烘焙管理系統(tǒng)v6 使用手冊

百通烘焙管理系統(tǒng)

版本V6

使用手冊

深圳百通信息科技有限公司

內(nèi)容提要：

本手冊是“百通烘焙管理系統(tǒng)”連鎖管理系統(tǒng)的配套資料，以淺顯易懂的文字和

圖

表闡述了“百通烘焙管理系統(tǒng)”的使用操作。

本手冊主要包括系統(tǒng)介紹、后臺管理使用、前臺操作等，內(nèi)容詳盡，配有大量圖

示，適用于系統(tǒng)的實施者、管理者、系統(tǒng)管理員、業(yè)務員、操作員和收銀員等。

2017年版權(quán)所屬深圳百通信息科技有限公司。

版權(quán)所有，翻印必究。

非經(jīng)深圳百通信息科技有限公司事先書面同意，不得對本手冊進行增刪、改編、

節(jié)錄、翻印、改作或仿制。深圳百通信息科技有限公司可隨時對本手冊的全部內(nèi)

容進行更改，此種更改將不另行通知。

本使用手冊中包含了一些連鎖商業(yè)管理日常業(yè)務處理用到的數(shù)據(jù)或報表的示例。

為了盡可能完整地說明問題，這些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和產(chǎn)

品名。所有這些名稱都是虛構(gòu)的，如與實際商業(yè)企業(yè)所使用的名稱和地址相似,

純屬巧合。敬請諒解

目錄

引言............................................................4

第一部分.........................................................5

第一章產(chǎn)品介紹..................................................5

產(chǎn)品簡介..................................................5

產(chǎn)品特點..................................................8

第二部分總部管理系統(tǒng)............................................11

第一章賬套管理..................................................11

第二章基本檔案..................................................14

第三章采購管理..................................................25

第四章促銷管理..................................................30

第五章零售管理..................................................32

第六章批發(fā)團購..................................................35

第七章會員管理..................................................38

第八章倉庫管理..................................................45

第九章結(jié)算管理..................................................49

第十章連鎖配送..................................................52

第十一章考核管理..............................................54

第十二章決策支持..............................................55

第十三章系統(tǒng)管理..............................................57

第三部分門店管理系統(tǒng)............................................61

第一章庫存管理..................................................62

第二章連鎖配送..................................................63

第三章會員管理..................................................64

第四章批發(fā)團購..................................................66

第五章門店管理..................................................67

第六章門店加工..................................................68

第七章門店銷售..................................................70

第八章Pos功能描述...............................................74

引言

歡迎使用“百通烘焙管理系統(tǒng)”產(chǎn)品。本手冊適用于“百通烘焙管理系統(tǒng)”v6

及后續(xù)版本，如發(fā)現(xiàn)本手冊與產(chǎn)品有不符之處，請以最新產(chǎn)品為準。

本手冊共分三部分，詳細描述了“百通烘焙管理系統(tǒng)”產(chǎn)品的功能及使用方法。

第一部分是系統(tǒng)概述，描述了產(chǎn)品概況及系統(tǒng)結(jié)構(gòu).

第二部分是總部管理系統(tǒng)，詳細說明了總部后臺各業(yè)務功能的操作與使用方法。

包括基本檔案、促銷管理、零售管理、會員管理、采購管理、批發(fā)團購、倉庫管

理、結(jié)算管理、連鎖配送、考核管理、決策支持、系統(tǒng)管理等。

第三部分是門店管理系統(tǒng)，包括門店銷售、庫存管理、連鎖配送、會員管理、銷

售管理和門店管理。和前臺銷售系統(tǒng)，詳細說明了前臺POS系統(tǒng)的操作與使用

方法。

第一部分產(chǎn)品概述

第一章產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品簡介

“百通烘焙管理系統(tǒng)”是由深圳百通信息科技有限公司結(jié)合多年的行業(yè)經(jīng)驗研究開發(fā)出

來的現(xiàn)代商業(yè)管理系統(tǒng)。整個系統(tǒng)分為總部管理系統(tǒng)分店管理系統(tǒng)（包括自營店、加盟店、

代管店），各系統(tǒng)之間完整結(jié)合，加入了成品、半成品、原料等管理。增加了預定管理。滿

足現(xiàn)有烘焙的業(yè)務模式。

本產(chǎn)品支持商業(yè)零售企業(yè)運作的各個環(huán)節(jié)，能夠幫助企業(yè)完善物流、信息流及資金流的管理、

全面降低經(jīng)營成本，實行科學合理訂貨、快捷配送、提高商品的周轉(zhuǎn)率、降低庫存，提高資

金利用率及工作效率。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

本系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖所示。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

總部管理系統(tǒng)

總部管理系統(tǒng)實現(xiàn)了進、銷、調(diào)、存、盤等綜合管理，總部的功能結(jié)構(gòu)圖如下:

