食品安全抽檢（第二批）項目招標文件

競爭性磋商文件

項目名稱：2021年食品安全抽檢（第二批）項目

銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

競爭性磋商文件

項目編號：銅采磋C（2021）XZJH012

_____________________（供應商）：

徐州久宏招標代理有限公司對2021年食品安全抽檢（第二批）項目采取競爭性磋

商采購方式進行采購。競爭性磋商文件（以下簡稱《磋商文件》）內(nèi)容如下：

第一章項目說明

一、采購人：徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局

二、項目名稱：2021年食品安全抽檢（第二批）項目

三、項目編號：銅采磋C（2021）XZJH012

四、采購邀請：通過發(fā)布公告的方式邀請符合相應資格條件的供應商參與競爭性

磋商采購活動。

五、供應商資格條件：

1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定；

2.投標人具有CMA（CMAF）或CNAS食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)。

說明：

1、本項目不接受聯(lián)合體參與采購活動。

2、單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得參加同

一合同項下的政府采購活動。

3、為本采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的供

應商，不得再參加本采購項目的采購活動。

4、查詢及使用供應商信用記錄：

⑴由采購人查詢信用信息。

⑵查詢渠道包括：

①"信用中國”網(wǎng)（sdf.Ikjcreditchina.gov.cn）；

②中國政府采購網(wǎng)（sdf.Ikjccgp.gov.cn）；

③''信用中國（江蘇）“網(wǎng)（sdf.lkj//sdf.Ikjjscredit.gov.cn/）；

④“信用中國（徐州）“網(wǎng)（sdf.lkj//sdf.Ikjxuzhoucredit.gov.cn）

⑤“江蘇省政府采購信用評價系統(tǒng)”。

⑶截止時點（查詢環(huán)節(jié)）：評審結(jié)束前。

⑷信用信息查詢記錄和證據(jù)留存的具體方式：

網(wǎng)頁截屏打印，與其他采購文件一并保存。

⑸信用信息的使用規(guī)則：

采購人對供應商信用記錄進行甄別，對列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當

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事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國政府

采購法》第二十二條規(guī)定條件的供應商，拒絕其參與政府采購活動。供應商信用評價

結(jié)果參考期限從項目開標之日前三年起算，具體按照《江蘇省政府采購信用管理暫行

辦法》（蘇財規(guī)[2018]18號）執(zhí)行。

六、采購預算（采購項目預算金額）：見《磋商文件》附件2、《項目要求（采

購需求）》。

七、采購需求：見《競爭性磋商文件》附件2、《項目要求（采購需求）》。

八、合同草案條款：見《競爭性磋商文件》附件6、《擬簽訂的合同文本》。

九、報價要求：

1、供應商報價為要約，采購人或采購代理機構(gòu)無承諾表示時視為未成交，采購人

或采購代理機構(gòu)認為必要時可重新進行競爭性磋商采購或采取其它方式采購。

2、按照《磋商報價表》要求填寫首次報價。

十、談判文件的獲取

1、本項目采用網(wǎng)上注冊登記方式，潛在投標人訪問電子招標投標交易平臺的網(wǎng)絡

地址和方法：

（1）電子招標投標交易平臺的網(wǎng)絡地址：

（sdf.lkj//sdf.Ikjxzggzy.com.cn/dlrk/019001/019001/ztlogin.html）o

（2）“CA數(shù)字證書”的獲?。和稑巳嗽陔娮诱袠送稑私灰灼脚_注冊登記，如實遞

交有關信息，并經(jīng)電子招標投標交易平臺驗證。見“徐州市公共資源交易平臺“''業(yè)

