2025屆山東省聊城市茌平縣第二中學(xué)高考生物三模試卷含解析

2025屆山東省聊城市茌平縣第二中學(xué)高考生物三模試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫(xiě)在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫(xiě)姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某地區(qū)人群中某常染色體顯性遺傳病的發(fā)病率為19%，一對(duì)夫婦中妻子患病，丈夫正常，他們所生的子女患該病的概率是（）A．1/19 B．9/19 C．10/19 D．1/22．生物學(xué)中，解釋頂端優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生原因的學(xué)說(shuō)主要有三種：第一種是生長(zhǎng)素直接抑制學(xué)說(shuō)，第二種是生長(zhǎng)素間接抑制學(xué)說(shuō)，第三種是營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，使側(cè)芽獲得的生長(zhǎng)素增多導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。支持第一種學(xué)說(shuō)B．頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽獲得的細(xì)胞分裂素減少而生長(zhǎng)緩慢。支持第二種學(xué)說(shuō)C．頂芽的細(xì)胞優(yōu)先得到由根部和葉片運(yùn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長(zhǎng)緩慢。支持第三種學(xué)說(shuō)D．“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢(shì)，僅支持第一種學(xué)說(shuō)3．下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述正確的是（）A．基因型為Rr的圓粒豌豆逐代自交，純合圓粒逐漸增加，但豌豆并未發(fā)生進(jìn)化B．某森林中黑色樺尺蠖與灰色樺尺蠖是自然選擇作用下由一個(gè)物種進(jìn)化成的兩個(gè)種群C．在自然選擇作用下生物間形成生殖隔離是生物進(jìn)化的標(biāo)志D．有害基因在自然選擇的作用下基因頻率會(huì)逐漸降為零4．下列關(guān)于基因工程技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．限制性核酸內(nèi)切酶均能特異性識(shí)別特定的核苷酸序列B．某些基因可通過(guò)病毒的侵染將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中C．載體質(zhì)粒通常采用抗生素合成基因作為篩選標(biāo)記基因D．抗蟲(chóng)基因即使成功插入到植物細(xì)胞染色體上也未必能正常表達(dá)5．下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．雜交育種容易實(shí)現(xiàn)不同物種間的基因重組B．單倍體育種產(chǎn)生的植株高度不育但抗病性較強(qiáng)C．單倍體育種也會(huì)涉及雜交技術(shù)和多倍體誘導(dǎo)技術(shù)D．基因型為YyRR的黃色圓形豌豆，需通過(guò)連續(xù)自交才能獲得穩(wěn)定遺傳的綠色圓形豌豆6．圖表示人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過(guò)程。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．過(guò)程①中的RNA聚合酶能使DNA空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B．過(guò)程①中有磷酸二酯鍵的形成C．細(xì)胞核中可以發(fā)生過(guò)程①和②D．過(guò)程②最終合成的兩條異常多肽鏈結(jié)構(gòu)相同7．植物激素調(diào)節(jié)在植物的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．當(dāng)植物的特定部位感受到外界的刺激時(shí)，可能會(huì)引起該部位激素濃度或比例的改變B．干旱條件下植物能合成較多的脫落酸C．在側(cè)芽處施加人工合成的生長(zhǎng)素來(lái)促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)D．赤霉素可促使子房在無(wú)種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實(shí)8．（10分）甲圖表示不同濃度生長(zhǎng)素對(duì)某植物生長(zhǎng)的影響，乙圖表示將盆栽植物橫放時(shí)植物的生長(zhǎng)狀況，下列分析正確的是（）A．甲圖示生長(zhǎng)素的生理作用兩重性，圖乙中b、c點(diǎn)與圖甲對(duì)應(yīng)P值相同B．乙圖中莖的背地性與胚芽鞘的向光性中生長(zhǎng)素的作用機(jī)理不同C．乙圖中根的向地生長(zhǎng)與生長(zhǎng)素分布不均有關(guān)，不能體現(xiàn)生長(zhǎng)素的兩重性D．用不同濃度的生長(zhǎng)素溶液處理扦插枝條，生根的數(shù)量有可能相同二、非選擇題9．（10分）甜橙含有多種維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過(guò)壓榨可制備甜橙油。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類(lèi)型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境。制作甜橙酒的過(guò)程中，若發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，發(fā)酵液表面會(huì)出現(xiàn)白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。10．