農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在提升區(qū)域產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力中的作用研究的論文-地方戰(zhàn)略論文

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在提升區(qū)域產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力中的作用研究的論文地方戰(zhàn)略論文

[摘要]本文在實(shí)際調(diào)查的基礎(chǔ)上,指出了入世后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的問(wèn)題,提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)策,并通過(guò)實(shí)施效果闡述了它在提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力中的作用。

[關(guān)鍵詞]優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

一、標(biāo)準(zhǔn)化的概念與基本理論

標(biāo)準(zhǔn)化是為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題或潛在問(wèn)題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動(dòng),它主要包括制定、發(fā)布及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程。以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)稱為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。所謂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)建立科學(xué)先進(jìn)、切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)規(guī)范操作與嚴(yán)格監(jiān)督,使其得到全面有效的實(shí)施,從而確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全,提高農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)綜合性技術(shù)基礎(chǔ)工作,它的核心是標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著標(biāo)志,也是經(jīng)濟(jì)全球化的一種必然趨勢(shì)。

二、隆化縣水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀

隆化縣位于河北省東北部,工業(yè)發(fā)展滯后,是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣,半濕潤(rùn)半干旱大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,光照充足,雨熱同季,河流較多,沒(méi)有工業(yè)污染,氣候和水利條件適合水稻生長(zhǎng),水稻種植歷史悠久,因米粒飽滿、米質(zhì)晶瑩、色澤清白、口感香醇而遠(yuǎn)近聞名。但是長(zhǎng)期以來(lái),一家一戶粗放經(jīng)營(yíng),由于科技含量低、生產(chǎn)規(guī)模小,造成水稻產(chǎn)量比較低,加上信息不靈和市場(chǎng)意識(shí)淡薄等原因,經(jīng)濟(jì)效益低下,農(nóng)民的收入增長(zhǎng)緩慢。WwW..coM

自我國(guó)加入wto后,農(nóng)業(yè)面臨著更加開(kāi)放的市場(chǎng)環(huán)境和更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。不提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不但我們的產(chǎn)品走不出去,外面高質(zhì)量產(chǎn)品大量涌入,原本占有的市場(chǎng)也有失掉的危險(xiǎn)。農(nóng)民的收入無(wú)法提高,小康社會(huì)的目標(biāo)就無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)。

推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,十分重要和緊迫。2007年,縣政府做出了“打綠色牌,走特色路,促進(jìn)全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展”的戰(zhàn)略部署,并在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,將水稻確立為四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,拉開(kāi)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一場(chǎng)革命。

三、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

在生產(chǎn)方面,一是真正能夠滿足市場(chǎng)和企業(yè)需求、達(dá)到既高產(chǎn)又質(zhì)量過(guò)硬的優(yōu)質(zhì)水稻品種還很少,不能適應(yīng)大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻的需要。二是缺乏優(yōu)質(zhì)高效的配套栽培技術(shù)和專用的化肥農(nóng)藥。種植戶手中雖然也有技術(shù)部門和收購(gòu)企業(yè)發(fā)給農(nóng)民的“明白紙”之類技術(shù)資料,但沒(méi)有國(guó)家或地方統(tǒng)一的操作規(guī)程,更沒(méi)有優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的教科書。三是優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)規(guī)模化程度整體不高。

在產(chǎn)品品質(zhì)方面,主要是整體品質(zhì)較差且不穩(wěn)定。部分單項(xiàng)指標(biāo)很高、綜合指標(biāo)不高,同一品種品質(zhì)不穩(wěn)定。由于千家萬(wàn)戶種植,管理上千差萬(wàn)別,同一個(gè)品種品質(zhì)指標(biāo)變化很大。

在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面,一是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的鏈條還不夠穩(wěn)定和完善,甚至有些地方還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈條。二是訂單收購(gòu)的比例偏低。據(jù)對(duì)湯頭溝鎮(zhèn)130家水稻種植戶的實(shí)際調(diào)查,按訂單種植的農(nóng)戶為37戶,僅占被調(diào)查農(nóng)戶的28.46%。即使已經(jīng)簽訂收購(gòu)合同的訂單,由于缺乏制約監(jiān)督機(jī)制,違約現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。三是精深加工的規(guī)模、能力、程度不高。四是真正屬于農(nóng)民自己的中介組織還比較缺乏。中介組織對(duì)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),對(duì)內(nèi)提供服務(wù),可有效地提高農(nóng)民的組織化程度,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,它可為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供良好的手段和條件。在調(diào)查的四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,只有湯頭溝鎮(zhèn)有水稻協(xié)會(huì),而這一協(xié)會(huì)也只是糧食部門的附屬。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是靠政府、加工或銷售企業(yè)直接與農(nóng)民合同收購(gòu)。五是缺乏知名品牌,目前只有一家。六是糧食收購(gòu)部門缺乏水稻檢測(cè)設(shè)備,由收購(gòu)人員憑感覺(jué)、靠經(jīng)驗(yàn)作為水稻鑒定標(biāo)準(zhǔn),缺乏科學(xué)性、合理性。