總部功能結(jié)構(gòu)圖

基本檔案

系統(tǒng)啟用前，必須先建立基本檔案。基本檔案是整個系統(tǒng)最關(guān)鍵的數(shù)據(jù)，基本檔案包括供應

商、品類、品牌、商品檔案、分店倉庫、組合商品、商品淘汰、商品調(diào)價、商品存量指標、

基礎(chǔ)代碼、賬務代碼等。為了適用烘焙的業(yè)務模式。還加入了成品，半成品，原料的管理。

系統(tǒng)還提供了數(shù)據(jù)導入導出功能，可以在系統(tǒng)管理中批量導入基本

檔案。

采購管理

采購管理主要是處理與采購相關(guān)的業(yè)務，包括采購向?qū)?、采購訂單、采購收貨單、退貨通?/p>

單、采購退貨單、采購查詢及統(tǒng)計。

促銷管理

促銷管理主要管理分店零售相關(guān)的促銷業(yè)務，包括促銷單據(jù)的制作、查詢，禮券的發(fā)放和管

理，促銷銷售的查詢。

零售管理

零售管理主要是管理前臺零售相關(guān)業(yè)務，包括銷售、收銀、銷售查詢和分析等。

批發(fā)團購

批發(fā)團購主要是處理與后臺批發(fā)相關(guān)的業(yè)務，包括批發(fā)團購銷售、批發(fā)團購退貨、批發(fā)團購

業(yè)務查詢、業(yè)務員銷售提成等。

會員管理

會員管理是對賣場會員的管理，包括設(shè)置會員等級、會員卡信息、會員積分管理、會員儲值

消費業(yè)務管理、會員短信和會員回訪等，并對會員的消費情況進行查詢及統(tǒng)計。

倉庫管理

倉庫管理主要包括庫存報表，以及盤點、組合拆分、庫存調(diào)整等業(yè)務，并可對出入庫業(yè)務進

行查詢及統(tǒng)計。

結(jié)算管理

結(jié)算管理主要用于對供應商和客戶以及機構(gòu)間的往來款項的管理,業(yè)務單據(jù)包括供應商結(jié)算

單、客戶結(jié)算單、機構(gòu)結(jié)算單，以及與賬款相關(guān)的業(yè)務的查詢與統(tǒng)計。

連鎖配送

連鎖配送主要用于處理總部與分店間的補貨、調(diào)貨等業(yè)務，并對配送業(yè)務進行查詢與統(tǒng)計。

考核管理

考核管理用于計劃和分析商品、營業(yè)員、業(yè)務員和門店的銷售情況

決策支持

決策支持主要是通過對業(yè)務數(shù)據(jù)的分析處理，產(chǎn)生各類分析報表，供決策者參考。主要包括

四大類：銷售報表、銷售排行、分析報表、進銷存報表。

系統(tǒng)管理

系統(tǒng)管理主要完成系統(tǒng)設(shè)置、操作員及權(quán)限維護和數(shù)據(jù)管理等工作。

門管理系統(tǒng)

門店管理系統(tǒng)實現(xiàn)了門店的銷售收銀及門店的銷售管理。分店管理系統(tǒng)功能主要包括門店銷

售、庫存管理、連鎖配送、會員管理、批發(fā)團購和門店管理。

產(chǎn)品特點

產(chǎn)品化設(shè)計，更好更簡單更穩(wěn)定

業(yè)務功能流程化、導航式設(shè)計、一切從簡單出發(fā)，易學易用易維護，多年的產(chǎn)品化設(shè)計和開

發(fā)經(jīng)驗，30,000用戶的應用體驗，系統(tǒng)更是固若金湯、穩(wěn)如泰山，能讓您大大節(jié)省系統(tǒng)維護

成本，真可謂即買即用即省心，特別適合日常事務繁多的初級計算機水平使用者。

商品管理從此變得更加簡單

面對規(guī)格繁多、特性各異、高價值的商品，管理起來得小心翼翼而且煩瑣，本系統(tǒng)給您的商

品設(shè)置了六個自定義屬性，讓您能夠隨心所欲的定義每一個商品的特性，還有詳盡的商品屬

性銷售分析報表，讓您輕松實現(xiàn)烘焙商品的精細化管理。

實時數(shù)據(jù)，將效率提到最高

每銷售一筆業(yè)務，就即時扣減庫存、即時統(tǒng)計銷售數(shù)量和毛利，支持同屬一級架構(gòu)下各門店

間商品庫存查詢，從此不需要再按部就班、苦苦等到下班，做完系統(tǒng)日結(jié)后才知道，方便又

高效。

解放員工，為顧客提供更多更出色的服務

系統(tǒng)一體化的前臺系統(tǒng)，集銷售收銀、庫存查詢、促銷管理、會員管理、顧客退換貨、預定

貨管理、對帳管理等功能于一體，所有功能在一個界面輕松搞定、不用頻繁切換界面和退出

銷售收銀界面，每個功能項還可以定義快捷鍵，操作更是快速簡便，使您的員工可以最高的

效率管理商店，為顧客提供高效優(yōu)質(zhì)的服務:新員工一小時崗前系統(tǒng)培訓即能熟悉操作保證,

更是讓您從此不再煩惱。

POS小票打印，一機多能

前臺的POS收銀小票打印機除了打印銷售小票外，還可以有其它更廣泛的用途，可以打印

門店的業(yè)務類單據(jù)，身兼數(shù)職、百變高手，將您的IT系統(tǒng)成本降到最低，省錢又省心。

自由靈活的物價管理

支持總部統(tǒng)一定價、門店自主定價相結(jié)合，同一商品在不同門店有不同的售價（包括會員價、

批發(fā)價、零售價），支持商品調(diào)價立即生效和在指定日期生效.

先進專業(yè)的會員系統(tǒng)，牢牢掌控企業(yè)無形財富

特有的項目儲值管理和主附卡（父子卡）關(guān)聯(lián)消費積分功能，強大的會員短信互動管理、會

員消費跟蹤和會員連鎖統(tǒng)一管理，還有“三卡合一”（會員卡、積分卡、儲值卡）功能，會

員促銷優(yōu)惠和獎勵計劃，會員主題回訪功能，以及會員決策分析系統(tǒng),,,,，使企業(yè)實現(xiàn)高效

的客戶管理，建立良好的客戶關(guān)系和提高客戶對企業(yè)的忠誠度，并能有效的簡化業(yè)務操作流

程，最終讓您的企業(yè)領(lǐng)先于同行創(chuàng)造更多的收益機會。

豐富新穎的促銷支持，適應不同應用需要

迫于日益競爭的環(huán)境，各商家都在不斷創(chuàng)新促銷打折方式，以吸引更多的顧客；本系統(tǒng)提供

了十多種靈活的促銷方案，針對不同H期、不同時段、不同生命周期商品、不同顧客、不同

門店來選擇不同的促銷優(yōu)惠方式；支持行業(yè)特色的現(xiàn)場促銷：現(xiàn)場促銷和半自動促銷，店員

可選擇任何一種或多種促銷規(guī)則，進行靈活的促銷；這些廣泛的促銷應用選擇，總是可以讓

您領(lǐng)先于同行、占盡商機。

批發(fā)團購、先進專業(yè)