（14分）營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株就是在人工誘變或自發(fā)突變后，微生物細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，使代謝過(guò)程中的某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。這種菌株能積累正常菌株不能積累的某些代謝中間產(chǎn)物，為工業(yè)生產(chǎn)提供大量的原料產(chǎn)物。以下是實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過(guò)程?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）過(guò)程①的接種方法為_(kāi)_____，與基本培養(yǎng)基（只含碳源、無(wú)機(jī)鹽、水）相比，待測(cè)培養(yǎng)皿中特有的成分有______。（2）進(jìn)行②過(guò)程培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上，原因是______。從______培養(yǎng)基上獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。釆用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是______。（3）為了進(jìn)一步完成對(duì)初檢的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行了如下操作：①用接種針挑取______（填“菌落A”或“菌落B”）接種于盛有完全培養(yǎng)液的離心管中，28℃振蕩培養(yǎng)1～2天后，離心，取沉淀物用______洗滌3次，并制成菌懸液。②吸取1mL菌懸液加入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，傾注15mL融化并冷卻至45?50℃的基本培養(yǎng)基，待其冷凝后用記號(hào)筆在皿底劃分五個(gè)區(qū)域，標(biāo)記為A、B、C、D、E。③在劃分的五個(gè)區(qū)域上放入少量分組的氨基酸粉末（如下表所示），經(jīng)培養(yǎng)后，觀察生長(zhǎng)圈出現(xiàn)的區(qū)域，從而確定屬于何種氨基酸缺陷型。組別所含氨基酸A組氨酸蘇氨酸谷氨酸天冬氨酸亮氨酸B精氨酸蘇氨酸賴(lài)氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸C酪氨酸谷氨酸賴(lài)氨酸色氨酸丙氨酸D甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸絲氨酸E半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸絲氨酸在上述鑒定實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基A、D區(qū)域出現(xiàn)生長(zhǎng)圈，說(shuō)明該營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株屬于______。11．（14分）甲圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，其中E(20000kJ)表示牧草一年固定的太陽(yáng)能總量，E1、E2、E3(E1＋E2＋E3＝3000kJ)分別表示牲畜、昆蟲(chóng)和鼠三者同化的能量。牧草呼吸消耗的能量為2500kJ，牲畜、昆蟲(chóng)和鼠三者呼吸消耗的能量為600kJ，三者糞便中的能量為500kJ。乙圖表示該草原中某一種群的λ隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。據(jù)圖回答相關(guān)問(wèn)題：（1）甲圖中鷹與狐貍的關(guān)系是__________________。該食物網(wǎng)中由第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率為_(kāi)_____________。（2）乙圖曲線(xiàn)所示種群在前5年種群數(shù)量的變化類(lèi)型是______增長(zhǎng)，在1～20年中種群數(shù)量最多的是第______年，20～30年中種群的增長(zhǎng)率為_(kāi)_______。（3）該草原在第10年曾發(fā)生火災(zāi)，“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”是對(duì)火災(zāi)過(guò)后草原生物群落__________演替的真實(shí)寫(xiě)照，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的________穩(wěn)定性。12．已知某二倍體植物花色由兩對(duì)基因(A、a和B、b)控制，A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細(xì)胞液pH降低而顏色變淺。B基因的表達(dá)與細(xì)胞液的酸堿性有關(guān)（兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳）。其基因型與表現(xiàn)型的對(duì)應(yīng)關(guān)系見(jiàn)下表?；蛐虯_bbA_BbA_BB、aa_表現(xiàn)型深紫色淡紫色白色（1）若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色植株，則該雜交親本的基因型組合是_________________。若純合深紫色植株某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則該枝條開(kāi)______花。（2）若讓淡紫色個(gè)體(AaBb)自交，則①子一代深紫色個(gè)體中純種個(gè)體占______。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個(gè)體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為_(kāi)_______的植株，將其花粉培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株的表現(xiàn)型為_(kāi)_____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

