2025屆云南省永平縣第二中學(xué)高考生物四模試卷含解析

2025屆云南省永平縣第二中學(xué)高考生物四模試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)遺傳與人類健康的敘述，正確的是（）A．遺傳病患者的細胞中一定含有致病基因B．蠶豆病與苯丙酮尿癥的致病基因都是有害的基因C．在人群中的發(fā)病率，多基因遺傳病高于單基因遺傳病D．選擇放松將造成有害基因的基因頻率隨世代相傳而增大2．某果蠅兩條染色體上部分基因分布示意圖如下，相關(guān)敘述正確的是（）A．朱紅眼色和暗栗眼色是相對性狀，基因cn與基因cl為等位基因B．有絲分裂后期，基因cn、cl、v、w會出現(xiàn)在細胞的同一極C．辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）只會出現(xiàn)在雌配子中D．減數(shù)第一次分裂后期，非等位基因cn、cl、v、w會自由組合3．如圖所示為某一動物體內(nèi)3個處于分裂期的細胞示意圖。下列敘述正確的是（）A．根據(jù)甲細胞的均等分裂可以判斷該動物為雌性個體B．乙細胞為初級卵母細胞，該細胞最終能產(chǎn)生4個子細胞C．丙細胞為第一極體，其產(chǎn)生的子細胞可參與受精作用D．甲細胞在增殖的過程中會出現(xiàn)四分體和交叉互換等現(xiàn)象4．某一年生植物開兩性花，其花非常小，雜交育種時去雄困難。其花粉可育與不育由細胞核基因A/a（A、a基因僅在花粉中表達）和線粒體基因（N、S，每一植株只具有其中一種基因）共同控制，花粉不育的機理如下圖所示（P蛋白的存在是S基因表達的必要條件）。注：基因型可用“線粒體基因（核基因型）”的形式表示，如植株N（aa）、花粉N（a）下列說法正確的是（）A．上述基因的遺傳遵循自由組合定律B．現(xiàn)有植株N（aa）、S（aa）、S（AA）、N（AA），若要培育出植株S（Aa），母本最好選用S（aa）C．植株S（Aa）能產(chǎn)生兩種類型的可育花粉D．植株S（Aa）自交，后代的基因型及比例是S（AA）：S（Aa）：S（aa）=1：2：15．下圖所示實驗?zāi)軌蛘f明A．病毒抗原誘導(dǎo)B細胞分化的作用 B．漿細胞產(chǎn)生抗體的作用C．病毒刺激淋巴細胞增殖的作用 D．效應(yīng)T淋巴細胞的作用6．下列關(guān)于細胞器的描述錯誤的是（）A．可直接在光學(xué)顯微鏡下觀察到的細胞器有線粒體、葉綠體、液泡B．植物細胞中有核糖體，但不一定有溶酶體C．用鹽腌制萵苣筍一段時間后容器內(nèi)的水呈綠色，此現(xiàn)象與液泡有關(guān)D．馬鈴薯中有質(zhì)體，最好避光保存二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）干擾素是動物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，可用于治療病毒的感染和癌癥，但在體外保存相當困難，若使其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，則在-70℃的條件下可以保存半年。某科研小組欲用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，回答下列相關(guān)問題：（1）從上述資料可知，要使干擾素在體外保存時間延長，需要對蛋白質(zhì)的______________進行改造，然后據(jù)其序列推測出相應(yīng)基因的脫氧核苷酸序列，但是可能會設(shè)計出多種脫氧核苷酸序列，這是因為______________________________________。（2）對人工合成改造后的干擾素基因可以采用_____________技術(shù)進行擴增，操作過程中將模板DNA加熱至90~95℃的目的是______________________________。（3）將改造好的干擾素基因?qū)氲酱竽c桿菌還需要載體，載體必須具備_______________________（至少答出兩點）等特點，導(dǎo)入前需用Ca2+處理大腸桿菌，目的是________________________。（4）在生產(chǎn)蛋白質(zhì)方面，與基因工程相比，蛋白質(zhì)工程的優(yōu)點是___________________。8．（10分）高果糖漿是一種營養(yǎng)性甜味劑，它被廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料和運動飲料以及小吃、果凍和其他含糖產(chǎn)品中。回答下列利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿的相關(guān)問題。（1）葡萄糖異構(gòu)酶的活力常用在一定條件下，單位時間內(nèi)產(chǎn)生______________所需的酶量來表示。固定化酶的優(yōu)點是___________________________________（至少答2點）。（2）圖1是利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿的示意圖，方法2表示的為_________；方法1中固定化葡萄糖異構(gòu)酶時需將海藻酸鈉溶化，溶化過程中對加熱的要求是______________，______________________固定化酶一般不選用方法1，這是因為_________________。（3）在生產(chǎn)高果糖漿的過程中，圖1中控制閥的作用是_____________________。據(jù)圖2說明兩種情況下的葡萄糖異構(gòu)酶的相同點與不同點__________________。9．