針對客戶分布較廣、銷量不同的實際狀況，本系統(tǒng)提供了客戶分區(qū)域級別管理和銷售價格靈

活選擇，最大限度方便您進行客戶管理；客戶信用額度控制、完整的帳款信息（上次欠款、

本次銷售、本次己付、本次欠款、累計欠款）和客戶黑名單管理，充分保障您的資金安全和

有效降低經(jīng)營風險；先進的客戶短信管理和消費積分管理，帶給您高效的客戶服務和創(chuàng)新客

戶管理模式。

0A化與智能化管理

本系統(tǒng)以簡單易用和智能化著稱：自定義個人工作臺面、電子公告和內(nèi)部郵件、關(guān)鍵業(yè)務未

審核單據(jù)自動提醒、關(guān)鍵業(yè)務未處理智能預警提示，而且可以根據(jù)不同崗位設(shè)置不同的預警

提示,”，無不體現(xiàn)系統(tǒng)的人性化和自動智能化。

更輕松統(tǒng)一管理門店

門店類型復雜：沿街獨立門店、購物中心內(nèi)的專柜、店中店，管理方式和網(wǎng)絡(luò)條件也不盡相

同，本系統(tǒng)針對性提供了實時型門店、傳輸型門店和托管型門店的管理方式，甚至對于不具

備網(wǎng)絡(luò)條件的門店，還提供了代管店方式來實現(xiàn)統(tǒng)一連鎖管理，處處為您著想、考慮，總有

一種方式可以適合您。

更嚴謹精細的結(jié)算管理

系統(tǒng)提供多個對象的結(jié)算管理：供應商、客戶、加盟店、商場、營業(yè)員，全面細致，結(jié)算流

程更加規(guī)范嚴謹，針對營業(yè)員結(jié)算還提供公擁、私擁獨立結(jié)算以及設(shè)定多級別提成比率，最

大限度提高營業(yè)員的銷售積極性和銷售團隊業(yè)績。

創(chuàng)新的數(shù)據(jù)安全保護機制

按職務和崗位授予不同的控制權(quán)限：功能模塊權(quán)限、品類數(shù)據(jù)權(quán)限、價格權(quán)限、報表打印權(quán)

限、打印次數(shù)限制,”，做到權(quán)限分明、嚴密可靠；收銀員的操作權(quán)限，能細控到具體某一個

功能鍵盤，保障收銀操作的規(guī)范和資金安全；提供數(shù)據(jù)庫和關(guān)鍵數(shù)據(jù)（如基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、儲值卡）

自動備份機制，為災難性數(shù)據(jù)恢復提供可靠保障；特創(chuàng)的安全儲值卡方案，徹底杜絕了儲值

卡在應用過程中的各種風險。

連鎖擴張、隨時隨地

特別適合于品牌專賣連鎖行業(yè)跨區(qū)域多門店連鎖的特點、滿足您規(guī)模擴張的需要，構(gòu)成真正

強而有力的連鎖經(jīng)營體系；總部可實時查詢各在線門店的庫存、銷售量、毛利、客流量等信

息，讓您隨時掌握各分店的營運狀況，有效控制您下屬店鋪。

最快速高效的配貨系統(tǒng)

多方式、智能自動化的門店要貨和總部配送系統(tǒng)，以及相配套的要貨跟蹤、未配送單據(jù)提醒，

使您輕松受理各門店的要貨、配貨業(yè)務；系統(tǒng)還支持特有的總部向門店要貨、門店間相互直

調(diào)、以及買一補一的理想庫存補貨方式，使系統(tǒng)更加貼近品牌專賣行業(yè)之特性。

強大的決策分析系統(tǒng)

我們深知系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析對于企業(yè)決策的重要性，系統(tǒng)提供了按商品、類別、品牌、客戶、

會員、供應商、業(yè)務員、門店等多角度來提供全方位的日報、周報、月報分析，環(huán)比、同比

的實時對比分析，這些分析中包含了庫存、銷售、毛利、價格、績效等方方面面的數(shù)據(jù),,,，

無所不有、全面準確，使您不僅贏得現(xiàn)在、更能把握未來、致力于企業(yè)達到商業(yè)成功的頂峰。

從未變得如此容易，過程也更加簡單穩(wěn)定，真正做到日久彌新。

第二部分總部管理系統(tǒng)

第一章賬套管理

SQL和軟件都安裝完成后，打開“百通烘焙V6”賬套管理。（如圖）填寫服務器IP地

址、數(shù)據(jù)庫用戶名以及密碼然后確定進入賬套管理主界面。（sql2000必須要sp4補丁、2005

要配置好。要啟動數(shù)據(jù)庫）

圖賬套管理登錄界面

點擊主界面得新建按鈕，機構(gòu)類型選擇連鎖或單店、存放目錄默、輸入賬套名稱.然后單機

確定，提示新建賬套成功。便創(chuàng)建數(shù)據(jù)庫完成。（如圖）

在賬套管理也可以做賬套還原或者備份和刪除賬套

，賬套列表1I0I回I.J

圖新建賬套

安裝完成后，打開“百通專賣V6”總部管理。彈出賬套選擇界面。填寫服務器ip地址和數(shù)據(jù)

庫端口。輸入用戶名和密碼。有兩種方式，一種是系統(tǒng)默認的。直接點擊取默認值便可。還

有一種輸入用戶名sa和安裝sql時設(shè)置的sa密碼。然后點擊連接

圖賬套選擇

連接成功，選擇建好得賬套，系統(tǒng)將出現(xiàn)操作員登錄窗口（如圖所示）。第一次使用時"1001

（系統(tǒng)管理員）"的密碼是"1001”,進入后請注意馬上修改密碼。

百通烘焙管理系統(tǒng)V6

工號2

密碼一

取消

圖系統(tǒng)登錄

系統(tǒng)主界面（如圖）

?B3?An*?：v6-華豁案asDNi0001932$

6&簽用百&R<EIUMV6WCKdOOl)2O17-OMKIMS

圖系統(tǒng)主界面

第二章基本檔案

分店區(qū)域

增加分店區(qū)域，對所有分店進行區(qū)域分類，區(qū)域增加時只能維護到一級類別。

分店倉庫

1.總部，系統(tǒng)默認三位編碼(000),這是不可修改的編碼?？偛肯聦儆心J倉庫(000001),此

編碼也不可修改。本系統(tǒng)只能有一個總部(000),總部下屬可有多個倉庫和分店，如圖所示。

2.分店和倉庫，分店和倉庫是同屬于一級的機構(gòu)，擁有相似的功能。系統(tǒng)規(guī)定必須是六位

編碼，

前三位是代表上級總部，后三位是自身的機構(gòu)編碼?？偛肯驴稍O(shè)多倉庫，多個自營店、加盟

店和代管店。

3.分店的類型分為三種，分別是：⑴自營店⑵加盟店⑶代管店

自營店是指由公司總部創(chuàng)辦，所有業(yè)務由公司統(tǒng)一管理的分店

加盟店是指由其它公司或者個人創(chuàng)辦，以加盟商的形式加入某品牌的分店。跟某品牌公

司

有其特殊的獨立性和依賴性。如：供應商信息和客戶信息獨立管理；會員功能的限制使用；

調(diào)撥產(chǎn)生機構(gòu)賬款等等。

代管店是指由于某種原因該店無法上線系統(tǒng)，某分店代理管理該店的銷售數(shù)據(jù)，便于公司

管控所有進銷存數(shù)據(jù)。

圖分店信息

配送價格選項：設(shè)定分店配送價格選擇，配送價格是指總部配送商品給分店時，在調(diào)出/調(diào)

