2021-2021學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)-第3章《人的生活需要營(yíng)養(yǎng)》復(fù)習(xí)學(xué)案2-濟(jì)南

2019-2020學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)第3章《人的生活需要營(yíng)養(yǎng)》復(fù)習(xí)學(xué)案2濟(jì)南版一、基礎(chǔ)知識(shí)導(dǎo)航：1.人體所需要的六類營(yíng)養(yǎng)成分是-----------------------------------------------------------------。2.人體需求的最多的三類營(yíng)養(yǎng)成分是：--------------------、-------------、------------。3.---------------------------等食物中含有豐富的糖類，--------------------------------------等食物中含有較多的蛋白質(zhì)，-----------------------------------------食物中含有豐富的脂肪。4---------------、-----------、---------------既是組成細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量。--------------是最重要的供能物質(zhì)，--------------是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)。5.請(qǐng)你說(shuō)出下列疾病與缺少哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)：夜盲癥-------------------佝僂病--------------------腳氣病-------------壞血病-------------------貧血----------------------骨質(zhì)疏松癥-------6.人體各項(xiàng)生理活動(dòng)都離不開的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是----------，約占人體體重的---------------------，在物質(zhì)運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)等方面都有重要作用。7.-------是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。8.飲食中長(zhǎng)期缺---------易患地方性甲狀腺腫。9以下是“新蓋中蓋”鈣片的說(shuō)明：主要原料：碳酸鈣、維生素D人的飲食中如果缺鈣，成年人將會(huì)患------------------。此藥物中除含鈣外，還有維生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。102003年10月20日（1）-------------是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，當(dāng)布賴恩在空中生活時(shí)不能從食物中獲得此類物質(zhì)，只能靠體內(nèi)作為備用能源物質(zhì)的------------------來(lái)提供能量，維持生命。（2）布賴恩心壁變薄的原因是作為細(xì)胞基本物質(zhì)的---------被分解供能。（3）布賴恩從箱中走出后住進(jìn)醫(yī)院，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？----------------------------。11王明明同學(xué)的足趾縫里的皮膚經(jīng)常糜爛脫落，而且瘙癢難忍。他自以為缺少維生素B1，得了腳氣病，應(yīng)多吃些新鮮的蔬菜和水果。你認(rèn)為王明明同學(xué)的想法對(duì)嗎？請(qǐng)闡明你的觀點(diǎn)。（1）.食物中的營(yíng)養(yǎng)成分中，、、等小分子物質(zhì)能夠直接被人體吸收，而、、等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收。（2.）消化系統(tǒng)由、組成。其中消化道包括、、、、、、。（3）.消化腺可以分為兩類：、（4）叫做消化。（5）.請(qǐng)你說(shuō)出什么是物理性消化、什么是化學(xué)性消化。（6）、寫出淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化過(guò)程公式。（7）、叫吸收。(8)、胃能吸收(9)、小腸吸收二、課中疑問：李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請(qǐng)各位考生用自己所學(xué)的知識(shí)，分析下列問題：(1)這頓午飯，能為他提供的幾類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(2)李明咀嚼饅頭時(shí)感覺到有甜味，這是因?yàn)開_______________緣故。(3)午飯中可被直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(4)含有多種消化酶的消化液存在于消化道的器官。三、課內(nèi)探究某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震蕩后保溫37℃水浴中保持10加入碘液2滴結(jié)果不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)請(qǐng)回答下列問題：（1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入，作為1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)。（2）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有酶，它能促進(jìn)淀粉的分解。