（10分）回答一下（一）（二）兩個小題：（一）某農(nóng)科所欲利用土壤中的枯草桿菌生產(chǎn)α-淀粉酶，以下圖所示的實驗過程從土壤中提取和培養(yǎng)枯草桿菌：（1）圖中物質(zhì)A為_____________，B過程應(yīng)盡量取土壤浸出液的_____________；若要統(tǒng)計每克土壤樣品中的活菌數(shù)目，宜用保存在______________________中的玻璃刮刀將菌種涂布接種到LB固體平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)后計數(shù)。（2）α-淀粉酶的最適溫度是__________________，若用____________法將α-淀粉酶固定在石英砂上，能增加其作用的穩(wěn)定性。（3）利用微生物生產(chǎn)酶制劑是一種常用的生物技術(shù)，如利用________________________可以生產(chǎn)果膠酶。（4）關(guān)于酶的應(yīng)用問題正確的是________A．固定化酶技術(shù)都是用物理方法將酶固定在某種介質(zhì)上，可防止酶制劑性質(zhì)改變B．將α-淀粉酶用吸附法固定在石英砂上，淀粉溶液流過固定化酶柱后，可被分解成葡萄糖C．能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件D．乙醇是一種有機溶劑，果膠是有機物，所以果膠能溶于乙醇（二）科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含人生長激素基因的奶牛，若要加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，可以對此奶牛進行克?。ㄈ缦聢D所示），請回答：（1）下列有關(guān)通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得含人生長激素基因的奶牛過程的敘述，正確的是_______A．人生長激素基因轉(zhuǎn)入奶牛體細胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子B．受體細胞一般選擇受精卵，可以使用氯化鈣處理增大細胞膜的通透性C．含有生長激素基因的受體細胞可以通過胚胎體外培養(yǎng)形成一個個體D．含有人生長激素基因的轉(zhuǎn)基因奶牛都可以表達人生長激素（2）在轉(zhuǎn)基因奶牛克隆繁殖過程中，選取卵母細胞的主要原因是，其細胞質(zhì)具有_____________的功能。獲得重組細胞后，通常將其培養(yǎng)發(fā)育到__________時期再進行移植。為快速繁殖此轉(zhuǎn)基因奶牛，可將培養(yǎng)獲得的重組胚胎進行____________處理。（3）目前，_______________是胚胎工程中獲得后代的唯一方法，除此之外，圖示轉(zhuǎn)基因奶牛培育過程中還用到了___________________、_______________________等現(xiàn)代生物技術(shù)。10．（10分）桑椹釀酒使用的多為葡萄酒酵母菌?，F(xiàn)科研人員從桑園中分離出發(fā)酵性能優(yōu)良的專用桑樵酒酵母菌E44，并用葡萄酒酵母菌（CK）做對照，對其相關(guān)性能進行測定。分析回答下列問題：（1）分離E44菌株的培養(yǎng)基一般需用______________滅菌，常用的分離方法是平板劃線法和______________。研究發(fā)現(xiàn)，釀酒酵母菌不能以賴氨酸作為氮源，因此可將分離獲得的酵母菌接種在____________________________的培養(yǎng)基上進行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菌株不能生長。（2）普遍認為酵母菌的發(fā)酵能力與菌株對酒精的耐受性有關(guān)。為此，科研人員對E44菌株和CK菌株在不同酒精濃度下的死亡率進行了測定，由實驗結(jié)果判斷E44菌株的酒精耐受性更高，該結(jié)果的檢測過程中先用次甲基藍染色，再借助顯微鏡運用______________法計數(shù)后，計算出各菌株的死亡率。次甲基藍可將死細胞染成藍色，而活細胞不著色，原因是____________________________。（3）為進一步確定E44菌株的發(fā)酵性能，科研人員分別測定并繪制了E44菌株和CK菌株的發(fā)酵性能曲線（如下圖）。由圖可知，第1d酵母菌降糖速率緩慢，酒精度增長較慢的原因是______________________。從第2d開始，糖度迅速下降，酒精度也較快增長的原因是____________________________。通過對比發(fā)現(xiàn)，E44菌株比CK菌株起酵快，發(fā)酵平穩(wěn)，是優(yōu)良的桑棋酒釀酒酵母菌種。11．（15分）下圖是探究光合作用歷程中科學(xué)家恩格爾曼和魯賓?？ㄩT做的相關(guān)實驗。請用所學(xué)知識回答相關(guān)問題。（1）實驗一的過程中________（填需要或不需要）隔絕空氣。若某人用另一種細菌做該實驗，卻發(fā)現(xiàn)細菌在葉綠體的受光部位分布最少，最可能的原因是_______________。（2）實驗二通過同位素標記的方法探究光合作用中釋放的氧氣的來源，圖中X、Y物質(zhì)分別為_______，A、B物質(zhì)的相對分子質(zhì)量的比值為______________。（3）光合作用過程中，Rubisco酶可催化C5+CO3——C3的反應(yīng)。在強光條件下，當O2/CO2的值較高時，該酶還能催化C3與O2反應(yīng)，經(jīng)一系列變化后到線粒體中生成CO2。這種植物在光下吸收O2產(chǎn)生CO2的現(xiàn)象稱為光呼吸。①光呼吸與光合作用都利用了________為原料，且光合作用在暗反應(yīng)的_________階段實現(xiàn)了該物質(zhì)的再生。②夏季中午，小麥、水稻會出現(xiàn)明顯的光呼吸現(xiàn)象，請解釋原因：__________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