入單據(jù)中的商品價格。這個價格影響分店的商品成本?？梢赃x擇設(shè)置進價、加價率、配送價、

零售價及成本價。其中加價率是指是否要設(shè)置配送比率。

配價比率：如果配送價格選項設(shè)定為加價率或零售價的話，在調(diào)出/調(diào)入單據(jù)中的商品缺省

值=進價*（1+配價比率）。

商場扣率：分店的扣率，這個設(shè)置是指與商場提成分店的比率，在結(jié)算管理模塊的“機構(gòu)費

用單”做該類業(yè)務，并且提供了“商場費用結(jié)算表”以供查詢。

供應商

供應商按區(qū)域默認分為本地、外地類型，若有其他的分類可在基礎(chǔ)代碼中的區(qū)域項增加，本

地和外地的范圍，使用者可以自己定義，一般本地指總部所在地，其余的為外地供應商。

供應商結(jié)算方式分為臨時指定、指定賬期、指定日期、貨到付款。制收貨單時系統(tǒng)會根據(jù)結(jié)

算方式自動填寫默認的付款日期。

采購單據(jù)進價分為進貨價、零售價、約定價格和最近進價，此為設(shè)置采購單據(jù)中單價的缺省

值。

供應商對應了商品信息。如果在商品檔案中指定了主供應商，則在供應商信息中自動顯示或

者手動增加和刪除它所對應的商品信息（如圖所示）。

圖供應商檔案

新增供應商時，系統(tǒng)會根據(jù)供應商名稱的漢語拼音縮寫自動產(chǎn)生助記碼，如“供應商”的

助記碼為“gys”。助記碼的作用是便于輸入和查詢。

商品設(shè)置

商品設(shè)置包括業(yè)務設(shè)置、自動編碼規(guī)則、屬性設(shè)置、新品默認值與類別品牌的一些設(shè)置

業(yè)務設(shè)置

業(yè)務設(shè)置可以設(shè)置和商品相關(guān)的一些選項：

錄入商品時，自動檢驗商品的PLU編碼（位數(shù)分別為7、8、12和13位）。

錄入新品時是否必須輸入主供應商。

設(shè)置是否在錄入新品時零售價必須大于或等于進價。

更新商品信息后立即刷新數(shù)據(jù)（數(shù)據(jù)量大時較慢）

錄入商品時，商品名稱不能重復。

錄入供應商時;供應商名稱不能重復。

錄入客戶檔案時，客戶名稱不能重復。

錄入商品自編碼允許重復。

設(shè)置系統(tǒng)啟用會員價的數(shù)量。

設(shè)置調(diào)價單默認調(diào)整的價格，包括進價、批發(fā)價、零售價、配送價及會員價1?

是否在商品檔案中直接調(diào)價。

自動編碼

為了提高商品錄入速度，統(tǒng)一商品編碼規(guī)則，系統(tǒng)提供了設(shè)置自動編碼功能。自動編碼包括

貨號和自編碼?？稍O(shè)置編碼位數(shù)、順序號步長、前綴和前綴前位數(shù)。

屬性設(shè)置

針對不同行業(yè)的特性，商品可以根據(jù)行業(yè)特性設(shè)置不同的屬性，每個行業(yè)的商品豐富多彩,

具有不同的屬性，具有不同的特色，如：食品有口味、顏色等等。對此百通烘焙管理v6為

了能竭盡所能滿足此需求，在商品檔案增加了六種自定義屬性值，用戶可以根據(jù)具體行業(yè)特

性設(shè)置不同的屬性，在所有商品業(yè)務運作及分析報表中可以根據(jù)不同屬性進行設(shè)定和統(tǒng)計分

析。

客戶可以根據(jù)自身要求使用，在屬性設(shè)置中設(shè)置之后，商品檔案中就會出現(xiàn)相應的屬性需要

填寫，如果選擇下拉列表，則需要在“基礎(chǔ)代碼”中維護編碼和內(nèi)容，然后在商品資料中選

擇即可。如圖所示：

?商品設(shè)置

酉業(yè)務神蠱』囪自動編碼I直屬性設(shè)置I囪新品默認值I國類別品牌］

業(yè)務設(shè)置

r錄入商品時，自動校驗商品的PLU編碼68,12,13位）

R錄入新品時必須輸久主供應商

廠錄入新品時必須零售價大于或等于進價

「更新商品信息后立即刷新數(shù)據(jù)綾據(jù)里大時校慢）

錄久商品時，商品名稱不能重復

廠錄入供應商時，供應商名稱不能重復

r錄入客戶檔案時，客戶名稱不能重復

廠錄入商品自編碼允許重復

系統(tǒng)啟用會員價數(shù)里：|1亳

系統(tǒng)啟用批發(fā)價數(shù)里：|1/針對批發(fā)價1至批發(fā)價8生效。

調(diào)價

V在商品檔案中直接調(diào)價6周整所有門店及倉庫價格）

調(diào)價單默認調(diào)整的價格為：

V進價N零售價17配送價

廠會員價1

R批發(fā)侑廠批發(fā)價1

百通烘焙管理系統(tǒng)V6-------------------------------------------------------------------------------------------------

