2019年谷子生產(chǎn)技術指導意見

年谷子生產(chǎn)技術指導意見谷子是我國重要的特色雜糧作物，主要分為東北春谷、西北春谷和華北夏谷3個主產(chǎn)區(qū)。近年來，優(yōu)質(zhì)、抗除草劑、中矮稈適合機械化收獲的谷子新品種得到推廣，機械化覆膜播種、滲水地膜穴播、精量播種、輕簡化種植等新技術得到應用，促進了谷子生產(chǎn)進展。為提高谷子生產(chǎn)科技水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導組會同全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心，提出2022年谷子生產(chǎn)技術指導看法。

一、東北春播區(qū)

本區(qū)包括遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古東部地區(qū)，規(guī)?；?、機械化程度較高。

（一）選擇優(yōu)良品種

一般選擇適合當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗倒、耐旱、抗病、抗除草劑的優(yōu)良品種，兼顧市場需求和機械化生產(chǎn)要求，避開盲目引種。

（二）選擇相宜栽培技術模式

一般選擇機耕+機播+聯(lián)合收割機、機耕+機播+割曬機+脫粒機等生產(chǎn)模式，無霜期短的冷涼和干旱地區(qū)可采納配套覆膜播種一體機，選擇微壟膜側溝播或全膜掩蓋等播種模式，并結合滴灌、噴灌等節(jié)水栽培技術。

（三）整地施肥

谷子籽粒小，提倡精細整地以利出全苗促壯苗。秋季耕翻耙耱，早春旋耕、耙耱、鎮(zhèn)壓，做到地塊上虛下實。施足底肥，一般以施農(nóng)家肥或有機肥為主，也可用磷酸二銨等復合型化肥代替，相宜施肥量為畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。土壤墑情好的地塊可采納免耕栽培，墑情差的地塊可以整地后等雨搶墑播種，或結合整地澆好底墑水后播種。

（四）適期播種

黑龍江等無霜期短的地區(qū)一般在4月20日左右開頭播種，遼寧、吉林和內(nèi)蒙古東部等地一般5月初到5月20日播種，不能晚于5月底。雨量和熱量較好的地區(qū)可采納谷子條播機露地平播，行距一般50厘米左右，以利中耕機械操作。

（五）合理密植

畝基本苗一般3—4萬株，精量播種一般畝播量0.2—0.35公斤，播后無需間苗；無法精量播種時，一般可根據(jù)0.5—1.0公斤播量，播后采納人工間苗或化學間苗，保證合理群體。

（六）田間管理

1.間苗除草。精量播種地塊可簡化間苗或者不間苗，抗除草劑品種在出苗后6—15天采納配套除草劑間苗和除草。一般土壤封閉除草劑于播種后、出苗前噴施，按說明書使用，膜側栽培較露地栽培減半使用除草劑，全膜掩蓋一般不用除草劑。

2.肥水管理。地膜掩蓋地塊應施足底肥，畝施基肥40—50公斤緩釋配方肥或50—60公斤氮磷鉀復合肥，有條件地區(qū)增施3方農(nóng)家肥或300—500公斤生物有機肥。露地栽培可酌情削減基肥，并在谷子封壟前結合中耕培土畝追施尿素10公斤，開花灌漿期畝追施尿素10公斤，灌漿中期可噴施鉀肥。谷子耐旱怕澇，遇到大雨要準時排水；降雨較少時，有水澆條件的可在孕穗期、開花灌漿期澆水1—2次。

3.病蟲防治。播種前用藥劑進行拌種，防止病害發(fā)生，成株期準時清除田間病株。

4.適期收獲。95%谷粒變硬時準時收獲，避開品質(zhì)降低、落粒和遇雨穗發(fā)芽等。平原區(qū)可采納切流式聯(lián)合收獲機收獲；丘陵山區(qū)可采納多功能割曬機收割和谷子脫粒機脫粒。谷子收獲后籽粒含水量一般在20%—30%，應準時晾曬或烘干使籽粒含水量降至13%以下。

二、西北春播區(qū)

本區(qū)分早熟區(qū)和中晚熟區(qū)，跨度較大。早熟區(qū)包括內(nèi)蒙古赤峰和呼和浩特、山西大同、河北張家口、陜西榆林、甘肅中部和河西走廊、寧夏南部等地，中晚熟區(qū)包括山西中南部、陜西延安、甘肅東部南部、河北承德等地。

（一）選擇優(yōu)良品種

品種選擇方法參照東北春谷區(qū)。

（二）選擇相宜栽培技術模式

可選擇機耕+機播+地膜（滲水膜）掩蓋+割曬機+脫粒機的生產(chǎn)模式，覆膜方式可采納微壟膜側溝播或者全膜掩蓋，推廣覆膜播種配套一體機，有條件的地區(qū)可結合噴灌、滴灌等技術。

（三）整地施肥

前茬秋季收獲后耕翻耙耱，來年春季結合施肥再行旋耕、耙耱、鎮(zhèn)壓，做到地塊上虛下實。土壤墑情較好的地塊可免耕播種以利于保墑，土壤墑情較差的地塊可整地后待降雨趁墑播種。旱地施肥提倡以農(nóng)家肥和有機肥為主，底肥重施，盡量少追肥。沒有農(nóng)家肥和有機肥時可施用磷酸二銨等復合型化肥，一般畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。

（四）適期播種

本區(qū)相宜播期一般在4月下旬到5月中旬，各地應結合實際適期播種。一般早熟區(qū)在4月下旬至5月上旬播種，中晚熟區(qū)在5月上旬至5月中旬播種。雨量和熱量較好的地區(qū)可采納條播機露地平播，行距50厘米左右，以利于中耕機械操作。

（五）合理密植

本區(qū)相宜畝留苗3—4萬株，一般常規(guī)谷子相宜留苗密度2.5—3.0萬株，雜交谷子相宜留苗密度1.2—1.5萬株。常規(guī)播種時一般畝播量0.5—0.75公斤，出苗后結合中耕人工間苗保證相宜留苗密度；精量播種時可選用精量播種機播種，一般畝播量0.25—0.40公斤，播后不用間苗。

（六）田間管理

參照東北春谷區(qū)田間管理方法。

三、華北夏播區(qū)

華北夏谷區(qū)主要包括河北中南部，山東、河南等省，本區(qū)谷子以麥收后夏播為主，少部分地區(qū)春播。

（一）選擇優(yōu)良品種

可選擇適合產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗除草劑、中矮稈品種。

（二）整地施肥

麥收時盡量低留麥茬并將麥秸打包收走，用播種施肥一體機直接貼茬免耕播種。對于留麥茬較高田塊，應采納滅茬機滅茬2遍以上，然后整地播種。春播整地施肥可參照東北春谷區(qū)。

（三）