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文檔簡介

臘肉銷售合同范本第1篇臘肉銷售合同范本第1篇(1)根據(jù)當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫在生產(chǎn)看板上。(2)食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。(3)切配過程嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度”(“自檢、互檢、專檢”)。3、烹飪

(1)專業(yè)廚師烹調(diào),每種菜都有專人負(fù)責(zé),分工明確并作好出品記錄。(2)廚師炒菜時(shí)注意把握火候,既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。(3)調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放,確保菜式的味道符合要求。

(4)廚師炒菜根據(jù)開餐時(shí)間把握好烹調(diào)進(jìn)度,確保供餐高峰的供給量能滿足要求,

供餐收尾后又沒有過多的浪費(fèi)。

(5)根據(jù)客戶的滿意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過程中所存在問題,制定改善方案并

加強(qiáng)培訓(xùn)。

(6)嚴(yán)格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯,確保米飯質(zhì)量符合要求。

臘肉銷售合同范本第2篇甲方:

乙方:

經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,雙方就xx縣xx食堂生豬肉的供貨達(dá)成如下協(xié)議。

一、甲方食堂所用的豬肉,由乙方一家專供。

二、乙方必須保證所供豬肉的質(zhì)量,不能出現(xiàn)病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題豬肉。如因此而造成的一切后果,由乙方承擔(dān)。如給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失,乙方負(fù)責(zé)賠償。

三、乙方必須提供合法的經(jīng)營手續(xù),并將復(fù)印件交與甲方。乙方所必須提供檢驗(yàn)檢疫證明,符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證明不合格,造成相關(guān)職能部門的處罰,由乙方承擔(dān)一切后果。

四、乙方所供豬肉價(jià)格漲跌,根據(jù)市場行情而定,由甲乙雙方口頭商定價(jià)格,但乙方供貨價(jià)格不得高于關(guān)嶺縣其他供貨渠道價(jià)格。如遇豬肉市場價(jià)格回落,乙方需第三天及時(shí)降價(jià)。如豬肉市場價(jià)格上漲乙方需提前三天與甲方商討漲價(jià)事宜,經(jīng)甲方同意后,方能按新價(jià)格進(jìn)行結(jié)算。

五、乙方必須按甲方要求,按時(shí)按質(zhì)按量送到甲方指定地點(diǎn),由甲方管理人員驗(yàn)收后方能入賬。如乙方不能按時(shí)按量送貨到位給甲方驗(yàn)收的,造成甲方損失的,由乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、付款方式為10天(甲方以轉(zhuǎn)賬形式轉(zhuǎn)入乙方賬戶)。如甲方未按時(shí)付款給乙方,超時(shí)2天后,甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。滯納金為每天。

七、在甲方付款后,乙方必須向甲方提供付款金額的足額稅務(wù)發(fā)票,所開稅務(wù)發(fā)票產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用由甲方支付。

八、協(xié)議期限為_____年____月____日至_____年____月____日止。以上協(xié)議未盡之處,雙方協(xié)商解決。協(xié)議簽字生效。望雙方共同遵守。

甲方:乙方:

_____年____月____日_____年____月____日

臘肉銷售合同范本第3篇(1)、認(rèn)真挑選,去盡黃葉和雜物。(2)、瓜果去皮徹底,芽眼挑盡。(3)、肉類去凈殘毛、污垢。

(4)、家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。(5)、干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。

(6)、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。

(7)、原材料、半成品、成品容器分開使用,干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分

開使用,避免交叉污染。

(8)、用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈,放置在指定區(qū)域并

明確標(biāo)識(shí),嚴(yán)禁直接放置于地面。

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