保存@I退出一）I

圖商品設(shè)置

新品默認值

系統(tǒng)提供了設(shè)置錄入新品時的默認值信息。以減少重復錄入商品的相同屬性信息。

類別品牌

設(shè)置類別和品牌的級數(shù)，推薦使用默認設(shè)置。

品類

商品類別體現(xiàn)商品組織結(jié)構(gòu)，可分級分層管理。系統(tǒng)缺省的類別方案為六級類別，每級二位

編碼，每個商品檔案類別屬于一個末級類別。

在“商品設(shè)置”一“類別品牌”中可以設(shè)置類別級數(shù)，并定義每個商品檔案類別是否只能選

擇末級類別編碼，否則不能錄入。

營業(yè)員提成比率：優(yōu)先級低于商品檔案中的提成比例，高于營業(yè)員資料中的提成比率。

品牌

商品品牌體現(xiàn)商品組織結(jié)構(gòu)，可分級分層管理。系統(tǒng)缺省的類別方案為三級品牌，每級二位

編碼，每個商品檔案品牌屬于一個末級品牌。

在“商品設(shè)置”一“類別品牌”中可以設(shè)置品牌級數(shù)，并定義每個商品檔案品牌是否只能選

擇末級類別編碼，否則不能錄入。

營業(yè)員提成比率：優(yōu)先級低于商品檔案中的提成比例，高于營業(yè)員資料中的提成比率。

商品檔案

商品檔案可按類別、品牌或供應商顯示，包括了商品的編碼、類別、價格、供應商、規(guī)格等

信息。如圖所示：

商品編碼

商品檔案中有5個編碼，分別是貨號、自編碼、助記碼、第三方編碼和附加條碼：

1.貨號是商品的唯一標識，可用商品條碼作為貨號。

2.自編碼是公司的內(nèi)部編碼，自編碼較為靈活，可以不設(shè)或是按公司規(guī)則編碼。

3.助記碼是輔助查詢碼，根據(jù)品名的漢語拼音縮寫由系統(tǒng)自動生成。

4.第三方編碼，一般是由供應商提供。

5.附加條碼，一品多碼時或其他特殊的情況下可用.

您可以根據(jù)公司的管理特點，合理使用這5種編碼。

前臺可根據(jù)貨號，自編碼，助記碼，附加碼進行銷售。

價格

商品價格包括進價、批發(fā)價、零售價、會員價、配送價和最低售價：

1.進價主要用于采購業(yè)務，影響商品的成本、毛利等。

2.批發(fā)價主要用于批發(fā)銷售業(yè)務。

3.零售價主要用于前臺零售業(yè)務.

4.會員價，本系統(tǒng)支持五個會員價格，在基本檔案->商品設(shè)置->業(yè)務設(shè)置中設(shè)置會員價

數(shù)目，在會員管理->會員等級中設(shè)置優(yōu)惠方式為：會員價，在選擇價格中選擇該類別的卡

要取的是那個會員價。

5.配送價主要用于連鎖配送業(yè)務，即總部調(diào)出給分店的價格，這個價格相當于分店的進價，

影響分店商品的成本、毛利，加盟店還會產(chǎn)生和總部的機構(gòu)結(jié)算金額，等等。

6.最低售價為商品銷售出庫的最低價格，如價格低于此價，按最低價計算。

商品價格調(diào)整：

1.系統(tǒng)默認通過調(diào)價單來調(diào)整商品的價格，以便于有調(diào)價歷史可查詢。

2.直接在商品檔案中修改價格，必須在商品設(shè)置->業(yè)務設(shè)置中勾選參數(shù)在商品檔案中直接

調(diào)價，方可在檔案中直接調(diào)價。

這兩種方式的區(qū)別：第一種方式只能通過單據(jù)來調(diào)價，嚴格控制價格，并且有歷史調(diào)價記錄

可查詢；第二種方式，比較靈活性，除了可以用單據(jù)方式調(diào)整價格，也可以直接在商品檔案

中修改價格,通過單據(jù)調(diào)整的有調(diào)價歷史可查詢，但是直接修改的則沒有調(diào)價歷史可以查詢。

其他屬性

管理庫存：是否管理該商品的庫存數(shù)量。

商品類型：分為普通商品、捆綁商品、制單拆分和制單組合：

1.普通商品一一單品管理的普通商品，多數(shù)商品都是普通商品。

2.捆綁商品一一此商品不管理庫存，由兩個或多個普通商品按照一定的成分數(shù)量組成.

3.制單拆分一一通過組合拆分單拆分成單品，此商品和成分數(shù)量均管理庫存.

4.制單組合一一通過組合拆分單由各單品組合成該商品，此商品和成分數(shù)量均管理庫存.

采購狀態(tài)

分為正常和停購，狀態(tài)為停購時，該商品不允許采購。

允許促銷

設(shè)置商品是否參與促銷。

進項稅與銷項稅：

可對每個商品的進項和銷項稅進行設(shè)定，實現(xiàn)了對稅務進行一般處理的功

能。商品的稅項在部分有關(guān)的單據(jù)和報表中有所體現(xiàn)。

進貨規(guī)格：即裝箱數(shù)，主要用來處理商品出入庫和調(diào)撥業(yè)務時的包裝單位換算。出入庫單據(jù)

中的“裝箱數(shù)”和“散件數(shù)”之間可以自動換算，錄入其中一個則自動算出另一個。

積分否

設(shè)置商品是否參與積分。在進行單品積分時，還要設(shè)置對應的積分值。

前臺議價

設(shè)置商品是否允許在前臺改變價格銷售。需要注意的是：操作員同時要有議價的

權(quán)限。

前臺打折

設(shè)置商品是否允許在前臺打折銷售。需要注意的是：操作員同時要有折扣的權(quán)限。

商品圖片選擇：設(shè)置商品圖片。

商品屬性

包括正常、停售和淘汰。

提成方式

用于計算售貨員的銷售提成。包括按金額和按比率。此提成比例的優(yōu)先級最高，高于類別和

營業(yè)員資料。

附加條碼

用于處理一品多碼。附加條碼在業(yè)務進行時將自動轉(zhuǎn)換為對貨號的操作。

管理串號

設(shè)置商品是否允許在前臺輸入串號，進行串號管理。串號管理只用于前臺。

快速查詢

在“商品檔案”中，可通過商品編碼、名稱、助記碼對商品進行快速查詢。例如：要查找所

有帶有“洗面奶”字樣的商品。可在輸入框中鍵入助記碼“sp”，并選中“模糊查詢”，回車

后系統(tǒng)會查出所有帶有“商品”字樣的商品記錄。

改貨號

在“商品檔案”中，可刪除或修改商品貨號（或供應商編號），此操作將刪除或修改系統(tǒng)中

指定商品（或供應商）的所有數(shù)據(jù)。如下圖所示：

?編號修改和刪除

32告.