務指南及管理制度

（sdf.lkj//sdf.Ikjxzggzy.com.cn/bszn/020002/superviseinfo,html）"中"1江

蘇CFCA證書及電子簽章在線辦理指南”或“2國信CA證書及電子簽章辦理指南”。

2、招標代理機構(gòu)（采購代理機構(gòu)）將數(shù)據(jù)電文形式的招標文件加載至電子招標投

標交易平臺，供潛在投標人下載或者查閱。

第二章磋商保證金

十一、供應商提交磋商保證金：

1.無需投標保證金；

2.簽訂領取成交通知書時，成交供應商向徐州久宏招標代理有限公司支付代理服

務費。

第三章響應文件

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十二、提交響應文件要求：

1、提交首次響應文件時間：2021年9月16日北京時間9:30。

2、提交首次響應文件地點：3、首次響應文件提交的截止時間：2021年9月16

日北京時間10:00,在截止時間后送達的響應文件為無效文件，將被拒收。

4、首次響應文件開啟時間：2021年9月16日北京時間10:00。

5、首次響應文件開啟地點：

6、供應商應當在《磋商文件》要求的“首次響應文件提交的截止時間”前，將首

次響應文件密封（標明供應商名稱、項目名稱、項目編號）及所需提供的原件同時送

達《磋商文件》指定的“提交首次響應文件地點”，并攜帶CA證書到達磋商文件規(guī)

定的開標地點，在到達開標時間時，使用CA證書解密各自響應文件。采購代理機構(gòu)收

到響應文件需要提供的原件（按磋商文件要求提供原件，并提交原件清單）后，應當

簽收保存，任何單位和個人不得在開標前開啟響應文件。在“首次響應文件提交的截

止時間”后送達的首次響應文件為無效文件，將被拒收。

有下列情形之一的，其投標無效：

1.電子響應文件未按規(guī)定期限投標的，紙質(zhì)響應文件未按規(guī)定的期限、地點送達

的；

2.電子響應文件未按磋商文件要求簽章的；

3.供應商未在規(guī)定時間內(nèi)解密電子響應文件的；

4.響應文件未按磋商文件規(guī)定的內(nèi)容和要求填寫的；沒有在投標系統(tǒng)指定位置上

傳對應文件、材料的；

5.不同供應商響應文件內(nèi)容存在非正常一致、項目組成員出現(xiàn)同一人、響應文件

中錯誤（或異常）一致或雷同、電子文檔信息一致或雷同的、投標報價呈規(guī)律性差異

的。

十三、響應文件編制要求：

1、首次響應文件需裝訂成冊，編制目錄，注明頁碼。

2、《磋商文件》中要求加蓋印章（公章）的必須加蓋印章（公章），供應商未按

照《磋商文件》要求加蓋印章（公章）的，響應無效。

3、首次響應文件一式叁份，正本壹份，副本貳份，需注明正本副本字樣、項目名

稱、項目編號和標段號。正副本密封在一個信封內(nèi)，信封上需注明“于2021年9月16

日北京時間10:00之前不準啟封”及“銅采磋C（2021）XZJH012"的字樣，并在封袋

密封口處加蓋供應商公章。

4、響應文件正、副本均不退還供應商，若采購人索取成交供應商的響應文件副本

的，須在雙方簽定政府采購合同后，由采購代理機構(gòu)提供給采購人。

5、供應商應當按照《磋商文件》的要求編制響應文件，并對其提交的響應文件的

真實性、合法性承擔法律責任。

6、電子響應文件編制要求：

（1）供應商應由其法定代表人或法定代表人授權(quán)代表在規(guī)定的網(wǎng)上投標時間，憑

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CA證書登陸徐州市公共資源交易平臺在線編制響應文件（電子數(shù)據(jù)），并在投標截止

時間之前上傳響應文件。

（2）供應商應對CA證書妥善保管，如被他人盜用投標，因此帶來的結(jié)果均由供

應商自行承擔。

（3）供應商在投標現(xiàn)場應帶好CA證書進行現(xiàn)場解密，因此帶來的結(jié)果均由供應

商自行承擔。

（4）供應商應當對磋商文件提出的要求和條件作出實質(zhì)性響應，并在電子投標系

統(tǒng)逐條應答。

（5）供應商應對要求提供的資格證明文件（如資質(zhì)證書、資格證書）、技術(shù)資料

（如白皮書、彩頁、手冊、檢測報告等）掃描上傳至投標系統(tǒng)。

（6）供應商應在投標截止時間前，將紙質(zhì)響應文件三份（一正二副）、線下電子

版一份（需單獨密封，載體形式為U盤）及證明材料原件（如有）一并提交。

響應文件的組成

（一）承諾書（加蓋公章，格式見《磋商文件》附件）（必須提供，否則在符合性

審查時按照磋商無效處理）；

（-）按照《磋商報價表》要求填寫首次報價（加蓋公章，格式見《磋商文件》附

件）；

（三）按照磋商文件要求填寫《分項價格表》（加蓋公章，格式見《磋商文件》附

件）；

（四）其他文件，包括：

1.供應商的資格證明文件（資格證明文件必須提供，否則按無效標處理）：

①合法有效的營業(yè)執(zhí)照復印件（加蓋公章）；

②投標人具有CMA（CMAF）或CNAS食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)復印件（評標現(xiàn)場原件核查，

