二十多種。

等位：周二晚7點到店，有十幾個人在排隊等位，我們叫的是2人桌，前面有2桌，在外面的凳子上等了1個小時，8點多開始入座。因為沒有2人桌，所以坐的是4人桌，9點多吃完的。當(dāng)時離開時店里約有50人還在用餐。

當(dāng)然，也有亮點，比如湊湊茶飲一經(jīng)推出便備受好評，線上月售5823單，單價22元左右，口感屬于一點點（平均定價在13—18元）、貢茶的檔次，味道不錯。2018年，呷哺在北京環(huán)宇薈和上海開設(shè)了兩家茶飲店——茶米茶，都是直營店。

那為什么主打高端的湊湊消費體驗卻不好？我們來拆解拆解。

目前，火鍋市場主要以川渝火鍋、北派火鍋、粵系火鍋為主。川渝火鍋是中國最主流的火鍋派系，市場占比近64%，基數(shù)龐大且市場潛力最大，單店平均瀏覽量遠超其他品類，并且保持持續(xù)增長。而湊湊主打的是臺式麻辣火鍋，消費者的認知度并沒有想象中的高。

大火鍋天然帶有社交屬性，營造氛圍至關(guān)重要，與呷哺呷哺原有一人食小火鍋的快餐式文化基因截然相反。從財報數(shù)據(jù)來看，湊湊的表現(xiàn)也很差。截至2018年12月31日，湊湊餐廳48家，營收增長，占集團年收入，經(jīng)營利潤6480萬元，剛剛實現(xiàn)扭虧為盈。另外，湊湊主打強社交屬性，顧客平均用餐時間更長，通過探店觀察大致測算，湊湊的翻臺率最多為2次。

呷哺呷哺成立于火鍋行業(yè)剛好開始流行的90年代，主打吧臺式單人小火鍋讓它在非典時期神奇逆襲，之后靠著50元左右的高性價比成功上市雄霸快餐火鍋市場。據(jù)財報計算呷哺呷哺單店是盈利的，但在探店過程中發(fā)現(xiàn)客流量并沒有那么高，消費者對呷哺呷哺的選擇意愿較低，所以呷哺呷哺也在積極轉(zhuǎn)型，VI升級打造高顏值，拓展更多消費場景入局外賣。為了提升客單價和翻臺率，又推出對標海底撈的中高端新品牌“湊湊”，開創(chuàng)火鍋+茶飲新形式。但湊湊在菜品、服務(wù)都被海底撈吊打，探店體驗并不好，通過測算湊湊的翻臺率并不高，每天最多為2次，遠低于海底撈的每天5次。

木炭銅火鍋宣傳文案范文第20篇根據(jù)2018年呷哺呷哺財報計算，2018年呷哺呷哺餐廳總數(shù)934家（含48家湊湊），總收入百萬元，單店平均年營業(yè)額約500萬，相比2017年平均同店銷售額提升，其中北京地區(qū)同店銷售額提升。

第一，呷哺呷哺所有門店均為直營，且管理層和和核心員工都來自麥當(dāng)勞團隊，運營管理、產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗豐富。這讓呷哺呷哺擁有了標準化的物流體系、產(chǎn)品體系和極強的門店管理運營能力。比如，高水平的客流測試和高質(zhì)量的ERP系統(tǒng)，從選址開始到數(shù)據(jù)精確測算客流量，得出一個合理訂貨量，這樣既降低了庫存損耗又保證了食材新鮮。通過高效運營使得呷哺呷哺的凈利比海底撈還高。

第二，成熟的原材料供應(yīng)鏈和密集開店策略，讓呷哺呷哺擁有高品質(zhì)、標準化的食材，最關(guān)鍵的是，擁有極大的價格優(yōu)勢。這也是呷哺呷哺能夠做到人均客單價50還能夠盈利的重要原因之一。

第四，“吧臺＋卡座”的就餐場景，讓呷哺呷哺的一人食火鍋擁有次的翻臺率。雖然低于海底撈5次的翻臺率，但在火鍋這個行業(yè)已經(jīng)是位列前茅。

以上4點，也讓呷哺呷哺真正做到也是唯一一個做到了火鍋行業(yè)的快餐品牌。

另外，呷哺呷哺和海底撈下沉二三線市場策略不同，未來的發(fā)展策略仍然是深耕一二線城市，這與小火鍋的消費場景更適合經(jīng)濟發(fā)達區(qū)域有關(guān)。但目前一線市場火鍋的競爭環(huán)境非常激烈，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商也非常成熟，蛋解學(xué)院有一位在重慶從事小火鍋的品牌，客單價能做到25左右。在這種情況下，呷哺呷哺未來是否還能長期保持行業(yè)前列的地位，我們必須打一個問號?；蛟S這也是呷哺呷哺急求轉(zhuǎn)型的重要原因。