"1、'該功能將修改或刪除系統(tǒng)中指定的商品或供應商（客戶）的所有的額

據(jù)《包括供應商和客戶的帳款信息），清確認后慎重執(zhí)行。刪改后某

些單據(jù)、報表可能與原來打印的不一致，帳款可能與單據(jù)不一致。

2、該功能僅限于在沒有進行前后臺北務，同時保證服務器有足夠的剩余

空間時使用，執(zhí)行過程可能需要較長的時間，清耐心等待；

3、請確保門店無斷網(wǎng)未上傳數(shù)據(jù)，否則將會導致上傳額據(jù)與實際修改之

后的貨號存在不一致的情況；從而出現(xiàn)報表查詢不準確情況；

百通烘焙管理系統(tǒng)V6

市史記錄.退出詠）|

圖：編號修改和刪除

新品錄入

新品錄入前，為了方便錄入時重復錄入商品信息的相同部分，可以在“商品設(shè)置”-“新品

默認值”中設(shè)置錄入商品時的默認值信息。設(shè)置后當增加新品時，系統(tǒng)自動填寫默認的商品

項（如圖所示）。

圖增加商品

選中“新增時復制上條記錄”，增加時系統(tǒng)自動復制上一條記錄。

選中“新增時前自動保存”，增加時系統(tǒng)自動保存上一條記錄并新增一條記錄。

工藝配方

制作成品的配方，實現(xiàn)配置好需要的原料，耗量等。如圖:

圖工藝配方

調(diào)價

調(diào)價一般是通過調(diào)價單來實現(xiàn)（如圖所示）?？梢哉{(diào)整商品的進價、批發(fā)價、售價、配送價

和會員價。以單據(jù)的方式處理調(diào)價，規(guī)范了操作，可以跟蹤以往的調(diào)價記錄，可以實現(xiàn)提前

調(diào)價和延期生效。同時考慮到業(yè)務操作上的靈活性，也允許直接在商品檔案中調(diào)整價格。

默認調(diào)整的價格：在商品設(shè)置一業(yè)務設(shè)置中設(shè)置，選中的話，調(diào)價單中此價格缺省為調(diào)整。

同時可以設(shè)置調(diào)整多少個會員價。

總部管理可以選擇統(tǒng)一調(diào)多個門店價格或者單個門店的價格

商品調(diào)價單_____________________________________??0

分e師前遑二］P?世價R貌P*售價P?*6-iP會員柳￡*A型型—

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分店列*11000100000110000?審核曰號._____________________

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自汁：0.Maooaoa

圖調(diào)價單

批量調(diào)價

批量調(diào)價功能是為了提高系統(tǒng)的操作速度，批量修改商品的價格。當設(shè)置為直接在商品檔案

中調(diào)價時可以使用；批量調(diào)價后不可恢復，也無修改記錄。建議一般情況下不要使用此功能。

組合商品

商品檔案中商品類型為捆綁商品/制單組合/制單拆分稱為組合商品；組合商品需要維護其組

成成分。

商品查詢

商品查詢包括商品綜合查詢、商品異常查詢、供應商綜合查詢、閑置商品查詢等。系統(tǒng)提供

了靈活多樣的查詢條件，能方便快速地查詢并打印所需的商品報表。

商品綜合查詢

查詢指定商品的商品信息、商品流轉(zhuǎn)、調(diào)價歷史、價格方案、編號刪改記錄、一品多碼、

分店零售價。

商品異常查詢

查詢指定條件下的異常商品及商品的異常成本、異常毛利、負庫存商品。

供應商綜合查詢

查詢供應商信息、無業(yè)務發(fā)生的供應商、無商品的供應商及供應商編號刪改記錄。

閑置商品查詢

查詢指定條件下無銷售商品、無采購商品及無庫存商品。

商品存量指標

商品存量指標是管理商品設(shè)置倉庫中各種商品的再訂貨點與滿庫存量（如圖所示）。

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圖商品存量指標

存量指標可作為自動補貨的條件。當庫存量小于再最小庫存時，系統(tǒng)可用最大庫存量作為補

貨條件，自動生成分店的補貨單與采購訂單。

調(diào)價查詢

可按單或按貨號查找某一段時間內(nèi)，商品的調(diào)價信息。

基礎(chǔ)代碼

基礎(chǔ)代碼用于設(shè)置基礎(chǔ)配置信息。包括企業(yè)類型、收支類別、調(diào)整庫存原因、盤點差異、區(qū)

域、前臺退貨原因、送貨員、營業(yè)員職務，還有設(shè)置下拉列表的商品屬性等。

賬務代碼

賬務代碼用于設(shè)置與賬務有關(guān)的基礎(chǔ)配置信息。包括門店費用、往來費用、幣種、后臺付款

方式、前臺付款方式、非交易收入等。

批量修改商品信息

批量修改商品信息功能是為了提高系統(tǒng)的操作速度,批量修改商品的產(chǎn)地、計價方式、單位、

品牌、類別等信息。

第三章采購管理

業(yè)務說明

1.店鋪根據(jù)進銷存的實際需要（根據(jù)系統(tǒng)中目前的庫存量、上月銷售量、在途庫存（已經(jīng)

訂購，在運送途中的）、銷售預測和其他因素），制訂采購計劃；

2.系統(tǒng)自動計算本次需要采購的建議數(shù)量，生成采購訂單，也可以手工填制“采購訂單”;

3.主管審核“采購訂單”;

4.采購員將審核過的采購訂單打印并通知供應商；

5.供應商按“采購訂單”送貨到店鋪；

6.收貨員核對貨物，驗收入庫（驗收入庫時，可采用手持盤點機，掃描商品的國際條碼方

式點貨）；

7.根據(jù)采購訂單號調(diào)出采購訂單，并生成采購收貨單；

8.審核并打印“采購收貨單”一式兩份，簽字后一份給供應商作結(jié)賬憑證，另一份留底備

查。

特殊處理

數(shù)量價格錄入錯誤。此類錯誤將導致賬款和商品采購成本計算的誤差。制單時發(fā)現(xiàn)此類

錯誤可即時修改；如果單據(jù)已被審核，結(jié)算對賬時才發(fā)現(xiàn)，應先作退貨單將該筆錯誤入

庫單沖抵，之后再按正確的數(shù)量價格入庫。兩張新單的付款日期如設(shè)為與原單同一賬期，

財務上容易管理。

一品多碼。供應商送到商品的條碼可能與訂單中的商品編碼不一致。對該種情況，收貨

部門應按原編碼收貨入庫，但暫不得上架銷售，先在該商品的一品多碼信息中增加新的

條碼并下發(fā)到分店，然后才可以通過POS機銷售。

超量送貨。對于供應商送貨量多于訂單數(shù)量的情況，根據(jù)公司政策，決定是否收貨，如

收貨則采用無訂單進貨或是補訂單方式。

訂單過期。供應商送貨時所持訂單過期，收貨時應按公司規(guī)定拒收或通知采購員臨時補

發(fā)訂單作為收貨憑證，原訂單不得用于收貨。

采購設(shè)置

采購設(shè)置包括以下設(shè)置：

采購訂單的有效天數(shù)：

采購訂單只允許入庫一次；

當供應商未設(shè)付款日/周期時，其付款日期是在業(yè)務發(fā)生后的天數(shù)；

是否必須按訂單采購；

是否必須按單退貨：

當進價高于加權(quán)平均價時提示；

進貨單允許零進價商品入庫;