（3）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中，有助于食物的消化。（4）由此可見，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行性消化，又能進(jìn)行性消化。(5)根據(jù)(3)的結(jié)論，如果想要進(jìn)一步探究胃液對(duì)淀粉的消化作用，把加入A試管內(nèi)的2mL清水換成2mL胃液，其他條件不變，可以得到的結(jié)論是。四、精講點(diǎn)撥根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答：⑴口腔部的消化腺是[]，它能分泌。⑵人體消化和吸收的主要場(chǎng)所是[]，在此場(chǎng)所，能夠發(fā)揮作用的消化液有：、、。⑶蛋白質(zhì)的消化是從[]開始的。⑷人體最大的消化腺是[]。從圖上看，消化道中最膨大的部位是[]，它能分泌。⑸你認(rèn)為在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是。⑹用圖中序號(hào)及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序：口腔→→肛門。五、學(xué)習(xí)疑問：㈠1、牙齦出血是不良飲食習(xí)慣引起的，為什么？2、不吃早餐不好，為什么？3、挑食的習(xí)慣不好，為什么？4、愛喝飲料不喝水不好，為什么？5、老人吃的飯菜多加鹽會(huì)引發(fā)高血壓，為什么㈡、仔細(xì)閱讀課前收集的食品包裝袋或包裝盒上的文字，討論并回答下列問題：1、應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝袋上的哪些問題？2、怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期？3、購(gòu)買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？㈢1、食品安全與環(huán)境保護(hù)有關(guān)系嗎？為什么？2、有人說(shuō)有“蟲眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少。請(qǐng)你對(duì)這種說(shuō)法做出科學(xué)評(píng)價(jià)。3、能用發(fā)霉，變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？六、人的生活需要營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)試題1.既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是:A.維生素B.水C.無(wú)機(jī)鹽D.蛋白質(zhì)2.食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：A.水、脂肪、糖類B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素D.糖類、脂肪、維生素3.下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學(xué)的一組是：A.鈣片、生長(zhǎng)激素B.鈣片、魚肝油C.鈣片、葡萄糖D.鈣片

4.當(dāng)人在過(guò)度勞累暈倒時(shí)，需要盡快補(bǔ)充的是：A.蛋白質(zhì)B.無(wú)機(jī)鹽C.葡萄糖D.維生素5.組成人體細(xì)胞的主要成分是：A.水B.有機(jī)物C.蛋白質(zhì)D.維生素6..對(duì)膽囊功能的敘述中,正確的一項(xiàng)是：A.分泌和貯存膽汁B.貯存和排放膽汁C.消化和吸收脂類成分D.吸收和貯存脂肪7.下列關(guān)于小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)中，與消化無(wú)關(guān)的是：A.小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，一般有5～6米長(zhǎng)B.小腸壁內(nèi)的腸腺能分泌腸液C.小腸壁內(nèi)表面有很多環(huán)形皺襞，皺襞上有很多小腸絨毛D.小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞組成，而且絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管8.從人的消化道中取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多肽(蛋白質(zhì)初步消化產(chǎn)物)、維生素、鹽酸、水和少量麥芽糖等。最大可能是從哪里取樣的?A.食道B.大腸C.小腸下部D.胃9.合理膳食是指：A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃B.糖類是主要供能物質(zhì)，應(yīng)該多吃C.應(yīng)以肉類、蔬菜和水果為主要食物D.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配10、人體各項(xiàng)生理活動(dòng)消耗的能量主要來(lái)自下列哪種物質(zhì)分解產(chǎn)生的A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、維生素11、為了保證骨骼的正常生長(zhǎng)發(fā)育，兒童少年除了多吃含鈣、磷多的食物外，還應(yīng)補(bǔ)充A、維生素AB、維生素B1C12、喝了牛奶后，牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)消化的主要場(chǎng)所是A、口腔B、食道C、胃D、小腸13、下列哪組消化液與脂肪的消化無(wú)關(guān)A、唾液、胃液B、膽汁、腸液C、膽汁、胰液D、腸液、胰液14、下列哪種消化液中不含消化酶A、膽汁B、唾液C、腸液D、胰液 