1.一般認為，引起疾病的基因是有害的，稱為“致病基因”。但隨著基因技術(shù)研究的深入，我們又認識到基因也具有二重性。2.人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病：（1）單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福⒊Ｈ旧w隱性遺傳?。ㄈ绨谆。閄染色體隱性遺傳?。ㄈ缪巡?、色盲）、伴X染色體顯性遺傳病（如抗維生素D佝僂?。?；（2）多基因遺傳病是由多對等位基因異常引起的，如青少年型糖尿??；（3）染色體異常遺傳病包括染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳病（如貓叫綜合征）和染色體數(shù)目異常遺傳?。ㄈ?1三體綜合征）。3.多基因遺傳病：（1）概念：由兩對以上等位基因控制的人類疾病。（2）特點：①易受環(huán)境因素的影響；②在群體中發(fā)率較高；③常表現(xiàn)為家族聚集。（3）實例：腭裂、無腦兒、青少年型糖尿病、原發(fā)性高血壓等?！驹斀狻緼、遺傳病患者的細胞中不一定含有致病基因，如染色體異常遺傳病患者的細胞中不一定含有致病基因，A錯誤；B、蠶豆病致病基因與苯丙酮尿癥致病基因同樣都是致病基因，但基因具有二重性，因此蠶豆病致病基因與苯丙酮尿癥致病基因都不能稱為有害基因，B錯誤；C、多基因遺傳病有家族聚集現(xiàn)象，在人群中其發(fā)病率一般高于單基因遺傳病，C正確；D、選擇放松與適者生存、不適者被淘汰是相對而言的，指的是食物充足、環(huán)境條件良好、天敵少，使得各種基因型的個體都能夠存活，這種情況下選擇放松造成有害基因的增多是有限的，D錯誤。故選C。2、B【解析】