設(shè)控制該病的基因是A、a，則正常個(gè)體的基因型為aa，占1-19%=81%。【詳解】由題意可知，aa%=1-19%=81%，a%=0.9，A%=0.1，則AA%=0.1×0.1=1%，Aa%=2×0.1×0.9=18%?；疾€(gè)體中攜帶者的概率是：18%÷（18%+1%）=18/19，該夫婦中妻子的基因型及概率為：1/19AA，18/19Aa，丈夫的基因型是aa，則后代正常aa的概率是18/19×1/2=9/19，則患病的概率是1-9/19=10/19。綜上所述，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。2、D【解析】

頂端優(yōu)勢(shì)：頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng)，而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。原因：頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸枝條上部的側(cè)芽部位生長(zhǎng)素濃度較高，側(cè)芽對(duì)生長(zhǎng)素濃度比較敏感，因而使側(cè)芽的發(fā)育受到抑制；解除方法：摘除頂芽【詳解】A、頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，使側(cè)芽獲得的生長(zhǎng)素增多進(jìn)而抑制了頂芽的生長(zhǎng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。支持第一種學(xué)說(shuō)，A正確；B、頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽獲得的細(xì)胞分裂素減少而生長(zhǎng)緩慢，這是生長(zhǎng)素間接起作用的描述，支持第二種學(xué)說(shuō)，B正確；C、頂芽的細(xì)胞優(yōu)先得到由根部和葉片運(yùn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長(zhǎng)緩慢，這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)對(duì)頂端優(yōu)勢(shì)的解釋?zhuān)С值谌N學(xué)說(shuō)，C正確；D、“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢(shì)，支持三種學(xué)說(shuō)，D錯(cuò)誤。故選D。3、A【解析】

種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、基因型為Rr的圓粒豌豆逐代自交的過(guò)程中，基因型頻率改變了，但是基因頻率不變，說(shuō)明豌豆未發(fā)生進(jìn)化，A正確；B、一片森林中黑色樺尺蠖與灰色樺尺蠖屬于同一個(gè)物種，B錯(cuò)誤；C、生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，生物進(jìn)化的標(biāo)志是種群基因頻率的改變，C錯(cuò)誤；D、有害基因在自然選擇的作用下不一定會(huì)降為零，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)知識(shí)。本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解能力。要注意辨析，種群基因頻率改變意味著生物進(jìn)化了，但不一定產(chǎn)生新的物種。新物種的產(chǎn)生必須要經(jīng)過(guò)生殖隔離。生殖隔離的產(chǎn)生不一定要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的地理隔離，如多倍體的形成。4、C【解析】

DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體?；蚬こ痰幕静僮鞑襟E主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與鑒定．構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要用同種限制酶切割含有目的基因的DNA和運(yùn)載體DNA，再用DNA連接酶連接形成重組DNA分子?！驹斀狻緼、限制性核酸內(nèi)切酶具有識(shí)別特定核苷酸序列的能力，即具有專(zhuān)一性，A正確；B、病毒也可以作為運(yùn)載體，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，B正確；C、載體質(zhì)粒通常采用抗生素抗性基因作為篩選標(biāo)記基因，C錯(cuò)誤；D、抗蟲(chóng)基因即使成功地插入到植物細(xì)胞染色體上也未必能正常表達(dá)，需要進(jìn)行檢測(cè)和鑒定，D正確。故選C。5、C【解析】

四種育種方法的比較：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）【詳解】A、不同物種之間存在生殖隔離，雜交育種容易實(shí)現(xiàn)的是相同物種間的基因重組，A錯(cuò)誤；B、單倍體育種經(jīng)秋水仙素誘導(dǎo)處理后獲得的是純合體，是可育的，B錯(cuò)誤；C、單倍體育種也會(huì)涉及雜交技術(shù)（將不同親本的優(yōu)良性狀集合在一起）和多倍體誘導(dǎo)技術(shù)（秋水仙素誘導(dǎo)加倍），C正確；D、基因型為YyRR的黃色圓形豌豆經(jīng)過(guò)自交可以獲得YYRR、YyRR、yyRR，其中綠色圓形豌豆的基因型一定為yyRR，可以直接選擇，不需要連續(xù)自交，D錯(cuò)誤。