否則作無效標處理）；

③資質(zhì)證書檢驗項目對本次服務的檢驗項目全項覆蓋率應在100%的承諾書（加蓋

公章，格式見《磋商文件》附件，無承諾作無效標處理）。

④財務狀況報告，至少提供：

⑴供應商的提交首次響應文件時間前6個月內(nèi)任何1月（不含開標當月）的資產(chǎn)

負債表和利潤表復印件各1份；或投標人基本開戶銀行出具的有效的資信證明復印件；

或財政部門認可的政府采購專業(yè)擔保機構(gòu)出具的有效的擔保函復印件；

⑵供應商的提交首次響應文件時間前6個月內(nèi)任何1月（不含開標當月）的依法

繳納稅收的相關材料復印件；依法免稅或不需要繳納社會保障資金的投標人應提供相

應其依法免稅或不需要繳納社會保障資金的證明文件復印件。

⑤供應商參加政府采購活動前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（原

件，格式見《磋商文件》附件）；

⑥具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料。投標文件中提供《具備履

行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力的書面聲明（附證明材料復印件）》，加蓋公章，格

式見本文件第七章《投標文件相關格式》（所附證明材料復印件可不加蓋公章）。

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2.授權(quán)委托書（加蓋公章，格式見《磋商文件》附件）；

3.授權(quán)委托書中受托人身份證復印件；

4.偏離表（加蓋公章，格式見《磋商文件》附件）；

5.技術(shù)部分：

①服務方案（要求見招標文件第六章《采購需求》）；

②配備人員簡歷表（加蓋公章，格式見本文件第七章《投標文件相關格式》）；

6.驗收方案（要求見本文件《采購需求》）；

7.投標人其它證明文件及材料復印件；

政府采購政策要求：

8.供應商為中小企業(yè)（含中型、小型、微型企業(yè)，下同）的，提供《中小企業(yè)聲

明函》原件（加蓋公章，格式見《磋商文件》附件）。

注：中小企業(yè)（含中型、小型、微型企業(yè)，下同），應當同時符合以下條件：

①符合中小企業(yè)劃分標準；

②提供本企業(yè)制造的貨物、承擔的工程或者服務，或者提供其他中小企業(yè)制造的

貨物。本項所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊商標的貨物。

小型、微型企業(yè)提供中型企業(yè)制造的貨物的，視同為中型企業(yè)。

具體以《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫［2011H81號）和《工業(yè)和

信息化部、國家統(tǒng)計局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部關于印發(fā)中小企業(yè)劃型標準

規(guī)定的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)［2011］300號）的規(guī)定為準。

9.供應商為監(jiān)獄企業(yè)的，提供省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建

設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件復印件。

注：具體以《財政部司法部關于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關問題的通知》（財

庫（2014）68號）的規(guī)定為準）。

10.供應商為享受政府采購支持政策的殘疾人福利性單位的，提供《殘疾人福利性

單位聲明函》原件（加蓋公章，格式見《磋商文件》附件，）。

享受政府采購支持政策的殘疾人福利性單位應當同時滿足以下條件：

（一）安置的殘疾人占本單位在職職工人數(shù)的比例不低于25%（含25%）,并且安

置的殘疾人人數(shù)不少于10人（含10人）；

（二）依法與安置的每位殘疾人簽訂了一年以上（含一年）的勞動合同或服務協(xié)

議；

（三）為安置的每位殘疾人按月足額繳納了基本養(yǎng)老保險、基本醫(yī)療保險、失業(yè)

保險、工傷保險和生育保險等社會保險費；

（四）通過銀行等金融機構(gòu)向安置的每位殘疾人，按月支付了不低于單位所在區(qū)