分析題圖：圖中所示常染色體上有朱紅眼基因（cn）和暗栗色眼基因（cl）兩種基因；X染色體上有辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）兩種基因；等位基因是指位于一對同源染色體的相同位置的基因，此題中的朱紅眼基因和暗栗色眼基因位于一條染色體上，不屬于等位基因，同理辰砂眼基因和白眼基因也不是等位基因?！驹斀狻緼、等位基因是指位于一對同源染色體的相同位置的基因，朱紅眼基因cn、暗栗色眼基因cl位于一條常染色體上，屬于非等位基因，A錯誤；B、在有絲分裂過程中，基因經(jīng)過復(fù)制后平均分配給兩個子細胞，因此在有絲分裂后期，細胞每一極都含有該生物全部的遺傳物質(zhì)，即有絲分裂后期，基因cn、cl、v、w會出現(xiàn)在細胞的同一極，B正確；C、辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）存在于X染色體上，X染色體可出現(xiàn)在雌配子中，也可出現(xiàn)在雄配子中，C錯誤；D、減數(shù)第一次分裂后期，位于非同源染色體上的非等位基因自由組合，而位于同一條染色體上的非等位基因不能自由組合，所以基因cn、cl不能自由組合、基因v、w也不能自由組合，D錯誤。故選B。3、B【解析】

甲中有同源染色體，并且姐妹染色單體分裂，是有絲分裂后期，乙同源染色體朝兩極分開，是減數(shù)第一次分裂后期，丙沒有同源染色體，是減數(shù)第二次分裂中期。【詳解】A、不能根據(jù)有絲分裂的圖像判斷性別，根據(jù)乙是不均等分裂，所以該動物是雌性，A錯誤；B、乙是初級卵母細胞，可以產(chǎn)生1個卵細胞和3個極體，B正確；C、第一極體的子細胞是兩個極體，不參與受精作用，C錯誤；D、甲是有絲分裂的過程，有絲分裂不會出現(xiàn)四分體和交叉互換等現(xiàn)象，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合細胞分裂圖，考查有絲分裂和減數(shù)分裂過程，解答本題的關(guān)鍵是細胞分裂圖象的識別，要求學(xué)生掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程特點，能正確區(qū)分兩者，準確辨別圖示細胞的分裂方式及所處時期．細胞分裂圖象辨別的重要依據(jù)是同源染色體，要求學(xué)生能正確識別同源染色體，判斷同源染色體的有無，若有同源染色體，還需判斷同源染色體有無特殊行為。4、B【解析】

a基因表達出P蛋白，可促進線粒體基因S表達出S蛋白，存在S蛋白使花粉不育。如果存在A基因，花粉最終可育?！驹斀狻緼、a基因表達出P蛋白，可促進線粒體基因S表達出S蛋白，存在S蛋白使花粉不育，即花粉S（a）不育。孟德爾遺傳規(guī)律適用于核基因，不適合細胞質(zhì)基因，上述基因中只有A/a遵循孟德爾遺傳規(guī)律，A錯誤；B、通過分析可知若要培育出植株S（Aa），選用的母本的線粒體基因一定是S，由于雜交時去雄困難，所以母本最好選擇花粉不育的S（a），B正確；C、植株S（Aa）產(chǎn)生S（A）和S（a）兩種花粉，其中S（a）不育，C錯誤；D、植株S（Aa）自交時花粉只有S（A）一種可育，卵細胞S（A）∶S（a）=1∶1，因此后代的基因型及比例是S（AA）∶S（Aa）=1∶1，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查基因的分離定律，需要考生注意S基因是在細胞質(zhì)中，遵循的是細胞質(zhì)遺傳，不遵循孟德爾定律。5、D【解析】

據(jù)圖分析，LCM病毒感染小鼠，產(chǎn)生特異性免疫，分離出淋巴細胞，加入被LCM病毒感染的51Cr標記的同種小鼠細胞（靶細胞），能檢測到上清液中含有放射性，說明效應(yīng)T細胞使得靶細胞裂解?！驹斀狻慨斝∈蟾腥静《竞?，由于病毒寄生在宿主細胞內(nèi)，所以進行細胞免疫，產(chǎn)生效應(yīng)T細胞．把效應(yīng)T細胞與被病毒感染的小鼠細胞混合培養(yǎng)，測定上清液的放射性，最終能說明效應(yīng)T細胞能與靶細胞密切接觸，誘導(dǎo)靶細胞細胞凋亡，最終使病毒暴露在細胞外．故選D?！军c睛】關(guān)鍵：被病毒感染同種小鼠細胞和淋巴細胞放在一起，4小時候測定上清液中同位素的釋放量，顯然是靶細胞破裂了，這只能是效應(yīng)T細胞的作用。6、A【解析】