故選C?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生能夠識(shí)記各育種方式的原理、方法以及優(yōu)缺點(diǎn)等，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。6、C【解析】

據(jù)圖分析，圖示為人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過(guò)程，其中過(guò)程①表示致病基因的轉(zhuǎn)錄，成形的產(chǎn)物是mRNA；過(guò)程②表示翻譯，形成的是異常多肽鏈，圖示翻譯過(guò)程中核糖體是從右向左移動(dòng)的?！驹斀狻緼、過(guò)程①中的RNA聚合酶與DNA上的啟動(dòng)子結(jié)合，因此其能使DNA空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，A正確；B、過(guò)程①表示轉(zhuǎn)錄，有磷酸二酯鍵的形成，B正確；C、過(guò)程②表示翻譯，發(fā)生在核糖體中，不在細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、過(guò)程②最終合成的兩條異常多肽鏈?zhǔn)且酝粋€(gè)mRNA為模板的，因此結(jié)構(gòu)相同，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程，弄清楚兩個(gè)過(guò)程的模板、原料、產(chǎn)物、場(chǎng)所等基本條件，明確兩條多肽鏈的結(jié)構(gòu)是相同的，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析答題。7、C【解析】

生長(zhǎng)素：通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、增大細(xì)胞體積促進(jìn)生長(zhǎng)；赤霉素：促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，引起植株增高；脫落酸：抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)果實(shí)的衰老和脫落。植物生命活動(dòng)中，各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、當(dāng)植物體感受到某些特定外界刺激時(shí)，如單側(cè)光及重力，該部位的激素濃度或比例往往會(huì)發(fā)生變化，A正確；B、干旱條件下植物能合成較多的脫落酸，促進(jìn)葉片的脫落，B正確；C、由于生長(zhǎng)素濃度過(guò)高，側(cè)芽的生長(zhǎng)受到抑制，因此，要促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，需降低側(cè)芽處的生長(zhǎng)素濃度，C錯(cuò)誤；D、赤霉素可促進(jìn)種子萌發(fā)、莖伸長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育，故赤霉素可促使子房在無(wú)種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實(shí)，D正確。故選C。8、D【解析】

生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的雙重作用，即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)，體現(xiàn)在根的向地性、頂端優(yōu)勢(shì)上。生長(zhǎng)素的雙重作用與濃度和器官有關(guān)，如根比芽敏感，芽比莖敏感。【詳解】A、根據(jù)題意和圖示分析可知：甲曲線(xiàn)表明生長(zhǎng)素的生理作用具有兩重性，P點(diǎn)表示促進(jìn)作用最大時(shí)對(duì)應(yīng)的濃度；乙圖中b點(diǎn)表示低濃度的生長(zhǎng)素促進(jìn)根的向地生長(zhǎng)，高濃度的生長(zhǎng)素促進(jìn)莖的背地生長(zhǎng)，但b、c點(diǎn)并不一定對(duì)應(yīng)根和莖的最適生長(zhǎng)濃度，A錯(cuò)誤；B、由于受重力影響，乙圖中c點(diǎn)生長(zhǎng)素濃度較高，促進(jìn)莖背地生長(zhǎng)，胚芽鞘的向光性是由于生長(zhǎng)素的橫向運(yùn)輸，導(dǎo)致背光側(cè)生長(zhǎng)素濃度較高，促進(jìn)其向光生長(zhǎng)，二者作用機(jī)理都是生長(zhǎng)素的促進(jìn)作用，B錯(cuò)誤；C、根對(duì)生長(zhǎng)素濃度敏感性強(qiáng)，近地側(cè)的生長(zhǎng)素濃度高，抑制根的生長(zhǎng)，遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素濃度低，促進(jìn)了根的生長(zhǎng)，所以根向地生長(zhǎng)，體現(xiàn)了生長(zhǎng)素的兩重性，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)圖示曲線(xiàn)，當(dāng)濃度不同但促進(jìn)作用相同時(shí)，用不同濃度的生長(zhǎng)素溶液處理扦插枝條，生根數(shù)量可能相等，D正確。故選D。二、非選擇題9、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細(xì)菌繁殖提高出油率促進(jìn)甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經(jīng)冷凝管冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層。如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，由于部分玫瑰精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會(huì)減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌?！驹斀狻浚?）酵母菌新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過(guò)程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細(xì)菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進(jìn)甜橙油和水分離?！军c(diǎn)睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。10、稀釋涂布平板法氨基酸防止將特定營(yíng)養(yǎng)成分帶入培養(yǎng)基完全同種菌株的接種位置相同菌落A無(wú)菌水天冬氨酸缺陷型【解析】

