2024年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法相關(guān)規(guī)定知識(shí)考試題庫(kù)（附含答案）

相關(guān)規(guī)定知識(shí)考試題庫(kù)(附含答案)1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，對(duì)于獸藥殘留的檢測(cè)，常3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核的法律依據(jù)是()A.計(jì)量法B.食品安全法D.標(biāo)準(zhǔn)化法4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，以下哪項(xiàng)技術(shù)常用于食品5.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛和汞的測(cè)定應(yīng)使用()測(cè)定。D.石墨爐原子吸收、氣相色譜法6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員在記錄數(shù)據(jù)時(shí)，以下哪項(xiàng)是有關(guān)()狀況信息。9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的類(lèi)型，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)B.例行監(jiān)測(cè)C.普查D.專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)辦法，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件分為()C.四級(jí)11.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布管理辦法(試行)》規(guī)定，()以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)A.縣級(jí)C.省級(jí)D.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)(),及時(shí)修訂。13.我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為()。B.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)14.政府部門(mén)制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，并聽(tīng)取()的意見(jiàn)，保障消的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起()內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行B.偽造檢測(cè)結(jié)果C.超范圍檢測(cè)D.不符合條件17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告中，通常不包括哪項(xiàng)內(nèi)容?B、檢測(cè)人員姓名18.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,以下哪項(xiàng)不屬于農(nóng)產(chǎn)21.縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)按照保特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報(bào)()批準(zhǔn)后公A.本級(jí)人民政府B.省級(jí)人民政府C.上級(jí)人民政府民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的()等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。B.農(nóng)藥、獸藥、肥料C.飼料和飼料添加劑D.農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料記錄應(yīng)當(dāng)保存()年，禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。D.四年劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)()的技術(shù)A.任意性B.推薦性C.專(zhuān)業(yè)性25.銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者()申請(qǐng)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者()申請(qǐng)使用相應(yīng)的26.國(guó)家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。()應(yīng)當(dāng)按照B.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)C.地級(jí)市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)D.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)D、氣相色譜法28.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí)，需要確保30.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有措施保證其管理人員和員工不受任何對(duì)()有不利影響的、來(lái)自?xún)?nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財(cái)務(wù)D.對(duì)外承諾31.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)由熟悉各項(xiàng)檢測(cè)和/或校準(zhǔn)方法、程序和結(jié)果的人員對(duì)檢測(cè)和校準(zhǔn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行()。B.檢查C.監(jiān)督D.檢測(cè)32.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有措施確保其人員不受任何來(lái)自?xún)?nèi)外部B.商業(yè)賄賂C.行業(yè)影響D.產(chǎn)品宣傳33.實(shí)施質(zhì)量管理的核心是()。A.質(zhì)量控制B.質(zhì)量保證C.最高管理者D.質(zhì)量體系A(chǔ).處理措施B.管理措施C.隔離措施D.技術(shù)措施35.記錄是一種特殊類(lèi)型的文件，是對(duì)所完成活動(dòng)或達(dá)到的結(jié)果提供()的文件。A.有效性B.客觀證據(jù)D.時(shí)效性36.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)未按照檢測(cè)技術(shù)規(guī)范和方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或()前。A.生產(chǎn)加工企業(yè)39.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審的依據(jù)是C.實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則D.實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可準(zhǔn)則40.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起()內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢。B.五日D.十五日41.