A、線粒體需要染色才能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，有些液泡也不能直接在顯微鏡下觀察，A錯誤；B、溶酶體存在于動物、真菌和某些植物的細胞中，核糖體在所有細胞中均有分布，B正確；C、腌制萵苣筍時流出的水呈綠色，水的滲透與液泡有關(guān)，C正確；D、質(zhì)體分白色和有色體，馬鈴薯中所含白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細胞中，最好避光保存，D正確。故選A?！军c睛】熟記各種細胞器的分布及功能是解答本題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、氨基酸密碼子具有簡并性（存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象）PCR將雙鏈DNA解旋為單鏈能夠在宿主細胞內(nèi)復(fù)制并穩(wěn)定存在、具有多個限制酶切割位點、具有標記基因使大腸桿菌細胞成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細胞可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質(zhì)【解析】

1、蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)）2、基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進行。（注意：目的基因只能用人工合成的方法）【詳解】（1）根據(jù)題干信息，改造后的干擾素與原來相比，分子上的一個半胱氨酸變成了絲氨酸，因此是對蛋白質(zhì)的氨基酸進行改造，然后根據(jù)氨基酸序列推測出相應(yīng)的mRNA序列，進而推測出基因的脫氧核苷酸序列。由于密碼子具有簡并性，因此推測出的脫氧核苷酸序列可能不止一種。（2）對基因進行體外擴增可以采用PCR技術(shù)，該技術(shù)中將模板DNA加熱至90～95℃的目的是使雙鏈DNA解旋為單鏈。（3）載體應(yīng)該具備能夠在宿主細胞內(nèi)復(fù)制并穩(wěn)定存在、具有多個限制酶切割位點、具有標記基因等特點；導(dǎo)入目的基因前用Ca2+處理大腸桿菌，是為了使大腸桿菌成為易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)細胞。（4）基因工程在原則上只能生產(chǎn)出自然界已存在的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)工程可生產(chǎn)出自然界中不存在的蛋白質(zhì)?！军c睛】本題考查基因工程和蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)工程的原理及操作途徑，能與基因工程進行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。8、一定量的果糖易從反應(yīng)體系中分離、可以反復(fù)利用化學(xué)結(jié)合法用小火或間斷加熱，反復(fù)幾次酶分子很小，容易從包埋材料中漏出調(diào)節(jié)果糖流出的速率以保證反應(yīng)充分進行固定化酶與游離酶的最適溫度相同；低于或高于最適溫度，固定化酶的活力高于游離酶【解析】

1、葡萄糖異構(gòu)酶的固定：將葡萄糖異構(gòu)酶固定在顆粒狀載體上，裝入反應(yīng)柱中。2、高果糖漿的生產(chǎn)操作：從反應(yīng)柱上端注入葡萄糖溶液，從下端流出果糖溶液，一個反應(yīng)柱可連續(xù)使用半年?！驹斀狻浚?）葡萄糖異構(gòu)酶能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖，因此該酶的活力可用在一定條件下，單位時間內(nèi)產(chǎn)生一定量的果糖所需的酶量來表示。固定化酶的優(yōu)點是穩(wěn)定性增加、易從反應(yīng)體系中分離、可以反復(fù)利用。（2）方法1為包埋法，方法2為化學(xué)結(jié)合法，方法3為物理吸附法。方法1中溶化海藻酸鈉時需小火或間斷加熱，反復(fù)幾次，直到完全溶化為止。由于酶分子較小，容易從包埋材料中漏出，因此固定化酶常采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法，一般不采用包埋法。（3）圖中反應(yīng)柱上控制閥的作用是調(diào)節(jié)果糖流出的速率以保證反應(yīng)充分進行。分析圖形，固定化酶與游離酶的相同點是最適溫度相同，不同點是低于最適溫度或高于最適溫度時，固定化酶的活力都高于游離酶?！军c睛】本題結(jié)合圖示主要課程固定化酶的相關(guān)知識，意在強化學(xué)生對固定化酶和固定化細胞等知識的理解與掌握，題目難度中等。9、無菌水懸液70%酒精50-75℃吸附黑曲霉和蘋果青霉CA調(diào)控細胞核發(fā)育（早期）囊胚胚胎分割胚胎移植核移植胚胎體外培養(yǎng)【解析】