縣適用的經(jīng)省級人民政府批準的月最低工資標準的工資；

（五）提供本單位制造的貨物、承擔的工程或者服務（以下簡稱產(chǎn)品），或者提

供其他殘疾人福利性單位制造的貨物（不包括使用非殘疾人福利性單位注冊商標的貨

物）。

前款所稱殘疾人是指法定勞動年齡內(nèi)，持有《中華人民共和國殘疾人證》或者《中

華人民共和國殘疾軍人證（1至8級）》的自然人，包括具有勞動條件和勞動意愿的精

神殘疾人。在職職工人數(shù)是指與殘疾人福利性單位建立勞動關系并依法簽訂勞動合同

或者服務協(xié)議的雇員人數(shù)。

具體以《三部門聯(lián)合發(fā)布關于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財庫（2017）

141號）規(guī)定為準。

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注：

（1）紙質(zhì)首次響應文件應裝訂成冊，編制目錄，注明頁碼，并在正本上逐頁加蓋

印章（公章）或由《授權(quán)委托書》中受托人簽字（《磋商文件》要求加蓋印章（公章）

的必須加蓋印章（公章））。副本可以是正本的復印件。

（2）供應商應當按照磋商文件的要求編制響應文件，并對其提交的響應文件的真

實性、合法性承擔法律責任。

第四章磋商的相關說明

十四、評審程序：

符合條件的供應商少于三家的，重新開展采購活動。

經(jīng)磋商確定最終采購需求和提交最后報價的供應商后，由磋商小組采用綜合評分

法對提交最后報價的供應商的響應文件和最后報價進行綜合評分。

磋商小組成員人數(shù)不少于3人，其中專家的人數(shù)不少于小組成員總?cè)藬?shù)的三分之

二。

磋商小組應當根據(jù)綜合評分情況，按照評審得分由高到低順序推薦成交候選供應

商，并編寫評審報告。評審得分相同的，按照最后報價由低到高的順序推薦。評審得

分且最后報價相同的，按照技術(shù)方案優(yōu)劣（得分）順序推薦。

磋商小組認為供應商的報價明顯低于其他供應商的報價，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或

者不能誠信履約的，應當要求其在評審現(xiàn)場合理的時間內(nèi)提供書面說明，必要時提交

相關證明材料；供應商不能證明其報價合理性的，磋商小組應當將其按響應無效處理。

相關內(nèi)容和要求見：《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采

購法實施條例》及《政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法》。

特別說明：

《財政部關于政府采購競爭性磋商采購方式管理暫行辦法有關問題的補充通知》

（財庫（2015）124號）規(guī)定：“采用競爭性磋商采購方式采購的政府購買服務項目（含

政府和社會資本合作項目），在采購過程中符合要求的供應商（社會資本）只有2家

的，競爭性磋商采購活動可以繼續(xù)進行。采購過程中符合要求的供應商（社會資本）

只有1家的，采購人（項目實施機構(gòu)）或者采購代理機構(gòu)應當終止競爭性磋商采購活

動，發(fā)布項目終止公告并說明原因，重新開展采購活動”。終止磋商的，采購代理機

構(gòu)應當及時在原公告發(fā)布媒體上發(fā)布終止公告，以“終止公告”的形式通知已經(jīng)獲取

磋商文件的潛在供應商，發(fā)布本項目的“終止公告”后采購代理機構(gòu)已盡通知義務。

敬請各潛在供應商關注本項目的“終止公告”，否則，將自行承擔相應的風險。本項

目為政府購買服務項目。

十五、評審方法和評審標準：

1、評審方法：綜合評分法

2、評審標準：詳見《競爭性磋商文件》附件1、《評分細則》

十六、磋商過程中可能實質(zhì)性變動的內(nèi)容：在磋商過程中，磋商小組可以根據(jù)《磋

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商文件》和磋商情況實質(zhì)性變動采購需求中的技術(shù)、服務要求以及合同草案條款。