采用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的快速檢測(cè)方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起()內(nèi)申A.2小時(shí)B.4小時(shí)C.8小時(shí)D.24小時(shí)42.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行監(jiān)督職責(zé)，或者濫用職權(quán)的，依法給予()。A.記過(guò)處分B.行政處分D.刑事處分43.實(shí)驗(yàn)室記錄制度中，如下內(nèi)容()是不正確的。A.質(zhì)量記錄按照適當(dāng)程序規(guī)范進(jìn)行B.修改后的記錄重抄后存檔C.規(guī)定了原始觀測(cè)記錄的保存期限D(zhuǎn).保存記錄應(yīng)防止蟲(chóng)蛀D、熒光光譜法46.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,以下哪項(xiàng)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)52.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告中，不包括以下哪項(xiàng)內(nèi)54.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)()的，責(zé)令改正，沒(méi)收主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰A.檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤B.偽造檢測(cè)結(jié)果C.儀器損壞D.不符合條件55.申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作由()承擔(dān)A.各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)B.有檢驗(yàn)資質(zhì)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下屬的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)D.綠色食品定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)56.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)及其人員從事檢驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)，應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，遵循客觀獨(dú)立、公平公正、()A.嚴(yán)肅認(rèn)真B.誠(chéng)實(shí)信用C.遵紀(jì)守法D.真實(shí)可靠57.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的，不適用下列哪一處罰()。A.責(zé)令改正B.沒(méi)收違法所得C.并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款D.并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款58.法人授權(quán)性質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，其法律責(zé)任應(yīng)由()承擔(dān)。A.檢測(cè)機(jī)構(gòu)B.授權(quán)單位C.檢測(cè)機(jī)構(gòu)和授權(quán)單位共同承擔(dān)D.上級(jí)機(jī)關(guān)59.《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，以下不屬于農(nóng)藥的是()A.殺鼠劑B.衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑C.室內(nèi)消毒劑D.農(nóng)田除草劑成分。該農(nóng)藥屬于()B.假農(nóng)藥C.劣質(zhì)農(nóng)藥D.法律無(wú)明確規(guī)定酸克倫特羅(即瘦肉精)等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用銷(xiāo)售明知是使用該類(lèi)藥品或者含有該類(lèi)藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動(dòng)物的，可能受到的最重刑法為()。A.5年以上10年以下有期徒刑C.無(wú)期徒刑D.死刑62.致病性細(xì)菌、病菌以及某些毒素等造成的污染屬于A.生物性污染B.物理性污染C.化學(xué)性污染D.認(rèn)為污染63.《漁業(yè)法》規(guī)定，從事養(yǎng)殖生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)保環(huán)境，科學(xué)確定(),合理(),不得造成水域的環(huán)境污染。()64.按照《獸藥管理?xiàng)l例》,水產(chǎn)養(yǎng)殖者銷(xiāo)售尚在用藥令其對(duì)含有違禁藥物和獸藥殘留超標(biāo)的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，沒(méi)收(),并處()。()A.違法所得，3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款B.養(yǎng)殖工具，2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款C.違法所得，2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款D.養(yǎng)殖證件，3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款65.采樣是指在大量產(chǎn)品(分析對(duì)象中)抽取有一定()A.代表性B.數(shù)量C.重量D.質(zhì)量66.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，無(wú)論進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)常規(guī)B.選擇C.任意D.有目的性67.樣品的制備是指對(duì)樣品的()等過(guò)程。B.混勻三唑磷和三唑酮應(yīng)使用()檢測(cè)器。A.火焰光度檢測(cè)器、氮磷檢測(cè)器69.氣相色譜測(cè)定小麥粉中過(guò)氧化苯甲酰含量時(shí)，需將B、改變流動(dòng)相流速(不顯著影響)75.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于()。C.固定液的沸點(diǎn)D.固定液的最高使用溫度76.氣相色譜中與含量成正比的是()。B.保留時(shí)間C.相對(duì)保留值D.峰面積、峰高77.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指()。A.附有證書(shū)的參考物質(zhì)B.附有使用說(shuō)明的參考物質(zhì)C.附有標(biāo)簽的參考物質(zhì)D.附有使用說(shuō)明和標(biāo)簽的參考物質(zhì)78.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的有效期應(yīng)由()。B.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部確定C.供應(yīng)商指定79.標(biāo)定鹽酸溶液常用的基準(zhǔn)物質(zhì)是()。A.氫氧化鈉B.無(wú)水碳酸鈉D.鄰苯二甲酸氫鉀80.直接配制標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，必須使用()。B.色譜純?cè)噭〤.分析純?cè)噭〥.基準(zhǔn)試劑81.