2017-2018學年高一生物下學期基礎(chǔ)鞏固檢測15

基礎(chǔ)鞏固一、選擇題1．下列對酶的敘述中正確的是()A．酶的產(chǎn)生和催化都是在活細胞內(nèi)B．酶都是蛋白質(zhì)C．酶是一類有機物D．酶在反應(yīng)前后的質(zhì)和量可變答案：C解析：解答本題的關(guān)鍵是識記并理解酶的概念。從酶的來源看，酶是在活細胞的核糖體上合成的，而無論是在細胞內(nèi)，還是在細胞外都能起催化作用。從其功能來看，酶之所以作為催化劑是因為其能加速化學反應(yīng)的速度而自身在反應(yīng)前后數(shù)量和質(zhì)量都不發(fā)生改變。從其化學本質(zhì)上看，酶是有機物，多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。2．同一生物體內(nèi)的各類活細胞所含酶的()A．種類有差異，數(shù)量相同B．種類有差異，數(shù)量不同C．種類無差異，數(shù)量相同D．種類無差異，數(shù)量不同答案：B解析：生物體的每個細胞生命活動有差異，因而酶的種類和數(shù)量也有差異。3．在過氧化氫酶中加入雙縮脲試劑，結(jié)果應(yīng)該是()A．產(chǎn)生氣泡 B．溶液呈藍色C．溶液呈紫色 D．產(chǎn)生磚紅色沉淀答案：C解析：過氧化氫酶的成份為蛋白質(zhì)。4．為了認識酶作用的特性，以20%過氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實驗結(jié)果如下表所示。通過分析實驗結(jié)果，能夠得出相應(yīng)結(jié)論。在下列有關(guān)結(jié)論的描述中，從表中得不到實驗依據(jù)的一項是()方法觀察結(jié)果1常溫下自然分解氧氣泡少而小2常溫下加入Fe3＋氧氣泡稍多而小3常溫下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液氧氣泡少而小A.從催化反應(yīng)條件看，酶有溫和性B．從催化活性看，酶變性后就失活C．從催化底物范圍看，酶有專一性D．從催化反應(yīng)效率看，酶有高效性答案：C解析：逐一分析各選項可得出正確答案。選項A對應(yīng)的實驗依據(jù)應(yīng)是方法3，鮮肝提取液在常溫下催化過氧化氫分解產(chǎn)生極多的氧氣形成多而大的氣泡。選項B對應(yīng)的實驗依據(jù)應(yīng)是方法4，煮沸后冷卻的鮮肝提取液不起催化作用，說明酶已變性失活。選項D的對應(yīng)實驗依據(jù)是方法2和方法3的比較，常溫下加入鮮肝提取液后，產(chǎn)生的“氣泡極多而大”，而加入Fe3＋，產(chǎn)生的“氧氣泡稍多而小”，說明了酶的高效性。而題中供給的反應(yīng)底物只是過氧化氫，無比較的底物，不能說明酶有專一性。5．下圖縱軸為酶反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是()答案：B解析：酶是生物催化劑，具有高效性。當酶的濃度增加一倍時，酶充分與底物接觸，加快反應(yīng)速度；而當反應(yīng)速度到達一定值時，速度不再增加。底物濃度雖然增加，但并不能使反應(yīng)速度呈直線，最終使速度保持在一定水平。二、非選擇題6．胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)(底物)，溫度保持在37°C，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時間關(guān)系如下圖。請回答下列問題：(1)該酶作用的底物是__________________。(2)在140min后，曲線變成水平，這是因為______________________________________________。(3)若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。(4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將________，原因是____________________________________________________________________________________________。(5)下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關(guān)系的是____________。答案：(1)蛋白質(zhì)(2)底物量一定，底物已被耗盡(3)見下圖(4)不變在pH＝2時酶已經(jīng)失活(5)C解析：考查酶的特性。(1)專一性，一種酶只能催化某一種或某一類化合物。第(1)小題蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解。(2)酶催化反應(yīng)，只能改變反應(yīng)速度，不能改變反應(yīng)結(jié)果，故第(3)小題畫坐標曲線時，反應(yīng)速度加快，時間縮短，最終生成物量不變。(3)受pH影響，酶在強酸或強堿環(huán)境中會因結(jié)構(gòu)改變而變性失活。