八年級(jí)生物上冊(cè)北師大版教學(xué)設(shè)計(jì)

八年級(jí)生物上冊(cè)北師大版教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課為人體的營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。介紹食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。接著講解食物在消化道內(nèi)的消化過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。闡述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，知道人體需要量最大的三種營養(yǎng)物質(zhì)是什么。2.掌握食物在消化道內(nèi)的消化過程，能解釋食物的消化是如何進(jìn)行的。3.了解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式，能解釋人體如何吸收營養(yǎng)物質(zhì)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，食物在消化道內(nèi)的消化過程，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。難點(diǎn)：食物在消化道內(nèi)的消化過程，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：多媒體課件、食物模型、消化系統(tǒng)圖示。學(xué)具：筆記本、彩色筆。五、教學(xué)過程1.實(shí)踐情景引入：讓學(xué)生談?wù)勗谌粘Ｉ钪?，他們所了解到的關(guān)于食物消化和吸收的知識(shí)。2.知識(shí)點(diǎn)講解：(1)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。(2)食物在消化道內(nèi)的消化過程：物理性消化和化學(xué)性消化。(3)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。3.例題講解：通過食物模型和消化系統(tǒng)圖示，講解食物在消化道內(nèi)的消化過程。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答關(guān)于食物消化和吸收的問題。5.知識(shí)拓展：引導(dǎo)學(xué)生思考，如何使食物在消化道內(nèi)更好地消化和吸收。六、板書設(shè)計(jì)板書內(nèi)容：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用：蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素水無機(jī)鹽食物在消化道內(nèi)的消化過程：物理性消化化學(xué)性消化營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式：吸收過程吸收方式七、作業(yè)設(shè)計(jì)作業(yè)題目：1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？它們?cè)谌梭w中的作用是什么？2.食物在消化道內(nèi)的消化過程是怎樣的？3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式是什么？答案：1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，水是細(xì)胞的主要組成成分，無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料。2.食物在消化道內(nèi)的消化過程包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化是指食物在消化道內(nèi)的機(jī)械作用，如咀嚼、攪拌等，使食物和消化液充分混合?；瘜W(xué)性消化是指消化液中的酶分解食物中的大分子物質(zhì)為小分子物質(zhì)的過程。3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程是指小分子物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。吸收方式有主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩種。主動(dòng)吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)時(shí)，需要消耗能量的過程。被動(dòng)吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)時(shí)，不需要消耗能量的過程。八、課后反思及拓展延伸課后反思：本節(jié)課通過食物模型和消化系統(tǒng)圖示，使學(xué)生直觀地了解了食物在消化道內(nèi)的消化過程，以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。在講解過程中，引導(dǎo)學(xué)生思考如何使食物在消化道內(nèi)更好地消化和吸收，培養(yǎng)了學(xué)生的思考能力。但在課堂實(shí)踐中，對(duì)于食物消化和吸收的細(xì)節(jié)部分，部分學(xué)生仍存在理解困難，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)引導(dǎo)和解釋。拓展延伸：重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各項(xiàng)生命活動(dòng)至關(guān)重要。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，同時(shí)還能提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，如維生素C能增強(qiáng)抵抗力，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等；水是細(xì)胞的主要組成成分，同時(shí)也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的必需品；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，如鈣、磷、鐵等。2.食物在消化道內(nèi)的消化過程：物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括食物的撕裂、研磨和攪拌等機(jī)械作用，使食物和消化液充分混合；化學(xué)性消化涉及消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，便于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。吸收方式有主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩種。主動(dòng)吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)時(shí)，需要消耗能量的過程，如葡萄糖、氨基酸的吸收；被動(dòng)吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)時(shí)，不需要消耗能量的過程，如水、無機(jī)鹽的吸收。二、教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)細(xì)節(jié)解析1.食物在消化道內(nèi)的消化過程：食物在消化道內(nèi)的消化過程較為復(fù)雜，涉及多種消化酶的作用，以及物理性消化的輔助。教師在講解過程中，可通過食物模型和消化系統(tǒng)圖示，生動(dòng)形象地展示食物在消化道內(nèi)的消化過程，以便學(xué)生更好地理解和掌握。2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程涉及到多種因素，如消化酶的活性、消化道壁的完整性等。被動(dòng)吸收和主動(dòng)吸收的方式也較為復(fù)雜。教師在講解過程中，可通過具體實(shí)例，如葡萄糖、氨基酸的主動(dòng)吸收，水、無機(jī)鹽的被動(dòng)吸收等，幫助學(xué)生理解和掌握營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。三、教學(xué)過程重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.實(shí)踐情景引入：讓學(xué)生談?wù)勗谌粘Ｉ钪?，他們所了解到的關(guān)于食物消化和吸收的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物消化和吸收的重要性。2.知識(shí)點(diǎn)講解：通過食物模型和消化系統(tǒng)圖示，生動(dòng)形象地講解食物在消化道內(nèi)的消化過程，以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式。在講解過程中，注意引導(dǎo)學(xué)生思考，如何使食物在消化道內(nèi)更好地消化和吸收。3.例題講解：通過食物模型和消化系統(tǒng)圖示，講解食物在消化道內(nèi)的消化過程。如食物的撕裂、研磨、攪拌等物理性消化，以及消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)等化學(xué)性消化。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答關(guān)于食物消化和吸收的問題，鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的理解和應(yīng)用能力。四、板書設(shè)計(jì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)板書內(nèi)容重點(diǎn)細(xì)節(jié)：1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，及其在人體中的作用。2.食物在消化道內(nèi)的消化過程：物理性消化（撕裂、研磨、攪拌）和化學(xué)性消化（消化酶的作用，大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)）。3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及方式：主動(dòng)吸收（需要消耗能量，如葡萄糖、氨基酸的吸收）和被動(dòng)吸收（不需要消耗能量，如水、無機(jī)鹽的吸收）。五、作業(yè)設(shè)計(jì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門1.語言語調(diào)：在講解食物消化和吸收的過程中，使用生動(dòng)、形象的語言，結(jié)合適當(dāng)?shù)恼Z調(diào)變化，以吸引學(xué)生的注意力，增強(qiáng)課堂的趣味性。2.時(shí)間分配：合理分配課堂時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有足夠的時(shí)間進(jìn)行，特別是在講解食物消化和吸收的過程時(shí)，要確保學(xué)生能夠充分理解和掌握。3.課堂提問：在講解過程中，適時(shí)提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和參與，提高學(xué)生的思維能力和解決問題的能力。4.情景導(dǎo)入：通過引入日常生活中的實(shí)例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物消化和吸收的重要性。教案反思：1.在講解食物消化和吸收的過程中，是否使用了生動(dòng)、形象的語言，以及適當(dāng)?shù)恼Z調(diào)變化，吸引學(xué)生的注意力？2.課堂時(shí)間分配是否合理，每個(gè)環(huán)節(jié)是否有足夠的時(shí)間進(jìn)行，特別是講解食物消化和吸收的過程時(shí)，學(xué)生是否能夠充分理解和掌握？3.在講解過程中，是否適時(shí)提出了問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和參與，提高學(xué)生的思維能力和解決問題的能力？4.情景導(dǎo)入是否成功激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物消化和