基因工程是狹義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細胞中穩(wěn)定高效地表達。為了實現(xiàn)基因工程的目標，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細胞等基本要素，并按照一定的程序進行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細胞也稱（宿主）細胞、篩選含有目的基因的受體細胞和目的基因的表達等幾個方面?；虮磉_載體的構(gòu)建（即目的基因與運載體結(jié)合）是實施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其構(gòu)建目的是使目的基因能在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時，使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術(shù)。包括體外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干細胞培養(yǎng)等技術(shù)。胚胎工程的許多技術(shù)，實際是在體外條件下，對動物自然受精和早期胚胎發(fā)育條件進行的模擬操作?！驹斀狻浚ㄒ唬?）為了盡量減少雜菌污染，圖中物質(zhì)A為無菌水。因為細菌密度較小，常處于懸浮液中，因此B過程應(yīng)盡量取土壤浸出液的懸液。玻璃刮刀是涂布工具，使用之前需用高壓蒸汽滅菌，使用前浸泡在70%酒精中。（2）α-淀粉酶的最適溫度是50-75℃。用吸附法將α-淀粉酶固定在石英砂上，使其不溶于水，能增加其作用的穩(wěn)定性。（3）黑曲霉和蘋果青霉富含果膠酶，可以用來生產(chǎn)果膠酶。（4）A、固定化酶技術(shù)是使用物理或化學(xué)方法將酶固定在某種介質(zhì)上，A錯誤；B、淀粉在α-淀粉酶的作用下可被分解成糊精，B錯誤；C、能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的條件，就是制作果汁的最佳條件，C正確；D、果膠不溶于乙醇，這是鑒別果膠的一種較好的方法，D錯誤。故選C。（二）（1）A、單獨的基因不穩(wěn)定易丟失，人生長激素基因轉(zhuǎn)入奶牛體細胞前先要與載體DNA分子連接形成重組DNA分子，A正確；B、受體細胞一般選擇受精卵，可以使用氯化鈣處理增大細胞壁的通透性，B錯誤；C、受目前的技術(shù)限制，胚胎體外培養(yǎng)不能形成一個個體，C錯誤；D、生長激素產(chǎn)生于腺垂體，不是所有細胞都可以產(chǎn)生，D錯誤。故選A。（2）在轉(zhuǎn)基因奶?？寺》敝尺^程中，由于卵母細胞的細胞質(zhì)具有調(diào)控細胞核發(fā)育的功能，因此常選用卵母細胞作為受體細胞。為了提高移植成功率，通常將其培養(yǎng)發(fā)育到（早期）囊胚時期再進行移植。為快速繁殖此轉(zhuǎn)基因奶牛，可將培養(yǎng)獲得的重組胚胎進行胚胎分割處理，可得到多頭遺傳物質(zhì)相同的奶牛。（3）目前，胚胎移植是胚胎工程中獲得后代的唯一方法，除此之外，圖示轉(zhuǎn)基因奶牛培育過程中還用到了核移植、胚胎體外培養(yǎng)等現(xiàn)代生物技術(shù)。【點睛】熟悉基因工程和胚胎工程的原理及操作是解答本題的關(guān)鍵。10、高壓蒸汽滅菌法稀釋涂布平板法以賴氨酸為唯一氮源血細胞計數(shù)板（或顯微鏡直接計數(shù)）細胞死亡，細胞膜不能控制物質(zhì)進出（或失去選擇透過性）酵母正處于增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精【解析】

分析題圖可知，第一天酵母菌降糖緩慢，酒精度增長較慢，說明此時酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少。從第二天開始糖度迅速下降，酒精度也較快增長，進入發(fā)酵階段，進行無氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。第五天之后糖度和酒精度趨緩，進入后發(fā)酵階段?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌；常用的分離方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法；釀酒酵母不能以賴氨酸作為氮源，因此，可以將分離獲得的酵母菌接種在以賴氨酸為唯一氮源的培養(yǎng)基上進行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)釀酒酵母不能生長；（2）統(tǒng)計細胞數(shù)量用血細胞計數(shù)板；活細胞的細胞膜具有選擇透過性，用次甲基藍不能對活細胞染色，而能使死細胞染成藍色；（3）從圖中可以看出，第1d酵母菌降糖緩慢，酒精度增長較慢，說明此時酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少；從第2d開始糖度迅速下降，酒精度也較快增長，進入發(fā)酵階段，進行無