四、通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化提升水稻競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)其目的就是著力提升水稻品質(zhì),提高效益,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)一步發(fā)揮隆化縣水稻生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和潛力。其基本思路是:以優(yōu)質(zhì)化、專用化、多樣化的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以優(yōu)化品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),以提高效益和增加農(nóng)民收入為目的,依靠科技進(jìn)步,實(shí)施區(qū)域化種植,規(guī)?；a(chǎn),產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。在具體生產(chǎn)過(guò)程中,重點(diǎn)把握了幾個(gè)原則:一是因地制宜,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。按照不同區(qū)域的生態(tài)特點(diǎn),確定水稻品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整目標(biāo)和主攻方向。二是以市場(chǎng)為導(dǎo)向。根據(jù)市場(chǎng)需求,安排生產(chǎn)。三是實(shí)行體制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新。探索多種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,依靠科技進(jìn)步、提高水稻生產(chǎn)質(zhì)量和效益。四是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)調(diào)控手段進(jìn)行正確引導(dǎo)。五是要充分尊重農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。六是規(guī)模生產(chǎn),突出重點(diǎn)。

1.加強(qiáng)科學(xué)研究

(1)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育。按照市場(chǎng)和加工企業(yè)對(duì)水稻品質(zhì)的需求,堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合,在技術(shù)上依托五、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與效果

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,大力推廣了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),也提高了農(nóng)民的素質(zhì)。眾所周知,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為直接生產(chǎn)力的一種有效形式。一項(xiàng)成熟的科研成果的推廣,一旦制定出技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),把科技成果變成一本簡(jiǎn)明的小冊(cè)子或一張通俗易懂的圖表,復(fù)雜的技術(shù)就很容易被廣大農(nóng)民所掌握。所以說(shuō),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)施科教興農(nóng)戰(zhàn)略的橋梁和紐帶,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程就是科技應(yīng)用、科學(xué)普及、科技總結(jié)、科技水平提高的過(guò)程。目前,隆化縣已被農(nóng)業(yè)部確定為“國(guó)家生態(tài)米生產(chǎn)示范基地”,被國(guó)家外專局授予“農(nóng)業(yè)引智成果水稻旱育稀植技術(shù)示范推廣基地”,并被農(nóng)業(yè)部唯一授權(quán)使用生態(tài)食品標(biāo)志“愛(ài)比美”。

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,提高了水稻質(zhì)量、增加了產(chǎn)量、提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隆化縣種植水稻歷史悠久,但品種退化、技術(shù)落后,播種面積少,平均單產(chǎn)為5250公斤/公頃,主要是自給自足,很少外銷。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化后,改良了品種,采用了水稻旱育稀植技術(shù),水稻種植由傳統(tǒng)走向科學(xué),播植面積和平均單產(chǎn)均比原來(lái)翻了一倍多。通過(guò)扶持龍頭企業(yè),樹立起了一些知名的品牌。如隆泉米業(yè)公司不但完善了一系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),還認(rèn)可了食品標(biāo)簽,辦理了商品條碼、組織機(jī)構(gòu)代碼和食品市場(chǎng)準(zhǔn)入(qs)認(rèn)證證書。經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的全面考核,“隆泉”牌大米還獲得了全國(guó)首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書,取得了打開(kāi)市場(chǎng)的金鑰匙。品牌極大地提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,如今“隆泉”牌生態(tài)米被評(píng)為國(guó)際博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、河北省第六屆消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品,產(chǎn)品暢銷六省市。標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)輻射帶動(dòng)了全縣近30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人均收入增加了400多元,加快了全縣脫貧致富的步伐。

隆化縣水稻產(chǎn)業(yè)通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,保護(hù)了環(huán)境、生態(tài)、安全和衛(wèi)生。由于對(duì)水稻種植全程實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)控制和生物防治,即:施用農(nóng)家肥改善土壤結(jié)構(gòu);用生物和人工方法防治病蟲草害;做到不使用任何化學(xué)合成物質(zhì),使大米中不殘留任何有害物質(zhì)。不但保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,還做到了食品安全,有利于食用者身體健康。目前,隆泉米業(yè)公司的aaa級(jí)生態(tài)米銷售價(jià)達(dá)到了20元/公斤左右,如今水稻已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主渠道,激發(fā)了農(nóng)民實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的積極性和主動(dòng)性。

明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益使農(nóng)戶、企業(yè)和政府都意識(shí)到,實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,構(gòu)筑隆化縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的新平臺(tái),確實(shí)是提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段,是促使農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的戰(zhàn)略選擇。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,涉及到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不但將