進價高于商品檔案進價時提示；

采購入庫單先輸入數(shù)量、總價，商品單價自動計算;

采購收貨單審核后是否自動更新商品檔案進貨價；

采購收貨單審核后是否自動更新商品檔案中主供應商;

*采購設(shè)置

囹采購綣薇I

采購訂單有效天數(shù)：M始天

r必須按訂單采購

r采購訂單只允許入庫一次L采購入庫單先輸入數(shù)里、總價，商品單價自動計算

r進價高于加權(quán)平均價B撥示r按采購訂單收貨商品實際庫數(shù)里不能大于訂單數(shù)里

廠進貨單允許零進價商品入庫r必須按單退貨（采購退貨、批發(fā)退貨和會員徜售退貨）

廠進價高于商品檔案進價時提示一計算安全庫存存卜貨斗肖里-當前庫存依全庫存）

r進價低于加板平均價時不能審核r按單退貨的時候不能多次引用原始單據(jù)（采購、批發(fā)和會軸缸

r進價隹于商品檔案進價時不能審核供應商結(jié)算方式臨時指定時，其付款日期默認為業(yè)務發(fā)生后：|30之天

r進價高于商品檔案進價時不費審核：在采購類單據(jù)中供應商信息中顯示（「rrrr）

r采購訂單在有效期內(nèi)商品重復時提示

供應商-商品維護

「不維護商品-供應商關(guān)系

r采購或入座時限定按主供應商選抒商品

G在進行采購時自動維護供應商一商品關(guān)系

自動更新

r采購時，加果商品不存在時，自動加入新品

r采購收貨單審核后自動更新商品檔案中主供應商

B采購收貨單審核后自幼更新商品檔案進貨價

百通烘焙管理系統(tǒng)時

保存⑤》|

圖采購設(shè)置

采購向?qū)?/p>

“采購向?qū)А笔窍到y(tǒng)提供的自動生成“采購訂單”的一個工具。它的作用是將缺貨商品按不

同的供應商、要貨分部和經(jīng)營方式分別生成多張采購訂單?！安少徬?qū)А碧峁┧姆N方式的補

貨方法：按庫存量指標自動補貨、按安全庫存自動補貨、手工輸入補貨商品及按分店要貨申

請單進行補貨。

按庫存量指標自動補貨是對當前庫存量低于庫存指標中設(shè)置的［訂貨點］商品，按［滿庫存量］

補貨。

按安全庫存自動補貨要計算安全庫存，一般采用最近四周平均銷量*采購周期得到，使用該

方法補貨至少要有四周的銷量數(shù)據(jù)。

手工輸入補貨商品是人工錄入需要補貨的商品品種、數(shù)量，系統(tǒng)自動按供應商生成采購訂單。

按分店要貨申請單自動補貨.

采購訂單制作完成后，可查看到生成的單據(jù)列表，雙擊可打開修改及進行審核操作。

注意：無進貨記錄、負庫存、無供應商、非購銷代銷、不允許采購的商品均不能適用于自動

采購。

采購訂單

采購訂單是向供應商采購商品的原始憑證。由業(yè)務員手工創(chuàng)建，也可以通過“采購向?qū)А惫?/p>

能由系統(tǒng)自動生成。采購訂單中包含供應商、送貨倉庫及采購商品信息（如圖所示）。

圖采購訂單

交貨期限：即采購訂單的有效期限。若超出交貨期限，則訂單無效。可在“采購設(shè)置一

一采購參數(shù)”中設(shè)置采購訂單的默認有效期，一般按大多數(shù)供應商在收到訂單后的送貨

天數(shù)設(shè)置。

裝箱數(shù)與散件數(shù)：根據(jù)商品檔案中的進貨規(guī)格換算，輸入一個數(shù)量，系統(tǒng)自動得出另一

個數(shù)量。

贈品數(shù)：約定由供應商免費贈送的數(shù)量在此輸入。常用于處理搭贈等情況。

采購訂金:根據(jù)實際業(yè)務流程，可預先支付供應商一部分訂金，收貨單引用訂單后，沖減部

分賬款，供應商結(jié)算時只需支付剩余賬款。

采購收貨單

采購收貨單在商品采購入庫時創(chuàng)建，收貨單審核后商品庫存增加。收貨單中包含供應商、倉

庫及入庫的商品信息（如圖所示）。

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圖采購收貨單

訂單號：可以通過選擇訂單號調(diào)出采購訂單，并生成采購收貨單，避免了重復輸入。

付款日期：系統(tǒng)可根據(jù)供應商的結(jié)算方式自動計算付款日期。

贈送：供應商免費贈送商品或搭贈商品的數(shù)量在此輸入。贈送的商品進貨成本為零，將

會攤薄商品的成本單價。

通過采購設(shè)置，可以在收貨入庫單中先輸入總價，單價根據(jù)數(shù)量自動算出。

采購收貨單審核后系統(tǒng)自動更新商品檔案中的進貨價。此選項在“采購設(shè)置一一采購參數(shù)”