(4)受溫度的影響，低溫影響酶活性，但不變性失活，隨溫度升高，反應(yīng)速度加快，超過最適溫度，隨溫度升高而下降，但第(5)小題側(cè)重于考查胰蛋白酶的最適溫度為37°C。另外第(2)小題考查化學反應(yīng)的常識，隨著反應(yīng)時間推移，反應(yīng)底物的耗盡，生成物量不再增加。能力拓展一、選擇題1．以下四組是影響酶促反應(yīng)速率的主要因素，正確的是()A．底物濃度、pH、溫度 B．光照、溫度、pHC．底物濃度、壓力、pH D．溫度、壓力、pH答案：A解析：影響酶促反應(yīng)速率的因素，不包括光照和壓力。2．向過氧化氫溶液中投入哪種豬肝，能產(chǎn)生大量氣泡()A．冰凍豬肝B．煮沸豬肝C．新鮮豬肝D．醋漬豬肝答案：C解析：新鮮豬肝中過氧化氫酶含量高。3．關(guān)于蛋白酶的敘述，不正確的是()A．蛋白酶是蛋白質(zhì)B．蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病C．蛋白酶可以水解所有的肽鍵D．利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性答案：C解析：蛋白酶只能水解特定的肽鍵(酶的專一性)，它的作用結(jié)果是將蛋白質(zhì)變?yōu)槎嚯摹?．下列試管中各注入10mL過氧化氫溶液，實驗中產(chǎn)生氣泡最多的是()答案：A解析：生肝中的過氧化氫酶最多，且活性較強。5．酶在經(jīng)0°C和100°C溫度處理后，都沒有活性，因為()A．經(jīng)過0°C處理的酶的活性不能恢復B．經(jīng)過100°C處理的酶的活性不能恢復C．經(jīng)過0°C處理的酶其空間結(jié)構(gòu)被破壞D．經(jīng)過100°C處理的酶被氧化分解答案：B解析：酶在高溫下，會因結(jié)構(gòu)破壞而徹底失活。6．如下圖所示，在下列試管中均加入3mL糨糊。A、C中各注入2mL清水，B、D中各注入2mL新鮮的唾液淀粉酶，保溫5min后分別滴入碘酒，不變藍色的是()答案：B解析：B處的淀粉已被酶分解。7．在適宜的條件下，用含有過氧化氫酶的鮮豬肝研磨液催化過氧化氫分解，比用FeCl3催化過氧化氫分解的速度快得多，這說明與無機催化劑相比，酶具有的特性是()A．專一性B．多樣性C．高效性D．適應(yīng)性答案：C解析：與無機催化劑相比，酶具有高效性的特點。二、非選擇題8．下圖表示溫度對酶的催化效率的影響，請據(jù)圖回答：(1)曲線中的AB段表明________________________________________________________。(2)曲線中的B點表示________________________________________________________。(3)曲線中的BC段表明________________________________________________________。答案：(1)在一定范圍內(nèi)，隨溫度升高，酶的催化效率增高(2)酶催化活性的最適溫度是37°C左右(3)超過一定溫度范圍，隨溫度升高，酶的催化效率降低9．下表是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗設(shè)計的相關(guān)內(nèi)容。請回答：化學編號加入材料處理方法實驗現(xiàn)象12mLH2O2溶液＋2滴清水室溫無氣泡22mLH2O2溶液＋2滴清水90℃少量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香不復燃32mLH2O2溶液＋2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%FeCl3溶液室溫較多氣泡，帶火星的衛(wèi)生香復燃42mLH2O2溶液＋2滴肝臟研磨液室溫大量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香猛烈復燃(1)該實驗中，自變量是________等反應(yīng)條件，因變量是酶的催化活性。對照組是________，實驗組是________(填試管編號)。(2)比較1號和2號試管，你得出的結(jié)論是____________________。比較3號和4號試管，你得出的結(jié)論是__________________________________________。(3)某同學按照表中方法做了這個實驗，結(jié)果試管3和試管4的現(xiàn)象剛好相反，他的實驗失敗的原因可能是：______________________________________________________________________。答案：(1)溫度、催化劑1號試管2、3、4號試管(2)加熱能提高過氧化氫分解反應(yīng)的速率過氧化氫酶比Fe3＋的催化效率高得多(3)①肝臟研磨液不新鮮；②沒有換滴管，用滴過肝臟研磨液的滴管滴FeCl3溶液解析：(1)實驗過程中可以變化的因素稱為變量，其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱做因變量。(2)從表中數(shù)據(jù)得出什么結(jié)論，關(guān)鍵看自變量是什么，然后看結(jié)果是什么。(3)實驗