15、一般情況下，作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)的是A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、維生素16、人體消化道中最長(zhǎng)的是A、食道B、小腸C、大腸D、胃17、小腸由于具有哪些特點(diǎn)大大增加了內(nèi)表面積=1\*GB3①很長(zhǎng)約5－6米=2\*GB3②皺襞=3\*GB3③小腸絨毛=4\*GB3④腸腺A、=1\*GB3①=2\*GB3②B、=3\*GB3③=4\*GB3④C、=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③D、=2\*GB3②=3\*GB3③=4\*GB3④18、不經(jīng)消化就可以被人體直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是A、蛋白質(zhì)、脂肪B、維生素、無(wú)機(jī)鹽C、淀粉、脂肪D、麥芽糖、蛋白質(zhì)19、淀粉在人體消化道內(nèi)的消化過(guò)程是淀粉→麥芽糖→氨基酸B、淀粉→葡萄糖→麥芽糖C、淀粉→氨基酸→葡萄糖D、淀粉→麥芽糖→葡萄糖20、下列消化腺分泌的消化液進(jìn)入小腸的是=1\*GB3①腸腺=2\*GB3②胰腺=3\*GB3③胃腺=4\*GB3④唾液腺A、=1\*GB3①=3\*GB3③B、=2\*GB3②=4\*GB3④C、=3\*GB3③=4\*GB3④D、=1\*GB3①=2\*GB3②21、每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)占比例是30％、30％、40％B、30％、40％、30％C、40％、30％、30％D、20％、40％、40％22.小明的奶奶由于身體肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲癥,這是因?yàn)椋篈.植物性食物中也有維生素AB.植物性食物中含有的胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素AC.新鮮水果中含有大量的維生素AD.維生素A可由維生素B轉(zhuǎn)化而來(lái)23.腳氣病患者應(yīng)注意多吃下列哪種食物:A.精面粉B.大米C.粗糧D.胡蘿卜24.某兒童患有佝僂病，你認(rèn)為他應(yīng)補(bǔ)充A.含鈣的無(wú)機(jī)鹽和維生素DB.含鐵的無(wú)機(jī)鹽和維生素B1C.含碘的無(wú)機(jī)鹽和維生素AD.含磷的無(wú)機(jī)鹽和維生素C25.位于“食物金字塔”尖的食物是：A.魚、肉等蛋白質(zhì)含量很高的食物B.脂肪、糖果等含有熱量很高的食物C.水果類的含糖類、維生素較多的食物D.富含糖類的米飯、饅頭等序號(hào)12345678910111213答案序號(hào)141516171819202122232425答案26.根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答：下圖為消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)分析回答以下問題：=1\*GB3①口腔部的消化腺是[]，它能分泌。=2\*GB3②人體消化和吸收的主要場(chǎng)所是[]，它能分泌，并且有從外面進(jìn)來(lái)的和(填消化液名稱)。=3\*GB3③從圖上看，消化道中最膨大的部位是[]，它能分泌。=4\*GB3④你認(rèn)為在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是。=5\*GB3⑤用圖中序號(hào)及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序：口腔→→肛門。27.下表是某同學(xué)設(shè)計(jì)的一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。據(jù)此回答：試管加入清水加入唾液振蕩均勻溫度冷卻后加碘102毫升√372滴22毫升0√372滴302毫升×372滴⑴為什么要放入37℃溫水中？。(2)當(dāng)溫度高于37℃。(3)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是（試管內(nèi)顏色變化）：。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：。28、1913年，俄羅斯的“圣虎克號(hào)”船載著格奧奇塞多夫北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們?cè)诒北笊系谋鶋K間航行，沒有多久，隊(duì)員們就得了一種可怕的病，他們的牙床一塊塊地裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。后來(lái)醫(yī)生將這些病人分為六組，分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬和肉，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個(gè)檸檬的人很快好了。請(qǐng)你分析：(1)船上的隊(duì)員到底是得了什么?。?。(2)為什么檸檬能治好這種??？。(3)為什么海員容易得這種??？。(4)根據(jù)以上事實(shí)你有什么啟示？。未被消化未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)百分比100500ABCDEXYZ⑴.代表胃的字母是____，原因是：⑵.曲線X代表_______被消化的情況，理由是。⑶.X、Y、Z在消化道中最終的最終消化產(chǎn)物分別是___、__和__。⑷.人體最主要的消化場(chǎng)所是[]________。30.材料分析：2003年10月20日，美國(guó)魔術(shù)師戴維·布萊恩在懸空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。44天中，戴維·布萊恩只喝水，醫(yī)生為其體檢，發(fā)現(xiàn)：其體重明顯減輕，而且其心臟的壁都變薄了。(1)由此可以看出：是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)。戴維·布萊恩在懸空的玻璃箱中生活時(shí)不能從食物中獲得此類物質(zhì)，只能靠體內(nèi)的備用能源物質(zhì)來(lái)提供能量，維持生命。(2)布萊恩心臟壁變薄的原因是：作為細(xì)胞內(nèi)基本物質(zhì)的有一部分被分解供能