標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液配制后滴定應(yīng)為()A.單人4平行B.雙人4平行C.單人8平行D.雙人8平行82.優(yōu)級(jí)純和分析純的試劑代號(hào)分別為()83.分析純和化學(xué)純標(biāo)志顏色分別為()。A.綠色和紅色B.紅色和藍(lán)色C.藍(lán)色和綠色84.準(zhǔn)確移取10mL溶液，應(yīng)使用()。A.10毫升單標(biāo)線移液管B.10毫升刻度移液管C.10毫升量筒D.10毫升容量瓶85.滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液在常溫(15℃~25℃)下，保存時(shí)間一般不超過(guò)()。個(gè)月個(gè)月個(gè)月個(gè)月86.繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線時(shí)，濃度范圍盡可能覆蓋一個(gè)數(shù)量級(jí)，至少應(yīng)有()。C.5個(gè)點(diǎn)D.越多越好C、檢測(cè)人員家庭住址常用的儀器是?的水，應(yīng)該是()。C.二級(jí)水A.滴定零點(diǎn)B.滴定誤差點(diǎn)C.等當(dāng)點(diǎn)D.滴定終點(diǎn)97.玻璃電極在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的A.清洗電極B.活化電極D.除去玷污的雜質(zhì)98.使用容量瓶時(shí)，手應(yīng)拿著()。A.瓶頸刻度以上部分B.瓶頸刻度以下部分C.握住球部D.托住底部99.加熱易燃液體(如苯、酒精)時(shí)，應(yīng)該使用()。D.水浴100.能用水撲滅的火災(zāi)種類(lèi)是()。些原則?(多選)105.在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，對(duì)于微生物指標(biāo)的檢第41頁(yè)共62頁(yè)107.下列對(duì)危險(xiǎn)物品儲(chǔ)藏室說(shuō)法不正確的有()。109.物質(zhì)的量的法定計(jì)量單位名稱(chēng)是()。C.克當(dāng)量D.克拉110.誤差的分類(lèi)，一般分為()。A.絕對(duì)誤差、相對(duì)誤差B.允許誤差、粗大誤差C.隨機(jī)誤差、系統(tǒng)誤差D.絕對(duì)偏差、相對(duì)偏差111.增加平行測(cè)定次數(shù)，可以減少測(cè)定的()誤差。B.偶然C.人為D.相對(duì)112.下列關(guān)于測(cè)量誤差來(lái)源的主要途徑表述有誤的是B.環(huán)境條件C.方法差異D.人員錯(cuò)誤113.鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的樣品，經(jīng)四次114.與有機(jī)物或易氧化的無(wú)機(jī)物接觸時(shí)，會(huì)發(fā)生劇烈爆炸的酸是()A.熱的高氯酸B.硫酸C.硝酸115.殘留檢測(cè)結(jié)果計(jì)算時(shí)，需要用本實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率折算的是()C.不得檢出的藥物D.不需要制定最高殘留限量的藥物116.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)在何種情況下，應(yīng)提供117.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，以下哪項(xiàng)不屬于常用的121.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告中，以下哪項(xiàng)內(nèi)容不是122.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，對(duì)于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，124.毫升容量瓶有效數(shù)字是()。D.四位125.水銀或指針溫度計(jì)讀數(shù)應(yīng)為()。A.整數(shù)位第48頁(yè)共62頁(yè)126.要比較樣本均值與標(biāo)準(zhǔn)值之間是否存在顯著性差異，可采用()A.F檢驗(yàn)法B.G檢驗(yàn)C.t檢驗(yàn)法127.實(shí)驗(yàn)室在使用對(duì)檢測(cè)、校準(zhǔn)的()產(chǎn)生影響的測(cè)B.正確性照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展()。A.期間核查C.能力驗(yàn)證129.重復(fù)性的測(cè)定應(yīng)在自由度至少為()的情況下測(cè)130.下列原始記錄的規(guī)定，哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的()。A.原始記錄格式要規(guī)范化131.一般無(wú)機(jī)酸、堿液和硫酸溶液不慎滴在皮膚上時(shí)，正確的處理方法是()A.用酒精棉球擦C.立即用水直接沖洗132.關(guān)于高壓氣體鋼瓶使用，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()。A.高壓氣體鋼瓶應(yīng)于容器上明顯標(biāo)出圖示、成分、危B.高壓氣體鋼瓶應(yīng)置于通風(fēng)良好的場(chǎng)所，隔離熱源并D.高壓氣體鋼瓶放置時(shí)，需有安全固定措施或者置于133.使用石墨炭黑檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留時(shí)，為提高平面結(jié)構(gòu)農(nóng)藥的回收率，在凈化時(shí)可加入()第51頁(yè)共62頁(yè)C.石油醚134.稱(chēng)取3mg樣品，應(yīng)使用()天平。A.百分之一B.千分之一C.萬(wàn)分之一D.十萬(wàn)分之一先考慮的色譜條件是()。C.柱溫D.進(jìn)樣體積136.氣相色譜的色譜柱使用上限溫度，取決于()。C.固定液的沸點(diǎn)137.液相色譜分析中，提高柱效最有效的方法是()。A.減小填料粒度B.增加填料粒度C.提高柱溫D.增加柱長(zhǎng)138.方法比對(duì)是在相同的環(huán)境條件下，由相同的檢測(cè)先適用于以下情況()。B.引進(jìn)的新技術(shù)、新方法和研制的新方法139.實(shí)驗(yàn)室在確認(rèn)了不符合工作時(shí)，應(yīng)采取()。B.預(yù)防措施C.糾正和預(yù)防措施D.改進(jìn)措施140.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，最常用的物理檢測(cè)方法是?D、感官檢驗(yàn)法141.在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，哪種方法不屬于B、酶抑制法142.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中，對(duì)重金屬元素進(jìn)行檢測(cè)B、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法144.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告中，通常必須包含以下147.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)生污染事故時(shí)，()人民政府農(nóng)業(yè)A.國(guó)家級(jí)148.自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類(lèi)和中草藥材作物上使用的3種農(nóng)藥是()。C.樂(lè)果、三唑磷、乙酰甲胺磷D.乙酰甲胺磷、毒死蜱、丁硫克百威149.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員在進(jìn)行日常檢測(cè)時(shí)，首先150.檢測(cè)小青菜中的痕量含氯農(nóng)藥時(shí)，宜選用哪類(lèi)檢A、FID(火焰離子化檢測(cè)