十七、采購人有權(quán)對供應商的響應文件的真實性進行核實，如供應商不能在采購

人規(guī)定的時間內(nèi)向采購人提供有效的證明文件，將被采購人認定為具有《中華人民共

和國政府采購法》第七十七條所規(guī)定的“提供虛假材料謀取中標、成交的”情形，并

承擔相應的法律責任。

第五章確定成交供應商及合同簽訂等

十八、采購人應當在收到評審報告后5個工作日內(nèi)，從評審報告提出的成交候選

供應商中，按照排序由高到低的原則每個標段確定1家作為成交投標人（每個通過資

格性和符合性審核的投標人可以參加3個標段的評審，但每個投標人只能中標一個標

段，前一個標段中標后，可以繼續(xù)參與其他標段評標，不再中標，開標順序為：標段

一、標段二、標段三）。

十九、采購人與成交供應商應當在成交通知書發(fā)出之日起30日內(nèi)，按照《磋商文

件》確定的合同文本以及采購標的、規(guī)格型號、采購金額、采購數(shù)量、技術(shù)和服務要

求等事項簽訂政府采購合同。

二十、成交供應商在收到成交通知書時，須向采購代理機構(gòu)提交《磋商報價表》

（首次響應文件）和《分項價格表》（首次響應文件）的數(shù)據(jù)文件（WORD格式）。

二十一、簽訂合同前，成交供應商必須向采購人提交其響應文件中所有復印件的

原件，采購人核查無誤后，簽訂合同。如成交供應商不能在采購人規(guī)定的時間內(nèi)向采

購人提供原件，將被采購人認定為具有《中華人民共和國政府采購法》第七十七條所

規(guī)定的“提供虛假材料謀取中標、成交的”情形，并承擔相應的法律責任。特別要求

的除外。

第六章磋商文件的澄清或者修改

二十二、《磋商文件》的澄清或者修改：

提交首次響應文件截止之日（即“首次響應文件提交的截止時間”）前，采購人

或采購代理機構(gòu)可以對已發(fā)出的《磋商文件》進行必要的澄清或者修改，澄清或者修

改的內(nèi)容作為《磋商文件》的組成部分。澄清或者修改的內(nèi)容以所發(fā)布的本項目的“更

正公告”的附件的形式通知所有獲取《磋商文件》的供應商。發(fā)布本項目的“更正公

告”后采購代理機構(gòu)已盡通知義務。敬請各所有獲取《磋商文件》的供應商關注本項

目的“更正公告”及附件，否則，將自行承擔相應的風險。

第七章詢問和質(zhì)疑

二十三、詢問和質(zhì)疑:

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1、根據(jù)采購代理機構(gòu)與采購人簽訂的本采購項目的《委托代理協(xié)議》，供應商對

政府采購活動事項有疑問的，可以向采購人或采購代理機構(gòu)提出詢問；供應商認為采

購文件、采購過程、中標或成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應知

其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，以書面形式向采購人或采購代理機構(gòu)提出質(zhì)疑,

由采購人或采購代理機構(gòu)依法處理。

2、質(zhì)疑和投訴按《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》執(zhí)行。

3、供應商對同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑應在質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出。

第八章附件

附件：

1.《評分細則》

2.《項目要求》（采購需求）

3.《磋商報價表》

4.《分項價格表》

5.《偏離表》

6.《擬簽訂的合同文本》

7.《承諾書》

8.《授權(quán)委托書》

9.《中小企業(yè)聲明函》

10.《殘疾人福利性單位聲明函》

11.《供應商參加政府采購活動前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲

明》

12.《具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力的書面聲明（附證明材料復印件）

格式》

13《配備人員簡歷表》

14.《2021年銅山區(qū)食品安全抽檢品種、項目表及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種、項目表全

項覆蓋率100%承諾書》

15.《預付款保函支付條款模板》

16.《代理服務收費標準》

2021年8月19日

1、評分細則

項目評標細則

采用低價優(yōu)先法計算，即滿足磋商文件要求且最后報價最低的供應商的

價格價格為磋商基準價，其價格分為滿分。其他供應商的價格分統(tǒng)一按照下列公

（30分）式計算：

磋商報價得分=（磋商基準價/最后磋商報價）X30

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

服務全部由符合政策要求的小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、享受政府采購支持政策的

殘疾人福利性單位承接的（以供應商提供的《中小企業(yè)聲明函》、監(jiān)獄企業(yè)

證明文件和《殘疾人福利性單位聲明函》等相關材料為準），給予10%的價

格扣除，用扣除后的價格參加評審。該供應商最后磋商報價=最后報價*

（100%-10%）。

投標文件中提供投標人近三年相類似合同：承擔過區(qū)（縣）級食品、農(nóng)產(chǎn)品

檢測任務的（合同內(nèi)容為同類食品安全抽檢項目相關業(yè)績材料復印件（合同

或檢驗任務書等復印件）），每份得1分，最高2分。

投標人業(yè)績承擔過地市級（含市級）及以上食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測檢測任務的（合同內(nèi)容為