在轉(zhuǎn)型這件事情上，呷哺呷哺做了三件事情：

木炭銅火鍋宣傳文案范文第21篇1親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家

2串串香，杯杯酒，濃濃情,皆在老土墻火鍋

3知味停車，聞香下馬

一鍋在手,溫暖一冬辣得起，放不下。4老夫老妻，老滋老味，老吃老想。

5一鍋紅艷，煮沸生活。

6串串香，麻辣的親密接觸

7品老土墻火鍋，口享火辣之壽福。

8辣的讓你爽，香的讓你睡。

9不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。

10精品火鍋城,好吃老土墻

11一次不吃你的錯,只吃一次我的錯12要爽就去老土墻火鍋

13到成都看三觀亭，吃老土墻休閑小火鍋

14不到三觀亭，枉到成都;不吃老土墻，枉到三觀亭

15一鍋老土墻，香辣滿京城

16老土墻味道會說話，價格沒話說

17休閑品味之火鍋海岸生活之潮流

18老土墻火鍋，辣的讓你爽，香的讓你睡

19火上天，辣過癮！老土墻火鍋，鍋（過）癮！

20滾燙的熱情，痛快的享受

21老土墻火鍋,想不^v^火^v^都不行

22享受別樣口味涮出美好心情，老土墻，涮的就是這個味!23過嘴癮，包健康，想吃火鍋就老土墻

24春意盎然人氣爽，美味火鍋潤人腸，誰知神仙因為狂，只緣香氣飄四方。

25品火鍋到八角，色香味美，吃舒服在老土墻，物美價廉。

26享人間風(fēng)情，品天下美食，在老土墻。

27精致涮涮火鍋，我的世界從此以后多了一個你，不要再懷疑，涮的就是你。

28一鍋容四海，五味煮八鮮。

29煮天下可煮之物，聚世間可聚之友！

30烹煮天下味，盡興錢不費！

31無鍋想鍋，味絕開鍋，鍋盡添鍋，天下一鍋！

32店火鍋，不火不鍋，味不絕不鍋，不再見不算鍋！

老火鍋老味道

老火鍋渝滿香

土土鍋鍋香

重慶崽兒火鍋

海底撈火鍋

好火鍋自己會說話!2

紅火滋味火鍋“紅火滋味，真情無限

匯中外美食于紅火滋味3

小肥羊火鍋4

小天鵝火鍋5

德莊火鍋

譚魚頭火鍋(著名火鍋連鎖品牌,成都譚魚頭投資股份有限公司)7

奇火鍋(著名火鍋,重慶奇火哥快樂餐飲有限公司)8

秦媽火鍋(全國火鍋連鎖,重慶秦媽餐飲文化有限公司)9

劉一手火鍋(著名火鍋連鎖品牌,重慶劉一手飲食文化有限公司)10

東來順火鍋(著名火鍋連鎖品牌,北京東來順集團有限責(zé)任公司)

要的就是感覺，玩的就是心跳。辣的就要過癮。

老土墻火鍋,咱自己家的火鍋!

吃火鍋，還是老土墻的好！

總是難忘那個味道---老土墻火鍋!

老土墻火鍋，吃了您常來！沸騰夠味的生活——老土墻火鍋！好的火鍋自個兒會說話

不吃不知道吃了忘不掉--老土墻火鍋老土墻火鍋，給您帶去冬日里的溫暖。老土墻火鍋，讓您享受“酣暢淋漓”的痛快火煮兩江味鍋沸老土墻烹煮天下味，盡興錢不費!品火鍋到老土墻，色香味美，吃舒服在老土墻，物美價廉。一鍋容四海，五味煮八鮮。

--美味盡在老土墻吃了不想走，走了還想吃。老土墻火鍋，夠香，夠辣老土墻火鍋，中國人民都選它老土墻火鍋，給您不一樣的暢快享受。老土墻火鍋，麻的出奇，辣的夠味。味道!得勁!老土墻火鍋，品出人間真滋味。

老土墻，重慶原味火鍋。老土墻火鍋，實實在在的老火鍋。吃火鍋，認準正宗老土墻。老土墻---原味好火鍋，正宗好味道老土墻---地道好火鍋,正宗好味道!老土墻火鍋---要的就是這個味老土墻火鍋---味道正宗，吃的實在。老土墻火鍋---地道（的）重慶味。吃正宗重慶火鍋就到---“老土墻”正宗味道，源于古方湯頭---老土墻火鍋重慶好味道，正宗好火鍋---老土墻原汁原味自然純凈老土墻火鍋，好吃又地道！

