幼兒園《小滿》課件（三）

麥穗初齊稚子?jì)缮Ｈ~正肥蠶食飽中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣目錄小滿話節(jié)氣小滿說民俗小滿講養(yǎng)生小滿品詩歌小滿話節(jié)氣01小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿（grainbuds），是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿。這時(shí)中國北方早稻開始結(jié)穗，在禾稻上始見小粒的谷實(shí)、滿滿的，南方進(jìn)入夏收夏種季節(jié)。小滿話節(jié)氣2016年11月30日，中國“二十四節(jié)氣”正式列入聯(lián)合國非遺名錄?！对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮校M者，物致于此小得盈滿。”小滿話節(jié)氣這時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。小滿話節(jié)氣把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。一候：這種多年生菊科植物春夏開花。感覺火氣而生苦味，嫩時(shí)可食此時(shí)呈現(xiàn)出秀麗景色。小滿話節(jié)氣小滿三侯我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至?！倍颍喊礀|漢鄭玄的解釋：薺、葶藶（tínglì）之類枝葉細(xì)的草入夏畏于陽氣，便枯死了。三候：小滿過后，盛夏就要來了，夏麥也快要到收獲的季節(jié)了。“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征一般來說，如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。小滿話節(jié)氣小滿的氣候-南方地區(qū)“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水”。對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個(gè)階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”；“小滿無雨，芒種無水”。小滿話節(jié)氣小滿的氣候-長江中下游“小滿不滿，麥有一險(xiǎn)”，這“一險(xiǎn)“就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多，比如營造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。小滿話節(jié)氣小滿的氣候-黃河中下游“小滿動(dòng)三車，忙得不知他”，這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時(shí)，農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水；收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ╟hong）打，做成清香四溢的菜籽油；田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料，小滿前后，蠶要開始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅絲。蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。小滿話節(jié)氣小滿的氣候-黃河中下游小滿說民俗02小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?？嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥?。《周書》：小滿之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。苦苦菜被譽(yù)為“紅軍菜”、“長征菜”。小滿說民俗小滿食俗-食苦菜《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。小滿說民俗小滿食俗-食苦菜祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神，是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié)，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑入田中，有祝福水硯涌旺的意思。小滿說民俗小滿民俗-祭車神相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。中國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以中國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。小滿說民俗小滿民俗-祈蠶節(jié)《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”?？梢?，古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市，絲市轉(zhuǎn)旺在即，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。小滿說民俗小滿民俗-祈蠶節(jié)舉辦夏忙會，其主要目的是為了交流和購買生產(chǎn)工其、買賣牧畜、集雜糧食等，會期一般3-5天，屆時(shí)還會唱大戲以助興。小滿說民俗小滿民俗-夏忙會小滿時(shí)節(jié)等蠶絲都線制完畢，各家將其背到城里，賣給收絲的客商。吳地一般每年農(nóng)歷四月開始買賣蠶絲的集市，到晚市建立后方散，稱之為賣新絲。小滿說民俗小滿民俗-麥新絲每年麥子快要成熟的時(shí)候，女兒同女婿要如同過節(jié)一樣，攜帶禮品如油旋饃、黃杏、黃瓜去探望娘家人，問候夏收的準(zhǔn)備情況。等娘家的麥?zhǔn)彰ν旰?，母親再探望女兒，關(guān)心女兒的操勞情況。小滿說民俗小滿民俗-夏忙會黃河流域各省份，農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻，東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時(shí)期，高粱剛剛長出，又必須鋤去雜草，剪除劣苗，小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時(shí)。小滿說民俗小滿民俗-忙收種小滿講養(yǎng)生03小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿時(shí)氣候開始變得濕熱，宜多吃具有清熱利濕作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、鯽魚、草魚等，少食甘肥滋膩、生濕助熱的食物，如動(dòng)物脂肪、油炸熏烤食物及辣椒、芥末、胡椒、茴香、蝦及羊肉等。飲食養(yǎng)生小滿講養(yǎng)生小滿節(jié)氣時(shí)雖然氣溫明顯升高，但晝夜溫差仍較大。尤其是下過雨以后，氣溫明顯下降，因此雨后要適時(shí)添加衣服，以防著涼感冒。另外，也要避免被雨水淋濕，以免外感濕邪。一旦被雨水淋濕，應(yīng)及時(shí)更換濕透的衣物，并喝些生姜紅糖水以防感冒。起居養(yǎng)生小滿講養(yǎng)生小滿節(jié)氣運(yùn)動(dòng)時(shí)忌大汗。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽”的原則，此時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)不宜過于劇烈，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)可致大汗淋漓，不僅傷陰，也傷陽氣。宜選擇散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動(dòng)方式，鍛煉時(shí)間不宜過長，每次30—40min為宜，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不可過大，以汗出為度。在運(yùn)動(dòng)過程中應(yīng)增加間歇次數(shù)，每次10—15分鐘，間歇時(shí)可飲淡鹽水、綠豆湯、金銀花水等。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生小滿講養(yǎng)生夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺，消耗大，易疲勞。因此，保持充足睡眠對于促進(jìn)身體健康，提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。為了保證充足的睡眠，應(yīng)做到起居有律，注意臥室通風(fēng)、涼爽，保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”，以及適當(dāng)午睡。保證睡眠小滿講養(yǎng)生隨著氣溫的上升，人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由于人體在陽光下吸收了大量的熱，冷水澡會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi)引起高熱，還會因腦部毛細(xì)血管迅速收縮而引起供血不足，輕則頭暈?zāi)垦?，重則還會引起休克。少洗冷水小滿講養(yǎng)生由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，故飲食應(yīng)該清淡一些。但清淡并不等于素食，素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體所需的蛋白質(zhì)，可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品。飲食合理小滿講養(yǎng)生小滿品詩詞04小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水?！缎M》（宋歐陽修）夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風(fēng)笑落紅。小滿品詩詞《歸田園四時(shí)樂春夏二首》南風(fēng)原頭吹百草，草木叢深茅舍小。麥穗初齊稚子?jì)?，桑葉正肥蠶食飽。老翁但喜歲年熟，餉婦安知時(shí)節(jié)好。野棠梨密啼