（5分）同類食品安全抽檢項目相關業(yè)績復印件（合同或檢驗任務書等復印件））每

份得1分，最高3分。

同一項目不得累加，本項最高得5分，最低得0分。

復印件投標時須提供原件核查后方為有效。

綜合覆蓋率

專業(yè)類產(chǎn)品投標人通過CATL考核的得3分；

檢測能力投標文件中提供證書復印件。

（3分）

投標文件中提供投標人具有滿足食品安全檢測的設施及儀器設備：液相色譜

-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜-質(zhì)譜儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光

光度計、原子熒光分光光度計等，綜合比較評價。全部提供的得10分；缺

實驗室設備失1種設備扣2分；缺失5種以上設備的不得分；本項最高得10分，最低

（10分）得0分。

（投標文件中須提供儀器設備清單及有效的計量檢定或校準證書等相關證

明材料復印件且設備名稱、型號與檢定或校準證書應一一對應，不提供不得

分）

投標文件中提供投標人的具有與食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)

測工作相匹配的10名專職抽樣人員和檢驗人員，完全滿足人

人員數(shù)量員配置要求的得5分，不滿足得0分；每增加2人加1分，最

（10分）高得10分；

（投標文件中須提供以上人員名單、證書復印件以及社保證明

人員配備

復印件，不提供不得分）

（15分）

投標人單位項目負責人和相關人員中從事食品檢驗工作的中、

人員實力高級技術(shù)職稱人員數(shù)量：每提供一人得1分，最高5分。

（5分）（投標文件中須提供以上人員名單、證書復印件以及社保證明

復印件，不提供不得分）

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

依據(jù)投標人投標文件中提供的滿足食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作要求

的抽樣工具和車輛、特殊貯存條件要求的運輸設備等情況：

1、供應商是否建有冷藏保存專用冷庫情況：建有冷藏食品、農(nóng)產(chǎn)品保存專

用冷庫的得4分，未建有的得0分。

冷藏和運輸

（投標文件中須提供冷庫照片及裝修合同發(fā)票的復印件，不提供不得分）。

實力（12分）

2、供應商具備專用采樣冷鏈車得4分；具備采樣車3輛及以上、具備車載

冰箱，有則得8分，沒有的得0分。

（投標文件中須提供車輛租賃或采購合同復印件、有效行駛證復印件和登記

證復印件，不提供不得分）；

根據(jù)投標人2016年1月1日以來參加的能力驗證數(shù)量和結(jié)果進行評審：

參加省級及以上食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測能力驗證且結(jié)果滿意的數(shù)量：大于10次