正宗重慶風(fēng)味，只給最愛的人---老土墻火鍋

美味源自傳承，健康來自（源于/起始/始于/得自）用心-老土墻火鍋美味生活，離不開老土墻火鍋

片片皆精選，滴滴盡精華。---老土墻火鍋正宗重慶火鍋，麻、辣、鮮、香，盡在老土墻。酸甜苦辣，只有自己知道“香”出老鍋，傳統(tǒng)好滋味。傳統(tǒng)美味，享樂生活！-老土墻火鍋老土墻火鍋，來過，就不曾忘記。味美是關(guān)鍵，健康是重點，食在老土墻。吃火鍋,來山城老土墻!純正重慶味。

為何如此美味？只因原滋原味（重慶味）--老土墻火鍋

木炭銅火鍋宣傳文案范文第22篇三千家——源自臺灣清末三大茶家統(tǒng)稱。當(dāng)時臺灣茶葉鼎盛，阿里山烏龍、魚池紅茶、梨山烏龍茶，三大茶山爭先產(chǎn)出頂級的茶葉，也因此創(chuàng)造出各式茶葉世家，三千家品牌使命是與大家分享關(guān)于茶的一切美好。

山上的茶香，讓人不自覺的閉上眼睛，大口呼吸，讓人忘情的張開雙臂，擁抱自然，三千家就在這種回到自然，單純美好的狀態(tài)下誕生：三千樓閣五峰巖，茗品茶道本一家。茶，是中華民族的舉國之飲。發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。

【商家折扣福利】（5折）、（6折）、（7折）（以上折扣全場通用，不與店內(nèi)其他優(yōu)惠同時使用；僅限堂食）

木炭銅火鍋宣傳文案范文第23篇永利手搟面是一家健康發(fā)展的成長型中式快餐，為各地顧客提供快餐美味食品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。正餐廳主營蓋澆飯炒菜秘制炒雞手工水餃手搟面油酥火燒紅燒牛肉面餐廳可以提供朋友聚餐，情侶約會，家庭聚會，休閑小憩。即可在店里享用，又可打包回到家中享用美食非常具有濃厚的中式風(fēng)格的食品，其快捷方便而美味健康，深受廣大消費者的好評。

紅燒牛肉面的湯汁，使用大骨熬制的高湯，經(jīng)過長時間的熬制，已經(jīng)將骨頭的精華熬于湯中，既美味又健康。

餐廳承諾，所有食材均是統(tǒng)一采購，統(tǒng)-配送，從原材料采購到每-一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全程專人監(jiān)控，讓您吃的安心!

【商家折扣福利】（5折）、（6折）、（7折）（以上折扣酒水飲料、零食輔料除外，129元/位；不與其他優(yōu)惠同時使用；僅限堂食）

木炭銅火鍋宣傳文案范文第24篇此次，我們測評的是位于北京的鮮牛記潮汕牛肉火鍋亞運村店。

鮮牛記最早于2016年5月在北京開店，開業(yè)20天后以3000萬估值天使輪融資，此后迅速開店做大規(guī)模。目前主要開在北京、江蘇南京等地，在北京有9家，全國有26家店。26家店自營占一半。亞運村店于2016年9月開業(yè)，是盈利能力比較強的店。

選址與店面：這家店開在社區(qū)里，旁邊有配套商業(yè)中心（飄亮購物中心），周圍一公里以內(nèi)只有一家牛肉火鍋，整體火鍋店數(shù)量不下50家。店面600多平米，餐位數(shù)約170個，員工30人左右。CEO于浩介紹，當(dāng)初開店時，附近同類型火鍋店不下7家。鮮牛記有兩種類型店，I類店以北京地區(qū)為主，開在街邊；II類店以江蘇為主，開在商場里，面積在300—400平米。

菜品與客單價：客單價在130—140元之間，SKU有200個左右，長期在店的有120—150個SKU。每半年左右會更換一次涮菜、涼菜。翻臺率好的時候—3次，差一點在—2次。鮮牛記有6種不同的鍋底，味道上滿足更多消費者的需求。主要針對年齡段在25—35歲。

這家店月營收好的時候周末5—6萬/天，工作日3萬/天。我們按一個月21個工作日，9個周末來算，月營收在113萬左右。

那么這家店的投入是多少呢？像這種600平米的店，前期投入不算房租，大概在150萬左右，1年左右就能收回成本。當(dāng)然，除了這家店，鮮牛記同樣也有盈利不那么好的店。

雖然品牌整體還是良性發(fā)展，但是鮮牛記也面臨著殘酷的競爭環(huán)境，而在這個過程中，我們看到的是更多的品牌倒閉和消失。潮汕牛肉火鍋一度是一個非?；鸨幕疱佔悠奉悾?016年火爆程度達到高峰，據(jù)調(diào)