中設(shè)置。還可以設(shè)置采購收貨單審核后自動更新商品檔案中主供應商。

業(yè)務說明

1.店鋪根據(jù)商品的滯銷情況，或是針對有質(zhì)量問題的商品，制訂退貨計劃；

百通烘焙管理系統(tǒng)-使用手冊

51

2.定制退貨通知單，與相應的供應商協(xié)商退貨，同意后準備退貨；

3.將商品撤架裝箱，放入退貨區(qū)；

4.供應商按實退品種、數(shù)量接收商品；

5.填制并審核“采購退貨單”；

6.打印“采購退貨單”一式兩份，請供應商簽字后，一份給供應商作結(jié)賬憑證，另一份留

底備查。

退貨通知單

退貨通知單是向供應商退貨之前創(chuàng)建，審核后商品庫存不減少。退貨通知單中包含供應商、

倉庫及退貨的商品信息。

收貨單號：可以根據(jù)采購入庫單或調(diào)撥入庫單制作退貨通知單。

采購退貨單

采購退貨單在商品退貨出庫時創(chuàng)建，審核后商品庫存減少。退貨單中包含供應商、倉庫及退

貨的商品信息

采購退貨單除了退貨時使用外，還可以用來沖減錯誤的“采購收貨單”，此類退貨單如涉及

賬

款需要通知供應商?？梢约s定對此類錯誤調(diào)整單據(jù)要求調(diào)用原有的“采購收貨單”作為原始

單據(jù)，并注明原因。

采購查詢

采購查詢從不同角度對采購業(yè)務進行查詢，并按供應商、商品、類別分類匯總、大類匯總、

歷史進價查詢。如圖所示。

圖采購查詢

單據(jù)批量打印

系統(tǒng)提供了對采購訂單、采購收貨單和采購退貨單的批量打印功能。

訂單狀態(tài)監(jiān)控

查詢采購訂單的狀態(tài)、訂單的到貨率及到期訂單。

第四章促銷管理

促銷管理

業(yè)務說明

1.公司或市場業(yè)務部根據(jù)銷售情況制訂特價方案，可以設(shè)定某些商品在某一特定的時間內(nèi)

實行特價銷售，特價銷售的范圍可以是某一個類別或某一種商品。

2.市場業(yè)務部在系統(tǒng)中填寫特價單，該特價單中有開始日期、結(jié)束H期和特價范圍，公司

市場和有關(guān)的主管可以根據(jù)具體的情況進行審批。

3.審批通過后，系統(tǒng)自動將商品的價格在生效日期調(diào)成特定的價格，并在一定的范圍內(nèi)生

效。

4.有關(guān)部門主管可以實時查詢到當前生效和將要生效的特價商品，進行相應的促銷活動，

同時可以將該信息公布。

5.過了結(jié)束日期后，系統(tǒng)將自動回復原來的銷售價格。

促銷方案

促銷方案可以針對單品，也可以整單。包括如下幾種促銷模式：

1、折扣：針對單品或者整單進行打折。比如8折。折扣主要有以下幾種方式：

直接折扣：針對選擇的范圍，進行直接折扣，例如：全場打95折、某一類別'牌打9

折、特定商品打8折。

買滿多少金額折扣：針對選擇的范圍，買滿多少金額進行折扣，例如：全場買滿100

元打95折、某一類別'品牌買滿100元打9折、特定商品買滿100元打8折。

件數(shù)折：針對選擇的范圍，買滿多少數(shù)量進行折扣，例如：全場買滿10件打95折、

某一類別'品牌買滿10件打9折、特定商品買滿10件打8折。

2、特價：指單品或者整單進行特價。主要有以下幾種方式：

直接特價：選擇的商品直接特價。

件數(shù)特價：選擇的商品買滿一定數(shù)量時執(zhí)行新價格，例如：原價150元的玉蘭油買滿

2件則每件特價140元。

偶數(shù)特價：選擇的商品購買數(shù)量為雙數(shù)時，對逢偶數(shù)的商品做特價優(yōu)惠，而逢奇數(shù)的

商品保持原價，例如：原價50的飲料買第一杯原價，第二杯特價，第三杯原價，第四

杯特價，以此類推。

時段特價：在設(shè)定日期內(nèi)的時間段內(nèi)生效。

條件組合特價：設(shè)定組合商品特價銷售。

3、買滿送

買滿N元送M元：買滿一定金額，送一定金額，按倍數(shù)送，例如買滿100送20,

那

么買滿200送20*2。

買滿N元減M元：買滿一定金額，減一定金額，固定直減，例如買滿100減10,

那

么買滿200還是減10。

買滿N元加M元送商品：買滿一定金額，加一定金額，贈送商品，例如買滿100元

加10元送商品A或者B。

買滿多少個商品送贈品：買滿一定數(shù)量，贈送商品，例如買1個牙膏送贈品A或者B,

買2個牙膏送贈品A或者Bo

禮券發(fā)放

禮券發(fā)放主要用于制作禮券，在禮券（現(xiàn)金券）制作完成后，可以發(fā)放到顧客，并用于銷

售結(jié)算時當現(xiàn)金使用?？膳可啥Y券，并可按日期、禮券號碼以及禮券狀態(tài)等查詢到禮

券的使用情況。

禮券發(fā)放統(tǒng)計

主要包括禮券發(fā)放統(tǒng)計和禮券使用統(tǒng)計。統(tǒng)計中可以查詢到禮券發(fā)放時間、發(fā)放人、禮券

的使用時間、結(jié)算日期、消費流水號等詳細信息。

促銷查詢

促銷查詢包括促銷流水和促銷銷售匯總查詢，用于查詢當前的特價銷售信息。

第五章零售管理

零售管理

業(yè)務說明

1.顧客到分店選購商品，選定商品后，到收銀臺付款。

2.收銀員掃描商品條碼，收款，打印小票，結(jié)束交易。

3.交易結(jié)束后系統(tǒng)自動扣減商品的庫存，能實時查詢當前商品的庫存。

4.產(chǎn)生進銷存及毛利報表，供參考。

零售退貨

退貨處理流程：

1.如果客戶在分店購買的貨品有問題需要退貨，必須得到有關(guān)人員的審批同意。

2.前臺退貨，并在備注中說明退貨原因。交易結(jié)束后系統(tǒng)將貨品入庫，同時修改庫存。

3.退貨入庫確認后退還顧客貨款。

管理操作

POS機登記

只有在POS機登記中維護了POS編號和對應的POS機名稱之后，前臺POS機才可以正

常使用。

代理收銀

針對一些沒有計算機的分店，系統(tǒng)提供代理收銀功能，用于一次性輸入分店銷售，以便于銷

售統(tǒng)計和庫存管理。

1,在“分店倉庫”中定義分店資料，類型要選擇為代管店。

2,在“代理收銀”統(tǒng)一一次錄入銷售商品。如下圖所示：

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1SH1暗除帚品保存排D黜

a?：12017-05-24-J分店：18c8⑼天心店三］

行號付防式俏售方式―fMEB^ST

1I糜施漏■二I泊線o.oo2017-05-24系統(tǒng)提示代摩我極

合計：0.00

行號儲售方式發(fā)號品名俏密數(shù)星俏寓價Ml原售價成本價隔金SS小計金察接作員婿碼孰員商場扣摩

1消線6S53042700381帚品鈉10200.00100.00200.00100.000.000.0010019999003

合計：0.000.000.00

圖：代理收銀

營業(yè)員

定義營業(yè)員基本信息。包括提成比率，此提成比率的優(yōu)先級最低，低于類別和商品檔案。