中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估_第1頁
中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估_第2頁
中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估_第3頁
中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估_第4頁
中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估_第5頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

2020年中國(guó)食用菌行業(yè)分析報(bào)告市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景評(píng)估

提示：目前，食用菌工廠化生產(chǎn)的三大主產(chǎn)品種是金針菇、杏鮑菇和雙孢菇，2017年底，龍頭企業(yè)金針菇日產(chǎn)能約900噸/日，在金針菇中市占率約12%、占工廠化生產(chǎn)的金針菇比重約30%；生產(chǎn)杏鮑菇的工業(yè)化企業(yè)有64家。

2019年度，在產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興、健康中國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略決策推動(dòng)下，我國(guó)食用菌工廠化的產(chǎn)能取得了新的突破。根據(jù)《2019年度全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告》顯示，截止2019年12月，全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)共有417家，同比下降16%。

2019年我國(guó)食用菌行業(yè)企業(yè)數(shù)量TOP5

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

目前，由于我國(guó)食用菌價(jià)格受制約因素較多，因此導(dǎo)致行業(yè)出現(xiàn)行業(yè)集中度非常分散、產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下滑，未來有很大的整合空間。根據(jù)各企業(yè)日產(chǎn)能情況來看，上海雪榕生物科技股份有限公司主要生產(chǎn)金之谷、真姬菇，日產(chǎn)能達(dá)1060噸。其次是天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司，日產(chǎn)能為575噸。

食用菌行業(yè)主要企業(yè)產(chǎn)能序號(hào)企業(yè)名稱日產(chǎn)能（噸）種類金之谷雙孢菇真姬菇1上海雪榕生物科技股份有限公司1060900-1302天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司57551560-3如意情集團(tuán)股份有限公司293293-8.74江蘇華綠生物科技發(fā)展有限公司177168.3--5上海光明森源生物科技股份有限公司240---圖表來源：觀研天下整理

目前，食用菌工廠化生產(chǎn)的三大主產(chǎn)品種是金針菇、杏鮑菇和雙孢菇，2017年底，龍頭企業(yè)金針菇日產(chǎn)能約900噸/日，在金針菇中市占率約12%、占工廠化生產(chǎn)的金針菇比重約30%；生產(chǎn)杏鮑菇的工業(yè)化企業(yè)有64家。

金針菇行業(yè)集中度

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論