能力驗證（能

（含）得10分，少一次扣1分，本項最高得10分，最低得0分。

分）

（投標文件中須提供能力驗證證書復印件或相關證明文件復印件，不提供不

得分）

投標人的投標文件中應制定整體服務方案應制定詳細的服務內(nèi)容、服務方

服務方案案、服務承諾、明確專職抽樣人員和檢驗人員職責等。評委根據(jù)投標人提供

（15分）具體內(nèi)容綜合對比打分，優(yōu)得15-H分，良得10-6分，一般得5T分，沒

有不得分。

本章說明：

一、根據(jù)《江蘇省政府采購信用管理暫行辦法》（蘇財規(guī)[2018]18號）的規(guī)定，

采購人或者采購代理機構(gòu)應當按照財政部要求在信用審查環(huán)節(jié)完成供應商的信用評價

結(jié)果查詢，評價結(jié)果參考期限從項目開標之日前3年起算。對不符合《中華人民共和

國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件的供應商，應當拒絕其參加政府采購活動。

二、在政府采購評審中，采用綜合評分法的，供應商信用評價結(jié)果為三星的扣2

分，評價結(jié)果為二星的扣3分，評價結(jié)果為一星的扣4分；采用最低評標價法的，評

價結(jié)果為三星的給予設的價格加成，評價結(jié)果為二星的給予2%的價格加成，評價結(jié)果

為一星的給予3%的價格加成。

本項目采用綜合評分法。

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

2、采購需求

一、項目概況

1、項目名稱：2021年食品安全抽檢（第二批）項目；

2、項目預算：各標段不接受超過6段6萬元人民幣（采購項目預算金額）的投標報價；

本項目根據(jù)實際需求共劃分三個標段，分別為：

標段一：普通食品1270批次，食用農(nóng)產(chǎn)品530批次

標段二：普通食品1270批次，食用農(nóng)產(chǎn)品530批次

標段三：普通食品1270批次，食用農(nóng)產(chǎn)品530批次

3、項目地點：徐州市銅山區(qū)區(qū)域；

4、項目完成時間：按照序時進度于2021年10月底完成所有項目內(nèi)容；

5、項目背景：為加強對轄區(qū)內(nèi)食品安全的管控工作，徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局開始對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)完成2021年度（第二批）

食品安全抽檢。

6、項目內(nèi)容及數(shù)量：

標段一

食品大類食品亞類食品品種食品細類

抽檢項目生產(chǎn)流通餐飲

（一級）（二級）（三級）（四級）

大米大米大米鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B11010

通用小麥

鎘（以Cd計）、苯并［a］花、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮

糧食加工小麥粉小麥粉粉、專用1010

刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰15

品小麥粉

普通掛

掛面掛面鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）77

面、手工

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

面

谷物加工谷物加工

鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B134

品品

玉米粉、

玉米片、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮43

谷物碾磨玉米渣

加工品其他谷物

碾磨加工鉛（以Pb計）、格（以Cr計）、赭曲霉毒素A34

品

其他糧食

鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨

加工品生濕面制

酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫43

品

乙酸計）

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山

谷物粉類發(fā)酵面制

梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氯乙酸計）、糖精鈉34

制成品品

（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山

米粉制品梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化4

硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群

酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、

花生油1010

苯并［a］花、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）

酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并［a］花、特丁

1010

食用植物玉米油

食用油、食用植物基對苯二酚（TBHQ）

油（半精

油脂及其油（含煎酸值/酸價、過氧化值、苯并［a］花、溶劑殘留量、乙基麥15

煉、全精芝麻油77

制品炸用油）芽酚

煉）

橄欖油酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）3

酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并［a］花、溶

菜籽油43

劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

酸值/酸價、過氧化值、苯并［a］花、溶劑殘留量、特丁基

大豆油1010

對苯二酚（TBHQ）

食用植物酸價、過氧化值、苯并［a］花、溶劑殘留量、特丁基對苯二

34

調(diào)和油酚（TBHQ）、乙基麥芽酚

煎炸過程

煎炸過程

用油（餐酸價、極性組分08

用油

飲環(huán)節(jié)）

食用動物食用動物食用動物

酸價、過氧化值、丙二醛、總碑、苯并［a］花43

油脂油脂油脂

食用油脂食用油脂食用油脂酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群、

3

制品制品制品霉菌

氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、鐵鹽（以占氨基酸態(tài)氮的

百分比計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及

其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸

醬油醬油醬油67

計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、

糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群

總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其

鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、

調(diào)味品脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類10

食醋食醋食醋76

及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自

用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、

菌落總數(shù)

氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸

計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉

黃豆醬、

醬類醬類鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最43

甜面醬等

大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、大腸

菌群

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以

調(diào)味料酒調(diào)味料酒料酒76

脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基

氨基磺酸計）、三氯蔗糖

香辛料調(diào)

酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）43

味油

辣椒、花

椒、辣椒

香辛料類香辛料類鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅I-IV34

粉、花椒

粉

其他香辛

鉛（以Pb計）43

料調(diào)味品

雞粉、雞谷氨酸鈉、呈味核甘酸二鈉、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜

67

精調(diào)味料素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群

鉛（以Pb計）、總礎（以As計）、蘇丹紅I-IV、苯甲

固體復合

酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸

調(diào)味料其他固體

計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合34

調(diào)味料

使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉

（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）

調(diào)味料

蛋黃醬、

金黃色葡萄球菌、沙門氏菌43

沙拉醬

堅果與籽

半固體復

類的泥

合調(diào)味料酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、

（醬），包3

沙門氏菌

括花生醬

等

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銅山區(qū)2021年食品安全抽檢（第二批）項目

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山

梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑

辣椒醬43

混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素

（以環(huán)己基氨基磺酸計）

鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨

火鍋底

酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫

料、麻辣34

乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的

燙底料

比例之和

羅丹明B、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其

其他半固鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、