分析題圖：圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細(xì)菌，然后運(yùn)用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長(zhǎng)，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，據(jù)此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳解】（1）根據(jù)過(guò)程①培養(yǎng)的效果圖可以判斷，該過(guò)程所采用的接種方法為稀釋涂布平板法。圖示為實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過(guò)程，據(jù)此可知：與基本培養(yǎng)基（只含碳源、無(wú)機(jī)鹽、水）相比，待測(cè)培養(yǎng)皿中的特有的成分有氨基酸。（2）為了防止將特定營(yíng)養(yǎng)成分帶入培養(yǎng)基，進(jìn)行②過(guò)程培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上。氨基酸缺陷型菌株只能在完全培養(yǎng)基或補(bǔ)充了相應(yīng)的氨基酸的基本培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，因此應(yīng)從題圖中完全培養(yǎng)基上獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。釆用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是同種菌株的接種位置相同。（3）為了進(jìn)一步完成對(duì)初檢的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，結(jié)合對(duì)（2）的分析可知：①用接種針挑取菌落A接種并培養(yǎng)；離心后菌株存在于沉淀物中，為了防止雜菌污染，需取沉淀物用無(wú)菌水洗滌3次，并制成菌懸液。③表中信息顯示：A、D區(qū)域含有、其它區(qū)域不含有的氨基酸是天冬氨酸，而實(shí)驗(yàn)結(jié)果只有A、D區(qū)域出現(xiàn)生長(zhǎng)圈，說(shuō)明該營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株屬于天冬氨酸缺陷型。【點(diǎn)睛】本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠根據(jù)題干信息確定該菌種的篩選過(guò)程，同時(shí)能夠根據(jù)表格信息確實(shí)菌體缺陷的氨基酸種類(lèi)，意在考查考生的信息處理能力。11、捕食和競(jìng)爭(zhēng)15%J型100次生恢復(fù)力【解析】

題圖分析：圖甲中，牧草屬于生產(chǎn)者；牲畜、昆蟲(chóng)和鼠屬于初級(jí)消費(fèi)者，位于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)；人、食草鳥(niǎo)、狐貍、鷹屬于次級(jí)消費(fèi)者.圖乙中，λ>1時(shí)種群數(shù)量增加，λ=1時(shí)種群數(shù)量穩(wěn)定，λ<1時(shí)種群數(shù)量減少。【詳解】（1）圖甲中，鷹以狐貍為食，同時(shí)鷹和狐貍又有共同的食物--鼠，所以它們之間的關(guān)系表現(xiàn)為捕食和競(jìng)爭(zhēng)。能量傳遞效率指的是相鄰兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化能量的比值，所以由第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)傳遞到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率為3000÷20000×100%=15%。(2)由圖乙中曲線(xiàn)可以看出，該種群在前五年的λ值不變，說(shuō)明種群的數(shù)量每年以一定的倍數(shù)增長(zhǎng)，所以該種群在前5年種群數(shù)量的變化類(lèi)型是“J”型增長(zhǎng)，只要λ大于1，種群數(shù)量就增長(zhǎng)；只